心豆作坊 (Closed)

最近戒奶茶改喝豆漿，殊不知一般在早餐店買的豆漿幾乎都是淡如水不然就是粉調出來的？心豆作坊位於捷運信義安和站，這邊有捷運有公車可以到達，地理位置很方便。店外觀看起來乾乾淨淨的，很難想像這是賣豆漿及豆類商品的店家除了販售商品之外，店裡還有手作體驗課程，不過只限網站上報名，千萬不要突然跑來說你想做做看，店家可是不收的哦！心豆作坊網站連結https://www.soyheart.com/好的豆漿就要有好的水，這邊是採用美國進口的過濾器店裡乾乾淨淨的，陳列了很多豆類周邊商品，從醬油、豆漿、麵包、豆腐到用黃豆作成的零嘴通通有，東西超多！這邊的服務人員對豆類商品很清楚，不但非常親切的介紹店內所有商品，對於詢問的問題也都答的出來，非常厲害！手作課程在這邊進行，店裡設備很齊全，除了設在外頭的洗手台，就連廁所也很多間，看起來都乾乾淨淨的，讓人感覺很舒服~~洗手台旁就是提供店內販售的濃豆乳磨沙皂及濃豆乳茶樹皂，洗起來不但好沖洗，洗完後手的觸感都滑滑的，很舒服耶！店裡製作豆漿的機具就這樣擺出來，來這邊走一趟還能了解豆漿的製作過程。店裡就連豆漿的冰淇淋都有，服務人員還很親切的請我們吃，這豆漿冰淇淋真的好濃郁，就像在喝豆漿那樣沒有其他的添加物，吃得到最天然的豆香。天然的東西給小朋友吃做媽的最放心，尤其現在天氣太熱，小朋友三不五時就想來點冰的消暑一下，不要再給小朋友吃什麼不會融化的假冰了，這種天然的才是最好的選擇！這次體驗的商品有豆漿，這豆漿用玻璃瓶裝的，看起來好高級啊~~~喝起來無比濃醇香！好像是在喝豆漿優酪乳那樣的濃，這邊的豆漿比市售的濃上好幾倍，而且完全沒有添加其他的東西，單純就是濃郁的豆香相信我，你喝過他們家的豆漿後，就會開始懷疑以前喝的到底是什麼了！後面成份清楚明瞭，豆漿成份就只有有機黃豆及過濾水另一款用黃豆及其他豆類做成的心豆，其實就是一種零嘴，有時後上班無聊或嘴巴想吃點東西，就來點健康的心豆吧裡頭就是這樣一顆顆的，沒有其他的調味料，單純就是吃豆香，帶有點硬硬的口感，會愈嚼愈香米香是池上米製成的，吃起來比一般外面我們吃的爆米花還來得更細些，我個人偏愛海苔口味，吃起來脆脆的香氣好夠！紫米的也不錯，帶有一點甜味，做成小包裝的，在包包放個幾包，小朋友或是自已嘴饞時開個幾包來吃，份量剛剛好~濃豆乳葡萄軟法麵包沒吃過豆乳做的麵包，沒想到還滿好吃的耶，吃起來有淡淡的豆香，麵包體也很有彈性耶！還有葡萄乾來增加香氣及口感，這樣一條麵包搭配一杯豆漿，就是一餐營養又有飽足感的早餐！另外看電視或是前菜好朋友的毛豆這邊也有，冷凍的毛豆做成家庭號，一包份量很足夠，這完全都不加任何的調味料，所以不會愈吃愈渴從冷凍庫拿出來稍等退冰就可以吃，吃起來單純就是豆香，裡頭的豆子好飽滿，愈吃愈涮嘴最後用豆乳製成的濃豆乳磨沙皂，裡頭的磨沙指的是豆渣，洗起來還有粗粗的觸感，不但好沖洗，洗完後還很滑呢！心豆作坊是一家很值得推薦給大家的店，在這個什麼都做假的時代裡，很難得看到一家真材實料及用心做出來的好商品！ continue reading

