浮誇 贅沢三昧

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開幕造成轟動的微風南山，到現在人潮終於消退，我才敢進去走走逛逛。它會這麼受注目，很大原因就是其中的餐廳與美食，四十幾樓有高檔料理、一～七樓是各式異國餐廳、地下室則有伴手禮與美食街。 詳細餐廳介紹網路上已經有很多了，就不在這裡贅述。今天我主要是介紹位於 B2F 美食街的「浮誇 贅沢三昧丼飯」。正如其名，這間店的丼飯就是以超浮誇、吸睛的賣相為特色，甚至連干貝、海膽、龍蝦這些一般在餐廳才會出現的食材都用上了。 點餐方式與其他美食街無異，會發放電子號碼牌，震動取餐。  + 菜單ＭＥＮＵ價位差異滿大的，從平價如 150 到最貴的 688都有；也不只有生魚片，也供應常見的日式熟食蓋飯跟烏龍麵。＋食記餐點都會附上一大碗味噌湯跟冰綠茶。湯裡加了豆腐跟鮭魚，鹹淡適宜，我媽滿喜歡的；但我總覺得有種怪怪的味道...幾口後就不敢喝了。倒是綠茶不錯，因為是無糖，很去腥解膩。 ▲ 浮誇痛風丼（NT$ 688）擺盤確實是非常浮誇，一個龍蝦螯還掛在外面。包含半隻龍蝦、甜蝦、海膽、蝦卵、炙燒比目魚、蟹膏、蟹肉、鮭魚、玉子燒。就從最重點的龍蝦講起吧：看到那個美乃滋，說真的，我食慾就被擊潰一半了。 其實底下的龍蝦肉本就稀稀疏疏少得可憐，再加上這麼 over的美乃滋，我都不知道自己是點美乃滋還是點龍蝦了。肉少就已經夠讓人沮喪，龍蝦螯還只幫忙敲了個微米級的裂縫，店家也只提供筷子湯匙，是打算讓螯當擺飾的？——我也是沒心情再捧著一大碗、回去請店家幫忙敲了。 至於龍蝦肉質嘛，這麼說吧，可以理解為什麼美乃滋要那麼多了；味道跟口感都完全不行，嗯，不行。 和蝦卵糊在一起、口感也混在一起的海膽，別說鮮甜了，甚至還有點苦苦的；旁邊蟹肉蟹膏也是老老的，略帶腥味；那隻蝦子還可以——跟龍蝦相較之下的話。個人對於蝦子微過敏，不夠新鮮的話我就會噁心想吐。這個沒那麼誇張，但咬一小口我也覺得無法再多了。 連應該很安全的玉子燒也是讓我們傻眼，乾乾鬆鬆的、還有個說不上來的甜味？不知道是什麼，但我們很不喜歡就是了。好險沒有連鮭魚都出局（那樣也太慘），滿厚切的，中規中矩；熟食的炙燒比目魚也還可以，早知道就點炙燒比目魚丼（可是它只有海膽比目魚丼）；醋飯普通，唔，整碗最好吃的大概是醋漬海帶了吧。 這碗的C/P值實在讓我稱額嘆氣。說澎湃嘛，其實仔細來看還好，畢竟大半個碗是被龍蝦殼佔掉的；說奢侈嘛，但重量級的那幾樣食材新鮮、甜美度都掛彩。 是說，在美食街攤也不能對高檔食材、尤其還是新鮮度要求極高的海鮮，抱持多大希望啦，這種東西還是去餐廳吃吧。  ▲ 浮誇戰斧豬排蓋飯（NT$ 450）份量確實驚人，豬排烤的色澤也很誘人。配上溏心蛋、茄子與醃漬大根。我得說，這個完勝上面的海鮮丼！甚至不輸一些餐廳的豬排。 豬排非常厚實，卻完全不柴老，而且彈嫩又多汁，大口咬下去超滿足！ 不過後面連著骨頭的幾乎是肥肉居多，瘦肉只有前面部分為主，但整體來說很好吃。▲ 以iPhone plus 作為比例尺。＋店家資訊 continue reading

