粟家牛肉麵

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位於北投的粟家牛肉麵，是在地相當知名的老店，牛肉麵不僅份量十足，濃郁的湯頭和大塊牛肉更是滿足味蕾，難怪就連平日也有不少人潮，喜歡牛肉麵的朋友絕對不能錯過。粟家在北投有二間店面，一間較靠近捷運復興崗站，一間靠近捷運新北投站，而這次分享的是鄰近捷運新北投站的總店，從捷運站步行過來約8分鐘左右。粟家營業時間相當長，從早上9:30開到晚上23:30，可說是早餐到宵夜通包了，北投泡湯後也可以來這飽足一餐。這天特別避開中午用餐時段來，平日十一點左右剛好是人潮的空檔，但十一點半左右就開始出現人潮了。餐廳的座位為長廊設計，座位並不是非常多，假日應該很容易客滿。環境維護得相當乾淨，用餐起來很舒適。▌ MENU及餐點分享原本以為這裡只賣牛肉麵，想不到還有榨菜肉絲麵、麻油雞麵、排骨麵、燴飯和焢肉飯，而且小菜選擇超多。麵條的部份有五種可選，如沒有特別要求，通通是一般麵條。一旁也有餐點示意圖可參考。有的小菜可自行拿取，沒看到的可請店員幫忙。座位旁即有餐具及調味醬，醬油、醋、辣油、酸菜和辣牛油都有，可自行取用。酸菜鹹味不重，口感有喜歡。喜歡更濃厚湯頭可以加些辣牛油，不過鹹度相對會重很多，我比較偏好爽口一點的湯頭，所以就沒再加了。小黃瓜其實有滿多小菜都想點，但光牛肉麵就吃撐了，根本沒辦法多點，所以就拿了一盤小黃瓜，清脆爽口，搭配牛肉麵剛剛好。紅燒牛肉麵 / 家常麵這天本來想品嚐的是茄汁牛肉麵，入口後才知店員給錯，想說就算了，那就吃紅燒的吧，幸好湯頭不會太過鹹膩，口感相當不錯，而且超有份量，這天看到有些人湯都喝不完，不過我很捧場，連湯都喝光光呢。牛肉麵相當大碗，送上來時有被嚇到，裡面的有四大塊牛肉，單價雖略高，但牛肉的口感和調味讓人想再回訪。牛肉軟嫰入味，每塊都可以吃到帶有牛筋的肉塊，相當美味。我覺得牙口不好或小朋友也適合品嚐，想清爽一點可以點茄汁口味。家常麵的麵條較為粗，帶點嚼勁，口感相當不錯。我喜歡喝原本的風味，所以這天只有加些酸菜而已。粟家無論是湯頭或是牛肉都料理得相當美味，絕對是北投必嚐美食。 continue reading

北投除了溫泉以外, 當然還有很多別的, 像是古蹟, 幽靜社區, 善良居民及隱藏在巷弄間的美食~原本在中央北路大馬路邊開業多年的粟家牛肉麵, 一直在牛肉麵界享有盛名.在多年前忽然跑到位在永興路一段現址的位置開店, 當時住附近的居民都覺得很神奇, 因為這邊社區的婆婆媽媽多半都是自己在家開伙, 很少人會在外面吃午餐跟晚餐的, 覺得這麼有名氣的牛肉麵店怎麼會這麼想不開跑到這裡來開店? 大家都很擔心他們會撐不下去~幾年過去後, 粟家牛肉麵依然飄香, 客人也越來越多, 每到用餐時間, 更是車子停滿店門口, 造成交通小小阻塞.原來真的只要用心做出好吃的食物, 即使隱藏在巷弄間, 美食的光芒依然閃亮亮, 而饕客們的靈敏的嗅覺跟味覺也必定不會放過任何美食的~粟家牛肉麵就位於永興路一段跟大同街轉角處, 黑色的招牌是最近才換新的, 看起來還蠻有質感的.門口標示: 牛肉來自澳洲為了避開人潮, 我們下午四點多就來吃了.除了牛肉麵外, 我們也很愛吃他們的榨菜肉絲麵跟排骨麵.他們的小菜種類很多, 口味也都不錯喔！這裡都是直接看牆上菜單直接點餐.小菜也是自取.另外店家有提供五種麵條供客人選擇, 如果沒特別囑咐, 就會以一般麵條為主.我們通常都吃一般麵條, 因為夠Ｑ, 好吃～小菜種類好多, 每次來都可選吃不同的.以小吃店來說, 他們的店面維持得算蠻乾淨的.常常看他們打烊時打掃得很認真的樣子, 做吃的要維持店面乾淨真的要下功夫喔！各種醬料, 餐具及牛肉麵店必備的酸菜桌上都有.閒閒其實也不知為何吃牛肉麵一定要加酸菜, 但是加了酸菜的牛肉麵就是會更香更美味~我們這天挑了四種小菜, 口味都不錯!尤其是超好吃的素雞, 我們每來必點.不一會兒, 麵就都上桌了.粉蒸排骨麵 NT$90這湯頭算比較清爽的, 粉蒸排骨肉質鮮嫩口感彈牙, 麵條軟硬適中, 帶點嚼勁, 還不錯!不吃牛肉麵的人可以試試看!粉腸湯 NT$50這天因為時間還早, 閒閒媽還不餓, 所以就點個湯喝.粉腸沒有腥味, Q嫩粉粉帶點嚼勁的口感, 也不錯！但閒閒還是更愛滷的粉腸～紅燒半筋半肉牛肉麵 NT$230 (大)閒閒最愛半筋半肉的牛肉麵了, 之前吃過全筋的, 吃到後來感覺好膩, 所以後來都是吃半筋半肉, 口感最好又不會膩口~這天牛肉煮得很軟嫩, 很入味, 可惜不夠Ｑ, 若能帶點Ｑ度就更好了.牛筋則Ｑ度剛好, QQ軟軟彈牙口感, 夠味又好吃～不是我在說, 他們麵條真得煮的超好的, 軟硬適中, 有點彈牙, 帶點嚼勁的口感跟濃醇的湯頭真的有夠搭的, 真的好好吃喔！讓我一口接一口停不下來, 表現超讚的！隔壁的大同燒臘店也是這２年從較熱鬧的大同街跟中和街口那邊搬過來的, 燒臘便當口味也不錯, 我們有時也會去買便當吃, 下次再分享吧！粟家牛肉麵地址：台北市北投區永興路一段２號TEL : 02-2893 7803營業時間：9:30 ~ 24:00(各人口味不同, 推薦的只是我們家覺得好吃的口味喔!) 創作者介紹 閒閒 閒閒小魚出遊中 continue reading