喝豆漿好處多多！所以家中冰箱裡還蠻常可以看得到豆漿的身影....，以心作出的豆漿會是怎樣的滋味呢！？讓人感到相當好奇！門口櫥窗上還可以看到親子手作體驗課程的海報，可以自己DIY動手作出美味的豆花及豆腐，成品還可以帶回家與家人同享，聽說課程相當熱門，參加的朋友們非常踴躍呢！一進門左手邊可以看到製作豆漿的機器，看起來相當專業！汪喵家中的豆漿機相形之下，顯得有種小巫見大巫的陽春感～透明化的製作環境及過程，相對也讓人能吃得更加安心！！器械及製作環境看起來也都清潔得非常乾淨呢！！心豆作坊和汪喵認知中的豆漿專賣店很不一樣，不管店面裝潢氣氛，或是產品本身，都讓人感覺像是豆漿界中的精品！！不管選豆及作工，都秉持著良心與用心！！跟店員聊天的過程中才了解，原來「心豆作坊」也是知名的＂魏姐包心粉圓＂的魏姐所經營的。以玻璃瓶盛裝好的豆漿，一瓶瓶冰在冷藏櫃裡保鮮。櫃枱前方也有一些有機黃豆的週邊產品可以選購。世界上的黃豆何其多，但心豆作坊只選擇這來自俄羅斯有機黃豆哦～可以看得出俄羅斯有機黃豆粒粒飽滿，渾圓漂亮，没有看到什麼壞豆存在，品質可說是相當好呢！米香，跟心豆，可說是天然無負擔的最佳零嘴！店內後方為學員們的上課區，平時如果時間充裕的話，也可以坐在這裡慢慢享用美味的豆漿及麵包....。當天自取體驗的產品內容：有機濃豆乳，濃豆乳葡萄軟法麵包，心豆，台灣九號毛豆跟米香。心豆嚴選台灣九號黃豆及黑豆，以低溫烘烤，粒粒飽滿，酥脆耐嚼，没有加入調味料提味，每一顆吃來豆香味自是濃郁！放在辦公室抽屜裡，隨時肚子餓或解饞時，可以增添飽足感，天然原味，健康自然又無負擔！海苔米香／紫米米香米香同樣也是店內的人氣產品，以台灣知名的池上米做成香酥可口的米香，海苔口味鹹香好吃超涮嘴，紫米微甜，具有養生概念，兩種口味個人都非常喜歡！有機濃豆乳（300ml）心豆作坊的有機濃豆乳不僅豆子選的好，作工之繁複也同樣也超乎汪喵的想像。煮豆漿的水必須事先經過４次過濾，完全去除硬水的性質，有別於一般豆漿都是先濾楂後再煮，心豆作坊的有機濃豆乳是和著豆楂一起煮，煮出的豆漿自是濃醇可口，第一口就讓汪喵大大的驚艷到了！這大概是汪喵到目前為止，喝到最堪稱＂濃醇香＂的豆乳了吧！？天然原味不加糖，喝的是自然甜哦～台灣九號毛豆退冰後即食的熟毛豆，同樣吃的也是自然原味，相當符合健康概念！翠玉毛豆莢如其般，呈現出如翠玉般的翠綠色！飽滿的豆莢裡，包裹著大顆又翠綠的毛豆，既脆又甜，咀嚼中迸出的濃郁豆香，教人回味無窮！濃豆乳葡萄軟法麵包以有機濃豆乳加入天然酵母及葡萄乾做出的軟法，其中微微的甜度來自於天然的葡萄乾，軟法柔軟中又略帶彈性，天然的好滋味，同時也贏得了大多數人味蕾的讚賞，據說也是店內的熱銷品呢！！個人十分崇賞天然不做作的美味，心豆作坊不管豆漿或零嘴，少了添加物的毒害，天然原味讓人既可以食得營養又能吃得安心，個人真心大力推薦！！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! continue reading

