鳥窩窩私房菜 松高店 (Closed)

101/08/14鳥窩窩私房菜周慧相約孩子們見面敘舊要求選在信義區想起網路看過分享的鳥窩窩^^ 中式合菜餐點及典雅的裝潢氛圍頗受歡迎 我們共六人安排圓桌區 醉蝦290元我最愛吃蝦這蝦很鮮甜,冰涼帶點酒味勁好呷 一絕豬肝片320元看來非常油亮,不過有點過老 一口脆380元肉片稍嫌乾硬 珍珠糯米鴨390元展哥點的,他最愛吃糯米此道頗為豐富也能增添飽足感 紅燒肉350元多種食材滷入味,很下飯 雞湯娃娃菜290元 金銀奶子捲200元蒸和炸兩種,個人覺炸的較好吃 糖不甩120元 兒時玩伴長大很少相遇,一見面還裝閉淑話匣子打開反而欲罷不能 一晃眼,當年的小男孩都追過我的身高套句俗話~被孩子追到老 continue reading

鳥窩窩私房菜(信義三越店)餐廳內的裝潢頗有巧思除了燈光用了鳥籠造型裝飾還有淡雅的白色樹枝及掛飾佈置在餐廳各處中 Menu好大一本每道料理都有圖片參考 第一次來吃所以點了4人套餐每人499 10% 辣炒手撕包菜原來就是高麗菜事實上不會太辣特有的醬汁調味讓青翠的高麗菜更帶有甘甜和獨特的香味滿下飯開胃的 一絕豬肝片感覺應該就是煎豬肝本來期待表層煎得脆脆香香的不過第一口咬下感覺就是軟軟甜甜的咬到中間的時候可能因為他們豬肝切得比較厚所以調味沒有進去吃起來有明顯的內臟腥味 灌湯黃金蝦球不少人推薦這道菜!! 真的還不錯吃!!外表炸得十分酥香幾乎是稍微咬一下就會脆脆地掉落裡面的餡則是十分實在滿滿滿的蝦肉餡還有一些蝦仁鮮甜還帶有一些漿汁 蟹粉豆腐有軟香嫩的豆腐還有些蟹腿跟蝦仁後來飯沒吃完淋湯汁也相當下飯 紹興干菜窩窩頭干菜是炸過的所以油油硬硬的 窩窩頭中空的小饅頭 中空的小饅頭加入炸的硬硬脆脆的干菜(有些油)感覺是吃趣味的 老媽皮肚鴨血鴨血也是不入味吃起來一樣有腥味裡面有些小肉丸吃起來也有膩味還好湯頭還不錯酸酸鹹鹹的有增進味蕾的效果 甜點-糖不甩就是麻糬灑些花生糖的感覺味道普通 吃完這餐下來感覺鳥窩窩的菜色落差有些大有1.2樣菜色還不錯其他菜色就不太合胃口有待加強不過偶爾品嚐一下川粵菜也不錯~ continue reading

