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2023-07-20
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每隔一段時間就想到陽明山吃土雞，陽明山及竹子湖一帶土雞餐廳很多，我們也陸續吃過好幾家，這回又挖掘到一家好吃的土雞餐廳了，位於竹子湖路上的【黑木屋】，若不是在網路上看到，說真的光是聽店名或是看到店外觀根本不會知道這家一家土雞料理餐廳啊，獨棟透天別墅，簡單的【黑木屋】三個字，路過真的很容易錯過！【黑木屋】位於頂湖區域，就在竹子湖路上，我們之前應該也有經過，只是不知道這是一家土雞料理餐廳，這回是帶小朋友到兒童新樂園看恐龍後，臨時決定上陽明山吃土雞，就隨意搜尋陽明山土雞餐廳找到了【黑木屋】餐廳前雖然有一大片空地，但車子不是停這裡喔，要繼續往前開，就可以看到停車場入口獨棟透天別墅真的很吸睛，有別於竹子湖其他的土雞餐廳，環境要舒適許多店內空間寬敞，提供長桌及大圓桌，來訪當天雖然是假日但天氣相當寒冷，下午五點多來只有我們一組客人【黑木屋】菜單及價格每人平均低消需達到230元或是每人一道料理（不含麵線及白飯），也就是三個人用餐就要點三道料理的意思，很特別的是+100元可以選擇一杯飲料還有手作甜點，手作甜點很好吃，建議餐後來份甜點很不錯主廚為前中泰賓館西餐副主廚，融合西餐20餘年經驗，做出獨樹一格的台菜
每隔一段時間就想到陽明山吃土雞，陽明山及竹子湖一帶土雞餐廳很多，我們也陸續吃過好幾家，這回又挖掘到一家好吃的土雞餐廳了，位於竹子湖路上的【黑木屋】，若不是在網路上看到，說真的光是聽店名或是看到店外觀根本不會知道這家一家土雞料理餐廳啊，獨棟透天別墅，簡單的【黑木屋】三個字，路過真的很容易錯過！
【黑木屋】位於頂湖區域，就在竹子湖路上，我們之前應該也有經過，只是不知道這是一家土雞料理餐廳，這回是帶小朋友到兒童新樂園看恐龍後，臨時決定上陽明山吃土雞，就隨意搜尋陽明山土雞餐廳找到了【黑木屋】餐廳前雖然有一大片空地，但車子不是停這裡喔，要繼續往前開，就可以看到停車場入口
獨棟透天別墅真的很吸睛，有別於竹子湖其他的土雞餐廳，環境要舒適許多
店內空間寬敞，提供長桌及大圓桌，來訪當天雖然是假日但天氣相當寒冷，下午五點多來只有我們一組客人
【黑木屋】菜單及價格每人平均低消需達到230元或是每人一道料理（不含麵線及白飯），也就是三個人用餐就要點三道料理的意思，很特別的是+100元可以選擇一杯飲料還有手作甜點，手作甜點很好吃，建議餐後來份甜點很不錯
主廚為前中泰賓館西餐副主廚，融合西餐20餘年經驗，做出獨樹一格的台菜
炒地瓜葉簡單的炒青菜都讓人感受到主廚的用心，整個色香味俱全啊，是一般土雞餐廳沒有的質感感受，油亮、鮮嫩翠綠的地瓜葉讓人食指大動
番茄蝦仁炒蛋除了番茄、蝦仁、蛋之外，還加入了大量的菇類，口感風味都更有層次感了，蝦仁大顆且新鮮，酸甜的番茄醬汁很下飯
白斬雞半隻半隻的份量也不少了，這盤一端上桌就讓小孩狂問可以吃了嗎？真是太吸引人了！
皮脆肉滑，鮮嫩多汁，還有厚厚一層雞凍，單吃就能吃出雞肉本身的鮮甜感，不沾醬就好吃！
韭黃炒透抽除了韭黃外還有洋蔥、木耳等配料，透抽新鮮且彈牙，相當好吃也很下飯
紅棗山藥雞雞湯很貼心的有養身鍋及養身雞湯可選擇，差別就在於大小鍋，我們點的是養身鍋，兩大兩小吃剛剛好
鍋內有許多雞肉及山藥，雞肉也沒有因為煮湯而變柴，依舊相當好吃
+100元就有的飲料及手作甜點，飲料有美式咖啡、紅茶、綠茶及金柚茶可選擇，當天提供的蛋糕是巧克力口味，看似樸實簡單但很好吃，小朋友吃完還問還有嗎？說好好吃吃過後覺得很不錯的竹子湖土雞餐廳，想要到陽明山吃土雞可以考慮來這家
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