老潘酥烤蔥仔餅

Open Now

Now Closed

攝影/撰文：勞爾王相信這陣子看小弟的文章會發現，這陣子常常都在撰寫早餐店的文章小弟一直以來都在奉行著：不管睡多晚都要起床吃早餐同時也在此宣導大家一天活力的來源就在早餐，就算想減肥也不要不吃早餐這次介紹的也是傳統的早餐 在我認知中，這間店搬過兩次位置，三個地點都離捷運站很近這次的店面變小了，但還是有賣經典的早餐：葱仔餅雖說葱仔餅好吃，不過小弟我還是喜歡吃另外一樣：赤肉葱餅赤肉葱餅 25元網路上有很多的部落客大多人都是衝著葱仔餅的香味撲鼻而來但個人覺得有肉做餡料感覺才會過癮雖然不會像葱仔餅香氣飄散不斷但一口咬下，美味四溢，回味無窮 餅皮就像太陽餅一樣，酥酥軟軟的口感和肉餡混搭再一起，增加了餅的風味餅的大小不大，基本上我都要吃兩個才能滿足曾經有去金門的朋友們，要是有吃過金沙鎮沙美的閩式燒餅其口味如出一轍 相信有許多的朋友們都會很有興趣，推薦給大家吃吃看

「老潘酥烤蔥仔餅」位於西安路上，在當地頗有名氣，蔥仔餅裡的蔥依時節調配蔥材，夏天及冬天各採用宜蘭三星蔥及大甲蔥，以維持蔥餡馨香甜脆的品質，除了招牌酥烤蔥仔餅及酥烤赤肉蔥餅外，店裡還有提供中西式早餐、各式飲品等。這間位在西安街上的老潘酥烤蔥仔餅，剛好就在石牌捷運1號出口的左側馬路對面，所以一出捷運站口就可以看到，而我們當天順道路過此處，剛好瞄到店家正出爐的酥餅這間位在捷運站旁的老潘酥烤蔥仔餅，路邊是不能臨停的，如果是開車的話應該是相當不方便，而老潘酥烤蔥仔餅的店面看起來小小的，店裡專門烤餅的機器幾乎佔了一半以上的空間，因此人員如果要在裡面走動的話感覺有點困難。店面一覽看著店面的價目表，才知道原來店家還有販售早餐及飲料，不過最主要的應該還是以蔥仔餅為主吧！除了原味的酥烤蔥仔餅外，還有另一種口味：酥烤赤肉蔥餅，應該就是裡頭多包了一塊肉片。不過由於我們是第一次嚐試，也是第一次聽到這種酥餅，因此只點了最基本的酥烤蔥仔餅，並靜靜地等待店員準備。蔥仔餅烤製的過程，只看見店員從裡頭拿出一盤盤子裡裝滿餅的烤盤，放入烤爐裡頭，等待的時間是漫長的，但烤好出爐的蔥仔餅，香味四溢，店員將每個酥餅一個一個裝入包裝