突然發現這是第一篇記錄到的北投區食記事由陪同朋友到北投的修車場取車，正逢晚餐時間這兩天寒流來，氣溫特別低，好想吃點暖呼呼的食物於是住北投友人推薦我們這間「粟家牛肉麵」 位置剛好在永興路和大同街的岔路口，停車不太方便附近都是住家，可碰運氣看看有沒有路邊停車格雖然招牌看起來老舊，但店內環境很乾淨價目細項清楚標示在牆上看板左手邊有自取小菜櫃，和滷菜點選區 各式調味料、餐具已放置在桌上供取用 ▼花生&韓國泡菜 ▼豬頭皮&花干&大腸滷菜很入味，十分涮嘴 ▼紅燒牛肉麵(小)粟家提供五種麵條給顧客選擇，若沒特別告知則以一般麵條為主最愛吃寬麵的我一定是要換成家常麵條的啦～Q彈的咬勁相當不錯，亦有徹底吸收牛肉湯汁，而不會有很重的麵粉味湯頭香醇不死鹹，但感覺再濃厚一點會更完美牛肉塊有些柴，有些軟嫩，似乎不夠穩定，軟嫩的肉很好吃 吃下這麼一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵後感覺十分滿足店裡的阿姨們親切又可愛，離開時相機放在桌上忘了拿阿姨還急切的衝出來喊住我，真是太不好意思了【粟家牛肉麵】地　　址：台北市北投區永興路1段2號電　　話：(02)2893-7803營業時間：9:30-24:00 continue reading

來到新北投泡湯怎麼少得了吃吃喝喝呢?北投除了好山好水之外，美食也是一大特色與日本相似的溫泉文化，當然少不了和食不過，今天的主題是以牛肉麵名店為主但與拉麵拖不了關係小編這次帶大家來到新北投出站口正對面的:粟家牛肉麵 聽說是台灣米其林入選店家，有這麼優嗎?那趕快去吃看看喔!位於新北投站正對面店家位於二樓，但入口處很奇怪並不在捷運的正對面要繞到旁邊的樓梯上樓想說來到店裡我是不是走錯地方了?剛開始我講粟(ㄌ一ˋ)家好像很多人聽得懂但講成粟(ㄙㄨˋ)似乎知道的人不是很多，看來有邊讀邊沒邊讀中間好像也可以.....素食拉麵? 聽起來好養生但絕對不是小編的菜!可能品嘗美食到了最後反璞歸真也說不定!窗外可以看到新北投站直走過馬路就到了!燈籠高高掛平日的中午用餐人數並不多 座位區很大大概容納二三十人沒有問題!座位除了團體桌 也有情侶桌茶飲、醬料是自助式的小菜也是自助的樣子這間麵食館除了拉麵也有賣牛肉麵還有賣燉飯喔，種類很多看了肚子也很餓麵食有:咖哩牛肉麵(半筋半肉/牛筋/牛肉)還有不愛重口味的清燉牛肉麵另外日式有豚骨、味噌、泡菜等，另外有飯類，素食拉麵(這個要140喔!)小菜比較像台菜，以牛肉麵為主的料理店家的熱茶淡淡的，溫暖口腔讓遲鈍的味覺甦醒過來叉燒泡菜拉麵NT160小編最喜歡酸酸辣辣的菜色了，比如酸辣粉、海鮮酸辣湯等大大的一碗，分量和坊間的份量差不多叉燒分量還不錯，但燒烤味道比較淡了一些，肉質尚可不柴不軟爛湯頭酸度較高但酸中欠缺回甘滋味，泡菜口感有點普通好吃但沒有並沒有令人驚豔之處湯頭還可以，但無法讓人印象深刻拉麵的靈魂我認為除了麵還是麵麵屬於細麵，非烏龍粗麵口感有點令人失望，缺少Q軟嚼勁的滋味麵細有個缺點:不宜久煮否則易爛說真的店家的麵應該改用烏龍麵會比較好玉米吃起來不適那麼鮮，不知道是不是用罐頭玉米的關係?和平常現削的玉米粒味道有差異用料雖然多，但鮮甜度還是有差蛋，對半切的蛋味道很像一般吃的滷蛋整體來說非常普通的拉麵!清燉牛肉麵NT140清燉牛肉麵是比較需要技術的小編認為粟家拿分最高，也是店家最擅長的部份無中藥味，不需要靠中藥或者香料掩蓋味道，這是最難的部分牛肉牛味很重，吃得出原味的好味道湯頭帶有鮮度，但有些味素的鮮度少許的薑為牛肉湯充分提味!牛肉吃起來不會太軟，也不會太硬太柴牛筋燉得剛剛好，湯頭喝得很舒服非常清燉，味道拿捏得恰到好處美中不足的就是麵的部分還是用同一款細麵，細麵有分好多種如果改用口感更好的麵，我想粟家要得名絕對不會有問題!評:整體來說水準尚可，湯頭還可以，麵條是比較弱的項目建議讓客人選擇不同的麵條在挑選受歡迎的麵條做招牌麵，CP值也不低，但期望值似乎太大了!粟家牛肉麵營業時間:11:00~23:30地址： 112台北市北投區永興路一段2號電話：02 2893 7803 continue reading

