徐記南機場平價快炒川菜

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【徐記川菜】本肥感覺算是結合在地飲食需求與中式菜色的地方熱炒，菜色頗多，除海鮮、肉類品項以外，小份量價格大多為1開頭就有得吃 熱炒呈現上說不上精緻，但鑊氣有到，再加上佛心價位，CP有感話說這天的蝦仁烘蛋、宮保雞丁以及招待清炒高麗都還不錯 不起眼的巷弄街角，不高檔的用餐環境，外頭下著大雨客人內用、外帶還要排隊，自然是有它的道理ΩMENU 料理的菜色二頁滿滿的，令人感動的價格，卻只能點到為止啊Orz 還有小黑板，真的是可以吃好幾輪去了~ 一般川菜館酒類這麼全的應該不多吧 Ω蛋炒飯 60NTD 炒飯略溼，鹹淡適中，醬鹹香氣薄而有感，以價位來說沒得挑。 Ω麻婆豆腐(小) 100NTD 麻婆濃稠、微辣，用的是嫩豆腐，100元的價格會讓肥魯想起好久沒回訪石牌的中國川菜。 Ω花椒調和粉末，散發出來的麻感及香氣有點兒搔不到癢處，不過鹹香有感，很下飯地 Ω紅燒吳郭魚 300NTD 吳郭魚好大一尾，不過一入口就有感它竟然的豆辦調味！豆豉的香氣及甜感都比較重，與預期有點兒落差。 不過火侯拿捏上是沒有問題的，燒到收汁入味、魚肉細嫩燙口，熟度是恰到好處，先不論調味習慣與否的話，魚肉好吃。 Ω蝦仁烘蛋(小) 160NTD 蝦仁烘蛋蛋蔥香氣有出來，還算大尾的蝦仁肉口感也還算自然，雖然外觀比較樸實一點(笑)，但味道站得住腳。 Ω宮保雞丁(小) 150NTD 宮保雞丁雖不到嫩口，口感是適中的，不過淺麻淡辣中帶點兒微甜微酸，有比中規中矩來得好些。 Ω炒高麗(招待) 二個人叫這麼多菜其實已經有點兒OVER了，不知道老闆是太看得起本肥的小肚兒了，最後竟然還招待了一盤炒高麗來的，可謂是亦喜亦悲Orz 不過說真格的，這高麗清炒、鹽巴下得準，也有著肥魯喜愛的清脆口感，又是招待又是好味，是一定要給它完食的，感謝老闆 肥魯上門前就開始下雨了，到吃完飯要走時雨還來得更大，但店內店外的人潮是越來越多… continue reading

這是一家我還沒吃到菜,就已經愛上它的店!就從剛走進徐記說起~~~下午五點,我看見老闆正在收摺疊躺椅,一旁的酒客,桌上滿滿的菜和空酒瓶,不像是剛到,感覺上應該是中午場留下來繼續吃的人客!媽肯自己猜想,老闆應該是很體貼的讓客人繼續暢談,自己委屈在餐廳的中央空地,配著聊天聲午休!餐廳的工作是非常非常耗體力的,老闆犧牲安靜,體恤客人的心,讓我很感動^^~還沒吃,就喜歡老闆的為人了! 帶我去的肯先生說:老闆真是好心人,點三樣菜,就會送一盤炒青菜,還有白飯和小菜還有例湯吃到爽! 本日湯一點都不馬虎,很真性情的豪邁料理中,有不是很便宜滴番茄,還有豆味很濃很大塊的油豆腐,沾點醬油膏意外的美味喔!免費辣炒小魚豆乾,光這一味,就可以嗑兩碗白飯,要不是點的三樣菜都還沒上桌,豆干狂肯很想再來第二盤呢^^第一道蒜泥白肉,又是白飯殺手!蒜泥醬油配上蔥花和粗薑絲,讓不肥的瘦肉,還是好吃!這回合我學聰明狂吃肉,哈哈!!笨笨肯先生,吃超多白飯,後面上的美味,他搶菜功力減弱許多^^第二道菜宮保雞丁,本來以為會很辣,其實是小朋友等級的喔!很溫和的滋味,單吃也好呢^^第三道菜是老闆送的炒空心菜,也一點都不隨便,不愛吃青菜的我,也吃了半盤。第四道菜,麻婆豆腐,不是太辣,是舒服的家常味,稀哩呼嚕又吃光光了!吃到這就覺得每道菜有愛的感覺,那奇妙的舒服感很難形容,老闆體貼客人的心,是吃得出來喔^^~結帳的時候,老闆說:3千六百元!嚇我一跳!原來是老闆愛說笑,多加一個零!他真是太可愛了!!為了給客人作面子,吃360元一餐很寒酸的我們,講3600元有很大戶的感覺喔!!其實這家的魚料理也很有口碑,我要少吃幾包脆脆洋芋片,下次來點魚頭吃^^!徐記南機場平價快炒川菜台北市中華路二段301巷16號02-2301-893411：00~22：30雙周二公休 continue reading