來到離家不遠的天母sogo，品嚐美味爽口的日式丼飯！於捷運芝山站出站步行不到五分鐘即可抵達天母sogo，附近也有許多公車，交通上四通八達，十分便利！搭乘電梯直趨八樓美食街，後直走左轉即可輕易找到浮誇 贅沢三昧的櫃位。浮誇 贅沢三昧店名取名為＂浮誇＂，真的會讓人相當期待它有多浮誇呀～跟一般日本料理餐廳一樣，櫃位前方的冷藏櫃大方陳列出新鮮魚獲，新鮮完全看得見～不會吧！？連高檔龍蝦在價位親民的百貨美食街也能吃得到，這個真的有給它浮誇滴～浮誇 贅沢三昧位於天母sogo的新櫃活動，只要同時點＂浮誇＂＋＂低調＂各乙份，即免費送你塩烤挪威鯖魚乙份，每日限量30份，想吃的朋友們手腳可得要快哦～另外像海膽炙燒比目魚鰭邊丼及五兵衛大甜蝦海鮮丼都有特惠活動，喜歡嚐＂鮮＂的朋友們，來到這裡絕對不可錯過唷～店內牛肉選用的為美國牛。海膽炙燒比目魚鰭邊丼點餐後没多久，餐點很快就準備好了。喜歡海膽及比目魚鰭邊的我，毫不猶豫便點了這應該很多人都會喜歡的人氣美食！比目魚鰭邊看起來好肥美，既厚實又大片，雖然没有想像中的浮誇，但份量上倒也誠意十足！炙燒過的比目魚鰭邊烤出油脂的香氣，加上軟嫰口感，是比目魚鰭邊最教人著迷的地方！搭配酸甜Q彈的醋飯一旁配菜有甜薑片，海菜芽及黑豆，搭配著吃口感更加清爽外，也可以轉解一下口味達到解膩的作用。炙燒過比目魚鰭邊肉軟嫰中不失彈牙，略帶點脆度的口感相當特別，讓人一吃就好喜歡！咀嚼同時滿溢出鮮香味美的油脂，也太肥美了吧～黃澄澄的海膽，如奶油般滑潤，讓人還來不及讚嘆一下它的鮮甜與美好，便迫不及待一溜煙滴滑進五臟廟裡去..... （笑）。招牌海鮮丼既是招牌，當然要點一下囉！一次可以吃到多種海鮮的招牌海鮮丼，除了一尾超大尾的甜蝦外，還有鮭魚，閃亮亮的鮭魚卵，炙燒星鰻，炙燒干貝，鮪魚跟海膽。炙燒過的星鰻肉質細嫰入口即化，干貝十分新鮮軟嫰，鮮甜度自不在話下！海膽既鮮又甜，滿足了胃同時也滿足了心～鮪魚Q軟完全没有帶筋，鮭魚油脂相當豐富，口感軟嫰，搭配鮮美鮭魚卵，更加帶出鮭魚的甜味～隨餐還有附一碗味噌湯，一般大多只是幾小塊碎魚肉加上豆腐，但浮誇 贅沢三昧的味噌湯隨便一撈都是滿滿的料，老闆真的不怕人吃！！浮誇 贅沢三昧親民的價格加上實在的用料，想要來個簡單吃，選擇右邊的低調只要百來元就可以飽餐一頓，想要對自己好一點，則可以選擇左邊的浮誇，餐點相對豪華一點，更可以吃得滿足與盡興！以下放上完整菜單供大家參考哦！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! continue reading

百貨美食街捕獲高檔龍蝦 (✪ω✪) 你真的沒看錯，尤其炙燒比目魚鰭邊肉那更是夢幻，入口簡直一秒到天堂!!! 應有盡有的生魚片丼飯、蓋飯、鍋燒烏龍麵都藏在天母SOGO百貨美食街，怎能不跟上腳步來瞧瞧捏 (￣▽￣) 天母SOGO也來過好幾遍了卻不曾發現它高樓層居然有個風景這麼好的美食街空間挑高採光又棒完全想不到這是美食街，今天因為陽光刺眼拉上了簾子，不然從用餐區望出去景色一定很棒，周邊有許多餐飲櫃位，浮誇 贅沢三昧是其中一間，平實的美食街價格卻能坐擁無敵高空美景在台北尤其難得，難怪平日下午幾乎座無虛席，戶外是動不動飆高37度的炙熱夏天，來這邊吹冷氣啖美食將將好 (￣▽￣) 離捷運芝山站步行只要5分鐘。