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中秋烤肉組合推薦，中秋節不烤肉要幹嘛？！但是戶外烤肉有夠熱，在家烤還備料、醃肉好麻煩，還沒開烤我累了~！現在推薦你一個超easy的烤法，直接把台畜的烤肉組合訂起來，台畜擁有60年肉品資歷，好名聲、好品質可說是家喻戶曉，今年台畜跟寒舍探索廚房聯名打造了無國界爐烤派對組合，以歐洲、亞洲、拉丁美洲的爐烤文化當作靈感，三種異國風味的窯烤料理一次get，加上台畜的優質肉品，3~12人的烤肉組合都幫你”傳便便”，讓你在家吹冷氣就可以輕鬆烤出五星級的風味！！這次開箱的是寒舍探索廚房 x 台畜的創作海陸迷饗，適合5-7 人一起享用，裡面包含巴西鳳梨羅勒戰斧2包、西西里香草雞翅2包、芝麻柚香霜降豬2包、薄鹽挪威鯖魚片 1包、原味魷魚一夜干1包、胡椒梅花燒豬2包原岩五花燒肉2包帶骨德式香腸1包，還加贈豆仁哥鹽味毛豆2包，小家庭或朋友聚會訂這組剛剛好，寒舍探索廚房 x 台畜還有多種組合可以挑選其中的巴西鳳梨羅勒戰斧、西西里香草雞翅、芝麻柚香霜降豬就是跟寒舍探索廚房聯名的三款單品，平常要去探索廚房吃爐烤料理buffet一個人就要千元以上，購買今年的聯名烤肉組一個人不到300元就能吃到3款五星主廚私房特調醬料，另外原味魷魚一夜干、薄鹽挪威鯖魚片也是今年中秋限定，海陸通吃的概念！離中秋節還早所以要趕快佈局，現在只要到台畜T-Ham 線上購物網站購買烤肉組合就享免運優惠，直接幫你送到家，可以自行選擇到貨「期間」，但無法指定日期喔，就抓一下需要開烤的日子收貨即可，收到後放冷凍庫冰存就好，8/31前早鳥期間只要購買烤肉組 1 組都會隨貨贈送「珍珠香腸1 包」，可以累贈， 送完為止，越早下訂優惠越多寒舍探索廚房 x 台畜 開箱我真心覺得寒舍探索廚房 x 台畜的中秋烤肉組幫我把烤肉變簡單了，哈，所有肉品的處理醃料都幫你做好前置，打開擺盤就能開烤，連烤肉醬都不用額外準備，終於實現我輕鬆舒服吃烤肉的願望寒舍探索廚房 x 台畜 口味分享原岩五花燒肉台畜的豬隻、雞隻都是國產的，肉質優良、來源透明，這款原岩五花燒肉兒子一吃就愛上，0.3公分的厚度配上獨門特調醬汁，一開烤誘人香氣就跑出來油花分布的剛剛好，不會太膩，單吃就很美味，醃漬的鹹香就很夠味胡椒梅花燒豬梅花豬用了特製的胡椒醃醬下去調味，原肉切片保有厚度，肥瘦適中，烤好後一樣嫩口，胡椒香氣帶點微微辣度，這就很像日式燒肉飯上的燒肉肉片，鋪在白飯上真的可以吃兩碗寒舍探索廚房 巴西鳳梨羅勒戰斧沒錯~在家裡開烤還能吃到戰斧豬排不誇張，肉品選用台畜的台灣戰斧豬排，2cm厚度滿足了想大口吃肉的我，探索廚房的巴西肉桂烤鳳梨我本來就愛，把它跟羅勒的清香完美融合醃進肉裡，烤好後酸甜爽口很解膩這款戰斧豬排很好烤，厚度也抓得剛剛好，烤好後還帶著肉汁，完全不乾柴，直接抓起來大口吃好豪邁，兒子很愛骨邊肉那一塊，帶點嫩筋的咬勁，啃起來超過癮寒舍探索廚房 西西里香草雞翅選用雞翅中段肉最多、最鮮嫩的部位，配上迷迭香、百里香的草本風味，跟前幾款的烤肉味道有所區隔，每一包烤肉組都幫你處理好之外，裡面的醬汁也給的很多，烤肉的同時都可以再把醬汁刷上去增添香氣雞翅可以煎到表皮有恰恰的口感，雞肉的肉感軟嫩有彈性，迷迭香的香氣真的是滿滿的異國風味，味道吃起來淡淡的比較清爽寒舍探索廚房 芝麻柚香霜降豬日韓風味的芝麻柚香霜降豬就是我們熟知的松阪豬，肉質口感偏脆，選用芝麻、柚香兩種爽口調味料去增加香氣，再重口味的烤肉中形成獨樹一格的絕美滋味烤好後剪成一塊塊比較方便食用，霜降豬肉脆中帶嫩，我覺得芝麻香氣非常迷人，完全解了烤肉時的膩度！