有時候紅豆餅

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抵達台灣第一站不是到酒店check in, 而是食! 這家紅豆餅最近的電視節目有介紹, 看似吸引, 剛好它就在酒店附近, 所以早就把它編進行程。同行的他對甜食完全不感興趣, 於是就獨自去朝聖。 店家位置比較偏癖, 不太好找。 本來只想試雙餡味道, 但在高溫下走了15分鐘, 只買一個太對不起自己了! 最後多買一個網上推介的起司馬鈴薯口味。店家不但提供外帶服務, 店內還設有用餐區, 讓食客即場站著享用熱辣辣的紅豆餅。 下午6時多來到, 店內完全沒人, 我又不趕時間, 所以選擇即場享用紅豆餅。店內光線充足, 裝潢時尚簡潔, 中央位置放有幾張淺木色的檯子, 很和風的感覺耶！說回紅豆餅, 平常在香港吃到的餅皮都很厚, 質感比較札實, 像餡料又少, 吃一個都飽滯了。 但這邊的紅豆餅, 吃一口已覺驚艷! 雙餡口味電視節目中推介的重點口味。 雙餡是有紅豆蓉和奶油味。 紅豆餅外層很薄, 且帶點微脆, 但又不會太硬太乾, 更完全沒有死實的口感。 餡料方面非常足料, 輕輕一咬那又薄又脆的外層, 餡料就擠出來, 很誇張! 不過, 由於沒預料到它真的有一流的爆餡效果, 所以當餡料擠出來時吃得有點狼狽。 紅豆和奶油餡都很幼滑, 能吃出淡淡的紅豆豆味, 不過就略嫌甜度比較低, 像我這些嗜甜的大概會覺得不夠甜哦。 說失望是有一點點啦！如果不嗜甜的, 我會推薦這個, 因為多吃幾個都不會膩。 話說回來, 雖然不夠甜, 但整體口感和餡料份量上都比我以往吃過的優勝很多, 真的"皮薄餡靚´´喔！起司馬鈴薯味本來對鹹的口味沒多大興趣, 但見網友們都大讚好味, 所以都貪新鮮點了一個。 爆餡效果還是一樣令人驚喜! 輕咬一口, 軟滑的馬鈴薯蓉就跑出來。 味道方面, 初嘗的時候會覺得味道有點淡, 但多吃兩口, 薯香就慢慢散發出來, 配合半熔起司的淡淡鹹味, 會讓人禁不住一口接一口。本來怕胖只打算吃半個, 另外半個留給他的, 但它好味得我要把整個吃掉, 還多買一個外帶回酒店給他。他起初說沒味, 但最後都竟然把一整個吃掉, 還說很喜歡它的薯香味, 想再回購, 可惜接下來幾天都沒時間再訪, 實在有點可惜, 下次到台北一定回訪! continue reading

騎車回家的途中，紅綠燈停下時往右一看，小小一間店很文青，但是裡面居然有四個工作人員，更讓我好奇這是間什麼厲害的紅豆餅專賣店，上網一查居然是民生社區排隊名店，主要販售雙餡料口味車輪餅四種口味，以及台灣紅玉紅茶。/Sky 手機拍攝小小一間店面設有立食區，右手邊是車輪餅製作區，熟練的毫不客氣塞入滿滿內餡，不知道是不是幸運的選對時間點來，網路上寫著要排隊，店名「有時候紅豆餅」也讓我想起王菲唱的那一首「紅豆」，跟車輪餅一樣讓人懷念。笨蛋阿張點餐時居然誤以為台灣紅玉紅茶是車輪餅口味，店家面無表情冷冷的說「這是飲料..」，天啊OMG~我在旁邊都尷尬死了，還好後面沒人，這時候應該要裝不認識她才對(默默離開)，哈哈哈。拿到手的紙袋很文青，因為上面印了店家的LOGO顯的很有質感。我們買了二種口味「雙餡餅(紅豆+奶油)$22、起司馬鈴薯餅 $22」，店家的車輪餅都是做好了放在爐子上，心想著餅皮應該是軟的吧，一掰開那餅皮崩裂脆脆的聲音，內餡還有冒煙，就知道有中！起司馬鈴薯餅 $22-內餡很澎派，是原味馬鈴薯很綿很細，加上濃香的起司，不會奶到很噁心恰到好處，很清爽又不會很膩。雙餡餅(紅豆+奶油)$22-紅豆煮到很綿很香甜有著沙沙的口感，配上滑順到不行的奶油，入嘴像是要化掉般的柔和，又有脆脆的口感，比起一般紅豆餅，雙餡更深得我心。 continue reading

