愛美食商店 (Virtual Shop)

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很開心收到''愛美食店家''的邀約~可以來品嘗美味的法式香草布蕾乳酪蛋糕店家是在彰化市，而目前則是在愛合購設立網購商店~~~其實一開始收到邀約就很好奇，乳酪蛋糕跟布蕾相遇會是什麼味道XDD而店家剛好是在彰化市，就直接把美味的蛋糕親自送到我家，揪甘心！！！法式香草布蕾乳酪蛋糕小小一個，是六吋的大小~這樣的大小其實很剛好，小小品嚐，大大享受XDD蛋糕其實還挺怕太大塊吃不完，所以這類的精緻點心我覺得六吋其實很剛好~除非是多人食用，才比較適合購買更大的尺寸！！在食材選擇上面，其實還挺重成本的喔！1.使用貴2倍的無抗生素雞蛋2.澳洲進口優質奶油乳酪3.法國頂級鮮奶油4.馬達加斯加天然香草豆莢 這乳酪蛋糕還真的是很特別！居然是把乳酪蛋糕跟布蕾結合在一起~~~~~圖片中可看到，乳酪蛋糕的比例大概是佔了2/3，而布蕾則是佔了1/3。乳酪蛋糕介於重乳酪及輕乳酪間，淡淡乳酪酸香味~口感綿密滑順，都不會覺得蛋糕太乾！最底下則是佈滿了許多的馬達加斯加的香草籽喔！！天然香草籽的價格實在是比用香草精貴太多了~~還用量這麼多一定很濃^^天然香草籽的香氣就是慢慢瀰漫，不像香精一吃味道就太濃太衝~~天然ㄟ尚好。布蕾吃起來口感滑嫩香醇，還有濃濃的蛋香及香草籽的香氣~夏天冰涼涼吃很讚的。我是第一次吃到乳酪蛋糕和布蕾結合為一體的蛋糕喔，很特別！但同時一起品嘗的時候，我是覺得口感會有點太軟太溼了~~~~~~~~若是一般的蜂蜜蛋糕體來說，遇到了布蕾，我想會碰出更棒的火花，口感更溼潤更香濃但因為這款是乳酪蛋糕，本身的口感就是比較溼滑綿密許多，再加上更溼軟的布蕾並沒辦法迸出驚艷的火花...可惜！而甜度很適中，不會過甜喔~還是款很夏天的點心啦 continue reading

將~將!!今天又來吃美味的甜點囉 這一款真的是隱藏版的甜點啦..只有內行人才知道(哇戲內行人啦) 當布丁遇見乳酪會擦出什麼樣的火花阿 就讓我們繼續看下去 底層是綿密香濃乳酪蛋糕搭配上天然香草滑嫩布丁 在仔細看底層有一點小黑點是香草仔喔 (千萬別以為是發霉還是怎麼樣~不然就遜掉囉) 入口即化的雙層口感~讓人甜蜜滿分阿 阿~真是不好意思!!急忙要吃沒有切的粉美 可能這款蛋糕軟嫩~真的是入口即化ㄋ 發覺現在蛋糕6寸就很夠我吃囉..反爾這樣剛剛好 太大反爾吃不完會浪費 外包裝粉嫩很有質感也很討喜 純手工蛋糕~店家堅持不加人工香料 讓消費者吃得安心~店家的公仔也是超Q低 continue reading

商妮很少吃到像這樣的雙層乳酪蛋糕~法式香草布蕾乳酪蛋糕底部還有爆多的香草籽，真材實料看的到也吃得到 來自愛合購的愛美食商店，由一群愛吃美食的人自己動手做出美味蛋糕，在網路上開店展現分享美食的夢想。收到蛋糕時，很喜歡它典雅的外盒及提袋設計，送禮也大方 六吋的法式香草布蕾乳酪蛋糕，端坐在八角紙盒中，兩邊附有提把，方便將蛋糕取出再打開即可 從側面可以清楚看到上下兩層的分界，上層是乳酪蛋糕，下層則是法式香草布蕾 將蛋糕放置冷凍後再吃，口感入口即化像冰淇淋般細緻 冷藏的口感跟冷凍不同，吃起來比較濕潤，有點像提拉米蘇 下層的法式香草布蕾有許多天然香草籽(黑點)，聞起來有天然香草清香布蕾口感非常滑，以舌尖輕抵就能將布蕾化開，跟上層的乳酪蛋糕一起送入口中，雙重滋味及享受真是妙極了！吃這個法式香草布蕾乳酪蛋糕真是幸福的享受啊~~ 隨貨附的DM,上面有法式香草布蕾乳酪蛋糕的詳細說明，還有店家資料。給有興趣的朋友參考。 愛美食商店希望朋友會喜歡商妮的分享，想要掌握更多美食情報歡迎加入商妮的粉絲團並給商妮一個讚或留言唷~ continue reading

