宜蘭正常鮮肉小籠湯包

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全台灣評比第一名的小籠包店！好評程度更勝鼎泰豐、高記，愛好美食之人怎能不吃但也無法三天兩頭跑宜蘭解饞，好在台北也有分店囉***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***宜蘭正常鮮肉小籠湯包推薦指數：★★★★★ 5顆星一句短評：第一名有理，此生必吃的終極美味饒河街本來就是台北大夜市之一，觀光客超多啊可坐捷運至後山埤站，步行前往約10分鐘路程捷運松山線開通後，就可直接坐到松山站，一出站就到啦饒河夜市內總共有兩間宜蘭正常鮮肉小籠湯包此行前往的是夜市內的攤位，位在觀光夜市中段、紀老師挽臉前店面地址則是：台北市松河街214號，慈祐宮旁7-11大樓後面(營業時間:16:00~19:00)宜蘭正常鮮肉小籠湯包，創立於民國六十年左右其店名為何取『正常』，大家都非常的疑惑及好奇？來源：當時的小籠湯包都是厚皮的，但創始人覺得小籠包應該是要簿皮的、裡面還要有湯汁才能算是正常的小籠湯包，因此才將店名取為『正常』二字又採用宜蘭特有的三星蔥，故在店名前在加上宜蘭二字所以後來的遊客到宜蘭及花蓮遊玩時，便有了『宜蘭吃正常，到花蓮吃公正』，這句順口溜了 夜市內的攤位座位數並不多，最多就容納兩組客人所以大部分的時間來訪，都是需要等位子的唷可以先跟店員點餐，結完帳後會拿到一張號碼牌接下來就只能站在一旁靜靜等位子啦，但翻桌率還算挺快的這裡賣的品項除了小籠湯包外，還有各式粽子以夜市價位來看還算平價，但看得出來有漲價…餐點都是現點現做的，攤位上可以看到包湯包人員雖然在候位時就先點餐，還是需要等一下啦不過熱騰騰的餐點最美味了，多等一會兒絕對是值得的！ 將將將~傳說中的小籠湯包上桌啦湯包半籠5顆---$45薄可透光的外皮，隱約透著金黃湯汁其實光看這賣相大概就能想像一定很好吃店家建議先品嚐原味，千萬別急著沾醬唷 一口咬下，飽滿湯汁瞬間湧出剛蒸好真得蠻燙的，趁熱吃也要小心燙舌豬肉和三星蔥的比例接近1:1，十足宜蘭風味 其實周花花是個不太吃蔥的人但這湯包就是要搭配三星蔥，吃起來才夠味或者能說，鮮脆多汁的三星蔥扮演了靈魂角色豬肉的鮮甜、蔥的清香，加上到位的薄皮、湯汁難以形容的美味在口中散開，忍不住想一顆接著一顆吞下肚單吃真得就非常棒，完全不需要靠任何醬料提味桌上仍貼有一張吃法介紹，若習慣沾醬的人，也能自由取用除了白醋、醬油外，光辣椒就依辣度分成三種等級，滿足不同辣味愛好者綠辣椒色澤蠻特別的，辣度對能吃小辣的周花花來說剛剛好中班等級的紅辣椒就挺辣的，大家要酌量取用啊(狂喝水)要不是來饒河夜市想多吃幾攤半籠五顆怎麼吃得過癮呢?好想來個兩籠啊!這間絕對要收入口袋名單，逛饒河夜市必吃!!!打完這篇食記後，突然好想衝去宜蘭排隊也要想吃啊~~~宜蘭正常鮮肉小籠湯包地址：台北市松山區饒河街132號電話：02-2747-8776營業時間：18:00~00:30 continue reading

用餐日期：2016.05.25(三)傍晚『宜蘭正常鮮肉小籠湯包 (松山店)』位在饒河街夜市附近，松山捷運站5號出口約3分鐘走程一直沒機會到宜蘭本店吃，先在台北吃看看，吃完還可以逛饒河街夜市不過我太早來了，還沒有開始營業，先來去拍拍其他的▼menu▼傍晚5點了，開門營業囉▼店內不大，餐桌只能往外放▼座位真的好小，還好我來的早，咱們2人坐在黃桌那個位子▼每日小菜menu▼餐具和麥茶在店內請自取呦▼蛤蜊絲瓜湯$35▼蛋黃栗子肉粽$60▼內餡有豬肉、香菇、蝦米、小魚乾、魷魚乾、蛋黃、栗子▼湯包一份10顆$90 (半份5顆$50) 內餡是豬肉、三星蔥▼從外觀上可以看的出來湯包的皮很薄，裡面的餡料都快破皮而出 我才咬了一口就整個噴汁，還好有湯匙接住，所以吃湯包一定要使用湯匙哦 ​​​​​​湯包麵皮Q而不硬，薄而不乾，可以吃到肉的鮮甜和青蔥的香氣，飽滿而不會過於油膩 甚至不用沾調味料就很好吃了，不過店家的辣椒沾醬聽說很不錯，大家可以嚐試看看。這裡湯包都是現點現做，需要一些等待的時間，店員真的也很忙，一個人弄餐點還要邊褶湯包餐點比較晚送來還一直跟我們說不好意思，對我來說好吃的東西是值得等待 ▼涼拌魚卵皮蛋$45▼豆腐上鋪了一層魚卵，夏天吃好清爽※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※店家資訊宜蘭正常鮮肉小籠湯包 (松山店)電話：(02)2747-8776營業時間：週一至週日 17:00～凌晨 01:00地址：台北市松河街214號交通：捷運松山站5號出口，公車於松山車站下車 捷運松山站5號出口右轉，在這個國小游泳池的路口過馬路 過馬路後慈祐宮和飲料店中間巷子直走經過一棟社區大樓後右轉就是店面了 continue reading