天天吃早餐是瑪姬一天活力的開始，平時再怎麼忙和累，前一天再晚睡，我還是會起來吃早餐，不會睡懶覺到中午，三餐一定準時吃，維持身體的平衡。而早餐我常吃的就是麵包和饅頭，再搭配無糖豆漿或黑咖啡，今天要分享【心豆作坊】一系列有機天然手工製作的濃豆乳系列產品，不止是早餐，平常可食用的零嘴，還有用豆乳做的手工皂，把豆乳可利用的地方做成日常生活必需品。 心作豆坊就在捷運信義安和站附近，周邊鄰近學校和醫院，住家和商辦大樓也非常多。 走進店裡陳列了許多商品，這些商品都是以豆乳去製成的，讓我很好奇豆乳除了可以喝外，還能製作出什麼產品。 用豆乳去製成的心豆和米香，這二項都是香香脆脆的，我平常自己也愛吃其它還有有機素香鬆、有機黑豆蔭油露和手工皂等可以自用也可以送禮 有機濃豆乳就放在進門一入口的冰櫃中，這也是店內主打的商品，許多前來的消費者也都會帶它回家。還有有機豆腐和毛豆 現場也展示了各種產地的黃豆，藉由介紹讓人瞭解店內使用的產品俄羅斯有機黃豆，因為生長在高海拔，水質清徹的地方，所以種出來的黃豆品質特別好。門口就能看到這台從日本進口的熟漿設備，每天店裡所提供的產品就是從這台設備去製作出來的。 加入會員並儲值還有好禮贈送 現場也提供座位，早上7:30就開門，可以在裡面吹冷氣吃早餐後再去上班，非常方便又舒服。 第一次來的客人若是不知要買什麼，現場會有專人介紹，並提供產品吃，瑪姬每一種都試，無一不愛，而且又是有機純天然的東西，不含化學添加物製成，吃的用的都很安心。像我吃的這款濃豆乳霜淇淋，可以滿足想吃冰又怕胖的朋友。 這次的體驗一共帶回了這幾樣產品回家，擺滿一整桌。「有機濃豆乳」一瓶300ml，熱量147大卡，選用俄羅斯寒帶地區的有機品種，喝起來香濃滑順，無添加糖這點正合我意。這樣一瓶剛好的份量，不僅可輕鬆帶著走，若一時半刻喝不完也可鎖緊瓶蓋再放回冷藏，十分方便。「濃豆乳葡萄軟法麵包」同樣也是用豆乳去製成的，我隔天早上就用它搭配一瓶濃豆乳當早餐，這樣的份量剛剛好。這款軟法麵包吃起來口感Q彈，我隔天一早吃還是維持著彈性，而且它沒有添加過多的糖或添加物，吃起來就是天然口感，不甜不油膩，但不會不好吃，是健康養生的好選擇。「心豆」一包40g，可謂是隨身包，這裡面也是使用台灣特選黃豆，透過低溫烘烤，吃起來香香脆脆，是看電視或可暫時止飢的健康零嘴。 「濃豆乳茶樹皂」利用製作豆乳後的豆乳渣來製成這款含茶樹精油的手工皂，不含化學起泡劑，使用起來泡沫細緻但不會很多，可用於頭髮以外全身部位，也因為是不然化學添加物，對環境也不會造成污染，有環保概念的商品。「海苔＆紫米米香」米香系列選用台東池上米，有海苔口味和紫米口味，這也是方便攜帶的隨身包，想吃的時候隨時隨地很方便。 吃起來香酥脆口，卡滋卡滋的，和一般外面有的很硬的口感大不同，是下午茶的良伴。 「台灣九號毛豆」這款家庭號400g，選用台灣優質豆莢去製成，這一包可以讓我晚上看電視嘴饞時的良伴，或是當小菜吃都可以。 每100公克含130大卡的熱量，因為在製作過程只添加少許的鹽提味，所以吃起來清爽少負擔，平時放於冷凍庫，要食用時再拿出來退冰或用微波加熱即可食用。 很難得有一家以有機豆乳的專門店，帶來有益健康的食品 continue reading