帶骨德式香腸小朋友都好愛台畜的帶骨德式香腸，整隻用了豬前腿肉搭配油脂較多的豬腹脅肉混合而成，本身就已經煮熟出貨，加熱後就能吃，烤起來完全不費工夫，真的好方便，煎烤後外皮脆脆的，兒子都直接拿起來用啃的吃起來帶著油脂不乾，平常也可以煎給小朋友當零嘴，這個我喜歡~珍珠香腸早鳥優惠抵家啦，只要在8/31前購買烤肉組就贈送珍珠香腸1 包，送完為止喔！！一顆顆圓滾滾的珍珠香腸超可愛，選用新鮮的國產豬腿肉製成，肉有先醃漬過，內餡肥瘦兼具，皮薄肉多汁，烤好後就超香的，一口一顆剛剛好肉肉都吃飽了，別忘了還有肥美的海鮮啦，「創作海陸迷饗」搭配了魷魚一夜干跟薄鹽挪威鯖魚片，這分量不是蓋的，完全佔滿我的烤盤耶原味魷魚一夜干以日式工法自然風乾熟成一夜干，一整隻的原味魷魚都幫你處理好，烤後剪成一塊塊，灑點玫瑰鹽或是胡椒鹽就超級涮嘴的魷魚超級Q彈，肉質也很厚實，當作烤肉結尾小酌的下酒菜真的好完美薄鹽挪威鯖魚片鯖魚已經使用薄鹽熟成處理，烤熟直接品嘗就OK，每一口都是皮酥肉嫩，不輸居酒屋裡的烤鯖魚豆仁哥鹽味毛豆整個SET不但主食讓你吃飽飽，創作海陸迷饗還特別加贈2包豆仁哥毛豆，別的組合都是一包，只有創作海陸迷饗組合是2包耶 continue reading

一轉眼2024已經到來，跨完年之後緊接著迎接農曆春節，許多人都提早開始預購年菜，現在講求輕鬆方便的時代，已經很少人會自己準備年菜，看著琳瑯滿目的年菜不知從何挑起，在萬物通膨、荷包有限的狀況下又多了一個平價新選擇！這次台畜推出了各種不同人數的年菜組合，這次我們品嘗的是「2024十全十美年菜組」，10品不到3000元的價格讓親友相當驚艷，非常適合身為小資族的我們，料理方式也十分輕鬆，只需簡單加熱或煮熟就能上桌，一道菜平均15分鐘內就能完成，我個人喜歡彈性多汁的珍珠香腸、香氣十足的黑松露油飯、以及酥脆不膩的豆沙鍋餅，讓親友笑說日常帶便當都沒問題(笑)，能一同相聚圍爐、開心享用豐盛美味的年菜真的很幸福，相信新的一年會更加十全十美。關於台畜，是已經超過半世紀的的老字號品牌，1967年時任屏東縣長的張豐緒先生結合地方紳士，並在日本農林水產大臣好友引薦下與日本高崎火腿合作，創立了台日合資的台灣農畜產工業 (台畜)，主要生產頂級生鮮豬肉、職人手造火腿、香腸、培根、熱狗、肉鬆、肉乾、中西式調理等肉類製品，甚至也有推出年節主題禮盒。為了因應春節的到來，台畜推出了各種不同的2024宅配年菜組合，我們品嘗的是十全十美年菜組，大約能提供10 – 12人享用，還有不同人數的年菜組合可選擇，可以上台畜官網、momo、蝦皮商城訂購，會以冷凍宅配的方式寄送到家，記得我們看到一大盒的年菜份量有點嚇到，5.6人估算可以吃個三天呢(笑)。 十全十美年菜組有黑松露油飯2盒、特級佛跳牆、屏東萬巒豬腳、紅燒獅子頭、 RÒU 口口噴汁珍珠香腸-原味、古早味鮑魚海鮮羹、傳統燉豬腳、鹽麴五花肉、濃白干貝雞湯、豆沙鍋餅，只需要簡單加熱和煮熟就能食用，再用蔥、辣椒、花椰菜擺盤裝飾，就能營造在餐廳吃年菜的儀式感，也省去了準備年菜的時間和人力，真的非常方便，最令人驚訝的是10品價格不到3000元，讓親友也忍不住大讚很平價呢(笑)。