良品牛肉麵

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50多年的好滋味，北車牛肉麵推薦【良品牛肉麵】，新鮮燉煮牛大骨湯頭原汁原味，還是台北國際牛肉麵節得獎店家，兩層樓用餐空間乾淨舒適，湯鮮味美肉多，深受國內外遊客喜愛，用餐時可以見到許多國外旅客聞名而來！【良品牛肉麵】位於開封街一段上，雖是老店但有翻修過，所以外觀挺新穎的，鄰近台北車站與西門商圈，火車、捷運、公車都可以抵達，附近也有收費停車場，交通便利兩層樓空間，一樓後半段為廚房桌位數較少，桌位以四人桌為主二樓桌位數較多，拍攝時接近店家休息時間，大家也已經餐畢離開了醬料及餐具為自助式，餐具都有使用商業用洗碗機高溫殺菌，可以安心使用酸菜也是牛肉麵的靈魂之一，喜歡吃的人可以多拿一些小菜自取，種類豐富，每一盤都是30元絲絲入扣、泡菜及涼拌木耳，每一道都好清爽開胃，單吃或是配牛肉麵都對味，絲絲入扣是豆干絲及高麗菜絲涼拌，還有加入花生增加口感，很爽口的開胃小菜【良品牛肉麵】菜單及價格牛肉麵有紅燒、清燉及番茄，麵條可選擇刀切或細麵，以得獎而言這樣的價格也不貴，除了牛肉麵也有排骨麵、炸醬麵、水餃雞腿飯、牛肉飯等可選擇人氣半筋半肉牛肉麵 $190喜歡吃多點肉就點這半筋半肉，不然牛三寶也很讚，牛肉、牛肚及牛筋一次滿足！這碗半筋半肉牛肉麵讓人看著就相當有食慾，無論湯頭色澤或是牛肉份量都讓人眼睛發亮，麵條我們選擇細麵看看這湯頭，色澤及香氣都相當迷人，使用新鮮牛大骨熬煮的湯頭，濃醇鮮香，喝起來好順口半筋半肉也特別誘人，口感更是讓人驚豔，滑嫩軟Q、又彈又帶勁，一口咬下可擁有兩種不同層次的口感麵條份量很多，細麵比較會吸湯汁，口感滑順咕溜番茄紅燒牛肉麵 $190除了紅燒，番茄紅燒也很推薦，是新鮮番茄切塊，量也很多，加入番茄看起來更豐富美味厚實的牛肉口感軟嫩不柴，好入口沒有肉腥味！番茄湯頭滋味醇郁，帶著番茄的甜酸，酸香順口，忍不住一口接一口比起細麵我個人更愛刀切麵，紮實、彈牙帶勁，咬勁十足香酥雞腿 $90炸雞腿、炸排骨也是來【良品牛肉麵】不容錯過的品項，鮮嫩香酥還帶汁喔，一旁還有小黃瓜可以搭配解膩豬肉水餃 $75/10顆簡單的豬肉加高麗菜內餡小朋友很喜歡，水餃皮有Ｑ，內餡清甜，不沾醬就好吃現炒青菜 $70居然還有現炒青菜，比起燙青菜我個人更愛青菜炒過的香氣及口感，油亮的菠菜脆口無澀味舒適的用餐空間、美味的餐點，是讓人吃過後會想再訪的北車牛肉麵店家，北車周圍有許多牛肉麵，雖然價格相對便宜，但品質及風味確實有差，要吃當然要吃台北國際牛肉麵節得獎店家啊！注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ continue reading

來到台灣，當然一定要搵必食的牛肉麵啦。估唔到離台北車站步行10分鐘路程，就有一間遠近馳名的牛肉麵檔。人流多，但排隊不需等很久，值得讚 👍原因係老闆伯伯要求客人先點好想吃的，差不多有位時已有接近上枱給你。除了想吃的前菜是自己拿，基本上都貼心服務，客人只需坐低便可以食👍 這裡除了肉質超軟的牛肉外，還有鬆脆的排骨，麵質也夠彈牙👍來到唔想周圍搵，不訪來一試啦。 continue reading

