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Outdoor Seats
Signature Dishes
本地涮牛肉鍋 牛肉炒麵 薑絲炒大腸
Review (1)
    難得休假日,巧遇迪化街年貨市集開張,便以逛年貨大街為名 ,行大同區食物探索之實。第一站來到位在涼州街上的阿輝現炒牛 肉。   抄得牛肉鍋推薦,但菜單上並未尋著,便簡單點了蓋飯、熱炒 、滷味和湯品。 牛肉蓋飯 110元  薑絲牛肉 180元 炒牛雜 170元     牛肉蓋飯賣相有點單薄,芥蘭菜份量不多,牛肉又更顯稀少。 芥蘭爽脆無苦;牛肉彈實入味。   薑絲牛肉並非之前在中壢吃到的酸味風(類似薑絲大腸),而 是薑絲爆炒牛肉,是個人喜歡的鹹香路線,比蓋飯的牛肉又更重口 些。點碗白飯配薑絲牛肉,或許比吃牛肉蓋飯過癮。         炒牛雜同屬下飯款,牛雜處理得挺好,該嫩者嫩,該彈者彈, 亦無惱人的臊味。 滷花生 60元  現煮牛肉湯 100元   滷花生保留了花生紮實感,私心偏好再軟透點的版本。滷汁清 淡微甜香,適合單吃。   牛肉湯喝不慣。湯頭鮮味一般,胡椒下得稍重;牛肉雖在上桌 後就趕緊撈起,肉質還是略老,讓人懷念起台南牛肉湯裡的牛肉。   在查詢資料時發現,以「阿輝牛肉」搜尋,較多的食記為阿輝 牛肉城,讓人倍感好奇,有機會該去嚐試一番。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)