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2024-07-15
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《雙月食品社》已經連續四年都獲得台北米期林必比登推薦，也是哥很愛來的一家店，幾乎每一個月都會吃上一兩次《雙月食品社》，一家店好不好就看它們的食材用得好不好，真的是很認真又很敢用料的一家店，老實說雞湯、鱸魚湯與滷味都是最常點的，除此之外還有那些是《雙月食品社》必點的呢？｜必比登推薦餐廳開新店面 雙月食品社 八德店《雙月食品社》之前只有中和店、青島店跟濟南店三家店，現在還多了八德店跟光復店，這次用餐是在《雙月食品社》八德店，從捷運小巨蛋站2號出口走過來大約是10分鐘，就在台安醫院正對面，《雙月食品社》已經連續四年獲得米其林必比登推薦，反正就是品質有顧好，當然生意就會越來越好。雙月食品社 八德店菜單價格雙月食品社菜單就分成幾個部份湯品、主食、青菜跟滷味等等，然後本來以為這種連續四年都獲得米其林必比登推薦餐廳，會不會就此身價不凡，但仔細看雙月食品社菜單蛤蜊雞湯一碗才賣170元，元氣鱸魚湯也才120元，一般的麵食跟飯類也才三四十元而已，重點還沒有服務費，滷味價格大概就20~50元，只是要小心，因為每一樣看起來都很好吃，會不小心點到破錶。豬皮 NT$30元／米血糕 NT$30元／豆干 NT$25元
《雙月食品社》已經連續四年都獲得台北米期林必比登推薦，也是哥很愛來的一家店，幾乎每一個月都會吃上一兩次《雙月食品社》，一家店好不好就看它們的食材用得好不好，真的是很認真又很敢用料的一家店，老實說雞湯、鱸魚湯與滷味都是最常點的，除此之外還有那些是《雙月食品社》必點的呢？
｜必比登推薦餐廳開新店面 雙月食品社 八德店
《雙月食品社》之前只有中和店、青島店跟濟南店三家店，現在還多了八德店跟光復店，這次用餐是在《雙月食品社》八德店，從捷運小巨蛋站2號出口走過來大約是10分鐘，就在台安醫院正對面，《雙月食品社》已經連續四年獲得米其林必比登推薦，反正就是品質有顧好，當然生意就會越來越好。
雙月食品社 八德店菜單價格
雙月食品社菜單就分成幾個部份湯品、主食、青菜跟滷味等等，然後本來以為這種連續四年都獲得米其林必比登推薦餐廳，會不會就此身價不凡，但仔細看雙月食品社菜單蛤蜊雞湯一碗才賣170元，元氣鱸魚湯也才120元，一般的麵食跟飯類也才三四十元而已，重點還沒有服務費，滷味價格大概就20~50元，只是要小心，因為每一樣看起來都很好吃，會不小心點到破錶。
豬皮 NT$30元／米血糕 NT$30元／豆干 NT$25元／月亮骨肉 NT$50元／豬肚 NT$50元／粉腸 NT$50元／豬耳朵 NT$50元／花干 NT$30元
有人說《雙月食品社》除了雞湯外，滷味也是其本體，滷味是用甘露醬油去滷，滷完後在去風乾，讓味道吃進去，很多人都說吃起來的鹹味不會太死，豬皮的膠質是很夠，淡淡的鹹度吃很棒，但記得不要放久，口感會變硬一些；花干是看滷味本質有沒有用入味的最基本，帶有一點滷汁，鹹度也是剛剛好；甜不辣帶有一點Q度也很不錯吃。
《雙月食品社》豬肉都是用台灣究好豬，月亮骨肉是用豬的肩頰骨，咬起脆脆的，口感很棒；豬肚很軟Q吃起來鹹中帶有點甘甜味；豬耳朵本身也是脆脆的；粉腸的味道沒有太多腥味，沾點辣椒醬油，鹹中帶有一點辣度。