 位在台北車站周邊，從1971年開業迄今已50年的【良品牛肉麵】，美味的牛肉麵曾拿下台北國際牛肉麵節紅燒牛肉麵第二名肯定，吸引不少國內外顧客向隅，假日的尖峰用餐時段人潮絡繹不絕，可見口碑之好。  【良品牛肉麵】位在開封街一段，為一、二樓的店面，離捷運台北車站步行約8分鐘。  我們假日中午比較早到，一樓還有空位，過了12點後人潮陸續湧進，連二樓也坐無虛席，不過翻桌率高，稍候一下就有位子了。  營業至今建立起不少好口碑，曾獲多項殊榮肯定。  點餐方式為店家安排入座然後在櫃檯點餐，餐畢後再結帳，除了主打的牛肉麵外，還有傳統麵食、飯類、水餃、點心、湯品等。(menu來源：官方FB )  小菜陳列在架子上可自取，一旁則供應酸菜、醬料等也是自行拿取。  【小菜】店內小菜每碟30元，看來都很可口，真想都拿來吃看看，最後選了花生白菜絲、黃金泡菜、干絲三種。  黃金泡菜醃漬入味，嚐來酸甜開胃；干絲細Ｑ爽口，白菜絲加入花生、豆干、蒜提味，酸香可口，吃來很涮嘴。  【經典牛三寶麵】NTNT240牛三寶麵是牛筋、牛腱及牛肚的組合，麵條可選刀削或細麵，這碗選了細麵，一碗份量還蠻大碗的！  可以自行再加點酸菜提味，感覺更為可口。  牛腱肉非常大塊厚實帶點筋，嚐來軟嫩有香氣，牛肚、牛筋給的也不少，口感非常軟Ｑ。  加入辣豆瓣醬費時燉煮的紅燒湯頭，喝來濃醇清爽，細麵口感Q彈，沾覆牛肉湯汁精華嚐來更為順口。  【蕃茄紅燒牛肉麵】NT190加入蕃茄熬製湯底，送上桌時還可看到碗內放了不少塊新鮮蕃茄，這碗相較於紅燒牛肉湯則是多了蕃茄香氣，輕嚐一口是酸甜回甘的風味。  搭配大塊牛腱肉，湯頭酸香迷人，麵條一樣選了Ｑ彈的細麵，沾覆牛肉湯汁，入口味道豐富，我家兒子整碗吃光光。  【懷舊排骨麵】NT140不吃牛肉的店內也有傳統麵食的選擇，湯頭可選牛肉湯或豚骨湯，我們點了一碗懷舊排骨麵來嚐鮮，湯頭選豚骨湯，麵條則選了刀削麵。  一大片剛炸好的香酥排骨肉好大塊好誘人，香氣一直飄過來，充滿懷舊古早味的中式炸排骨，先拍打、醃漬入味後酥炸，可以看到切片後一片肉質非常厚實，一入口就能感受其酥香美味，軟嫩多汁不乾柴，吃完口齒留香，意猶未盡，推薦必嚐。  刀削麵富有Ｑ勁，豚骨湯頭是比較清爽的味道，加入海苔片、薑絲及蔥花提味。  【豬肉水餃(小)】NT75/10顆除了麵食外，店內也有提供水餃、湯餃及飯類的選擇，我們點了小份的10顆豬肉水餃，外皮Q彈，內饀鮮美嫩口。  【良品牛肉麵】吃完還蠻有飽足感的，麵食品質穩定，價格也不貴，小菜口味也有一定水準，是台北車站附近品嚐牛肉麵的好選擇。  continue reading

