高三孝碳烤吐司 松山興安店

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近幾年早餐界吹起了一股懷舊教室風的碳烤吐司潮流，其中大概又以「高三孝碳烤吐司」，最為大家所耳熟能詳。雖然我們家久聞其名聲，卻一直還放在未造訪的美食口袋名單中。上週日，終於抽了個空檔探訪其興安分店，當下老婆和兒子眉開眼笑地享用模樣，不用說就知是相當好吃…▲店外觀高三孝碳烤吐司的幾位創辦人是高中同學，合夥開立早餐店時原本不知店名要取什麼，於是直接拿班級名稱來命名。總店在中正區南昌路，興安店則是在興安街上靠近復興北路口。▲店門口店內充滿濃厚的一股，有如在學生時期的懷舊木桌椅教室Fu~▲櫃台墨綠色的底色有如一面大黑板，再用各種色彩如粉筆般的筆觸，所寫上的價目表，更增添有如時光倒流般在教室的氣息～▲自找座位阿發和老婆也是在高中時認識，雖然年紀早已回不去了，但還是可以重溫一下，如當初坐在班上用餐的感受。▲點餐單主要分為：【班長】烤吐司、【副班長】烤波蘿堡、飲品，共三大類。餐點可以再額外付費加料。▲牆上的說明每種餐點都有使用的食材說明，當然這說明牆面也充滿著教室中的大黑板風格。▲正碳烤吐司吐司是真正用碳火烤過的喔～▲外帶也有不少客人，是先打電話來預訂外帶的。▲高大鮮奶店家開創初期能很快打開知名度，主因除了是碳烤吐司的美味外，另外就是飲品中不計成本的使用了，第一家通過TAP（國家產銷履歷）認證的牧場，且有鮮奶界LV之稱號的「高大鮮奶」。▲美味早餐上桌餐點外觀，光看就感覺很美味般，看得讓人更是飢腸轆轆。▲我們的早餐，俯視花醬火腿起司蛋烤吐司、牧場鮮奶紅茶、起司雞排波蘿堡、茉香綠茶、西西里雞腿排總匯三明治、熱拿鐵▲花醬火腿起司蛋烤吐司食材有喀萊爾食品的素食吐司、煙燻火腿、特調花生醬、生菜、起司蛋▲花醬火腿起司蛋烤吐司，豐富的食材看起來既美味又健康▲花醬火腿起司蛋烤吐司，特寫充滿碳香的烤吐司，細緻香稠的特調顆粒花生醬，加上煙燻火腿與鮮脆生菜的口感，其好滋味在口中融合與漸漸釋放，每一口都讓人大大地滿足！▲牧場鮮奶紅茶古早味的特製紅茶，加入有鮮奶界LV之稱號的「高大鮮奶」，每口都是濃醇香中，又帶著古早且香醇順口的好滋味～▲起司雞排波蘿堡外觀如巨大的港式冰火波蘿包般，但這更為豐盛許多，加上波蘿麵包外皮烤得酥香的模樣，令人不禁連嚥下幾口口水～▲起司雞排波蘿堡，不小一份▲起司雞排波蘿堡，剖面剖面有如特大號漢堡般的起司雞排波蘿堡，使用的食材為：特製波蘿麵包、西西里雞排、生菜、起司蛋、醋醃小黃瓜。其波蘿酥酥的外皮，香甜的麵包口感，再搭上起司雞排的鹹香味，煎蛋的滑嫩，醋醃小黃瓜的淡酸去膩…，真是讓阿發的老婆和兒子，愛不釋口～▲西西里雞腿排總匯三明治充滿碳烤吐司香，且彭湃美味的餐點外觀▲西西里雞腿排總匯三明治，剖面食材有碳烤喀萊爾食品的素食吐司、西西里雞排、薯泥蛋沙拉、生菜、嫩煎蛋、醋醃小黃瓜。感覺很豐盛！▲西西里雞腿排總匯三明治，特寫吃上一口既味美，又讓人感到元氣滿滿啊～▲留影「高三孝碳烤吐司」（興安店），其用餐環境像時光機般，帶阿發與老婆有如回到高中學生時期的教室中。在這復古的教室般環境裡用餐，沒有浮誇的餐點外觀，卻有樸實且單純的80年代風味碳烤吐司，與創意的波蘿堡，加上食材用心與製作細心的美味，等待您來場懷舊幸福美味的體驗～ continue reading