紅燒獅子頭以前嘗到的獅子頭會帶點肉腥味，所以我常常會略過獅子頭這道料理，不過台畜的紅燒獅子頭改變了我的刻板印象，沒有任何肉腥味外，嘗起來很鮮嫩柔軟、十分入味，採用新鮮豬前腿肉製成，讓外層表皮金黃、內層油脂均勻，並吸附了香醇的湯汁，每一口都很渾圓飽滿，我們特別加了娃娃菜一同燉煮，能增添一股清爽的滋味、還多了年味。 鹽麴五花肉嚴選肥瘦適中的五花肉，並已事先鹽麴醃漬過，能帶出肉質本身的鮮甜，五花肉可以依個人喜好切成方便食用的大小，在煎的同時飄散著濃烈香氣，已經飢腸轆轆的我們忍不住笑說「好像在烤肉！」我們還未上桌前就偷吃一塊，鹽麴五花肉很滑嫩有彈性，本身就有淡淡的鹹度，不需再特地調味就很好吃，讓親友也稱讚不已。  RÒU口口噴汁珍珠香腸-原味我們公認最喜歡的就是這道，選用新鮮國產CAS後腿肉製成，無添加防腐劑，肥瘦的比例剛剛好，煎完香氣撲鼻、一口咬下香甜的令人驚艷，還伴隨著豐富的肉汁，讓人忍不住一口接一口，即便不是餐桌上的正餐，平時配著看電影我也能接受(笑)，強烈建議一定要趁熱的時候享用，真的好香。 黑松露油飯這也是我很喜歡的一道年菜，我們選擇放入電鍋蒸煮，口感會比微波來的更好，黑松露油飯採用台灣在地長糯米、加入了新鮮野菇和黑松露拌炒，飄散著松露淡淡的特殊香氣，可以吃到粒粒分明不過於濕潤軟爛的米粒，也沒有油膩的感覺，取而代之是清爽無負擔的口感，調味也偏向清淡，會更耐吃些，還有香菇、栗子等配料，讓油飯增添了一點鮮甜，對於平常不愛吃油飯的我來說，意外很合胃口。傳統燉豬腳以醬油調味，加入甘草和香菇一同燉煮，讓豬腳充分的吸收了醬汁，充滿著八角和滷汁的香氣，嚐起來軟嫩鹹甜、十分入味，大多以瘦肉為主、肥肉為輔，若不喜歡吃肥肉的人這道會更合適。萬巒豬腳包裝上寫著整塊冷凍退冰、加上切片就可食用，也能選擇不拆袋水煮加熱，因為當天寒流，我們不想吃冷食就決定放入電鍋加熱，同時附上蒜味和原味的醬包，可以依照自己的喜好沾醬使用，由於本身調味不重，若不沾醬會偏淡。萬巒豬腳以中藥材及香辛料調配滷汁，先川燙後冰鎮，讓肉質更為Q彈細緻，與傳統燉豬腳相比口感更為扎實帶筋，同時肥而不膩。濃白干貝雞湯以雞骨雞爪和雞肉熬煮，並加入蔬菜熬成濃郁的乳白色湯底，融入了雞肉和干貝的鮮味以及蔬菜的鮮甜，讓風味和層次感更加豐富，趁熱喝一口，長時間熬煮濃縮的精華似乎都在湯裡了，忍不住讓我眼睛為之一亮，我們將雞肉一塊塊撕下，雞肉完整的吸附了湯汁，細緻鮮嫩的口感讓我印象深刻。 古早味鮑魚海鮮羹記得喜宴或年菜都不會缺少羹湯，有了羹湯才更有年味，特別使用蔥和蒜爆香，與蔬菜和海鮮一同加入羹湯熬煮，每一匙都是豐富的配料，有紅蘿蔔、鮑魚、黑木耳、金針菇、巴沙魚、魷魚、筍絲等等，融入了海鮮的鮮甜與蔬菜和精華，是一碗濃稠豐富的羹湯，很容易就有飽足感。特級佛跳牆既然是年菜，更少不了必備的佛跳牆，以上等豬腳為原料，加入排骨、鳥蛋、筍子、芋頭、魷魚、栗子等食材，經過慢火熬煮而成，以排骨、芋頭、筍子、魷魚的味道最為突出，湯頭屬於清爽濃郁的風味，充滿著豐富的層次口感，由於用料非常多，很快就會有飽足感了，豆沙鍋餅豆沙鍋餅是這次年菜中我非常喜歡的一道甜點，內餡屬於泥狀，大約從中心向外2/3的位置才有鋪餡，這樣的比例才不會太膩，可以用油煎、烤箱、氣炸鍋的方式，我們是選擇用氣炸鍋來烤，剛出爐整個香氣四溢，一口咬下，蓬鬆香脆的外皮迅速崩開，露出裡頭滑順的豆沙，甜而不膩，瞬間迎來滿足感，後來還去其他賣場找尋是否有賣，可惜並沒找到呢。 每次過年除夕圍爐的時候，總會煩惱要訂什麼年菜，這次台畜推出的十全十美年菜組讓我們大開眼界，讓原本對冷凍年菜沒特別想法的我有了全新感受，每一道年菜親友也都十分喜歡滿意，親民的價格讓親友也說「過年想訂這個就好，不用自己準備了。」 continue reading

