魯山人和風壽喜鍋物

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  『魯山人和風壽喜燒鍋物』 寒冷的冬天 冷風呼呼吹~又到了吃火鍋的季節   今天羽諾又要帶大家一起來吃火鍋拉羽諾這天介紹的"魯山人和風壽喜燒鍋物"位於公館商圈附近在這邊用完餐後還可以順便去逛逛公館散步 消化一下羽諾之前都以為魯山人只有賣壽喜燒  沒想到現在還增加了川味麻辣鍋、養生蒙古鍋還有以韓式鑄鐵鍋為雛形的「起司壽喜燒」喔!!魯山人和風壽喜燒鍋物晚餐例假日$399/人平日午餐$369+10%如果想享用更多元的肉肉也有479/人+10%及629/人+10%可以選擇價位則有更多肉品選項可以選擇(用餐時間為100分鐘)而且"魯山人和風壽喜燒鍋物"針對校園&老人還有特別優惠折扣唷!(需出示證件)出示以下證件，即可享有9折優惠！！！！       ①台大相關證件（校友/學生證/工作證等相關優惠） ②台科大以及師大學生證或校友證 魯山人和風壽喜燒鍋物為了體恤老人家 只要出示70歲以上相關證件，也都有9折優惠！ 以上優惠只能擇一使用唷  （請在買單前出示證件，若已結帳了恕無法享有以上優惠）而羽諾今天享用的是629/人+10%的頂級嘗鮮   鴛鴦鍋品牛肉 豬肉 雞肉的種類都多了很多選擇性呢   用餐空間以2人到多人座位為主用餐環境十分寬敞   也相當乾淨明亮用餐起來讓人倍感舒適 完全不會有不舒服的擁擠感同事朋友聚餐選這邊就對惹   魯山人和風壽喜燒鍋物無限供應的當季新鮮食材及火鍋料還真不少玉米 凍豆腐       豆苗   油條    秀珍菇     南瓜     蓮藕   馬鈴薯白菜   高麗菜    杏鮑菇    香菇 金針菇.......等等 魯山人和風壽喜燒鍋物提供的火鍋料的選擇也很豐富貢丸  鑫鑫腸  燕餃     麻吉燒    芋頭等等 光自助區就可以讓我們吃得很飽了 大胃王的朋友很適合唷!! 魯山人和風壽喜燒鍋物提供的麵類的選擇也不少有王子麵   蒸煮麵    意麵    寬冬粉四種選擇  不過光蔬菜類及肉肉就可以餵飽羽諾了 本來想吃麵 後面完全舉白旗投降  自住加湯區需要加湯的話都可以在這邊自助加湯 魯山人和風壽喜燒鍋物的肉品是現切的現切的肉對於品質更有保障!!  一旁還有醬料  白飯可以取用 電鍋裡還有滷汁可以淋在飯上旁邊還有附設洗手台讓我們方便洗手 太貼心了   不用專程跑去廁所  飲料區可樂    汽水    無糖綠茶 果汁可以選如果想喝熱飲也有提供熱茶  咖啡  奶茶及可可   座位下方意外的發現居然有設計USB充電插座 也太貼心了!!對於羽諾這樣的手機控 就可以邊用餐邊充電 好方便  簡單  這邊也有提供茂林雞蛋(一人一顆 加購價為十元)有需要的朋友可以告知服務人員唷魯山人和風壽喜燒鍋物還有提供壽喜鍋小撇布呢!將蛋打入碗中 將肉品涮煮3~5秒 待肉品上色後即沾著蛋液食用我們點的湯頭是蒙古白湯+甜香麻辣看了一下魯山人和風壽喜燒鍋物官網   店家湯頭堅持用熬煮的湯頭 湯頭喝起來自然回甘 無添加化學物   吃起來更安心蒙古白湯喝起來有濃厚的奶香味 喝起來滑順 涮煮青菜喝起來更甜甜香麻辣的湯頭喝起來香麻而不會有刺激的辣 涮肉超適合~無敵組合 頂級嘗鮮套餐當然每樣肉肉都先來上一份吃吃看囉裏頭包括了頂級牛小排、嚴選松阪豬、特選豬肉、特選雞肉、板腱牛肉、梅花豬肉、帶骨雞腿片、培根豬肉及培根牛肉愛吃肉肉一族 一定不能放過油亮鮮嫩的帶骨雞腿片吃起來好多汁 煮完之後香氣撲鼻 直接連骨頭一起啃最過癮 嚴選松阪豬嚴選松阪豬羽諾也很愛 肉質甜美而不膩 嫩中帶脆 吃起來超彈牙光這松阪豬羽諾就點了兩盤 必點超推頂級牛小排天然的大理石油花   煮過之後鮮嫩多汁   入口後香味十足 肉的品質都有一定的水準   加入些蔬菜熬湯 用南瓜 番茄 玉米熬煮的蒙古白湯更加清甜好喝如果還沒吃飽的朋友也可以加入白飯煮成炊飯 吃起來更滿足~~ continue reading

