椒房殿

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上個星期去東區吃橋頭麻辣鍋吃完之後覺得有點空虛呀因為肉太貴品質又不算太好於是跟另一位同學決定來找一家麻辣鍋到飽大口吃肉一下最後就決定離家近評價又不錯位於大直的椒房殿麻辣鴛鴦火鍋他們家位於大直靠近自強隧道的地方印象中好像開滿久的了但也不知道為什麼一直沒來去吃門口就有消費方式平日399元假日499元有一成的服務費以吃到飽的價格來說算是滿便宜的現在吃到飽麻辣鍋差不多都要六百以上了不要看照片好像亮亮的其實裏面還滿暗的位子不算太多這裏的消費方式算是比較早期的就是除了肉品用點的之外其他的要自己去冰櫃拿取麻辣湯頭有三種而白鍋則有四種如果二種都要選麻辣的話要加100元我們選了招牌麻辣跟豚骨這裏的肉品選擇算是相當的少豬肉有一種、羊肉一種、雞肉一種跟牛肉二種一共只有五種而已點完就可以去拿調味料了飲料有雀巢茶品、茶泡跟咖啡機還有可樂等碳酸飲料下方的台啤跟茶需另外附費冰淇淋有莫凡比跟泰國來的mingo冰淇淋東西不算多但基本的都有因為老K吃麻辣鍋習慣配可樂所以對老K來說算是OK有時侯價格比較高的吃到飽雖然沙拉吧比較多但很多都沒有想吃的呀所以少花一點錢有自己想要的還不錯可樂旁邊就是火鍋料了東西相當的多呢上層是餃類、丸子類、火鍋料等等中間就海鮮食材、牛肚、大腸頭這些下層就青菜、菇類等等算是相當的豐富這種方式吃到飽是越來越少了好處是可以直接拿不用等而且可以先拿少量試味道壞處是生意好的時侯很容易被拿完可能要等很久XD他們家肉品還上滿快的一下子就來了五種肉品都先來一次來涮肉啦他們家的肉算是切的滿厚的肉品差不多是一般涮涮鍋的水準不能說很好但也不差至少涮過之後肉不會散開呀口感也不會柴以這價位來說算是不錯的然後就是下火鍋料啦吃麻辣鍋一定要吃大腸頭、牛筋跟牛肚呀可惜牛筋缺貨牛肚的表現還不錯大腸頭就還好又拿了一些海鮮料老K覺得火鍋料這些只能算是一般不要想說這價位能有多驚豔就是OK這樣最後我們決定專心吃肉XD雞肉比較沒那麼愛所以就上了牛、羊、豬最後我們吃了六盤肉K的小叮嚀:老K覺得以吃到飽麻辣鍋來說 這家算是滿不錯的 肉品表現不會比一些單點麻辣鍋點差 對老K來說來吃到飽就是想好好吃肉 雖然他們家肉品品項不多 但上肉的速度還滿快的 而且種類少不容易漏單呀 火鍋料當然沒有單點的好 如果樣樣都好就不是這個價位了啦XD 這裏適合大口吃肉 再搭配一些火鍋料 偶而想要放縱一下的話 這裏是不錯的選擇哦K的私評(滿分10分越高越好)美味:7.7分CP值:8分用餐環境:6.5分價格:8分 continue reading

椒房殿位在大直捷運附近，過去曾經面臨差點關門大吉的危機，但最後由於各路網友捨不得這家好口味的火鍋店消失，開始極力推薦而生意逐漸轉好，最後得以繼續經營下去，其實會來這也是因為PTT的網友在知味房心得下推文有提到，同樣的價格下比較推薦椒房殿，剛好這家店不遠公車坐個5分鐘就會到，於是找了機會約了朋友一道前往，食後大家評語都蠻正面的，所以後來又再去了一次。椒房殿位在大直北安路上，以作火鍋生意的店家而言空間真的很小，主要是兩人桌和四人為且看起來無法併桌，只有一個靠牆的圓桌看起來能容納5名以上的客人，椒房殿有7種鍋底，光麻辣就有看的到三種，不過最多人點的還是招牌麻辣鍋，另外蕃茄和酸菜也是人氣選項，另外提醒一下這裡限時兩小時的。