這家真的是良心推薦，但不是紅豆餅，也不是包著奶油或是紅豆加奶油雙餡餅，而是鹹味的起司馬鈴薯餅，特別是這冷颼颼的天氣，帶著餘溫的厚實圓餅握在手中，咬下一口，裡頭綿密的起司馬鈴薯泥更是讓人從胃開始暖和起來。走過、路過、還真容易錯過，不甚起眼的小店面，若非專程來很難會去注意到它。在第一棵行道樹正後方。小巧店面，裡頭有幾個"立吞"式的站位，不過大多數都是外帶的客人。難得看到紅豆餅店採用半開放式廚房設計 -雖然不斷有零星客人上門，但如此大量製作，猜想致電的大單客人應該也不少?直接在櫃臺點單 -Menu簡單四種口味，另外提供去冰無糖的台灣紅玉紅茶 -店家幫我們鹹甜口味分開放。難得加點紅茶，順順地配著喝 -記得第一次吃到有時候的起司馬鈴薯餅是和老大一起，其實每次都是和他一起，趕快寫出來免得他看到誤會，要是以後不外帶回家該怎麼辦!?當時買完直接拎到附近的小公園坐著吃，暖和地在手中，裡頭的起司也正好因熱度轉化為有些糊糊的稠度，沒吃還好，嚐過後變成久久會想念的小點心，這熱量這麼高，真是給我找麻煩~後來老大每次經過都會外帶起司馬鈴薯餅給我吃，以為帶回家冷掉後吃起來會怪噁心的，沒想到滑順依舊，而且稍微凝固後的起司，那抹鹹香反而更為濃縮，冷著吃、熱的吃，是兩種不太一樣的風味，而且最外圈連接上下麵糊的薄邊依舊酥脆，偶爾咬到在嘴裡卡滋卡滋的，隨後又被馬鈴薯泥厚厚地覆蓋過去。牛排館不是常常會有馬鈴薯泥這道配菜嗎?那種打到極為細緻又富含奶香的滋味讓人無法招架，喜歡這一味的人，有時候的鹹餅應該也會是你的菜，質地不像餐館般細密，比較偏於可樂餅使用的馬鈴薯泥口感，奶香部份則改以起司為主軸，反倒多了分鹹味，而且份量紮實，下午吃一個當點心恰恰好，兩個嘛，小鳥胃女生大概要被撐著了。餅皮無記號的則是老大每來必點的奶油餅 -也不錯吃，飽飽的內餡，但沒有起司馬鈴薯入口後帶給我的悸動。雙手完全沒施力擠壓，這是紮紮實實有著滿腔紅豆泥餡的紅豆餅 -甜味餅雖然沒中我的心，但光看照片就知道內容豐富，絕不會差到哪兒去，就是起司馬鈴薯餅太搶眼，完全蓋過其它同伴的風采，良心推薦，如果平常也愛吃綿密薯泥，有時候的起司馬鈴薯餅值得一試。美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)服務態度：★★★☆☆整體環境：★★★☆☆回訪率：85%有時候紅豆餅台北市松山區延壽街399號1樓(02) 2760-0810營業時間：星期二至星期日 12:00 noon ~ 6:30 p.m.、週一公休另有不定期公休日會於Facebook公告 創作者介紹 Cindy Lo Food Makes Me Happy continue reading

那天跟美姬經過延壽街時突然發現有一家滿日式的小店外面沒有招牌但有不少人在等待就跟美姬過去看看走近一看原來是有時侯紅豆餅呀記得今年過年才去吃過想不到搬家了不過賣的還是一樣三種口味的紅豆餅跟紅玉紅茶搬家後紅豆口味跟奶油口味小漲3元其他不變裏面有桌子但要站著吃來看看之前的有時侯紅豆餅感覺差很多呀文青風一整個不見了XD不過換來的是小鮮肉在製作紅豆餅上次來沒有吃到起司馬鈴薯餅起司馬鈴薯餅就是放進薯泥跟一大片起司起司看起來滿厚的付了錢拿了號碼牌等待紅豆餅中等了10分鐘拿到了這次終於全制霸了三種口味跟紅玉紅茶全點啦不銹鋼吸管是老K自備的這次的紅玉紅茶還不錯喝不太會澀三種紅豆餅的餅皮各有不同的記號上面有海苔的餅皮是起司馬鈴薯餅味道是鹹的吃起來很像在吃焗烤馬鈴薯外皮是帶酥脆的那種算是傳統但比較大個的紅豆餅美姬她很喜歡他們家紅豆餅老K也覺得還不錯吃吃完鹹的來吃甜的最傳統的紅豆口味老K再度跳過XD美姬說他們的紅豆口味吃起來鬆綿沙沙的口感很單純的紅豆味而且不會太甜美姬覺得他們家紅豆口味在台北算是數一數二的奶油口味老K就敢吃啦他們家的奶油算是比較沒那麼甜看的出來奶油餡相當的多呀吃起來非常的滑順跟燙XD表現相當的好K的小叮嚀:搬家後雖然沒有之前那麼有特色 不過還好紅豆餅的口味有維持住 價格雖然小漲 但以他家紅豆餅的個頭來說 還是算平價 喜歡紅豆餅的朋友 別忘了要來收集哦 continue reading

從民生社區的有時候紅豆餅，"有時候"這詞語總是會讓大家想到王菲的"紅豆"這首歌。跟朋友Henry到民生社區的咖啡店後順道來吃。A red bean cake stall at Minseng district, the name of the stall is lyrics from singer Faye Wong’s “Red Bean"店在旁，外面也有位置給客人坐。每次來的時候都要等，因為紅豆餅是現做的。It’s next to Minseng park, very nice view if you sit in front of the stall. Need to wait because the cakes are made by order.有時候紅豆餅除了口味，還有跟口味。但當天去到的時候馬鈴薯口味賣光了，我們便買了紅豆和奶油，還點了一杯他們的。Besides, they have and flavor. We chose red bean and custard, I ordered their  for drinks.紅豆餡外表是有，奶油就沒有。，因為質感綿密，亦吃不到紅豆的外衣層，甜度亦剛剛好，不會過甜。餅皮算薄，顯得內餡特別多我想奶油口味可以再甜一點，因為覺得奶油餡要甜些才會比較好吃。但香味很突出。平常吃車輪餅我都是喜歡奶油多一點，但就我的口味而言，這裡的紅豆口味比奶油好吃。The surface of the red bean cakes have black sesame. I prefer the red bean flavor because the custard is a bit lack of sweetness to me.atrelocatedmid July continue reading