敝所 (Closed)

 假日約了好友早午餐因為友人住在民生社區 我們很常在這覓食這周邊真的早午餐跟下午茶超多選擇這天友人推薦這家 敝所 Bison Cafe她來過印象不錯 所以就帶我們一起來囉店裡座位不多 空間也不是很大然後擺飾超多(有機會再訪再拍照XD)算是有特色又溫馨的路線店裡的品項也不算少有熱壓吐司、帕里尼、Brunch、義大利麵、燉飯、沙拉、炸物選擇真的頗多 不用擔心不知道要吃甚麼而是會一直猶豫到底該點甚麼XD烤食蔬(150元)我現在走健康路線補充纖維質是必要的XD時蔬烤得很恰到好處每一道都很飽水多汁 又有烤過的香氣我個人蠻喜歡的  迷迭香辣雞翅(160元)  炸的香酥的雞翅在撒上辣粉味道蠻不錯的 只是有點貴XD  炸物拼盤(200元)有薯條、炸雞、炸雞翅的組合這裡的炸物都處理的不錯炸雞很有鹹酥雞的水準啊XDD  青醬野菇帕里尼(340元)上桌的份量其實很豐富生菜沙拉給的很大方薯條也炸的很好吃主角帕里尼貼心的幫我們分切成四份  裏頭一樣夾了很多生菜青醬野菇拌炒的濕潤熱壓的外層酥酥的拖鞋麵包搭配裏頭濕潤的配料一起吃口味很清爽 我個人很喜歡而且份量實在 女生如果吃完一整份真的會很飽啊!  古巴三明治(360元)我第一次吃古巴三明治一直很好奇到底是甚麼味道有豬前腿肉、火腿、起司、酸黃瓜、黃芥末友人說台灣的古巴三明治都有做些微調所以口味都不是很正宗​​​ 對我來說這個古巴三明治味道是好吃的裏頭的配料組合起來和諧不突兀我個人覺得是好吃的 但正不正統我就無法說了XD  熱拿鐵我跟飛寶都點了熱拿鐵但為何上桌差這麼多XD奶味對我來說重了些 咖啡味小薄弱了些  這天我還有點一份剝皮辣椒義大利麵(忘記拍)口味也還不錯 香氣足卻不會太鹹我覺得這裡的餐點 口味都有到位 但整體來算是清爽也分享給大家 有興趣可以來試試看囉  continue reading