我們選的湯底是酸菜白肉鍋和招牌麻辣鍋，白鍋放了很多酸白菜，這裡的酸白菜是酸而不嗆，但味道又很夠，湯很好喝但煮久之後味道還會越來越濃郁，對我不耐酸的人而言就太重啦，只好努力添高湯稀釋，喜歡重口味酸白菜的朋友應該會喜歡，而招牌麻辣鍋確實不錯，有香有麻但辣度又很剛好，也不會下手太輕讓人覺得不過癮，看得出來這裡鍋底類的水準很不錯喔。一開始上桌的鍋底裡的滿滿的鴨血豆腐，隨便撈就好幾塊，個頭比較大一點但很入味，還蠻好吃的。肉類是用點餐後上桌的方式取用，共有培根牛、沙朗牛、梅花豬、培根豬、小羔羊、雞肉這六種，請酌量取用，浪費食材可是會比多收一成服務費的。一開始可以請店家依照人數每種都上一些，之後再依需要加點，說實在椒房殿的肉質不是最頂級的，若和其他定價在更高消費的麻辣鍋吃到飽店相比較為遜色，但以這裡的消費而言是物有所值，個人比較推薦梅花豬和培根牛，煮過的口感比較剛好，酸白菜鍋配培根豬也還蠻搭，沙朗牛油花少切忌下鍋太久，否則吃起來會偏乾。醬料拿了蘿蔔泥醬油和芝麻醬，不過各種材料經過在鍋底翻滾後已經很有味道，所以今天這兩碟醬上場的機會不多。 醬料&水果區，其實擺在一起有點微妙......各種基本醬料都沒少，水果也有三四種。這區有主食的白飯和王子麵，冷飲機是兩種雀巢茶飲，旁邊也有熱茶或咖啡可以取用另外一個飲料櫃放的事瓶裝飲料，提醒一下底下的酒類和酸梅汁都是需要另外付費的。除了肉類以外的火鍋料全都在這區，只有一個小小的冷藏櫃，不過上下層都是前後放兩種的料，所以數量比想像中的還多一些。最上層以火鍋料為主有20種左右，第二層放的則是海鮮也有10種以上，第三層是內臟與菇類，最下方則是其它的蔬果、豆製品等等，料都補的蠻勤的，被拿光也不會空太久。手工花枝漿，還蠻好吃的，吃的到花枝塊。各種火鍋料，不得不提這裡的丸子類也蠻好吃.....像是貢丸有彈性口感佳感覺有挑過，比起超市買的大廠牌好吃多了...葉菜類的山茼蒿一般火鍋店比較少見，口感還是比茼蒿"粗"一點，但拿來補充一下纖維質還是不錯啦。德國香腸和鯊魚煙也是少見的火鍋料，脆脆的德國香腸還蠻多汁的，鯊魚煙也不錯，這兩種我都蠻喜歡的，好吃好吃，不過鯊魚煙下鍋有散掉的危機，盡量別煮太久。 老油條還可以，丟進辣鍋吸一下湯汁也還算不錯吃，如果不要計較順便被吸起來的熱量......不過來吃到飽太在意熱量好像又不夠盡興 各種餃類也都不錯，不過後方的九層塔花枝九層塔味有點重不太愛，大腸類也處裡的很乾淨，煮起來沒怪味。還有我喜歡的濕豆皮，丟進辣鍋最適合了，牛肚和凍豆腐也好吃，不過感覺牛肚切的有點小塊。 蔬果類都洗的蠻乾淨的，不過今天主力不在這，來一點意思意思就好。海鮮類品質都不錯，這裡供應的是草蝦且個頭還不小，只是嫌剝殼太麻煩了所以吃個幾隻試一下味道，口感不錯。 蛤蜊和蚵仔也都蠻新鮮的吃起來也不會有腥味，所以又拿了好幾次。脆脆的蓮藕和玉米筍也不錯，其實有拿的材料不只這些沒辦法一一提及，椒房殿自助區看起來小小的但很夠吃了，且大多都有一定水準，個人比較喜歡這樣種類少但品質好些的模式。冰品部分是莫凡彼和MINGO，還有脆皮餅乾杯可以配，另外還有冰地瓜也不錯吃，除了剛換上新的冰淇淋時會比較難挖以外，其他時候不會太費力。莫凡彼的瑞士牛奶糖和草莓，雖然現在已經沒有我最愛的楓糖核桃但這兩種口味也都蠻推薦的喔，酸味濃的草莓配瑞士牛奶糖的甜一組啟還蠻適合的，每次去都要吃個三四支才過癮啊......