方圓涮涮屋 (Closed)

火鍋要比cp值，我想這家不是第一就第二啦！老板不吝嗇的大份量給客人，完全是大手筆啊！這次就是沖著大份量來的！這次點了雙人無敵蝦爆鍋：是雙人喔！！但送上來的蝦量還真讓我傻爆眼啦～湯頭選擇蒙古蒜香跟香醇牛奶鍋、蒙古蒜香湯底味道很好，但牛奶鍋就覺得不夠濃郁啦～蝦爆鍋有波士頓龍蝦，野生大蝦，天使紅蝦，草蝦，蛤蠣。蝦子的鮮甜就是煮完湯甜到不行，然後每隻蝦的肉都又脆又甜～完全沒有腥味，到龍蝦完全是人間極品～肉質脆度讓人懷疑是剛抓起來的！愛吃蝦的你真的可以試試看！ continue reading

食記【台北】萬華 方圓涮涮屋火鍋 單點肉量很大質普通 (完整菜單)【Lexie臉銷為】今天要介紹的這間店位在萬華，不算是交通非常方便因為附近沒有捷運我就是一個離開捷運五公尺就會瞬間迷路的智障，好險嫁了一個很有方向感的ㄤ恩離題了方圓是曾經看過部落客推薦，看到照片中那麼大盤的肉好像不吃對不起自己 所以一直把方圓放在口袋名單這次終於不辭辛勞的去用餐了(其實是在很熱鬧的地方也沒多遠但就是沒捷運!)(路癡無助的吶喊)主打平價高級肉專賣店店門口蠻大蠻氣派的 路過應該很顯眼而且可能剛好是農曆年附近用餐 門口還有尊充氣大財神 還是財神一直都站在那變攬客也是有可能想要毆打自己超搖晃的店內拍攝室內空間很大 屋頂挑高 一進門還蠻驚喜的 裝潢給人時尚又有點高檔感可能當天去得比較早 人數不多 但離開的時候已經幾乎坐滿 算是生意頗佳位子是沙發坐蠻舒適的醬料區蠻特別的有水果醋 但我ㄤ說他看到有人拿杯子去裝水果醋喝..........ㄜ...應該不是我的錯覺吧這應該是沾醬不是飲料吧? 希望那位先省身體沒事 醬料區其他飲料 算正常 奶茶 紅茶 咖啡 跟茶冰淇淋部分是杜老爺冷飲有萬年不敗的氣泡飲系列 還有果醋很想跟剛剛那位仁兄說... 飲料的醋底家啦~~~ 【Lexie進入正題】 鍋底部分 選日式昆布鍋是不用加價其他口味的湯底要加價$70元<蒙古蒜香鍋 鍋底加價$70>我很喜歡蒙古火鍋的味道 方圓的這個蒙古蒜香鍋湯底雖然沒有真正的蒙古火鍋味道來的重 (像是天香回味 /小蒙牛/蒙古紅)但以加價70元的鍋底來說已經算表現不錯 香味與口味上都沒有讓我失望菜盤 高麗菜很夠意思給上超大一半其他配料中規中矩BUT ! 人生最重要的就是這個 BUT一翻開菜發現裡面有一隻菜蟲................我號稱誠實部落客所以我還是要寫出來 不好意思阿~~~就真的被我碰到了跟店家反映服務生立馬幫我換了一碗新菜盤 但用餐心情總是有點受到影響然後有點兩光的服務生竟然對著廚房大吼 ：菜盤有菜蟲啦!! 有菜蟲!!你是害怕整間店的客人都不知道嗎XDDD 覺得這服務生真的有點兩光哈哈哈<四川麻辣鍋底 加價$70元>麻辣鍋底 表現平平 基本上除了去麻辣火鍋店之外 我對於麻辣鍋底都不會抱太高的期待12盎司 台灣黑毛豬 $380肉真的很大盤 我小鳥胃是大概半盤就可以飽了台灣黑毛豬的表現蠻令我驚艷的 肉質Q彈 甜味也佳 這樣的set $380個人覺得CP值很高放上我的手當比例尺 厚度與大小都不錯 整盤肉的分量很實在11盎司 安格斯頂級雪花牛 $490安格斯頂級雪花牛是店員推薦 店裡的人氣招牌品項但我只能說.... 大失所望可能我比較喜歡油花多點的肉質方圓的雪花牛 涮起來偏乾柴 沒有肉汁與油花的美味份量吃起來好像沒有11盎司的感覺(較薄) 肉的品質我覺得普普囉左邊是牛 右邊是豬個人覺得比較平價的黑毛豬大勝!主食選了烏龍麵 還不錯喔!兩個加價鍋底 一份牛 一份豬 金額$1010 沒有一成服務費喔!這點覺得令人感動XDDD結論方圓我覺得是口味中規中矩的一間涮涮鍋兩個人吃$1010 算是CP值正常 恰如其分如果對肉的品質沒有到非常非常要求 以份量來說是蠻適合肉鬼來試試看!以下為菜單 continue reading