居然有浮誇的必備單品龍蝦耶 (✪ω✪) 天啊! 還有豬肋排鬼爪蓋飯! 不打卡拍照一定沒朋友XD 浮誇 贅沢三昧深藏不露的海鮮丼飯就隱身在天母SOGO8樓，把台灣鮪魚旗魚、日本海膽干貝、龍蝦通通藏進了丼飯，可以赤身也可以炙燒，可以蓋飯也可以烏龍麵，選擇很多樣，價格也算實在，圖片畫得很清楚可以幫助選擇，龍蝦蓋飯居然只要$398大洋會不會太誇張啊老闆(￣▽￣)冷藏櫃就可以看到一隻隻鮮紅龍蝦 (✪ω✪)很好奇贅沢三昧的意思? 贅沢在日文是奢華豪華之意，贅沢三昧是說精銳盡出，精挑細選的幾樣海鮮就足以收服大家的胃，吃過他們家就回不去的意思吧我猜，果然相當自豪，我可是衝著龍蝦來的呢 (￣▽￣)今天點老闆瘋了的龍蝦海鮮丼、意外好吃到不能自己的海膽炙燒比目魚鰭邊丼，每份都附贈比丼飯還大碗的味噌湯，不是空有份量喔個人覺得挺好喝呢!!龍蝦海鮮丼 半尾小龍蝦，還有鮪魚旗魚生魚片、花枝軟絲的、炙燒比目魚鰭邊肉龍蝦好像用美乃滋炙燒過，甜甜的剛好滋潤一下彈牙緊實的龍蝦肉；軟絲有拌過蝦軟，QQ的還蠻好吃的味道很鮮最棒的就是炙燒比目魚鰭邊肉，今天最好吃沒有之一，豐潤的油脂香簡直讓人瘋狂，一碗通包龍蝦&比目魚鰭邊肉真是太爽了 ♥´◡`♥旗魚鮪魚生魚片倒是可惜了，旗魚剛好挑到有筋的部位，鮪魚蠻柔軟的就是鮮甜略遜一籌，不過每片切得很厚實，咬起來有飽嘴的滿足感搭配薑片、海帶絲、黑豆增添不同口感，芥末應該是現磨的覺得嗆得溫和，搭配底下鋪的白飯，整體份量算適中剛好龍蝦雖然只有半隻，夠厚肉質又緊實還算可以，小巧可愛的抓起來拍照還是很有話題性。上月去紐西蘭本想大啖當地龍蝦，陰錯陽差卻在回台灣才吃到，還是在台灣吃比較便宜海膽炙燒比目魚鰭邊丼 為數不少比目魚鰭邊肉、日本海膽 真的是今日最好吃!!! 難怪價格比較貴，我覺得貴得很合理啊比目魚鰭邊肉，入口即化的豐潤魚油香，口感肥腴滋味卻是清爽鮮美到詫異，伴隨炙燒後的細膩炭燒味，真是好吃的捨不得一口吃下它啊!!嘴巴極盡所能地回味它探索它，不禁感嘆此物只有天上有啊，吃過就回不去的高級日料單品，難怪價格也很高貴(￣▽￣) 很能體會為啥大家如此吹捧比目魚鰭邊肉，天啊有夠好吃的啦!!日本海膽，閃耀著鮮亮的橘紅色，入口濃郁的甘甜味馬上襲來，質感細滑完全沒有腥味，鮮甜到會瞬間扒好幾口白飯來平衡一下，和以往吃過的醇醇奶味有所不同，那種回甘歡愉感讓人震撼，我不會是含了一顆糖在嘴裡吧 (￣▽￣)附一碗味噌湯，裡面竟然是滿滿鮭魚肉，而且都是一塊一塊的很豪邁吃起來好爽，肉帶刺要小心吃，那麼多鮭魚去控的湯頭當然甜啊，味噌淡淡的，有的是滿滿海甜味真的超級好喝，上頭飄的都是鮭魚豐富的魚油Omega-3，喝起來很甜一點都不油膩喔我們今天都是點丼飯，也可以搭配烏龍麵或蓋飯做變化，今日最喜歡海膽炙燒比目魚鰭邊丼，雖然貴但是有夠好吃!! 另外只要俗俗$398來龍蝦浮誇一下也不錯，在天母SOGO8樓的浮誇 贅沢三昧應有盡有的浮誇海鮮丼飯，推薦給喜愛海鮮的冰U吧!! continue reading