美濃泰涼

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甜甜圈在油鍋裡慢慢形成一個個澎澎可愛的圓，出鍋後將甜甜圈前後左右都裏上厚厚一層白砂糖，拿在手上熱呼呼的好燙手，趁熱一口咬下甜甜圈鬆軟香甜，砂糖的甜蜜化在嘴裡的滋味，是小時候最幸福的回憶了。位在圓山捷運站「美濃泰涼」它是高雄50年老店的分店，販售古早味飲品、美濃香蕉清冰，後來店家與原住民合作才推出了小米甜甜圈，讓我們不用跑到屏東當地在台北就能吃的到。小米甜甜圈發跡於屏東縣霧台鄉，以部落主食小米結合台灣小吃甜甜圈。幸運的碰到在炸小米甜甜圈，一個個的圓在油鍋裡發出嗶波嗶波的油炸聲響，慢慢上色變成金黃可口的色澤，飄浮在油鍋上像是救生艇，澎度也越來越可愛，出鍋後老闆用筷子一個一個串起，一整個過程超級療癒！▲美濃泰涼菜單小米甜甜圈可選「白糖、黑糖、椒鹽、肉桂、梅粉」五種口味，幸運的我們碰到剛出爐還熱呼呼的好燙手，一定要趁熱吃才最美味。搭配美濃泰涼LOGO紙袋的甜甜圈，街拍起來有夠文青，也難怪是IG打卡熱門呢。握在手手頗有份量，不清楚是那一款，紙袋後面有貼心打勾標記。白糖小米甜甜圈比一般甜甜圈更多了吃起來有像麻糬般的柔軟韌性，口感很Q彈，配上白糖，甜滋滋的很有古早味，切記一定要剛炸好趁熱吃，冷了就變硬了口感會變不好些。肉桂小米甜甜圈最喜歡肉桂風味超級香，喜歡吃肉桂捲必點，口感有點像波堤，外酥內軟Q彈，吃了就被圈粉了，切記要吃剛炸好的。 continue reading