今天在捷運安和站附近遇見一間很有意思的豆漿有機專賣店 《 心豆作坊 》標榜有機黃豆進口，用最健康天然的日式濃萃手法變身為各式各樣生活實用產品豆漿、麵包、米果、肉鬆、甚至是手工香皂，生活周遭吃的用的都能融入黃豆的健康元素堪稱是黃豆的完全利用，茉莉彷彿闖進了黃豆魔法莊園感覺有趣又驚喜 (✪ω✪) 明亮溫暖的心豆作坊，就坐落在安和路上的仁愛國小旁寬闊道路與林蔭大樹交織下的安和路，文雅寧靜，多了份學區人文氣息與不一樣的生活質感和熱鬧吵雜的東區特別不一樣心豆販售的豆乳都是店內親自製作不假他人之手每天早上7:30開門豆漿機器就會辛勤的開始運作，製作每天新鮮又濃醇的豆乳如果您早起的話或許能幸運地聞到製作時飄來的陣陣豆香，或直接來一杯現萃有機濃豆乳吧!!就是這台從日本重金引進的豆漿機，走過路過都能瞧見它，看來就粉厲害^^秉持日本熟漿工藝，連同研磨後的豆渣一起蒸氣高溫加熱萃煮保留更多營養元素，味道比市面上單煮豆汁來得醇濃許多，蒸氣加熱也不會產生豆焦味科技煮豆漿的概念，衛生新鮮，全程透明公開的製作過程，讓消費者眼見為憑吃得也更安心 萃煮後的濃豆乳可以做成豆腐，濃醇好吃的葡萄軟法麵包，店裡都有販售連豆渣也不浪費，做成餅乾把黃豆纖維與滿滿營養吃進肚子，一種全食物概念不只是豆乳這般單調，一眼望去架上擺滿了各式各樣有機黃豆延伸製品釀製的醬油、豆腐乳、有機素香鬆、還有低溫烘乾的黑豆黃豆當零嘴、米餅 在店家打造的舒適宜人空間，一邊了解黃豆知識，一邊親自用嘴巴體驗最真摯的味道讓我們對有機黃豆，濃醇豆乳有了更深一層認識像素香鬆，用大豆纖維與糙米纖維等做成，酥鬆鹹香像極了肉鬆，夾土司或直接吃都好吃^^ 用豆漿做的天然手作肥皂，讓使用肥皂成習慣的茉莉眼睛閃閃發亮(✪ω✪) 濃豆乳磨砂皂、濃豆乳茶樹皂 2款，店內可直接體驗，喜歡再帶回家濃度乳磨砂皂真的有粗粗顆粒，洗起來蠻舒服的不傷皮膚，另一款茶樹的帶回家再跟各位分享 架上成列一罐罐的黃豆讓我們大開眼界，根本是黃豆教室 有基改的、有機的、或俄羅斯、加拿大進口、或我們台灣自產的，讓顧客可以比較看差異性店裡豆乳就是採用俄羅斯進口有機黃豆製作，因為寒冷所以黃豆儲存了豐厚蛋白質與卵磷脂在1.5公尺凍土層下形成的天然有機生長環境，無蟲害品質穩定 讓黃豆粒粒渾圓飽滿，色澤金黃，精挑細選為豆乳食材，營養價值特別豐富 店裡後方有座位區，空間簡單明亮，牆上有各國黃豆介紹 您可以來店裡稍作休息，體驗產品，與店員聊聊天認識黃豆世界也會定期舉辦豆腐、豆花的DIY體驗課程，有興趣的可參考店家官網瞧見桌上小型石磨與架上的壓制豆腐木棧器具，可以想見上課景象一定相當有趣~店家準備了一堆產品讓我們帶回家，迫不及待在店裡就把麵包完食了 XD 濃豆乳葡萄軟法麵包 ，單純用濃豆乳、天然酵母、麵粉、葡萄乾製作，雖不大顆拿起來頗沉很有份量入口柔軟綿細一絲一絲的，吃得到有機麵粉的烘焙香與葡萄自然甜味咀嚼時化在口中的濕潤程度，就像喝一杯豆漿般超級有感 (⊙ω⊙)每日早上10點前還推出 濃豆乳+葡萄軟法只要70大洋的優惠，當早餐健康又營養~原來心豆作坊是魏姐包心粉圓的創立的新品牌，這樣想來就懂了!!