瓦城 安和店

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全台灣已經高達數十間分店,但我竟然還沒來吃過!!!是不是爆炸俗ㄟ啦!瓦城集團包含了非常泰 . 1010湘 . 大心以及後續新推出的 時時香 都是它們的相關品牌這一次終於跟老公有機會來品嚐瓦城泰國料理的美味了! 瓦城泰國料理大紅色的扛棒,黑色的店名,相當顯眼!關於瓦城泰國料理全省分店明細分店資訊店門口即有擺上詳細菜單供來往客人參考詳細菜單價位可以參考官網菜單除了單點料理之外,瓦城也推出多人套餐方便選擇所有的特色精選菜色匯集其中  近日瓦城推出了特色薑黃飯,讓來店用餐的客人多一分不同的選擇喜愛瓦城乾拌麵的客人,也可以來店購買,回家想吃的時候就可以煮一包來吃喔最近因為疫情影響了不少餐廳的用餐來客數瓦城泰國料理-安和店店內用餐客人滿滿(最近去了好幾家餐廳聚餐,看到客人那麼滿的還是第一次)  瓦城泰國料理-安和店店內提供雙人/四人/六人/十人大圓桌以上照片是用餐完畢近下午二點補拍到的空景詳細菜單價位可以參考官網菜單桌上放置的呼叫鈴真的是太方便了!提供點單/加水/服務/結帳的服務,只要輕輕一按就可以優雅的坐在位子上等候服務人員前來對了!近日瓦城泰國料理推出了薑黃飯,提供給客人更健康的選擇,以人頭計價一人45元可以無限續加(鍋中為二人份)薑黃飯:以泰國香米浸泡薑黃粉燉煮，吸收薑黃天然色澤呈現金黃色米粒淡雅的薑黃清香,因為浸泡的程序,讓泰國香米的口感帶點軟Q(注意:凡胃潰瘍、腎臟疾病、膽管堵塞、月事來潮、懷有身孕者，不可食用薑黃 )吃重口味的泰國料理很難不搭配上米飯一起吃,就算是平日比較少吃米飯類的我,也忍不住吃了一大碗  因為菜色實在是太下飯了(奔跑中)月亮蝦餅每一次聽聞友人介紹瓦城就會提及到它們家的月亮蝦餅很好吃當然必點首選就是月亮蝦餅,雖然月亮蝦餅隨處可見,但是每一家泰式料裡月亮蝦餅的口感都不盡相同  瓦城的月亮蝦餅不走超厚路線!但表皮相當的酥脆~蝦餅中包入滿滿的蝦肉!每一口咬下都可以吃得到滿滿的蝦肉呀~從頭到尾不會有讓你咬到空包彈的時候酥脆的餅皮加上鮮甜的蝦肉!完美的平衡感!沾上一些梅子醬,微微酸甜的滋味更誘發口腔唾液的分泌我家老公實在是太愛這盤月亮蝦餅的味道了!一個人就吃了2/3盤(口責~)還好有留二片給我吃泰式咖哩雞紅通通的咖哩湯汁,大約是小辣的程度!選用雞腿肉的部份加上大塊的馬鈴薯  雞肉都切得相當大塊,輕輕一夾就可以將雞肉與骨頭部份輕易分離!雞腿肉軟嫩入味,完全不需要費力就可以輕易的將雞肉咬下來馬鈴薯燉煮的相當鬆軟,但是每一塊馬鈴薯的完整度都保持的相當的好,馬鈴薯吸收了滿滿甜中帶點微辣的紅咖哩醬,非常的好吃這一鍋的湯汁拿來配飯剛剛好,保證你可以連吃個好幾碗風味椒麻雞(可告知醬料另外放置)一旁搭配上切成細絲的高麗菜絲與小黃瓜絲風味椒麻雞選用大隻的去骨雞腿肉部份!炸到皮酥肉嫩單吃我覺的滿類似像外頭賣的炸雞腿的味道,雞腿肉本身已經有調味過若是比較不嗜辣的朋友,或是要給家中的小朋友食用者,可以吃吃看原味雞腿肉部份  因為我個人喜歡雞皮保持酥脆的口感,所以就不把醬料淋上炸酥的雞腿上了!