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2022-03-31
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信義區貴婦百貨Bellavita裡有一間老字號的粵菜海鮮餐廳【靜園餐廳】早期在台北信義安和站深根30多年,提供粵菜、海鮮、港式點心…等料理,招牌菜黑鑽脆皮雞十足撩人松露野菇湯包不品嚐不行! 【靜園餐廳】成立逾30年,是老字號的粵菜館。2019年從信義安和站搬至bellavita B2本著粵菜精緻美食及兼容並蓄之精神,並吸收、轉化不同料理的優點,不斷創新,烹調出美味的佳餚,充分體現了粵菜的兼容並蓄精神。因講究優質的用餐環境及料理品質,深受饕客的喜愛!【靜園餐廳菜單】有粵菜、海鮮、套餐、宴席、飲茶等多樣化料理,可依人數和喜好點選合適的餐點。茶資$35/人,需加收10%服務費。 【酸梅湯】$320點完餐,先來一壺冰冰涼涼,消消熱氣! 【開胃小菜】川耳$70 黃金泡菜$70 黑棗$75 XO醬$160 口味都不錯,爽口開胃! 【涼拌哲絲】$430爽脆Q彈又爽口,令人食慾大開! 【老皮嫩豆腐】$300炸的金黃的豆腐,外酥內嫩的,佐以鹹甜的醬汁,讓人一吃就愛上!這道大家都很喜歡! 【黑鑽脆皮雞(半隻)】$780靜園招牌必點!以烏骨雞製作的脆皮雞,黑嚕嚕的外貌讓人很好指認,表皮炸到黑金,超級
有一間老字號的粵菜海鮮餐廳
【靜園餐廳】
早期在台北信義安和站深根30多年,
提供粵菜、海鮮、港式點心…等料理,
招牌菜黑鑽脆皮雞十足撩人
松露野菇湯包不品嚐不行!
【靜園餐廳】
成立逾30年,是老字號的粵菜館。
2019年從信義安和站搬至bellavita B2
本著粵菜精緻美食及兼容並蓄之精神,
並吸收、轉化不同料理的優點,
不斷創新,烹調出美味的佳餚,
充分體現了粵菜的兼容並蓄精神。
因講究優質的用餐環境及料理品質,
深受饕客的喜愛!
【靜園餐廳菜單】
有粵菜、海鮮、套餐、宴席、飲茶等多樣化料理,
可依人數和喜好點選合適的餐點。
茶資$35/人,需加收10%服務費。
【酸梅湯】$320
點完餐,先來一壺冰冰涼涼,消消熱氣!
【開胃小菜】
川耳$70 黃金泡菜$70 黑棗$75 XO醬$160 口味都不錯,爽口開胃!
【涼拌哲絲】$430
爽脆Q彈又爽口,令人食慾大開!
【老皮嫩豆腐】$300
炸的金黃的豆腐,
外酥內嫩的,佐以鹹甜的醬汁,
讓人一吃就愛上!
這道大家都很喜歡!
【黑鑽脆皮雞(半隻)】$780
靜園招牌必點!
以烏骨雞製作的脆皮雞,
黑嚕嚕的外貌讓人很好指認,
表皮炸到黑金,超級油亮酥脆,
雞肉軟香多汁,香味撲鼻,
只要沾點胡椒粉提味,就非常好吃~
【松露野菇湯包】$240/籠
靜園超人氣素湯包!
一口咬下薄透的湯包,
野菇內餡飽滿,還有滿滿的鮮美湯汁,
搭配上層點綴的松露醬,香味十足
連香港朋友都讚不絕口
【鮮蝦腐皮捲】$185
金黃油潤的腐皮卷裡,
包著彈牙的蝦仁、肉餡,
咬一口,腐皮酥香、餡料鮮美,
脆口不油膩,味道很不錯!
【筍殼魚】﹩1700
清蒸的筍殼魚,
肉質潔白細緻,還帶點Q彈感。
只是,在調味上稍顯平凡,
沒有讓筍殼魚獨特的肉質與鮮美感味道再上乘有些可惜。
【薑蔥肥牛煲】$500
味道鮮香濃郁,
牛肉肥嫩滑順有口感,
是道很下菜的好料理,
只是份量不多,5個人分食,一下就沒了!
【廣東炒麵】$400
特製的雞蛋麵,煎炸至兩面焦脆,
再淋上勾芡拌炒的海鮮、肉片、蔬菜…等配料。
上桌後,要先將麵拌開,吸收芡汁後再入口品嚐,
才能吃到脆中帶軟又鮮香的獨特風味。
廣東炒麵選用廣生面,澆淋由叉燒、海鮮和雞肉等燴煮的芡料,麵條口感軟中帶酥脆,與台式炒油麵的軟Q大不同,是港式茶餐廳必有的餐點!
原文網址:https://kknews.cc/food/3m3kzag.html
廣東炒麵選用廣生面,澆淋由叉燒、海鮮和雞肉等燴煮的芡料,麵條口感軟中帶酥脆,與台式炒油麵的軟Q大不同,是港式茶餐廳必有的餐點!
原文網址:https://kknews.cc/food/3m3kzag.htm
【草蝦粉絲煲】$500
砂鍋中的草蝦鋪好鋪滿在粉絲上,
上桌時還滾燙到冒泡!
蝦肉肥美,粉絲吸滿了濃濃的蝦味,
鮮美鹹香,很有味~
【櫻花蝦絲瓜】$320
翠綠的絲瓜,上層灑滿了櫻花蝦,
絲瓜吃起來脆中帶嫩還OK,
但櫻花蝦只是灑在絲瓜上味道並不交融
感覺就是同床異夢各玩各的。
【四季杏鮑菇】$400
這是一道可口美味的家常料理,
醬香味濃,稍偏甜!
【台式炒米粉】$380
配料豐富的炒米粉,
有著滿滿的古早味風情。
Q潤、鹹香的綜合口感,
會讓人一口接一口吃光光。
【臘味蘿蔔糕】$120/份
表面煎的香脆,內部軟綿鹹甜,
可搭配醬油或辣椒醬增添風味!
【蜜汁叉燒包】$125
一份有2顆,
可惜蛋寶沒吃到,
但看到友人全吃光,味道應該還不錯!
【蘿蔔絲酥餅】$160/份
酥酥的外皮裡,包著鹹香的蘿蔔絲餡,
只是外皮只有酥兩層,酥餅內部太溼潤,
吃起來有糊糊的麵粉感
這道先不要!
【黑金流沙包】$160/籠
黑金流沙包一上桌,有一種貴氣逼人的感覺
一口咬下,金黃色的內餡緩緩流出,
鹹香綿細,搭配Q彈的包子皮,滋味挺不錯!
【奶香雪花糕】
以純牛奶製作,不添加一滴水!
帶點花生味,甜而不膩,Q彈又可口。
▼最後,吃個青脆的蘋果,
結束這超飽的一餐!
【蛋寶543】
以前就曾聽聞過在信義安和站的
【靜園粵菜海鮮餐廳】
去年牽址至Bellavita後,終於有機會來一飽口福了!
【靜園餐廳】菜色豐富選擇性多
雖是粵式料理,但有經過創新改良,
口味較偏清淡,較符合台灣人的喜愛!
這裡用餐,人均消約1000~1500元,
就能吃的很有飽足感~
偶爾想品嚐一下清新滋補的粵菜,
這裡是不錯的選擇,推薦給大家!
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