店家在甜品豆花豆漿就有紮實的功夫底子引進有機原豆與日本工法把豆漿再升級 在寸土寸金台北打造一座小型黃豆光觀工廠，提供適合大人小孩的天然有機食品與相關知識 今日和親切溫暖的知性美姐姐聊一聊，解答了自己對豆子的疑惑感覺上了一課呢~濃豆乳霜淇淋 店裡就有一台冰淇淋機，把每天的有機濃豆乳作成冰淇淋，是店家夏天熱賣商品一杯差不多超商的份量，差不多超商的價格，相對起來原汁原味的醇濃香，我覺得更健康(￣▽￣) 各。位。觀。眾。。。今夏冰淇淋最狂吃法，濃豆乳霜淇淋+素香鬆 ( ﾟдﾟ) 別懷疑自己的眼睛低糖低脂製作的冰淇淋，口感綿滑冰涼，豆乳自然的甜味吃來不甜膩，冰冰的吃更能感受清爽豆香加入素香鬆後鹹鹹甜甜的，綿密的冰淇淋多了絲絲酥脆度，組合雖怪異滋味還不賴!!9° 有機濃豆乳 用俄羅斯有機黃豆與日本研磨機器萃煮，每天新鮮現做，標籤上還印著茉莉當天帶回的製造日期漿液晃動產生的稠度與不停冒出的氣泡，搖一搖馬上能感受那股不同於市售豆漿的濃醇厚度心豆作坊的濃豆乳都是無糖的，無添加任何防腐劑或香精 也不加消泡劑，花時間等待讓煮豆產生的泡泡慢慢消去 很難想像單單用水+黃豆竟然能創造如此濃醇豐厚的口感 (⊙ω⊙) 香濃滑順帶有自然甜味與豆香，豐富的蛋白質猶如醍醐灌頂，瞬間讓身體充飽電般滋養建議喝之前先搖一搖，香濃的程度連你也會嘖嘖驚奇堅持完全天然有機方式，製作讓人安心放心高品質香醇濃豆乳含有豐富的植物性蛋白質與多種微量元素，是優良的蛋白質來源但不能當開水無限制喝，一天約500cc是剛剛好的份量這一罐300cc的無糖濃豆乳，喝來營養滿分又健康是很好的保健飲品台灣九號翠玉毛豆台灣好的毛豆幾乎都外銷日本，市面上要找到品質這麼優的毛豆相當不容易連茉莉到號稱毛豆故鄉的台南新市，也吃不到這麼大顆的翠玉毛豆 (￣▽￣)還從知性美姐姐那習得，原豆8分熟採摘叫毛豆，全熟後採摘才叫黃豆原來毛豆是黃豆的前身，我真是孤陋寡聞啊 XD採用台灣9號豆，採收殺青後用-35度急速冷凍，豆仁翠綠飽滿，咬來有鮮明的彈脆感解凍後就可直接食用，無添加任何調味料，單純享受毛豆的清甜與豆香如果不習慣可以加入八角、胡椒粒拌一下增添香氣吃原汁原味總是比較健康，還能同時獲取對身體有益的豐富蛋白質及纖維有機豆腐也是用每天萃煮的濃豆乳壓制而成，就是我們俗稱的板豆腐聽說5罐濃豆乳才能製作這樣一塊有機豆腐，濃度與質度完全爆表 ( ﾟдﾟ) 每天限量即產即銷，購買時這塊才從模具上取下來分切沒多久，讓茉莉心癢得趕緊包一塊帶回家秉持天然原則，完全無添加石灰，單單用濃豆乳、海洋深層鹽滷製作成木棉豆腐口感厚而紮實，只要稍微咀嚼即能感受化口極佳的綿密度，與濃醇豆香 簡單淋上醬油就已經讓我停不下湯匙，還能同時獲取鹽滷天然豐富的礦物質，健康營養滿級分心豆一樣採用台灣9號豆，混搭了非基因改造黑豆黃豆，顆顆豆大品質一等一採用低溫真空乾燥而成，豆子散發著一股烘乾的自然豆香 所以吃來香脆不油非常涮嘴，是健康低熱量的小零嘴池上海苔米香(左)、池上紫米米香(右)店內唯一與豆類非相關的就是池上米香產品，採用與池上農會契作的在地米製作海苔米香，除了海苔香氣外還有淡淡的胡椒辣香，鹹香鹹香的讓人越吃越涮嘴 紫米米香，紫米甜甜的氣味伴著芝麻香，清爽不膩非常迷人，還同時獲取紫米豐富的花青素與營養濃豆乳茶樹皂不只添加有機濃豆乳、還有初榨橄欖油、茶樹精油等，聞起來有茶樹淡淡馨香，氣味清香宜人香皂稍微抹個幾下就能感受留在手上的稠質感，應該是濃豆乳的關係吧 ^^泡沫細緻微量，洗的時候要多沖幾下把滑滑的感覺洗掉整體而言還蠻滋潤的，沒有香皂的乾澀，洗後舒服清爽還有淡淡茶樹香而且用量很省，抹一兩下就可以洗手洗臉了，很不錯喔 ♥´◡`♥ continue reading

