徐羅伐韓國料理

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位於永康街商圈巷子裡,是道地的韓裔高麗風味,在台北開業也至少七八年, 在一票的韓式廳中算是小有名氣...之前室友在這裡吃到很道地的馬鈴薯豬骨湯(감자탕),她從韓國回來後就對這道料理念念不忘, 所以大推 ,所以某次要和幾個前同事聚聚,地點想選在大家都方便前往的東門站, 於是就想到了 。 大概在永康街中段的地方, 永康公園附近,從東門站 5 號出口過來還不算遠...是説我也好久沒到永康街了喔!而這次來發現被我們罵很兇的 也歇業了 XD是否有人跟我一樣好奇, 為何會叫 ?徐羅伐是個人嗎? 而且有時還會搞不清楚到底叫徐羅伐還是徐伐羅? 哈哈哈結果到了店裡, 看了桌上的紙餐墊才知道,原來 "徐羅伐 서라벌" 是首爾的舊地名啊...經過歷代演變才慢慢變成首爾 서울。 的大門做成了韓屋的造型, 十分韓式風格,裡面空間就沒什麼特色了, 覺得有點凌亂,座位之間也略顯擠了些...但即使是平日, 他們的生意還是非常好, 幾乎滿座!而 google 了一下, 之前 的評價十分兩極,負面的全是針對他們的服務, 我想是因為民族性的不同吧,後來他們似乎是改了不少... (可能評論機制也多了XD)這次去是沒有感受到什麼服務不理想的,畢竟他們也不收服務費,只是店員感覺都很忙,我們坐在最角落, 偶爾會有喊不到人的情況... 저기요))))))/////菜單的部份, 這裡主要以烤肉或鍋類為主,另外還有一些經典的韓式料理...不過以份量來説, 這裡的價位還蠻高的喔!像是很常吃的煎餅這裡要 $280, 石鍋拌飯 $250,連比一般便當多一點的精緻定食也一樣要 $250 ...而我們為了馬鈴薯排骨湯而來,但才七點半吧, 就賣完了!! hello))))招待小菜韓式料理怎麼能沒小菜呢?今天有辣泡菜、海帶芽、辣豆芽和甜不辣,都是可以續的...部隊火鍋 (中) $550我好像是第一次吃到這麼多湯的部隊鍋,一般都會用寬面的盤子, 擺得滿滿,而湯汁就大概蓋到接近表面...所以相對之下, 這鍋看起來有點空虛,比對了其它人的食記, 好像以前放得比較滿欸哈哈哈風味是還不錯啦,麵條很 Q 彈, 應該是韓國泡麵沒錯,湯頭酸酸辣辣很順口, 加了起司多了一點濃香,就是料少了點啦, 看得出泡麵只有半塊吧?追加一份還要 $50 我也是傻眼了...石鍋拌飯 $250石鍋拌飯中規中矩,但要賣 $250 是可以再用心一點,以賣相來説它真的不吸引人啊...徐羅伐煎餅 $280每次吃韓式都要吃煎餅,而這裡有以店名為名的"徐羅伐煎餅" 就想説點來吃看看...它似乎是以海鮮煎餅的升級版,上下都多了一層蛋皮, 煎得微微焦脆, 吃起來有滿滿的蛋香,雖然海鮮的量也不多,但它算是這餐裡我最喜歡的一道料理吧。年糕泡麵 $200最傻眼的其實是這道,因為很怕我們四個人點上面那些會吃不飽,所以又再加了一個年糕泡麵...但原本我們以為會是辣炒年糕加泡麵 (後來才發現菜單上的辣炒年糕藏在某個角落),沒想到它居然是韓式泡麵加年糕, 用小金鍋裝著,而年糕還是切片的那種, 不是一條一條的!再加點蛋和蔥、幾根金針菇... 這樣是憑哪一點賣到 $200 啦!?吃到後來覺得跟部隊鍋那鍋湯根本是一樣的東西, 哈哈哈/////吃完似乎沒什麼飽足的感覺...要不是和朋友們太久沒見很多要聊,不然這餐應該會有很大的空虛感吧!?雖然我們點餐是也有點客氣啦,一個人只吃了三百多,但從這幾道經典的韓式料理, 其實也不難看出 的 c/p 值啊!雖然味道不錯, 但真的不會想再來,好啦, 除非那餐確定有馬鈴薯排骨湯, 我可能會再給它一次機會哈哈哈 創作者介紹 程小龍 站在這裡 continue reading