蒜泥鮮蚵 NT$130元
《雙月食品社》的蚵仔真的是又肥又大顆，用的可是東石的鮮蚵，完全沒有裹粉去川燙，整個大小都沒有縮，吃起來不論是口感還是味道都很飽滿，味道上也沒有腥味，微微的蒜香醬油鹹度，很肥嫩很好吃，咬下去還有爆破的感覺。
紅燒虱目魚肚 NT$90元
一片才賣90元的紅燒虱目魚肚跟外面那些小攤賣的也是差不多價格，紅燒虱目魚肚厚度很夠，然後魚肚部份的膠質也很明顯，紅燒的味道並不會太重鹹，是很有味道但不會覺得太過。
滷肉飯 NT$40元
滷肉飯是肥多一些的滷汁，但吃起來不會覺得太油膩，有點黏又不會太黏，口味上是南部那種偏鹹甜的感的滷汁，淋在白飯上一起吃真的很迷人，吃之前拌一下更均勻更好吃。
愛恨蔥蔥飯 NT$40元
之前有來過《雙月食品社》就有點過雞肉飯，只是當初就是那種乾扁肉絲感的雞肉飯，真的不是我的愛，雖然油蔥跟飯都用的不錯，但真的很難吃得完，這次來吃愛恨蔥蔥飯完全不一樣，應該是原本雞肉飯升級版，把原本雞肉絲換成帶皮雞肉，雞肉絲是有帶皮的吃起來完全不乾，就有一點油脂感然後配上油蔥的香氣，整個好吃度是以前好幾倍。
愛恨椒芝麵 NT$70元
愛恨椒芝麵是用濃郁的芝麻醬搭上有辣度的椒麻醬，有出宅配包之前家裡面備超多的，煮麵超方便的，然後芝麻醬的香氣很濃郁很不錯，但如果只有單芝麻就會覺得有一點黏有一點乾，但尾韻竟然還有辣油，整個辣度讓麵的層次很明顯，兩者也不會打架，也不會拖泥帶水，還蠻不錯吃。
蛤蜊燉雞湯 NT$170元
《雙月食品社》的蛤蜊燉雞湯是其招牌湯品啊！雞肉是用當天溫體配送的仿土雞腿肉，再來雙月的處理跟一般不太一樣，是採湯肉分離煮，熬湯是一鍋，雞肉是一鍋，等到客人點餐時再加進去一起煮，而且一次只煮一份，除了雞肉之外裡面還有滿滿的蛤蜊與高麗菜，看起來就很豐富。
《雙月食品社》雞湯是保留雞肉口感的作法，一般外面就是花時間去燉煮，吃起來是軟爛到骨肉分離，這邊則是吃起來很有彈性，口感很好會比較Q一點，主要雞肉用得還不錯，所以是吃得出來鮮甜味，湯頭是走清雞湯的味道，喝起來甘甜清爽，這樣子一碗才賣170元，便宜啊！
牛蒡瘦肉湯 NT$120元
《雙月食品社》的牛蒡瘦肉湯湯頭牛蒡味道比較重一些，感覺像是在喝藥燉類的湯品，也是牛蒡下的很重，喝起來很溫補帶有甘甜感，瘦肉肉質是比較有口感的，但就偏乾一些些，重口味的人可能要沾一點醬料比較能吃得下去。
元氣鱸魚湯 NT$120元
元氣鱸魚湯是用現流金目鱸魚，整片切好還無刺，不管是長輩還是小孩都很方便，而且還放了好幾顆的小干貝，這樣才賣120元，真的很佛心，湯頭是用雞高湯喝起來是很清甜，因為有加了干貝跟魚片下去，讓整個湯頭有一點帶奶油滑順的香氣，魚肉本身帶皮吃起來會有一點膠質感，完全沒有土味，我喜歡鱸魚湯勝過雞湯。
IF椰子水
之前雙月是有飲料，現在好像沒看到，但是多了泰國的IF椰子水，這個是哥去泰國都會買一大罐放在冰箱的，主要都是用100%的椰子水，喝起來很清爽很香甜，重點很解渴。
已經吃過好幾次《雙月食品社》，家裡也常叫外送，老實說有些店拿了米其林或必比登推薦後，可能改裝潢菜單也大改漲價，但《雙月食品社》依我記憶好像也沒有漲，再來還有特別去改善店裡面的餐點，像之前最不喜歡的雞絲飯，竟然還推出升級版的愛恨蔥蔥飯，真的還不錯，重點現在店面也多了，想吃的時候還蠻方便的。
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