好久沒吃壽喜燒了~~這次很高興可以來體驗這間魯山人和風壽喜鍋物！ 而且是吃到飽的店家喔，最喜歡壽喜燒醬汁搭配肉片，整個都美味起來^^ 這間是魯山國際餐飲事業有限公司所推出之餐飲品牌~以『魯山人』為名，延續經營餐飲事業的精神裡面的用餐環境比較偏日式禪風~環境感覺很舒適，不擁擠~燈光氣氛等也都很OK。大概看一下茶飲區~還有一櫃冰淇淋區，有7種口味喔 ! 飲料區有汽水、茶類、健康醋等~我特別推薦中間那個金橘蜜風味綠茶，好喝！甜度很剛好~不會太甜，帶有一點橙香，還有茶香~喝起來也很解膩喔。 也有熱飲的部分，可泡熱茶跟咖啡唷~ 店內的肉盤都是跟人員點的，但是蔬菜類的都是會用推車的方式點菜喔~~等人員推到您那桌時，會主動詢問是否有需要加點的部分。若你真的想點蔬菜也可以招喚人員來喔，不要傻傻的等XDD可是我怎麼點都只有特定幾樣想點而已.....比較推薦的應該是：生豆包、年糕片、菇類、玉米筍、豬血糕等~~~這邊的壽喜燒是吃到飽的~有分三種價位，而且是肉品數量區分喔！3種肉品的是平日午餐329元，晚上及例假日359元5種肉品的是一律419元7種肉品的是一律529元個人覺得他連基本款的牛豬雞肉都很好吃耶！！只有肉品數量不同而已，不然三種價位都有圖片中的副食等可選擇。副食的烏龍麵好好吃喔！建議可選這個~ 這邊的用餐時間是100分鐘~除了剛剛介紹的三種用餐價位，都是要另外加10%的服務費。另外也有肉品以及酒類可單點喔~~壽喜燒吃法介紹1.將全蛋打入小碗中，加入少量七味粉調味並攪拌均勻2.牛肉品入鍋3~5秒肉品上色後即可食用，豬肉、雞肉則要涮到全熟(店家打錯打成使用...)3.肉品起鍋後，沾蛋液食用4.壽喜鍋湯汁不足時，一旁有醬瓶和水瓶可1:1倒入鍋中。桌上這就是醬瓶跟水瓶，我是吃到後來怕太鹹，有把水多加一點點均衡一下鹹淡度。小碗內的就是AA級優選蛋，無限供應~另外，還有食我APP的優惠活動，感覺好划算喔！！優惠可擇一使用~1.平日9折 2.假日95折 3. 4人同行1人半價 4. 8人同行1人免費 韓式泡菜這是開胃前菜，我是覺得很妙，壽喜鍋怎會選泡菜當前菜XDD 吃起來挺有辣度也帶點微酸！我把吃剩的夾一點去配肉片一起吃也不錯吃這是再加價99元就可選擇的鴛鴦鍋~我選擇和風壽喜鍋跟蒙古白湯想說先來點熱湯嚐嚐，結果這蒙古白湯居然有點偏鹹....不太想喝第二碗><白湯算挺濃的也很香，就是鹹度部分需做點調整~畢竟壽喜燒醬汁吃多了也會有點鹹會搭配鴛鴦鍋就是想來點清爽的白湯可以喝，結果居然還偏鹹~~這白湯扣分扣分！壽喜鍋甜鹹適中，搭配肉片好好吃喔~~~感覺什麼食材配這醬汁都好吃起來了！！ 基本的菜盤會先送上一份~之後若有推車過來加點菜的話，也是會放進這個菜盤裡所以建議這個菜盤內的菜可以先放進去鍋內煮，等下才有空碗可裝一開始店家會先把所選的套餐肉品全上一份。所以一開始就上來七種肉片照片上的是美國牛小排肉跟底下的台灣松阪豬肉喔！美國牛小排肉肉片的油花很漂亮~~肥瘦很適中！記得只要放入鍋內輕涮個幾秒就好，千萬不要燙太久喔！油花分布的很漂亮~吃起來肉質很嫩，又有牛肉的油脂香，我可是超愛吃牛小排的！這只要稍微燙一下就好了，好的肉可千萬不要燙老掉！這牛小排的油花跟普通牛肉片的肥肉可不同，這油花特別化口，又有油脂香~台灣松阪豬肉這松阪豬肉好大片喔！松阪豬肉的紋路也很好認~它會跟好的牛肉片一樣分佈均勻的油花，不像一般豬肉片肥瘦部分都特別的明顯！