醬料我個人覺得辣度不高,大約在微辣的階段,反而是酸度比辣度明顯搭配上油炸過的雞腿肉,醬料的存在感滿解膩的  辣炒空心菜(微辣)青翠可口的蝦醬空心菜,精挑過空心菜嫩口的部位,整盤吃起來沒有過老的部份除了蝦醬獨有的香氣之外還有蒜香增味南薑椰奶海鮮煲鍋這一鍋南薑椰奶海鮮煲鍋海鮮用料滿滿,去殼的蝦子,蛤蜊,花枝塊底下還有滿滿的寬冬粉喔!這一鍋保證讓你吃到鮮美跟飽足喔南薑是南洋料理常見的香料,有別於一般生薑的辛香香氣,奶白色帶點橘紅的湯底,  辣中帶甜的特色加上椰奶溫順的奶香,讓冬天來上一碗,暖心又暖胃滿滿的這一桌讓我們夫妻倆吃得很開心!添加大量辛香料的菜色非常的下飯與開胃呀!泰式料理使用大量的辛香料,除了開胃暖身之外還有加強免疫力的作用來吃富含辛香料及優質主食的健康餐點順便增加自己身體的健康這一點還挺不賴的在冬天中來上這一桌,讓整個身體的熱能都提升起來囉! 草莓摩摩喳喳(季節限定)吃飯最後不能免的就是甜點啦!,草莓季怎能不來個草莓季節限定版本的甜點新鮮草莓切片、西米露、亞達枳淋上香濃的椰奶與草莓果醬草莓吃起來相當新鮮而且滿甜的,古澑的西米露,QQ的亞達枳!草莓摩摩喳喳吃起來甜而不膩口,非常適合少女們來吃喔椰漿西米露(冰)  泰國料理的基本甜點,QQ西米露搭配芋頭，淋上椰奶芋頭塊吃起來帶點脆口感,椰奶香而不甜膩  冰鎮檸檬香綠茶(半糖)(少冰)可以調整甜度,喝起連檸檬酸搭配上綠茶的香,酸中帶甜非常的順口我個人非常喜愛這一杯飲品泰國奶茶 (少冰)奶茶無法調整甜度,會額外給上一小杯糖漿,不過我覺得原本的甜度對我們來說已經滿甜的!螞蟻族的朋友可以再斟酌添加糖漿,香濃的茶香加上煉乳的甜味,非常不錯喝喔這一次首次造訪瓦城無論是餐點,服務或是環境都相當不錯難怪在這個非常時期,來用餐的客人還是滿滿滴 continue reading

台灣的泰國餐廳何其多，每一家都各有特色，瓦城應該是大家很熟悉的連鎖泰國菜餐廳，在台灣已經經營很久了，在米兒的口袋名單中，它雖然算不上頂級的美味，卻也是偶爾會想要去用餐的地方，因為至少每次去他的菜色口味品質都很一致，不會起伏不定而敗了用餐的興致，而且即使人不多，它的套餐也可以讓人以划算的價格，一次品嘗到所有的招牌菜色，也不用為了要點些什麼菜而傷腦筋。　這次米兒會來瓦城吃飯，是因為他們推出了多道全新的菜色。其中最特別的就是月亮蝦餅，居然一次變出了三種新口味，包括全麥、檸香、辣味，同樣維持了以往講究的｢一公分｣厚度，據說製作程序還多達108道，用的是進口的蝦子搗成泥，再用手工打出彈性，最後以180度的油溫酥炸而成。說真的，光是吃真的也無法得知是不是真的要用108道工序處理，但是瓦城的月亮蝦餅的確是還不錯吃的，兼具了鮮、Q、厚、脆四大特點，咬起來就知道它的扎實度，再加上特調的梅子沾醬，米兒一個人一次就可以吃到半張餅！除了月亮蝦餅之外，這次瓦城推出的新菜色當中，還有幾道相當令米兒驚訝的，像是海瓜子泡飯鍋、還有薄荷公仔麵，還真是讓人出乎意料地可口。尤其是涼拌的公仔麵，據說是瓦城的泰國藉主廚回泰國學回來的，聽說是現在泰國很流行的吃法呢！　