我覺得椒房殿店面小座位少反而是好事，取餐不用人擠人挖冰淇淋時也不怕動作太慢一堆人排隊，這點絕對是個人會大加分的原因之一，吵吵鬧鬧的環境真的很容易讓人食慾下降，而這食物種類雖不是應有盡有但品質都有一定水準，且有好幾種料都剛好有合到我口味，而湯底也是不俗，服務態度很好，雖然忙碌但不會忽略需求，整體品質配上個價格(午餐399 晚餐假日499 不收服務費 限時2小時)覺得算是物有所值，以交通位置來說有點偏遠，不過剛好離我個人距離還算方便，將來找到機會會再去消費，相比之下東區的知位房就吵了些，雖然知味房各方面品質也不錯且不限時這點很誘人，但個人還是愛大直椒房殿多一些。椒房殿 麻辣鴛鴦火鍋 吃到飽(02)8509-7600台北市中山區北安路640號(捷運大直站)11:30~14:30、17:00~23:00午餐399 晚餐假日499 不收服務費 continue reading

個人評價：很喜歡的店最近老是踩雷，搞到版面上要上黑白照片表示我的憤怒，不過吃這間店有挽回不少好心情這間店的地點有點特別，它位於靠近實踐大學旁的北安路上，要往自強隧道方向走看到麥當勞之後它就快到了店面不大，約莫20-30 人的店面不過裝璜很好與很多店家一樣有提供莫凡彼冰淇淋店內還有電視可看，不過大家都在努力吃飯●今天的鍋底麻辣是一定要的這間店麻辣鍋底之前就聽過很棒另一種則是依正妹老闆娘的建議選蕃茄鍋底麻辣鍋底部份它的鴨血與豆腐非常棒讓我們續了好幾次還是欲罷不能麻辣鍋底的感覺很好，不會太辣。非常香，但是後勁也蠻兇的如果想在裡面煮泡麵或使用凍豆腐或油條等吸味的食物必需要注意一點 ●肉類目前有牛肉，兩種豬肉和羊肉與雞肉 牛肉的肉質不錯頗為喜歡其他的肉也都不錯這邊雖然不算是以肉類主打但肉的品質有一定水準 ●海鮮與其他配料這間店有名的草蝦蝦子個頭頗大然後很多人都很愛吃我拍完之後，另一位顧客就問我還要不要繼續拍，因為他想拿光光而這間店補貨補的非常快，不怕客人吃的態度讓我非常讚賞其他的海鮮如蛤蜊，小卷等，個頭都不錯，然後新鮮好吃也有提供手工花枝丸凍豆腐也是整板的●飲料與冰品飲料的話汽水是免費的不過啤酒或酸梅湯就要錢另外茶類或咖啡也有提供冰淇淋部份之前有提到有莫凡彼，以及好吃的冰棒 ●總評很好的一間店感謝友人推薦食材不錯，而且不怕人吃這點，在吃到飽的店已經算是及格以上很棒的麻辣湯頭更是為其加分不少推薦各位可以來試這間店，不過請記得電話訂位不然現場來很可能會因為客滿而白跑一趟 continue reading

之前聽說好像很多藝人來吃過一開始覺得有點貴～但他不收服務費好像又還ＯＫ這間在大直有點隱密～在麥當勞旁邊～上自強隧道之前假日一定要定位～不然很可能會吃不到猶豫好久要點什麼火鍋～因為好想都不錯吃最後還是問店員哪兩種鍋最熱門他就跟我們推薦麻辣鍋跟酸菜白肉鍋他的蝦子好大尾～整個很貨真價實！！我們好像總共吃了３０尾巴！！而且他補貨很快～一看到空了就立刻補所以不太會有吃不到蝦子的狀況肉品就是簡單的牛。羊。豬。雞！豬肉有分梅花豬跟培根豬！我個人比較喜歡培根豬～帶點肥肉還挺好吃的！！很嫩！！他的蛤蠣也很大顆！！真的是特大蛤蠣！！他的冰品有莫凡彼跟一個不知名的！莫凡彼真的好好吃歐！感覺多吃幾球就回本了！但另一個冰真的不是很好吃！！比普通還普通了點！這是材料區！其中德式香腸還滿推的！很少看到火鍋有這樣！還有油條超好吃！超級脆！！跟鼎王一樣好吃！ 要注意的是他平日中間有休息時間不要沒注意時間跑去結果吃不到！！這間給我感覺服務超好的～會一直來問你要不要加湯也會問你有沒有吃飽！好不好吃！很推歐 continue reading