很特別的是~在其它地方吃到的松阪豬肉都特別脆甚至帶點Q硬度~~但是這間的Q彈度我覺得非常剛好，不會太過硬Q，而是彈口的口感中還帶點軟Q我喜歡這口感喔，不然有些地方吃到的會太硬了點~~這間吃起來也不會有肥膩感^^ 紐澳霜降牛肉霜降牛肉瘦肉的部分比較多，吃起來比較不會覺得太肥~~肉質特別有咬勁也特別Q這個比起牛小排還帶Q一點的肉質，但也是一樣很軟嫩~有沒有注意到肉片的邊緣處特別有一種透明帶筋的部分，也難怪肉質會特別Q牛肉香氣也是有，但我還是最愛牛小排XDD美國優質牛肉這個肥肉部分比較多，但是~我個人很愛吃帶點肥的牛肉，所以我愛XDD這雖然只是一般的優質牛肉，但是吃起來也是非常好吃！這個肉質更Q彈~因為它屬於肥跟瘦的部分分佈的很明顯，所以會吃到剛好帶肥的部分，就會特別Q彈我覺得這只是比較沒上面兩款肉質牛肉香特別濃郁，不然其實一般優質牛就很不錯吃了。 剛好有推車來摟~~~人員會詢問是否有需要加點蔬菜等食材，然後會依人數夾取適量在原本的菜盤內。所以剛剛有提到，可以早點把蔬菜也放進去煮！等下才有空碗用但若推車來了有想加點，菜盤都還沒放進去煮，也可以另外拿小碗來先裝也沒關係 我是直接請人家放在原本的菜盤內~雖然我的菜盤還沒全放鍋裡但還好有空間放啦XDD我點了山藥塊、生豆包、年糕片，先點一些些，等下一輪再點摟記得，等不及推車也可以直接跟人員告知想點什麼食材喔，請人員先幫你拿取。 生豆包放入壽喜鍋內煮起來好好吃喔！吸飽湯汁~口感又很滑嫩，超推的~~~年糕片有點QQ的，也不要煮太久怕會軟了點，我喜歡吃Q一點的口感。 這是加點的第二輪蔬菜餃類等~因為只有兩個人所以只給兩人份但是~~~雖然只有兩個人，魚餃跟米血就真的只有兩塊好像給太少了= = 我覺得一個人都應該至少給兩塊比較好，或許是怕浪費，但是一個真的太少....也可以建議店家若不想給多怕浪費，那在一開始就開口問：需每樣一人一塊還是??依客人回覆的需求數量去夾，這樣應該會好一點吧。 玉米筍好好吃喔！帶點脆度，又可以吃到本身的甜度~搭配壽喜燒醬汁還不錯吃喔！米血建議要煮久一點，第一次吃很Q軟，第二次不知道是不是沒煮久一點吧，口感不太好地瓜片本身就甜甜的，搭配壽喜醬汁也是很好吃，微甜微鹹的~口感又鬆軟，還不錯吃還是要搭配點蔬菜一起吃比較不會太膩，吃太多肉片比較容易膩，呵呵 台灣梅花豬肉梅花豬肉~想當然肉質一定特別軟，雖然好像沒很多油脂，但他瘦肉部份還是很軟嫩不小心多煮個一下子也不太會老掉，所以我豬肉類的肉片還挺喜歡梅花肉的。 台灣優質豬肉沒想到這優質豬肉看似普通卻還蠻好吃的耶，軟嫩度跟梅花肉有得比~~本來會以為一般的豬肉會比較乾澀些，結果並不會喔！豬肉片口感也很好。 台灣優質雞肉這個雞肉片我是最後才煮的，但也因為太晚煮肉片都軟掉了，沒有剛切好的硬度所以我用筷子去夾的時候，夾不起來完整的一片....全散成兩三片小片的= = 所以煮好都變小條塊的感覺，呵呵看起來很像雞胸肉那樣乾乾的，結果吃起來也是很嫩的肉質，還很濕潤好入口真是讓我意外！！說真的這雞肉吃起來也不輸豬肉耶，好吃。 烏龍麵這是副餐附上的，我放入壽喜鍋內煮了一下，起鍋在灑上一點蔥末，這樣吃起來超讚的！這烏龍麵我還不小心多煮了久一點點，沒想到還是QQ的超好吃的！口感很好！Q度很適中，不是需要嚼很久太過Q的類似粉條冰那種口感，也不會太軟~軟硬非常適中再灑上一點蔥花一起吃香味更有層次，很推薦點他們的烏龍麵喔。這次來用餐吃到的肉片我都很喜歡，不論是高級一點的肉品或者是一般肉片我覺得口感都很好，壽喜燒醬汁也不錯，不會太過偏甜或偏鹹~也可以自己調推車的蔬菜等食材，覺得選擇性不多，沒幾樣想點耶....有一點比較不OK，我們的肉盤吃完的空盤放桌上一段時間，人員陸續經過都沒注意@@桌上就感覺很多盤子~~~ continue reading