宜蘭正常鮮肉小籠湯包

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這天和男友到朝代大戲院看電影前， 先來在我口袋名單已久的正常鮮肉小籠湯包吃晚餐， 有別於民權西路的喧囂，我們走進寂靜安詳的巷弄中， 看到燈籠高高掛的店面，這裡的人們也靜靜地在享用餐點， 好像大家都有默契般的不吵鬧，相當喜歡這樣的氛圍▲來這邊用餐的客人似乎都以附近的上班族或居民為主， 店家和客人的感情不錯，還會互相寒暄幾句菜單↓↓▲這裡除了小籠湯包外，還有賣焢肉飯、豬排飯、蔬菜飯等， 反而湯類比主食種類還多，也有提供蒸地瓜、黃金蛋(溏心蛋)， 可以感覺的到這邊賣得餐點都比較健康，豬排是用清蒸的， 鮮魚豆腐湯、蛤蜊絲瓜湯也是走清爽路線，是在大台北難得一見的菜單▲一旁的自助區，內用有提供桂花紅茶、檸檬愛玉無限吃▲各種醬料也都蠻齊全，可以自己調配喜歡的口味▲焢肉飯$80，附的是紫米飯，配菜滿滿一大盤， 有花椰菜、豆腐、洋蔥炒杏鮑菇、青菜、番茄， 這應該是我看過最健康份量又大的便當菜 黃金蛋$10，裡面蛋黃是呈現半熟軟Q的狀態，非常好吃， 又帶有醬油的甜鹹味，十分入味可口，值得拍手鼓勵!▲配菜們可以說是相當清爽完全不油膩， 花椰菜也只是清燙加點醬油膏調味， 實在很適合正在控制飲食的人來吃~▲蒸地瓜$15，這也應該是我吃過最鬆軟綿密卻不乾口的地瓜， 為什麼我自己蒸的都無法這麼好吃? 而且地瓜的香氣和甜味完全鎖住， 入口地瓜鬆綿甘甜，鼻腔中充滿地瓜香氣， 真的好好吃(尤其我又是地瓜控)▲小籠湯包$80(8個)，一顆要價$10似乎有點小貴， 但可以感覺到皮蠻薄的，晶瑩剔透，隱約看得到青蔥的綠色▲咬一口內餡的湯汁就流出來了，相當鮮甜美味， 外皮是較Q的口感，肉餡是較軟的口感，搭配蔥末一起入口香氣很足， 不過口味我還是比較喜歡有薑絲入餡的小籠湯包~▲飯後再來一碗解膩清爽又甘口的檸檬愛玉，真的是一大享受， 甜度大概是微糖的一半，是喝多也不會罪惡的清甜整體而言， 正常鮮肉小龍湯包提供相當健康清爽的餐點， 在靜謐的巷弄中品嚐無負擔的便當菜， 享受生活日常的安穩，也很棒 期待下回還有機會來嚐嚐清蒸豬排飯。 continue reading

上次無意間經過蘭州街發現居然有一家正常小籠湯包，我幾年前也曾經吃過，不過不是在宜蘭吃，而是拿冷凍的在家裡蒸來吃，好奇之下上網查了一下別人的食記，才知道原來台北有好幾家加盟店，既然這家離我住處這麼近後來就跑去回味一下啦！上星期六到下午都還沒吃東西，突然想到可以去買這家正常小籠包來吃，當然，我光吃這小籠包怎麼可能夠呢？所以我還吃了一個便當，不要被嚇到，因為我今天也只吃了這一餐而已阿~( ￣ c￣)y▂ξ我是直接外帶一籠湯包NT$55和蛋包湯NT$25，這間加盟店還蠻小間的喔，又位在蘭州街這個小路裡面，我想應該蠻多人都不知道這間店吧！因為現蒸所以要等上5~10分鐘，裡頭的小姐一直在包小籠包，因為材料是本店運來，所以我想吃起來應該是相差不大的，可以看到很多三星蔥堆在那等著包進去~其實我是有點後悔外帶！雖然我是5分鐘之內就到家，不過小籠包還是要現場吃才好，因為裡頭湯汁很多，所以打開盒子的時候都覺得形狀有點怪怪的，但是看起來還是很美味啦！主要還是因為夾起來的時候很容易黏底，一破掉感覺就差了，隨著湯汁狂流，我的"囧指數"也不斷上升...其實我也不太記得當初吃到的味道，現在吃起來呢，就是覺得蔥香氣很重，肉餡帶點微微的甜味，裡頭的湯汁口味不重，但還挺有滋味，還不錯吃蠻順口~加上一些店家附的佐料來吃也不錯，微鹹不辣的辣椒醬，沾一些提味用的，如果住這不遠有突然想吃正常小籠包的人倒是可以來這吃一吃~店家自製的湯品其實還不錯喔~雖然這個蛋包湯剛打開來看好像挺陽春，蛋黃也不是半熟的那種...(沒辦法，看到蛋包湯就會想到寧夏夜市半熟蛋黃的蝦仁蛋包湯)不過其實蛋黃吃起來也不會過熟，蠻OK的，而且我撈到下面才發現原來這是蛤蜊湯阿！蛤蜊還蠻多的喔！喝起來還頗清甜好喝的，這樣25元蠻推的~正常鮮肉小籠包(大同店)地址：台北市大同區蘭州街115號營業時間：AM7:00~PM2:00 PM3:30~PM8:00 (周日下午休息) continue reading