黑麻糬

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這間黑麻糬是遼寧街夜市必吃的小吃美食，從南京復興捷運6號出口步行也不會太遠。黑麻糬除了每天現做的新鮮麻糬，店家獨創各種口味之外，冬季限定的草莓大福，更是每年就要在IG或FB上刷過好幾波。今年冬天特地來黑麻糬爆買一次，發現除了草莓大福CP值真的超高之外，其他品項也都很不錯，$15起跳的銅板價更是買起來完全不心疼。黑麻糬是遼寧街的老字號麻糬專賣店，至今已傳承三代。當天人品超好，去買的時候沒什麼人，買完過馬路一回頭這人龍已經排的好長好長喔！很多附近上班族都會去買些當下午的小點心吧！小攤子上滿滿的各種口味，有原味麻糬、草仔粿、紅龜粿、四喜養生杯等等當然還有最令人喪心病狂的草莓大福，每顆草莓都飽滿多汁。旁邊就可以看到店員當天現包現賣草莓大福(季節限定) $40 (時價)店家會根據草莓大小與時價來更改價格，大部分買到都是$40，也有$45的。難得來買我一口氣就拿了一盒！光是把塑膠袋一打開就能聞到清香的草莓味！草莓比想像中的還要大顆飽滿，店家真的有用心在挑選！因為他草莓是外露的，形狀都是選又大又漂亮的。咬下去十分多汁保水，下面是軟Q軟Q的麻糬，以及紅豆泥。跟兄弟飯店麵包坊的草莓大福比起來，我私心更愛黑麻糬的草莓大福，麻糬的Q度完美，草莓多汁鮮甜，紅豆泥也不太搶戲兄弟飯店的草莓大幅，紅豆泥比例有點高，而且有點過甜，吃起來稍膩，草莓也沒有那麼大顆，口感味覺得比例上我不是那麼喜歡。古早味草仔粿 $20對，就是熟悉中的草仔粿味道XDD，我還蠻喜歡的，內餡的蘿蔔絲鹹香夠味，外皮的麻糬軟黏，記憶中的小吃極品蛋黃紅豆/芝麻 $30店家獨創口味，中間包裹的是芝麻味濃厚的麻糬，以及鹹蛋黃，嘗起來鹹鹹甜甜，口感也較有層次，豐滿哥說吃起來像中式大餅的內餡XDDD，總是是鹹甜口味，算是有特色，蠻值得吃吃看的。 continue reading

黑麻糬是位於遼寧夜市的麻糬專賣店，自1990年創立至今，已傳承到第四代，提供三十多種的口味可選。除了傳統的原味花生麻糬、紅龜粿、草仔粿，也有創意口味：草莓大福麻糬、起司紅豆麻糬、香菜花生粒麻糬、及鹹蛋黃芋頭麻糬…等，都是每日純手工限量新鮮現做。季節限定的草莓大福麻糬樣子可愛，價錢親民，是近來是IG上打卡的熱點。黑麻糬 遼寧街美食位於遼寧夜市的麻糬專賣店，由於位處當地土地公廟-福聚宮旁，每逢農曆初二十六，工商服務業者到此拜拜時，都會奉上福德正神及虎爺愛吃的麻糬當貢品，是相當受到歡迎的攤位。就是一個小攤位而已喔，面對福聚宮的門口，右手邊第一間艾方妮曾介紹過的紅心粉圓，第二間就是黑麻糬了最近的捷運南京復興站2號出口，沿路有通往遼寧夜市的指標，走路約五分鐘就可抵達。這天拜訪還好不是拜拜的尖峰時間，否則可要等上許久。攤子上有放一些成品，但其實這些都是店家每日新鮮現做的。大家的目標很多都是放在草莓大福麻糬上，排在艾方妮前面的客人，一口氣就帶了十個，一度以為已完售，差點哭出來。這是目前黑麻糬 遼寧街美食的價目表，供應的品項有三十多種。1990年成立以來，已傳承至第四代接手，傳統及創新口味並存，讓年輕人也能接受這傳統的好滋味。草莓大福 $40這草莓大福在上一季冬天還是$35，但今季的草莓實在漲太多，但$40還是在能接受的範圍內。最主要是草莓超大一顆，而且品質很好，每咬一口都是草莓的香甜及多汁。新鮮的草莓下，是紅豆餡的麻糬。麻糬黏性及彈性很足，吃得出是手工製的。紅豆餡不會太甜，加上草莓咬下的鮮嫩多汁，真是好幸福啊！但在此提醒大家，由於黑麻糬 的麻糬真的很新鮮，所以黏性很足，不致於黏牙，但會黏在木板上XDD所以要帶回家拍照的朋友，改用瓷盤吧！不然事後的刷洗是費工的。極品芋頭蛋黃 $30這是艾方妮最常買的口味，身為芋頭控怎麼能抗拒得了這黃金組合呢？芋泥綿密香甜，加上蛋黃的鹹香，還有Q勁的麻糬，這個口味超讚。有時在攤頭上沒有看到喜愛的口味，可以問一下老闆，他就會現做給你喔！極品蛋黃紅豆 $30這天在攤子上看到這蛋黃紅豆也忍不住下手買了！其實口感與芋頭相去不遠，但紅豆的香氣比芋頭更明顯，也是好吃無誤。古早味草仔粿 $20這跟印象中的圓扁型草仔粿長得不太一樣，一小顆圓圓的好可愛喔！而且這樣一小個當作小點心也頗適合呢！草仔粿還有芝麻綠豆口味的，但艾方妮一直以來偏好蘿蔔絲鹹口味，滿滿的蘿蔔絲帶著脆感，與外面的軟Q麻糬搭來真是絕配呢！樂見這樣的傳統美食被年輕人喜愛，讓這經典的美味繼續傳承下一個30年。 continue reading