好久沒有來這吃火鍋，記得換過兩次招牌，同個地點換了三次火鍋牌子，一次是吃火鍋世家，這次「方圓涮涮鍋」，標榜平價高級肉品，冬天就要吃鍋啊！牛肉選最能吃飽飽的培根牛加量版，還有帶勁的雪花羊，自己則是喜歡吃海味，吃看看火鍋版天使紅蝦，果然不會失望，個人吃法：「煮熟後先將頭取下放回鍋中燉煮」，一來自己不喜歡吃蝦頭的味道，二來湯頭會更鮮甜！牛奶鍋搭配海鮮肉品不會膩喔！ continue reading

這間方圓涮涮鍋位於萬華區是比較偏僻的區域，附近也不是鬧區之所以會知道這間也是看某格友來吃的，看起來不錯候位時間越久，招待越多這個點子不錯，至少等待時間還有一些期待更能留住客人menu海鮮，肉類都有，價錢算中等飲料選擇也多，一家人最適合來這種店吃飯醬料，配料也都許多餐點部分我和p小姐分別點了豬肉和牛肉說真的我們都吃不太完，分量不是普通的多，食量小的人要注意阿!坦白說這間店個人覺得吃起來很舒服位子也大，份量又多，不過因為地點的關係所以比較難過去，不過用餐時間人也是很多可以先訂個位比較保險就是囉 continue reading

一直耳聞方圓涮涮屋的CP極高，與『好食多』有著相似的大份量肉盤，天氣開始轉涼，終於逮到機會與凱莉前來進補 XDDD 店址 : 台北市萬華區萬大路333號◆ 店外有機車停車格，開車前往可停至青年公園收費停車場◆ 公車601、204、205、307可到達 店內裝潢採低調奢華風，座位寬敞且用餐區都非常乾淨、整潔。 醬料的種類並不多，就很基本的沙茶醬、辣椒、蒜頭、蔥、蘿蔔泥、醬油、醋， 我與凱莉都覺得有點單調，其實可再增加芝蔴醬、香油、花生粉......等其它佐料，供顧客有更多的選擇。 設有自助暢飲的飲料及冰淇淋，飲料機的檯面都很乾淨，應該是有派員工定時在做清潔，這點非常值得鼓勵。▲ 日式昆布湯底尚有韓式泡菜/蒙古蒜香/山藥牛奶/四川麻辣/豆腐味噌湯底可選擇，需再加70元。▲ 菜盤中規中矩的菜盤，沒有其它特別的火鍋用料，但食材很新鮮，沒有冰箱冷藏味，且最近很貴的高麗菜也是給的相當大氣。 當食材下鍋時，也能看見湯底還是非常清徹，最奇妙的是，湯底也沒有因為重覆一直加熱，導致湯底混泏，甚至變色，專業食家凱莉說，這點與高級涮涮鍋黑毛屋一樣，一樣的天然。 ▲ 12盎司特選台灣豬雙拚鍋 (台灣黑毛豬/活菌培根豬) $400元當肉盤一上時，凱莉說 : 『這是要吃到痛風嗎 ?』附上凱莉剛拿到的iphone 6S與肉盤比較大小，可見肉盤份量之大，每一片肉的油花皆相當均勻，肉質非常的好，不會一夾就散。 ▲ 9盎司紐西蘭低脂牛 (+70元增量60%)認真的算了一下，這盤總共有34片，每一片也都有一定的厚度，不是薄如紙又透明的牛肉呀 ! ! ! 我不愛太多油花，所以都點這樣偏有嚼勁的牛肉，因為肉質新鮮，所以就算不沾任何醬料也好吃。 附上二種肉的近距離特寫照，用肉眼看，皆能感受到肉質具彈性及呈現出新鮮的顏色。 如上述所說，牛肉之新鮮，即使不用沾醬料，也能吃出醇厚的牛肉香味。 第一次來方圓涮涮屋嚐鮮，我與凱莉都給予相當不錯的評價，平均一個人400元的消費，不但能大口吃肉，也能吃得到新鮮、健康的食材，而且店內之整潔及服務人員的良好服務態度也相當值得讚賞。推薦給需要冬令進補、嗜肉族、不介意只有90分鐘用餐時間的朋友們～▦ 店舖資訊 ▦營業時間 : 週一至週日 11:00~15:00 ; 17:30~22:00訂位電話 : 02-2309-3222付款方式 : 不加一成服務費，只收現金用餐時間 : 90分鐘你/妳的支持，是我寫文章的動力（づ¯ ³ ¯）づ歡迎訂閱與分享→吉米妞的痞客邦BLOG歡迎按讚與留言→This is JimmyNiu 吉米妞後續還會介紹香港的好吃好玩，等你來Follow ♥ continue reading