邱丘台南虱目魚

Open Now

Now Closed

這次要介給給大家的是一間和「3元6虱目魚粥」一樣，在早餐時間有虱目魚吃的地方！我想很多朋友對這間「邱丘台南虱目魚粥」應該並不陌生，因為它在南機場的早市也是小有名氣Ω邱丘就在南機場早市裏面，因為貌似也沒看到其它攤有賣虱目魚的，而且它的對面也是間人潮爆多的燒餅油條豆獎店，所以應該是滿好找的，看那裏有人就知道了XD看到下面這個台南虱目魚粥的白色招牌就是邱丘了！至於價位部份就在攤頭招牌上，魯也不再多加綴述Ω肉燥飯 15塊大洋這兒的肉燥飯直覺是屬一般，雖說它的價格不貴，不過還是一旁專賣飯的"岡山肉燥飯"米飯煮得比較適中，味道亦好些(下次再分享給大家)Ω虱目魚粥(大)60塊大洋這魚粥裏有著滿滿的虱目魚片和粒粒飽滿的蚵仔，粥吃起來清甜帶著淡淡的鮮味，很直覺的清爽但有味！話說這兒好像沒有虱目魚"肚"粥這種比較海派的呈現方式說…Ω虱目魚肚湯 80塊大洋感覺上和3元6的虱目魚肚相比，這兒的虱目魚體型小、魚肉的口感也較為嫩軟些、湯頭也較清爽~如果3元6可以說成是粗獷路線的話，那這兒就是有比較雅緻一點的感覺了。Ω虱目魚腸(乾) 40塊大洋這兒的魚腸是用川燙的方式呈現，不過因為新鮮，所以沒有什麼特別的異味！魚腸特有的微微苦甘風味依舊迷人，搭配上頭的薑絲更是絕品，不過我個人還是喜歡油膩一些而且香氣更好的乾煎魚腸Ω虱目魚肚 80塊大洋 這愛吃虱目魚的魯除了魚肚湯以外又叫了一塊乾的，反正…吃魚又不會肥~"~Ω虱目魚皮 30塊大洋虱目魚皮是有點連皮帶肉的，我想魚肉應該就是切片煮粥去的那些吧(猜測)！回程特別跑來溫州街來買蔥油餅，多年前曾一試味道的魯對它依舊印象深刻，只可惜每每路過都是大排長龍的情形，讓不愛排隊的魯也是每每放棄，這次早上時間來人沒有多得那麼恐怖，可是終於讓魯給回味到了Ω話說這兒的蘿蔔絲餅也很有名，不過魯來這兒好像都沒點過半次，當然很明顯的這還是個人喜好啦XD這兒的蔥油餅吃起來是外酥內軟的，而且外頭的酥是薄酥的那種，餅皮裏頭散佈均勻的蔥末在加熱後蔥香四溢，再加上還不算太OVER的畫龍點睛的鹹味，儼然就是魯偏愛的那種以"蔥""鹽"為主的美味的蔥油餅，很好吃第一次品嚐的牛爺也是因此為之驚豔魯發這文的當天應該就是過年的除夕了吧，感謝各位喜好美食的朋友一直以來的照顧和支持，讓魯這個懶人至今還未放棄持續的記錄美食，日後也請多多指教大過年的，不免俗的在此祝大家新年快樂，在新的一年裏各方面都能心想事成、龍飛鳳舞、把全部有怨念的美食"龍"總吃下肚吧~萬歲\(0^◇^0)/ continue reading

假日去拿水餃,順道去附近的南機場夜市吃個早午餐久聞這裡有家台南虱目魚在南部虱目魚都是早上吃越早越好因為半夜剛從養殖場送來越早越能吃到新鮮的虱目魚尤其是稀有的魚腸,魚皮等晚到就沒有了從307巷,也就是南機場夜市的招牌這邊走進來右手邊就會看見這家邱丘虱目魚簡單乾淨的小攤販內用座位有四五桌也可坐在小攤前~別有風味菜單就在小攤上據說老饕們愛吃魚腸也有許多老客人點碗肉燥飯配碗魚肚湯這家店的虱目魚丸似乎也很有名很多人點不過初來乍到的我先點個基本款的虱目魚粥虱目魚粥 小碗50元南部的粥像是湯泡飯的感覺是用剛煮好的白飯倒入魚湯裡頭除了薄博的虱目魚片還有蚵仔蚵仔雖小,但滋味相當鮮美肥嫩的口感很讚魚湯味道亦美清澈但味濃加些許薑絲芹菜末添了清香虱目魚口感細緻不柴小小一碗粥味道實在不簡單吃完的確讓人回味台北要吃到好吃的虱目魚不容易南機場夜市對我來說雖不是隨時可到的方便距離但偶而想打牙祭的話還是很好的選擇 continue reading