民生社區是台北最靜謐的區域之一除了各式特色咖啡店外，研發的餐食料理也很厲害如果想吃點不一樣的美食，走一趟民生社區總得有些驚喜收穫***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***敝所 Bison cafe推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：食材講究簡單料理就很好吃，不限時更推薦敝所咖啡位在富錦街上，過了三民路比較靠近新東街距離大家常走跳的民生社區有一點點距離，但都在這一帶就是最近的捷運站為南京三民站，散步過來約10多分鐘可抵達 平日晚間造訪，店內客人不算多氣氛相當悠閒簡單裝潢即能帶出格調，或許這就是民生社區獨特的氣質吧有提供無線網路，部分坐位有免費插座，不限制用餐時間*台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過60間) 雖然店名為「敝所Bison cafe」，但店內其實有販售多款鹹食店家相當講究食材使用，利用陳列架櫃展示著，就是要客人吃得安心 敝所咖啡菜單如下Panini帕尼尼、三明治、義大利麵、燉飯、排餐、沙拉、每日手作甜點、KUSMI TEA、咖啡、各國啤酒、紅白酒等主餐類+70元可選擇湯品或130元以下的飲料、+120元則兩者皆有每人低消80元，不再加收一成服務費，算是中價位但食材好得讓人覺得物有所值 迷迭香辣雞翅---$150調味極佳辣得剛剛好，薄皮不油不膩讓人吮指回味雞肉鮮嫩多汁，相當適合當開胃前菜，若是搭配啤酒一定也很棒 古巴三明治---$300帕尼尼系列都可以選擇附餐要沙拉或薯條我們選擇沙拉，生菜淋上balsamico，最特別的是水果都是店家自己風乾的雖然周花花偏好再「乾」一些，但仍舊好吃瑕不掩瑜 法式麵包抹上芥末醬、表層刷著奶油烤至香酥脆裡頭豪邁加入烤活菌豬前腿肉片、帶皮火腿片、瑞士起司、醃黃瓜肉品的組合讓我非常驚豔，兩者搭在一起更發揮1+1>2的美味活菌豬本身相當鮮甜，帶皮火腿片刻意增加「油脂」，讓豬肉在口中伴著麵包越嚼越香看似簡單的古巴三明治，竟能做得如此細緻，小地方讓我驚豔又佩服這是我目前吃過最喜歡的古巴三明治，推薦大家也能來試試 燉飯附的沙拉和大蒜麵包同樣有加入風乾水果，但品項跟三明治附得不大一樣湯品為地瓜濃湯製作方式跟馬鈴薯濃湯相似，呈現自然的濃稠技巧性的加入地瓜絲使濃湯「跳」起來，豐富了口感 牛菌菇野菇燉飯---$400正統燉飯一定要使用義大利米，刨上大片padano起司以黑松露醬、白松露油調味，香氣濃郁不膩口相當好吃牛肝菌菇、綜合炒菇用料也很豪邁，不同菇種變化多種風味，讓每一口都充滿驚喜好陣子沒吃到滿意的燉飯了，真得是一分錢一分貨啊！ 酷兒香料茶---$160敝所咖啡使用的是KUSMI TEA，來自俄羅斯的法國品牌特色在於繽紛鮮艷的罐子，帶著俄羅斯圖紋，並融入法式優雅因為天色已晚，周花花選了不然咖啡因這款，成份有甘草、薄荷、檸檬馬鞭草、玫瑰果挺舒眠的 抹茶歐蕾---$140奶泡細緻綿密，牛奶混合抹茶香氣溫暖了胃有水準之上的抹茶飲品，推薦給喜歡抹茶的人起司蛋糕---$80敝所每天都有幾款手作蛋糕品項不固定所以沒有寫在菜單上，建議甜點控可以直接詢問店員比較快價格出乎我意料的平價，一塊只要80元，女孩們一定要點份來嚐嚐仔細一看這塊起司蛋糕一共有兩層，上層為味道較淡的酸奶乳酪，底層才是認知中的起司蛋糕兩種口感不一樣，一則鬆軟、一則綿密，搭在一起挺不賴的生巧克力蛋糕---$90法國進口的70%苦甜巧克力與鮮奶油，帶苦的巧克力不甜膩，胖了也甘願啦整餐吃完，可以感受到敝所咖啡對食材的講究不僅嚴選原料，講究天然健康，調味適中不會過油過鹹古巴三明治好吃，燉飯也優秀，餐點看似簡單卻很細緻推薦大家這間好的咖啡店，氣氛好也很適合約會唷～敝所 Bison cafe地址：台北市松山區富錦街507號電話：02 2749 2831營業時間：平日9:00-14:00、17:30-21:00(週三公休)；週末8:00-21:00覺得這篇食記實用嗎? continue reading

松山區的富錦街和延壽街有許多想來插旗的小店近期注意到這間「Bison Cafe」，2014年底才剛開幕網路上分享文章還不多，但光是店家介紹已很吸引我 空間不大，茶水、餐具採自助式取用 ▼凱薩沙拉 140元生菜鮮脆，醬汁帶點酸，是我喜歡的口味 ▼牛肝蕈野菇燉飯 400元主餐附兩片大蒜麵包和沙拉，因為有單點沙拉因此店員讓我們把沙拉換成薯條薯條是帶皮馬鈴薯直接切成粗條狀去油炸是我不喜歡的類型，軟軟的而且很油麵包很薄，很乾口也沒有蒜香 燉飯米粒軟硬度適中，收汁程度相當完美淡淡松露香氣和奶香，不死鹹也不易膩口 ▼古巴三明治 300元夾入烤過的活菌豬前腿肉片、火腿、酸黃瓜、瑞士起司、芥末醬軟法式麵包脆而紮實，豬肉香而不臊且口感彈性相當好第一口還覺得普通，越嚼越覺得美味，很推薦這款三明治 ▼堅果巧克力乳酪蛋糕 80元店家每日都會提供不一樣的甜點滿滿的堅果，沒有烤過因此沒有可怕的油耗味咬起來很有彈性，蛋糕甜度有點高，口感比較稠但也是屬於越吃會越覺得順口的類型 ▼卡布奇諾(冰) 160元咖啡味很濃郁，略苦 「敝所 Bison Cafe」餐點單價偏高，口味表現很不錯不收取服務費用，餐點供應時段有做區分主餐點選時段為 11:30-14:00 & 18:00-21:00下午14:00-17:30則提供飲品搭配甜點(甜點半價優惠)【敝所 Bison Cafe」地　　址：台北市松山區富錦街507號電　　話：(02)2749-2831營業時間：8:00-21:00 週一公休 continue reading