狡兔最近似乎跟乳酪蛋糕特別有緣，接連體驗了兩款產品呢！其實我平常會盡量避免在短期內接受同類型產品的試吃，一方面是基於道義考量，一方面則是我自己也怕敲文時詞窮啦~~不過今天要介紹的，跟大家印象中的乳酪蛋糕有所差別喔！ 這次提供產品的是愛美食商店，很妙的品牌名稱！嘖，乍聽之下感覺有點狂妄，不知道內容物是否名實相符？ 採用厚質方型禮盒，色調舒服而且插圖唯美。 超貼心的小紙卡！提醒狡兔如何把蛋糕切得乾淨俐落~~ <法式香草布蕾乳酪蛋糕>成份：鮮奶、鮮奶油、奶油、乳酪、雞蛋、蔗糖、香草籽規格：6吋重量：淨重約400公克熱量：243大卡/100公克期限：冷藏5天滿懷期待掀開盒蓋後，赫然發現裡面是機關重重呀！ 店家特地將圓形的乳酪蛋糕放在合身的小拖盤上，能有效減緩碰撞！ 盒子側邊的大門一敞開後，謎樣的乳酪蛋糕也隨之亮相了！ 只要捏住小拖盤兩邊的"耳朵"，就可以把整個乳酪蛋糕恭請出來~~ 盒底不忘附上一把塑膠刀，但建議各位還是優先使用家中的鋼刀。相較於近期試吃的La Vie重乳酪蛋糕，雖然都是6吋，可惜這款的厚度稍薄了些，在視覺上不夠大器......兩者拿來比較或許不太公平，畢竟原料比例不同、重量價格不同，值得推崇的是，這款正常濃度的乳酪蛋糕，售價較為親民！ 第一眼瞧見這款乳酪蛋糕，讓我聯想到超商販售的"蜜雪蛋糕"！微泛光澤的表面看似輕柔易碎，輕碰一下發覺果然是如此......店家採取冷藏配送，狡兔為了將它安穩的挪移到盤子上拍照，決定冷凍起來強化蛋糕硬度，況且這樣也方便下刀。 從冷凍庫裡取出的乳酪蛋糕，變得硬梆梆，非常團結！ 據說這款蛋糕的用料極其講究，店家堅持拿好食材來做美食~~ 1. 價格貴兩倍的無抗生素雞蛋2. 澳洲進口優質奶油乳酪3. 米其林大廚也愛用的法國頂級鮮奶油4. 馬達加斯加天然香草豆莢翻到背面後，底部可見許多小黑點，正是香草籽喔！ 退冰個幾分鐘，將刀子火烤一下或泡熱水，就能切出漂亮斷面！ 超長的產品名稱"法式香草布蕾乳酪蛋糕"，顧名思義，主體結構是少見的二合一，包含香草布蕾和乳酪蛋糕。 壁壘分明成上下兩層，顏色相近，要細看才能區別......厚度比例大約2:1，仍是以乳酪蛋糕作為主軸。 半冷凍狀態下享用最佳，蛋糕冰涼綿密、布蕾水感滑嫩！ 有別於傳統乳酪蛋糕，因為多了那麼一層香草布蕾，不僅嚐得到熟悉的起司味，加以天然雞蛋香，並混入大量香草籽，裡頭每一種食材都各司其職，卻又能彼此相處融洽~~滋味不濃亦不淡，合奏出一曲優雅清麗的夏日樂章。 這款獨家產品的搭配頗具巧思，而且甜度滿剛好的喲~~除了乳酪蛋糕，另外還販售鮮奶酪，歡迎大家參觀選購！  continue reading