老同學自美歸國我們選在這家餐廳聚會據說是最近很紅的一家餐廳餐廳在信義新光三越A4的6樓地點離捷運站很近門面也走的是華貴的風格店內不少裝置藝術像是造型的燈飾營造出一種夜店風格算是現在流行的中菜西吃吧~我們被安排在靠窗區用羽毛裝飾隔牆巧妙營造出的小包廂感有趣的點菜單提醒服務生要面帶微笑  菜單裡菜色滿多種的從前菜,小點到各種著名的川菜或創意菜都有也清楚的標示辣度跟招牌菜這裡隨意拍幾頁讓大家看看下面這兩道招牌我看滿多桌客人點的醬香霸王雞跟爽口薄片晾衣--這道菜噱頭還蠻足的 窩窩頭不知道店名鳥窩窩是不是由此而來 麵食小點看起來頗為精緻價錢也可以接受 不知道怎麼點菜一問之下,這裡也有搭配好的套餐4人套餐涵蓋6樣招牌菜和白飯及甜品但菜色只有幾種讓你二選一反正第一次來我們就先試試套餐的組合 一個人就是499加一成,共549元還算合理的範圍上菜速度還挺快的第一道上的是手撕包菜包心菜(高麗菜)是不是用手撕的,口感上吃不太出來倒是火侯掌握得不錯醬香氣有出來高麗菜口感也爽脆微辣,鹹甜的調味很好下飯的一道  一絕豬肝片顏色是帶著一點紅的焦糖色醬汁均勻的裹附散發光亮的色澤我喜歡欣葉的煎豬肝這個一絕豬肝跟那個又有點不同雖然口感一樣是沒有太多裹粉的外酥內嫩但口味上稍微偏甜一點醬油的冰糖味比較明顯 豬肝很嫩但不帶血水品質也很新鮮沒什麼腥味是我滿喜歡的一道菜黃金蝦球好華麗的擺盤一顆金黃的碩大蝦球呈裝在小湯匙上而且香氣逼人! 蝦球的外皮是顆粒明顯的碎麵包屑(應該說小麵包方塊了)炸過之後口感酥脆感十足而裡面的蝦球更是非常飽滿厚實的餡料肉質彈牙多汁鮮味完全被鎖住最中心甚至還有一種灌湯包的感覺最鮮甜的湯汁都在裡面這道也是我裡面較滿意的 蟹粉豆腐料算滿多的滑嫩的芙蓉豆腐金黃色的勾芡湯汁口味算比較淡  甘菜窩窩頭一籠窩窩頭和一盤梅干菜甘菜很特別的處理經過油炸呈現酥脆的感覺 窩窩頭看起來滿吸引人的  吃法比較特別是要把甘菜放到窩窩頭裡面窩窩頭特別設計一個洞方便盛裝配料 的確是視覺上讓人滿足的一道菜自己動手也滿好玩的不過口味上倒沒有我想像中的好主要是因為梅干菜酥炸後雖然口感特別,有點像海苔酥但我原本喜愛的濕潤口感卻也消失獨特的黴香氣也消失了只剩下淡淡的油炸味另外口味也是偏甜的個人較不愛 皮肚鴨血因為是不辣的所以可以直接當湯喝湯頭滿濃郁香醇的只是稍微偏鹹 裡面很多雪菜和鴨血鴨血口感細緻水嫩但皮肚我原本以為是豬肚卻完全沒看到卻滿多油炸豬皮的回家查才知道原來豬皮又叫皮肚 這樣六道菜雖然份量不算多可是四個人吃下來卻也挺飽的口味上也是變化性高不會太多重複最後的甜點糖不甩賣相也挺美的呢~ QQ的糯米糰嚼感十足上面灑上的花生粉吃得到花生顆粒口感也加分醬汁不是單純的甜還帶有一點鹹味滿特別的讓人比較不會膩而且手工現做的送上桌還有溫度就是特別香的感覺這道也推 這樣套餐的組合我覺得滿適合第一次來的人可以先試試口味再視情況加點菜我是覺得這邊口味調整,不會太辣或太鹹甚至有幾道菜我覺得還偏台式風味,比較甜有幾道菜以後來也會想再點價位方面也算有親和力我的評價算是中上囉~  continue reading

好久沒來發食記這玩意兒了，累積的食記數量，大概可以讓我忙一二個星期沒問題，看著那些食物的照片，孕婦的腦容量真的有縮小很多，我常常都忘記那是何時去吃的?!所以，就來個倒著寫…把最近吃的餐廳發一發，一些已經看了無感，或是毫無味蕾記憶點的店，就隨風而逝吧!!能到鳥窩窩用餐，完全性的要感謝我的好姐妹小白，說她「小」，實在太客氣…但她凍齡的外表，實在讓我常常忘了她到底是幾歲?!這次是被她招待來著…無功不受祿，還真是不好意思而且，我現在身上永遠黏著一個小鬼頭，被請客還要帶人，這麼大膽又不合理的要求就只有我了吧!哈哈哈哈我的女兒，這天的打扮完全中了阿嬤的心， 出門前、回家後，阿嬤整個歡天喜地的說:「好可愛、好漂亮、好好看」大概重覆到唸咒機的那種程度吧!!鳥窩窩的整體氣氛都很現代、摩登，當然四處也掛滿了鳥籠，以及許多鳥類的造型。今天的消費是二仟初頭，人數為三大一小，就帳單的價位來看，似乎還蠻合理的。金主小白才剛下班，還可以保持這樣像剛洗完澡的光鮮亮麗，真不知道歐蕾是每天喝幾瓶，才可以擁有這樣的好氣色薄片晾衣擺盤很厲害，但就是簡單的五花肉片夾大黃瓜，再沾上調味豐富的辣椒醬油，頗為下飯，女兒就單吃大黃瓜，吃了二片，小孩愛吃的東西有時候還蠻好懂的。乾炒臭仙超級下飯的一道菜，就是臭豆腐炒碎肉以及一些辛香料，這道菜讓我白飯頓時就空了…但回家之後嘴裡、胃裡都滿溢著一股臭味，只能說後勁非常的強烈。蝦球 360元/4粒外面炸的金黃酥脆的是吐司塊，吃的時候要小心，球裡是滿滿的蝦湯汁，非常的鮮美~又Q彈，蒸潮鯛 320元這一道完全不推廌不僅份量超小超小，而且魚肉有土味CP值不高海鮮羹 260元味道還不錯，但其實我對勾芡的湯類，愛意沒那麼濃~粉蒸排骨 360元排骨下方還有地瓜我整個都只想吃地瓜~會不會太沒有印象了?!肉就真的粉粉的，沒有什麼特別的感覺，下次去不會考慮點的一道菜。餐廳的座位多為四個人的，也有圓桌，但數量很少，所以如果有比較多人要去的話，要提早訂位。整體而言，是我很願意會再去回訪的餐廳喔!! continue reading