那天流浪到淡水之後順路來到了北投 因為剛好看到了2011年的10大好店於是就來這裏吃了 除了MENU也有圖片可參考老K就點了一碗招牌麵所謂招牌麵就是牛肉、牛筋跟牛肚都有就是常聽到的牛三寶 麵條的話有五種可以選家常麵條、一般麵條、細麵條、細粉跟白麵線老K選的是最粗的家常麵條 本來想說在淡水已經吃了二個阿給了但看到小菜還是點了一盤素雞XD 那天吃飯的時間已經下午二點多了所以沒有很多客人也還好下午沒休息不然就沒得吃了 素雞(25元)這素雞味道還滿重的蒜味加上沙茶及辣椒嗆辣的口感還滿開胃的而且份量也不少不錯吃的小菜 這裏還有辣椒醬可以吃但老K素雞已經是辣的了老K吃牛肉麵又沒有很愛加辣所以沒試了 當然還有一大盒的酸菜可以加吃牛肉麵一定要來一點呀XD 招牌麵(190元)這湯頭是屬於紅燒的有點鹹味道算是普通 不過如果加點酸菜湯頭立刻升級酸菜的味道會中和一些湯頭的甜會更順口好喝哦 這裏的小碗份量就不少了哦麵還滿多的差一點吃不完XD 牛肚是一大片的滷的還不錯滿有彈性的 牛肉很軟爛但又不會柴也是滿不錯的 最讓老K喜歡的是牛筋滷的很軟但又不會太爛還帶點Q彈的口感這牛筋很合老K的胃呀吃完也撐了回家休息吧XDK的小叮嚀:可能是老K比較愛吃清燉吧 湯頭對老K來說不算很合 不過加了酸菜之後還不錯 比較讓老K喜歡的是牛筋的表現 其他牛肉也不錯 如果下次老K有來應該會點個控肉麵(看起來滿特別的) 再點些滷味來吃 不過他們家的份量滿不錯的 比起其他家多很多 小碗就跟別人大碗差不多了 價格也不算貴 有來北投玩可以試試看哦K的私評(滿分10分越高越好)美味:7.7分CP值:7.5分用餐環境:5.5分價格:6分相關資料小菜強壓牛肉麵的-台北牛津牛雜湯@捷運西湖站@內科園區牛肉麵好吃 但紅油炒手附的雞湯更讓人驚豔-真極品牛肉麵專賣店@捷運葫洲站@東湖 牛肉還不少但碗好像小了一點-老熊牛肉麵@捷運中正記念堂站@南門市場 清燉湯頭表現不俗的-牛易館@捷運南京松江站@四平商圈 一不小心就會手滑的麵店-東引小吃店@南京東路五段@松山區 肉湖最好吃的牛肉麵-牛耳精緻麵館@內湖@西湖市場站表現還OK但還有進步空間-萬兩食堂@捷運西湖站@內科園區 賣牛肉麵不賣糖果的-牛軋堂@西門町@捷運西門站 在地人才知道的美味-正杰牛肉麵@萬華@捷運龍山寺站清燉湯頭好濃郁-通化老師傅牛雜湯@捷運內湖站@湖光市場 點菜也是需要專心的-鳳城燒臘茶餐廰@捷運中山國中站@台北大學 地址:台北市北投區永興路一段2號(總店)電話:02-2893-7803營業時間:11:00~23:30 continue reading