星島海南雞飯

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上周在大佳河濱公園看完向日葵花海，接著來到星島海南鷄用餐途中經過飛機巷，但中午天氣有點熱，不然還蠻想看飛機起降的 ▲星島海南鷄前面有機車格，開車需找停車場濱江市場有地下收費停車場，我們是停在民族東路的路邊停車格再步行過來這一帶超多美食商家，路上經過了邱太太甜品坊，但肚子已經太飽只能下次  ▲四人超值套餐是全鷄一隻小菜有麻辣鷄絲、麻醬拍黃瓜、麻辣腳筋薑黃飯或鷄油飯任選四碗、飲料或肉骨茶清湯任選四份飲料有凍檸茶或凍檸樂、泰式奶茶、椰子水、香蘭紅茶鹿谷烏龍茶（瓶裝無糖）、高山青茶（瓶裝無糖）以及綠色蔬菜或高麗菜各一盤 ▲菜單下載自星島海南鷄官網當天點了一份NO.1的海南鷄飯套餐，薑黃飯及叻沙豬肉麵套餐；飲料選香蘭紅茶、泰式奶茶不想喝飲料也有肉骨茶清湯可以搭配小菜則是一盤高麗菜跟一盤綠色蔬菜 ▲店內桌數不多，有洗手間 ▲那天吃到一半突然一隻貓跑出來坐在踏墊那邊，然後一下又跑走了哈哈 ▲左邊泰式奶茶、右邊香蘭紅茶泰式奶茶據阿肥說還不錯沒有甜的很誇張我的香蘭紅茶則是一言難盡哈哈哈喝幾口就放棄，說不上甚麼味道 ▲海南鷄飯套餐飯有薑黃飯跟雞油飯兩種可以選，薑黃飯吃起來沒甚麼味道後來加了一些沾醬攪拌才比較提味，雞肉本身處理得很軟嫩雞肉已經調味到有鹹度，不沾醬也可以喔！ ▲由左而右依序是老抽、蔥薑醬、甜辣醬，老抽蠻甘醇的不死鹹帶有微微的甜 ▲高麗菜 ▲空心菜 ▲叻沙豬肉麵，湯頭是非常輕微的辣度平常有吃辣習慣的人應該不覺得辣，調味也不過重 ▲菜單上有註明使用的是油麵豬肉片口感不乾柴，有溏心蛋及綠色蔬菜做搭配油麵不軟爛，份量也不少喔！ 感覺套餐東西並沒有很多樣，但也吃得好飽，最後湯沒能喝完～ continue reading