心豆作坊是一間以豆製品為主的店家，並打造複合式觀光店面空間，使用有機原料，製程公開透明化，所以來這就不僅可以品嚐各種美味的豆製品，更可以看到每天製作豆漿的機器呢，Tina實際品嚐了心豆作坊的商品後，真的可以感受到店家對每樣商品的用心，有機會一定要來這兒感受一下好商品呢。心豆作坊位於大安路上，鄰近捷運信義安和站，步行5分鐘即可到抵達。門口就可以看到製作豆漿的機器，所以附近不少幼兒園會帶小朋友來這兒參觀及參加親子手作體驗，親子手作體驗的課程可以透過官網查詢，聽說很熱門哦，已經預約到後面幾個月了。心豆作坊的店面雖然不大，但乾淨舒適，坐在裡面喝著豆漿吃著麵包也挺放鬆的，而且服務人員都面帶笑容非常親切哦，還會主動提供商品讓大家試吃呢。黑板上有製作豆漿及豆腐的圖示，一旁還有手磨機呢~架上放了各種品種的黃豆，可以讓大家比較看看。而心豆作坊的豆乳經過多次的研究和試驗，選擇品質優良的俄羅斯有機黃豆，非基因改造，無防腐劑，全程原豆原味造作而成，濃度更高達9°，所以喝起來非常香濃可口呢。這豆乳應該是我目前喝過最濃郁的，口感上挺讓人驚豔的，喝完後豆香味還會存留在口中呢。這兒的濃豆乳葡萄軟法麵包也是每天新鮮製作，口感非常細緻鬆軟，麵包的香氣就連我隔日加熱後再食用仍然非常可口，早上搭配著豆漿一同享用，肯定是活力滿滿啊。除了豆漿和麵包是來這兒必點的商品外，Tina私心推薦一定要再來杯豆漿冰淇林，香濃可口但不甜膩，因為是使用濃豆乳製作的，所以口感和豆乳一樣會有豆香味在口中呢。照片為試喝杯心豆作坊還有販賣其它周邊的商品，店家也會很大方的提供試吃，有喜歡再買即可呢。香鬆 - 以純天然有機大豆纖維與義大利葡萄籽油的素香鬆，香香酥酥的，吃起來和肉鬆一樣美味呢。心豆 - 嚴選台灣頂級100%非基因改造黃豆、黑豆，經過低溫烘烤而成，不像一般市面上賣的偏硬又較小顆，這兒的黃豆及黑豆大顆飽滿，吃起來又香又有口感。米香 - 選用池上米古法製作，有海苔及紫米口味，甜度不高，香香酥酥的味道真的很棒，每塊都是單片包，郊遊帶出門也很方便呢。濃豆乳香皂 - 有磨砂及茶樹二種，皆以天然的豆渣製作，是連孩子也能使用的天然香皂呢，瑋兒目前就正在使用茶樹皂，清新的香氣洗起來很舒爽也不傷皮膚哦！台灣九號毛豆 - 採用外銷日本的冠軍毛豆，沒有多餘的鹽巴調味，吃得出毛豆的清脆香甜，新鮮度也非常夠呢，買著丟冷凍，退冰就可以馬上食用，真的很方便呢。也有提供禮盒搭配，過年過節都很適合呢。心豆作坊的商品帶回家和家人一同分享，是最健康美味的點心了，不論是麵包、心豆、米香、毛豆都是經過嚴選製作的，所以口感上都非常棒，是值得買來品嚐的好商品呢。 continue reading