2018.07.01在南京復興位於慶城街附近的興安街上，有一間新開的碳烤土司，之前就很夯的「高三孝」在興安街也開了分店•店名：高三孝興安店•地址：台北市松山區興安街１８２號•營業時間：Ｍｏｎ－Ｆｒｉ7:00-14:00／Ｓａｔ－Ｓｕｎ 7:30-14:30•電話：02-2719-0856▲走進店裡，映入眼簾的是半開放式廚房，上頭的菜單用讀書時期老師上課黑板的風格完完全全打造出80年代上課的懷舊氣氛呀▲牆上更有黑板畫；是巴斯光年耶▲真的是踏入社會後可以感覺得出牆上的這幾句話，感同身受、寫入心坎在職場上真的容易遇到自以為是的同事，或是可以把是非顛倒；仗著自己資歷深，缺少了該有的禮貌▲牆上更有仔細介紹每樣餐點裏頭的內容物這樣的搭配以及風格，不說還真的是以為在教室裡▲吃碳烤土司需要手套；或是想捐錢，都可以來櫃檯的總務處唷▲菜單；可訂購、預約，也可外帶▲桌上有可以掃QR CODE的牌子，會有許多最新資訊唷▲這裡的每一張桌椅都是用國中時我們熟悉的木桌，桌上還有之前的同學寫的字在這裡用餐真的會很懷念學生時期上課的情景▲「西西里雞腿排總匯三明治＋花醬火腿起司蛋烤土司＋古早味紅茶＋牧場鮮奶紅茶」▲「西西里雞腿排總匯三明治」＄９５裡面的料十分豐富，肉呈現出一種鮮嫩又辣的口感，就像在吃墨西哥餐裡的肉一樣的感覺馬鈴薯沙拉吃起來很涼爽；很適合夏天，清爽的口感十足嫩煎蛋的部分，吃起來似歐姆蛋，真的有一種嫩嫩的好像蛋汁要跑出來的感覺，嫩度跟布丁不相上下醃製小黃瓜的部分很特別，很有一種媽媽在家醃製的小黃瓜那種醃製感酸酸甜甜的炭烤三明治的部分吃起來跟一般的三明治有不同地方，有著炭烤的香味，麵包部分並不會太乾▲光是看照片就可以知道，肉有多鮮嫩多汁了▲「花醬火腿起司蛋烤土司」＄６５火腿的部分有一種煙燻的味道，吃起來不會太乾，味道調配剛剛好，配上炭烤的三明治吃起來絕配花生醬的部分表現得最出色，有別於一般花生醬，吃得到花生的顆粒，花生味道也濃郁十足不用怕會太甜太膩，這樣的口感吃起來不油膩▲「古早味紅茶」＄３０這裡的紅茶跟外面一般早餐店紅茶不同，這裡的茶味較重且喝得出來茶韻味；不會很死甜喝起來回甘嘴裡還帶著一點茶裡甜甜的香氣，我不知道是不是蜂蜜所調成的但高三孝的紅茶喝起來很舒服▲「牧場鮮奶紅茶」＄４５所使用高大牧場鮮奶，味道十分濃郁，喝起來奶香味十足，不會太甜，嘴裡伴隨著一股乳香味，喝起來口感特別不同▲這是外帶的部分總結：整體來說這裡的碳烤土司表現得很不錯，我去吃過其他間分店，但是這裡的服務品質以及態度還有餐點的美味度我覺得ＣＰ值有成正比紅茶就真的是大大加分，外面紅茶都太甜了，喝久了像喝糖水似的但這裡的紅茶喝久了會真的感覺是在喝茶√韓國遊文章會隨時ＵＰＤＡＴＥ√√近期需要去韓國的朋友可以私訊我粉專跟我借樂天會員√√借之前記得按讚；幫我邀請你的朋友一起來√謝謝大家！ continue reading