因為那天去吃忘了抄價格，剛才上網查資料時發現消費券好康：持一張500消費券，可以點用原價800的：原味月亮+酸辣蝦湯+摩摩喳喳2份～算起來大約是64折的優惠，再加點個公仔麵之類的，二個人吃飽喝足應該一千大洋內就可以解決囉~~還挺划算的呢～辣味月亮，320大洋。吃起來有點像是泰式魚餅改良成的蝦餅，因為裡頭吃得到四季豆末以及辣椒的香味，屬於較重口味的月亮蝦餅。全麥月亮，320大洋。和原味的差別再於餅皮改用全麥的，不太容易感受到全麥的質感，不過還是很香很好吃。檸檬月亮，320大洋。這是米兒最愛的檸香月亮，是在蝦泥裡加入了檸檬葉及香茅，一入口就有檸檬的淡淡香氣，口感也更爽口～～特別拍了它的厚度～～咬下去很有滿足感～泰式海瓜子泡飯鍋，320大洋。這鍋～真的讓米兒意外的～應該很多人知道米兒不吃貝類，不過這一鍋呢，是用椰漿加上南薑等泰式香料煮成的，湯汁相當濃郁可口，而海瓜子的肉也很鮮美（哇～米兒一口氣吃了好多個～真好吃呀～）尤其把那湯汁淋在飯上，一下子就扒掉一碗白飯！薄荷公仔麵，180大洋。沒想到又到餐廳吃泡麵了，這是用泰國的泡麵煮過後，加上魚露、檸檬汁之類的醬汁還有小蝦仁去炒出來的，上桌前再灑上大量薄荷葉，拌勻了吃，還真的意外地爽口好吃！鐵板紅蟳，520大洋。秋天到啦～當然蟹也會是桌上佳餚啦～是把大沙公用特製辣椒醬拌炒，再盛在鐵板上上桌，有點像是新加坡辣椒蟹的清爽版。馬莎蔓豬肉，280大洋。是用馬莎蔓咖哩去炒出來的豬肉片，最後再淋上椰漿。所謂的馬莎蔓咖哩是音譯（Men-Sa-Men），是一種混合咖哩粉（當然不脫薑黃、豆蔻、小茴香...等等香料調成的末）、香茅、還有乾辣椒與新鮮辣椒所做成的咖哩醬，多半拿來搭配豬肉一起烹煮。曼谷嫩雞紙鍋，300大洋。很有視覺效果的一道菜，是用銀紙鍋盛裝上桌的。裡頭的雞腿肉丁、小番茄、茄子、九層塔在特殊醬汁拌炒過後，十分下飯（米兒只記得十分下飯，至於味道還真的有點忘了.....)香酥軟殼蟹，380大洋。這道比較不那麼特別，就是把軟殼蟹酥炸再沾上酸甜帶辣的醬汁一起吃，不過主廚炸蟹的功夫真的不錯，咬起來真的是外酥內軟~~嫩烤松阪豬，380大洋。醃漬過後的松阪豬肉，烤得外脆內軟的，拿來配椰子汁超對味，醬汁有二種，嗯~真的吃了有一段時間了，米兒完全忘記是哪二種沾醬，只記得其中有一個帶檸檬味的我很愛～酸辣公仔麵，180大洋。另一種公仔麵，裡頭除了小蝦仁還有豬肉片，酸辣的風味更明顯，這道適合喜歡重口味的人，沒想到公仔麵拿來炒還真的挺好吃的。椰香芋珍珠，90大洋。米兒到瓦城吃飯必點的甜點，因為米兒不吃冰嘛，椰香芋珍珠是熱的，這個芋珍珠很得米兒的喜歡，外面ＱＱ的，裡頭咬得到芋頭的鬆軟，寫到這兒又想來一分啦～～瓦城（安和店）台北市安和路二段133號02－2735-963811:30～14:30；17:30～24:00美味指數 ★★★★。。。空間指數 ★★★★實惠指數　★★★★ continue reading

