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民生社區一直都是我很喜歡的一個社區，雖然說我對那邊的交通一直都覺得有些塞，不過只是過去用餐就沒關係了，因為巷弄APP折價券所以來試試看~這間店面感覺有些日式風格的裝潢及外觀，在外面看了的確是感覺蠻高級的。 外面還有等帶的凳子，還蠻可愛的設計!飲料、冰品自助吧沾醬區，我想這邊設計的蠻漂亮的 其實我覺得他們家的麻辣鍋很香，根本不用沾醬!! 頭上的燈我覺得很有特色，還不錯漂亮菜單蠻簡單的有四種湯底，然後選擇想要的價位內容 飲料方面百香果汁、冬瓜茶，我覺得百香果汁還不錯，雖然是還原果汁，但是不會很淡就覺得店家很不錯。冬瓜茶我只喝了一口，覺得有些甜雖然說這樣代表他們沒有加一堆水稀釋，但還是百香果比較適合我。菜盤裡面蠻豐富的雖然說有些菜只有一片或是一小角而已~ 鍋底我們選鴛鴦，健康五米湯底、特製麻辣湯底。選了拉麵、五穀飯五穀飯還好，S喜歡吃白飯可惜店家只有這樣健康的五穀飯，所以就一般般麵條其實對我而言他不算拉麵，不過口感就是有Q~還OK蔬菜漿、魚漿 台灣黑毛豬，肉片給的蠻多的 美澳飼穀牛，油花較少 黑毛豬/五米湯底我不喜歡五米湯底但是煮起來不會有粥的味道，所以還不錯吃，肉質還OK麻辣湯底/台灣黑毛豬口味重，有麻辣的香氣，黑毛初還蠻嫩的五米鍋底/飼穀牛牛本身油花較少，口感比較扎實，我蠻喜歡的麻辣鍋/飼穀牛我更喜歡涮麻辣的口味，牛本身的香氣加上他們的麻辣湯頭整個很搭，有一點的麻辣感很過癮基本上我式涮麻辣湯底為主，所以盤中都紅紅的，麻辣湯底裡面還有滷鴨血，鴨血整個就已經先滷過了，所以在麻辣湯底裡面撈起來吃也很夠味，豆腐則是沒有入味，其他青菜類的會吸辣，所以非常過癮(我們選擇中辣)正常會出現的火鍋料，除了青椒和絲瓜非常特殊，不過我不喜歡絲瓜這樣當火鍋料(個人問題)，不過當中的凍豆腐也很難入味，我喜歡有入味的凍豆腐。蔬菜漿口味很重我覺得很不錯吃，我不喜歡有芹菜卻讓我吃不出可怕的味道，我覺得非常成功，口感的Q度也還OK魚漿口味比叫還好了些，不過還算Q，整體會比較喜歡蔬菜漿。芋頭(不敢吃)、玉米(不甜)南瓜(沒味道)整體來說我喜歡他們的麻辣鍋底，不過菜色比起來我會比較喜歡吃一般更評價的火鍋，這間店的服務態度不錯，生意也不錯陸陸續續都有客人上門，雖然沒深得我心，布過麻辣湯底有讓我印象深刻!! continue reading