友人前陣子迷上太陽的後裔，整個就是韓國魂上身...所以那陣子我們兩個很瘋狂的一直想相約來吃韓國菜啦!!這天約在永康街來光顧友人找到的韓國料理店，然後踏進來後發現....老闆真的是韓國人耶....網路上看到服務的評價似乎不太好，我們平日中午來的這天~店裡客人不會很多，服務對我來說還OK!!不是走那種親切路線，但態度說差也不至於...因為只有兩個人，點餐會有些吃力....加上友人被我戲稱鳥胃來著，點太多最後也是肥到我而已...最後決定點商業午餐來試試，一人一套吃起來比較剛好嚕!!!辣牛肉湯(250元)友人之前在其他餐廳吃過這道，但都很不滿意...所以想試試這裡的口味如何!頗有辣度的辣牛肉湯，是吃完會微微冒汗的辣度...友人說這裡的口味她喜歡，不會太過死鹹~她挺誇獎的呢!!烤牛肉飯(250元)身為燒烤控~看到烤肉還是忍不住點了啦!!XD這盤一上桌時大家都覺得我很像在當兵，這擺盤根本是軍中路線啦!雖然是商業午餐但小菜可以續唷，四款小菜都還OK~但我個人最喜歡的居然是地瓜葉，完全是抱著補充纖維質的心情在吃它啦!(其實它很普通，我真的是當成在吃燙青菜啦XD)我覺得有個小敗筆...為什麼白飯不另外裝給我呢??因為這樣我的白飯有點太濕了!!烤牛肉本身味道還不錯，醃過的牛肉很夠味...超級下飯的啦!不過牛肉口感上偏老了些，我發現韓國烤肉好像都沒在追求軟嫩路線哩!!!以商業午餐來說我覺得算划算，可以小菜吃到飽~加上主餐吃起來很飽足啦!!這天主餐的口味我們都挺喜歡，友人喜歡她的辣牛肉湯~我的烤肉飯除了牛肉有些偏老外，味道是好吃的囉!!不過當天我有翻它的菜單，說實話單點的烤肉吃下來其實價位頗驚人...建議四人以上再點可能會覺得比較划算啦!如果想來試試又怕破產的朋友，商業午餐的確是個好選擇唷~也分享給大家嘿!! continue reading

不知道自己在瞎忙什麼的周末，又這麼過去了，坐在電腦前面對著螢幕，有很多東西想寫，卻總是一些一些捕捉不住的片段，只是就像昨天晚上的夢境裡，耳邊一直迴盪著張惠妹那首記不起名字的歌，現在耳邊一直不斷重覆播放的音樂，是很久很久以前黃鶯鶯的一首歌。　想了很久想到頭痛，晚上去按摩的錢又白花了。還是乖乖把這篇食記寫完吧！　這家開在永康街的韓國料理店是HM大哥介紹過的，好像總是這樣，一旦開始想吃某個菜系或某種料理，就會情不自禁一直找尋關於那個味道的資訊。於是那天揪了一個迷你米兒美食團，在颱風雨還沒有停歇的日子，五個人一起來大快朵頤。　寫著寫著，突然爆想吃泡麵加蛋的..........　店名「徐羅伐」，是有典故的，依據韓國的《三國史記－新羅本紀》記載：西元前57年，新羅統一了朝鮮半島東南部地區，立國國號為「徐那伐」，也稱作「徐羅伐」。國號改稱新羅後，韓文尚未創造之種，一直稱首都為｢徐伐｣，一直到後來才演變成徐羅伐，就是現在的首爾。　看得出來那天又是卯起來點菜的吧？不過那天是ALEX點，不是米兒！那天雖然沒什麼人，不過，幾乎都是韓國人的服務員態度都很好，只是米兒最想喝的，傳說中的泡菜湯卻沒有喝到，看來又要再約一團囉～～一上桌就送上很多種小菜，這個蛋捲裡包的是海苔，吃起來挺特別的，小菜的種類很多樣，也是可以無限續加的，不過最後大家重點當然都不放在這個上面。 很特別的徐羅伐煎餅，250大洋。因為米兒有點晚到，所以其他三枚已經把它先嗑了大半了。這個煎餅和以前吃過的煎餅都不一樣，表面上還加了蛋！有點像是煎餅加蛋（從蔥油餅的概念來的嗎？？）雖然冷了還是挺香挺好吃的！