【星島海南雞】私心感覺和瑞記頗為相似，可以感受得到的不同，瑞記在招牌醬料的風味上魯覺得更加細膩，餐點呈現上更加精緻，星島則是在海南雞的雞肉本身，口感沒有瑞記來得那麼軟糯，不過雞肉本身的雞肉味也稍稍比較可以感覺得出來，細節以外差異不大，是否合味，但看各位食友喜好。 對於本魯這個雞肉愛好人士來說，能夠有更多的地方或者店家，可以更加方便地品嚐得到海南雞，能少排點隊兒，都不是壞事【星島海南雞】龍江店就開在龍江路356巷上，算是這區塊飲食的一級戰區，也是魯還滿熟悉的巷弄~ ΩMENU 星島的價位還算可親，看了下本魯舊文，好像還比瑞記還來上便宜一些些。 Ω叻沙海鮮麵 180NTD 對頭兒牛爺吃的，魯喝了口湯，湯味兒還算濃郁，帶點儿微辣。 Ω湯碗裏是米粉、麵各半~兩種口感。 Ω海鮮麵裏，蝦、花枝、丸子以及豆芽菜，用料還算實在。麵吃完，湯再喝一下，不飽也難冏 Ω麻醬拍黃瓜 50NTD 拍碎的黃瓜條，淋上滿滿濃郁帶點微微苦香的麻醬，很簡單、風味也清爽。 Ω麻辣腳筋 50NTD 麻辣腳筋的麻辣感比較輕薄，不過腳筋薄皮、脆骨，口感層次特好，雖然這麼說有點跳tone，不過真的是道好的下酒菜來的。 Ω海南雞清雞油飯 120NTD+升級套餐 50NTD 先來說說米飯，清雞油飯飯量挺足，至少是超過普通碗一碗的量，米飯已入味，入口後有淡雅的雞香，米粒口感則比較鬆軟，比較沒有一粒一粒的感覺。 Ω清雞油飯的雞肉部位有雞胸及雞翅，吃得到皮及肉的各別風味，清爽不油，份量也不錯，沾著三色醬料配飯很搭。 Ω空心菜+ 凍檸茶(套餐) 雞肉重頭喀到尾，加點套餐有這凍檸茶沁涼的微酸微甜來平衡一下，超爽~ Ω海南雞(半雞) 230NTD 幾塊清雞油飯的雞肉當然滿足不了本魯，所以這半雞少不了，看看那閃亮的黃金色澤，怎麼可以不點XD Ω海南雞清雞油飯及半雞都有提供招牌三色沾醬，由左至右是老抽、薑蔥、酸辣。 魯比較老派一點，個人還是喜歡老抽的濃郁香氣及薑蔥的清香辛口。 酸辣味道很夠且較為直覺，不過相較於其它名家的生辣椒醬版本，可以點綴味道又不會搶走原味來看的話，個人是覺得口味太重了些，只能說說不定平常吃重味的朋友會比較鍾意。 Ω細的來說，星島海南雞的雞肉口感和氣味與瑞記相似度有八成，細微差異在於星島的雞肉本身的肉香及氣味保留程度略高於瑞記，雞肉口感可謂細嫩，但又沒有瑞記來得軟而柔的感覺，若單以口感及細部風味來說，我想星島是相對合宜。   continue reading

主日後老爺在教會還有分享福音的課程，結束後再陪amy去希望廣場，等採買好所需食材時通常都已經快3點了，這個時間點要找好停車且還有營業的餐廳實在非常困難。微風廣場裡的餐廳已經吃膩了，打開手機努力搜尋一番，終於找到喜歡吃且下午沒有休息的店家。  這家『星島海南雞飯』是之前分享"林記海南雞飯"後網友介紹的店家，看了網路上的評價，感覺還不錯，夏天吃海南雞飯也挺適合的，只是走到店門口時，老爺覺得跟"林記"也太像了，他一度以為我們來過，因為連menu都很像呢～XD。     店內裝潢其實也很像，簡潔明亮。   凍檸茶 這裡的檸檬紅茶挺好喝的，茶香有，且不會有苦澀味，夏天來一杯相當舒心。   燙青菜也很不錯，口感很嫩，雖然只有簡單的醬油調味，但剛好我們就喜歡這樣的燙青菜，加蒜頭或油蔥的那種對我們而言有時味道會過重。   黑蒜肉骨茶 湯頭很不錯，香氣很好，清爽且不失風味，只不過肉有點小柴可惜了些。   麻醬小黃瓜 麻醬很濃很香，味道很好。   海南雞腿飯 雞肉確實很嫩口，是好吃的雞肉；雞油飯口感還不錯，只是香氣偏淡。   海南雞腿麵 這個麵應該是印尼泡麵，口感和香氣都很好，家裡外勞常買，以前偶爾會吃，一直很納悶怎麼沒有人拿來賣？沒想到這天在這裡吃到了。     整體來說『星島海南雞飯』跟"林記"真的非常像，有種系出同門的感覺，但若真要比較的話，『星島海南雞飯』略勝一籌，但還是都比不上"瑞記"，此外"指有雞飯"的表現也比這兩家好一點。對於愛吃海南雞飯的amy而言，有越來越多海南雞飯可以吃是很開心的一件事，只不過竟然有種吃越多家越想自己做的念頭。   continue reading