 一段時間就會跟好友來台北小旅行(今年撐好久終於來小旅行啦)我們外縣市到台北超方便，台北的公車和捷運真的超便捷。好幾次都是住在北車附近，這家『良品牛肉麵』，其實我們經過N次這次是因為想吃牛肉麵加上他們家星期日有開然後有冷氣(哈哈~~我是否太誠實了!!!)所以我們就來嚐看看!!門口有店家介紹、菜單和五大必吃餐點推薦疑?所以他們家有牛肉麵還有賣飯耶!我們今天的目標就是前二個必吃品項良品牛肉麵有二個樓面，才12點初一樓就坐滿客人了!小菜(不知道幫我們點餐的是老闆嗎?)他讓我們直接在櫃檯點餐再上樓就不用上下樓跑來跑去(大心QQ)他看到我在拍小菜，主動跟我說:這裡的得獎獎牌也要拍一下所以我就拍了我們選了半筋半肉牛肉麵和紅燒牛肉麵現在良品牛肉麵有推出新品，把原本的牛肉升等成不一樣的肉(其實沒有注意聽，我也沒在下廚也不懂)點好餐拿了二份小菜就往樓上走走上來樓梯轉角就是自助區有餐具、醬料、面紙連牙籤都有，最重要的當然是辣椒和酸菜二樓有化妝室，用餐空間相當舒適(我們12點初進來不到半小時，也有七八成客人入座了)詳細菜單看一下(菜單照片是剛剛門口拍的^^)牛肉麵類、點心、傳統麵食、湯品、飯類、飲料最後面可以挑自己喜歡的麵體和是否要加大我和好友各拿一碟小菜，二個菜都有花生耶不過是風味完全不同的二道小菜『涼拌白菜VS丁香花生豆干』涼拌白菜，白菜、豆干、花生再加上香菜拌勻，雖然這裡的花生是軟的跟我以往嚐到的不一樣但是微酸微甜超清爽丁香花生豆干，超推薦辣椒和糯米椒的香氣很明顯，辣椒真的會辣~好讚!!小魚乾煸的很乾脆脆的像餅乾超可口的啦!!紅燒牛肉麵來了!!光看到這些牛肉就覺得很開心(哈哈~人真的是視覺動物)原來店家升級指的是把原本的牛花腱肉提升成牛腱心肉為了搞清楚我上網查了資訊又打電話去問店家(店家應該覺得這電話怪怪的)如果不是這頓牛肉麵!我還真的不知道原來我們常掛在嘴上的腱子肉腱子肉...腱子肉還有部份的區分耶!!牛腱肉分成前腱、後腱、花腱、腱子心、邊腱(資訊來源:網路)好友點的是細麵我今天吃半筋半肉牛肉麵，選擇刀切家常麵(寬版)我很重湯(牛肉麵，湯當然很重要阿!)看到湯有點少就直接詢問服務人員是否可以加湯(可以的喔!)我後來有請服務人員幫忙加湯，是直接送上一碗(小)湯給我加在麵裡面良品牛肉麵的湯頭不會太油膩不會太死鹹，有著牛肉的香氣渾厚但不沈重，讓人不小心就把湯喝光光了我個人偏好有口感的麵條，良品牛肉麵的寬版刀切家常麵有點Q度蠻可口的真不愧是牛腱心肉啦!!燉煮的相當軟嫩~真的有入口即化的fu(喜歡有嚼感的朋友還是點原來的牛肉就好了XD)擁有豐富膠質的牛筋，良品牛肉麵的牛筋燉煮的相當滑嫩彈香(我對美食接受度很高XD在滷味的牛筋當然就是要那種QQ的韌性嚼感!)下次再讓我選北車牛肉麵，我會毫不猶豫就走進來良品牛肉麵啦!下次想再嚐試其他餐點^^  continue reading

友人介紹台北車站捷運站附近兩間牛肉麵，呢間係其中一間。位於旺中帶靜嘅地方（台北車站地方真係好大），離台北車站唔遠，又容易搵得到，唔使等位，直入，有兩層。侍應冇叫我搭枱（香港通常都叫你搭枱），叫我上二樓（即係地面上一層），自己有張獨立枱。剔紙仔（係一張過咗膠嘅餐牌上面用水筆寫），交比個侍應，自己出去攞筷子，等五至10分鐘，有麵食啦。絕對係一個收貨嘅牛肉麵，唔算驚為天人，但係一定唔會失望。牛筋夠淋。如果你响台北，正常都會經過台北車站，想食返碗牛肉麵，又坐得舒服，呢間值得嚟，又唔貴（考慮埋地段方便）。服務好！ continue reading