這天父親節來到「瓦城」泰國料理(安和店)門口的菜單介紹。新品芒果汁。1樓的收銀櫃子及吧台，雖不但大但整潔明亮。1樓座無虛席，只能往2樓用餐。往2樓的同時，亦看見1樓也有包廂式座位，配上吊燈營造相當幽雅的用餐環境。沿著樓梯走上來的佈置。2樓的位置比較沒1樓多，但其實可看見窗外風景，其實也不錯！這桌用餐客人是來慶生的呢～！2樓是我們用餐的位置，4人份坐位，燈光美氣氛佳，乾淨且舒適。也有多人圓桌座位。店家主動送上可愛的兒童餐具組。也準備了兒童座椅。簡單乾淨的餐盤及餐具。店家會依人數送上推薦菜單－2人份美味餐，價格上也會比較優惠，無低消，份量可2~3人使用，不夠可再單點其它菜色，亦有3.4.5.6.10人份分享餐，MENU可點此→瓦城泰國料理MENUMENU。白飯無限量供應－有泰國米和一般米，都會用這泰式風格的鼎盛上白飯。泰國米，偏細長，吃起來較一般米粒硬一些些，吃起來比較口感也比較香。一般米則比較沒那香，但吃起來比較軟，比較適合小朋友。店家還會主動詢問，小朋友是否要肉鬆？免費提供的喔！真的好貼心！！可以用來配白飯，我有試吃了一口，肉鬆非常綿密，吃起來鬆軟也很新鮮～(很怕有些會放太久有溼氣或霉味...)而瓦城是沒有主動提供碗的，這點比較奇怪，有附白飯卻沒附碗？！所以我們詢問下，他們有送上喝湯用的碗給我們使用。 蝦醬高麗菜。蝦醬本兒是有辣度的，小朋友就不太適合這道料理，蝦醬味道非常的濃郁，高麗菜很脆口，非常下飯的一道菜。馬莎蔓豬肉－因為料理名稱很特別，所以點了這道菜，是泰國著名馬莎蔓咖哩。椰漿的香味加上有點紅咖哩感覺，加上多種香料的的滑嫩豬肉，炒上洋蔥及青椒，也是很非常美味的一道佳餚。檸香月亮蝦餅－具說瓦城賣的月亮蝦餅，1年有4棟101大樓那麼高，驚人的數字～就可想這道料理的美味了。月亮蝦餅外皮非常的酥，沾上特製醬料，一點點的酸，有點偏甜又有點梅子味的特製醬汁，大人小孩都愛的一道料理。從側面看厚度及用料也非常的紮實！裡頭看得見檸檬絲，除了吃得到蝦餅本身的脆度及鮮度，還多了份清新的檸檬香，吃過檸香月亮蝦餅，我覺得我更愛月亮蝦餅了！！風味椒麻雞－用整隻雞腿肉炸成的酥脆椒麻雞。下層還有高麗菜及小黃瓜絲。一般醬汁會淋在椒麻雞上頭，因為我們有小朋友，所以店家主動詢問是否要把沾醬分開，非常體貼～厚切雞腿肉~~但雞腿肉炸的有點偏乾了點，就算加了醬料，也感覺不出來道地的椒麻雞，比較可惜了點～椰香石榴冰。紅色的部份吃起來非常的Q又有嚼勁，店家說明裡面是用荸薺和紅色火龍果汁再裹上太白粉製成的，小顆透明的是西米露，椰香味非常濃郁，此道也是也是顧客相當喜愛的甜點。摩摩喳喳－泰國的摩摩喳喳也就是什麼料都可以加入的甜點，就像台灣的八寶～但泰國則不限八種料，可隨意加入。除了椰香石榴冰的配料，更加入了更多的配料，感覺點這會比較划算耶~但吃完才發現他們的荸薺做成的甜點，實在是太好吃了啦～！難怪又衍生出只有人點上面那道椰香石榴冰了。配料非常豐富，有大顆的紅毛丹鳳梨、水蜜桃切片罐頭。還有這有點QQ的果粒~~另外還有香甜的綠豆仁、小顆透明順口的西米露~~瓦城必吃的人氣特色甜點！！飯後薄荷糖。顧客滿意度意見調查表。結帳時看到的公告：瓦城使用紐西蘭澳洲牛肉、不含違法化製澱粉。刷華南櫃買贏家生活卡，滿$2000送200抵用券，滿額再享12%現金回饋。結帳時，結帳的先生因為又要忙內場，態度比較急促了一些，但服務我們的小姐，服務則非常好～有道料理吃不完還幫我們打包，如下手提紙袋～而料理大致上都還不錯，2人份的料理，3人吃比較剛好~甜點再加1人份就可以了，價格反應上也會比較OK~ continue reading