米兒最後要來的海帶芽冷湯，免費。不過和米兒想像中的不太一樣，酸酸的帶點海帶味，喝不太習慣～～ 炒魷魚，250大洋。只是因為想吃點炒的菜，所以點了這道看不太到魷魚的炒魷魚(到底是誰想被炒魷魚??)裡頭加了香菇、高麗菜等等食材，醬汁是辣味噌配成的，味道還不錯，但有點小辣。後來這盤大家都不知道在吃什麼的菜起了大作用啦~~容後再敍~~ 石鍋拌飯180大洋。這個好吃的啦～味道很棒！裡頭的食材也很多，最誘人的當然就是上面那顆煎得很美的荷包蛋！怪了～米兒以前沒那麼愛吃蛋！ 服務人員在我們拍完照後，貼心地來幫我們拌飯！桌上的啤酒是ALEX和喝酒喝不怕的大使點的~ 這詭異的徐羅伐刀切麵，200大洋。大家也是被那白白的湯頭照片給吸引了的！看起來很好吃厚？可是它就吃起來有種草味。問了服務生，說是用白芝麻磨成糊再加上高湯去煮的，為什麼會有草味？而沒有什麼芝麻的香味？大家研究了半天，應該最大的原因就是它的白芝麻沒炒過，直接生的去磨成泥，所以才有種生生的草味。而麵條也吃不出刀切麵的嚼感，就是一個怪，於是，米兒突發奇想地把炒魷魚加進去！沒想到變好吃了！ 石板五花肉450大洋。是用厚度大約0.5公分的五花肉片，放在一塊斜斜的｢鐵板｣上煎，與馬鈴薯片；泡菜、洋蔥、菇類一起煎好後，讓五花肉的油脂被蔬菜吸收(多餘的會流到斜板下的碗裡)，配菜還有包肉用的生菜、辣椒醬、蒜片、辣椒片、蔥絲、還有沾肉用的麻油胡椒鹽......好特別~~ 服務人員會幫你烤，烤好後剪成一口大小後再包生菜吃。啊~~真是好吃呀~~ 大家都想補一補吧！所以點了鍋人參雞湯，550大洋。這個喝起來就很韓國味，很香很醇，雖然湯頭沒有熬到奶白，但夏天喝其實也就剛好囉！裡頭的糯米煮得軟爛，不過我想應該是糯米不夠多，所以湯汁的稠度不太夠，但重點就是，雞已經熬到骨頭放在嘴裡一咬就酥了！真的酥了！真正是柔若無骨、吃起來又不會柴澀的人參雞！一鍋550大洋大家都說便宜！ 餐後送的像酒釀的飲品，之前在高麗商行裡曾介紹過的，餐後來罐韓國人的國民飲料，這有點像是中國的酒釀湯，據說韓國人的家裡都會有這麼一缸，夏天時小孩子會自己跑到缸前舀來喝，甜甜香香的，裡頭的米粒因為發酵過，咬起來泡泡的，不是軟Q的，很是特別！ 不好意思大喇喇拍店景，於是就借位取景囉～～辛苦ALEX的玉手客串演出~~徐羅伐台北市永康街14巷5號02-2358-1211 美味指數 ★★★★☆空間指數 ★★★☆實惠指數　★★★★ continue reading

早聽了朋友說這間在永康街的徐羅伐韓國料理好好吃，特地在週末訂了位四個人相聚吃吃喝喝！永康街真的好多吃的，排隊的也好多間，簡直是美食戰區，下次要來好好大吃一下！徐羅伐韓國料理離東門捷運站蠻近的，也很好找。我們四個人有三個不敢吃太辣，本來計畫要點辣炒雞肉店員說很辣，而且辣度只能增加不能減少，讓我們放棄了！就點了幾道韓式料理必吃的大家一起吃囉！小菜來了四盤，涼拌小菜通常都還不賴，這裡的也不例外。這是招牌的徐羅伐煎餅，一般的海鮮煎餅外加了蛋，比較軟嫩的口感，海鮮料不怎麼多。看了隔壁桌點的泡菜煎餅好像比較好吃><石鍋拌飯蠻好吃的，料算好吃，醬調得剛剛好，一整份吃光光。石板烤豬五花，規定四個人要點兩份，這樣子就是兩份共900元！要說好不好吃，包了生菜加了醬是還不錯，但是配上這價錢我想下次應該不會點了。泡菜鍋是一定要點的，不過這湯是很濃的那種，喝湯的話會太鹹太辣了點，適合拿來加在飯裡吃。 這樣吃下來一個人約四百元，說飽沒有很飽，不過也沒有想再加點的東西了。整體呢，料理是都不錯，只是價位要是便宜一點的話，可能會比較吸引人。 continue reading