2023宅配年菜推薦台畜年菜組合。沒錯！就是你一定在各大賣場都買過他們火腿培根的『台畜』！『台畜』可說是台灣首屈一指的肉品廠商，原來台畜還有推出年菜組合，而且菜色澎湃價位又便宜，梅干扣肉、萬巒豬腳、紅燒獅子頭…全部都是辦桌與年節上的必備菜色啊！不敢相信一整桌竟然只要$1588，我驚訝到下巴掉下來(一直懷疑自己看錯價錢重複確認好多次)！過年所有的豬肉大菜，只要訂一組台畜年菜就全部搞定！台畜介紹台畜在民國50年初就創立了，中間經過了擴編與變革，在1986年就與政府撰寫出台灣第一部肉品安全規範與驗證辦法，率先取得CAS認證產品編號、2009年台灣首家通過SGS人道豬隻屠宰場認證，直到今日成為台灣頂尖的高規格肉品加工廠，販售通路遍及各大超商、量販店與網路平台，合作的飯店與連鎖餐廳不計其數，如漢來、圓山、華泰、晶華、寒舍、雲品、涵碧樓、瓦城、肯德基、星巴克、摩斯漢堡等…真的講不完！台畜年菜六六大順(6-8人) NT$1,588過年怎麼少的了豬腳、蹄膀？不論是哪裡人，豬肉飲食文化在台灣都是根深蒂固的，尤其豬腳總是擔任餐桌要角，俗話說『吃豬腳添福壽、吃腿庫補財庫』，年菜總得準備一道豬肉大菜色，家人們吃得開心喜氣。這次台畜2023年的宅配年菜，真是讓我瞠目結舌，好大一箱拿起來沉甸甸，六道年菜一字排開相當壯觀，而且盒裝設計都蠻精緻的，買回家或送禮也很好看。◆六六大順◆六道年菜組內容有：萬巒豬腳1.2Kg、紅燒獅子頭 600g、梅干扣肉 500g、鹽麴五花肉 250g、傳統燉豬腳 600g、胡椒豬肚排骨湯 1.2Kg，裡面只有一道鹽麴五花肉是生肉需要煎熟，其他五樣都是熟食，萬巒豬腳可以冷食直接上桌，另外4道菜色都可以不拆袋直接放入鍋中隔水加熱，鍋子夠大可以一次加熱兩三道菜，真的好省時省力，加熱非常簡單。鹽麴五花肉 250g⭐⭐⭐⭐評分：4 分，滿分為 5。鹽麴五花肉已經醃製過，我平底鍋中也沒有放油，直接乾煎到兩面上色就可以起鍋切片。嚴選帶皮豬五花，使用純天然發酵鹽麴醃漬，取代傳統鹽巴，避免過多的鈉含量攝取，更健康。發酵後的鹽麴能夠軟化肉質，鎖住肉汁，簡單香煎過後，豬皮Q脆，三層肉也很有彈性，鹽麴入味不死鹹，帶出豬肉的自然鮮甜，我自己沒有那麼喜歡鹹豬肉，這個鹽麴五花我倒是很能接受，香Q不膩口，搭著蒜苗與蒜片就相當美味。萬巒豬腳 1.2Kg⭐⭐⭐⭐評分：4 分，滿分為 5。萬巒豬腳也是每年過年都會出現在我們家餐桌上的菜色，這個1.2KG的巨無霸豬腳，我真的有點傻眼，又重又大，要把它擺盤出來也費了我一番工夫，因為是帶骨的所以整隻端出來實在彭湃感十足。真的很大很大隻！台畜萬巒豬腳採用新鮮豬前腳，以中藥與辛香料調配的滷汁，依照古法川燙冰鎮，再以細火慢燉。豬腳外皮緊實，皮薄Q彈，但肥肉的部位占比算多的，我自己比較不敢吃那麼多的油。瘦肉的部分軟嫩不柴，單吃的香氣我就蠻喜歡，但強力推薦沾一下附贈的兩種醬料(有原味與蒜味)，尤其是蒜味的沾醬，蒜香氣讓味覺更為飽滿，心中不禁吶喊『就是萬巒豬腳的該有的風味！』傳統燉豬腳 600g⭐⭐⭐⭐⭐評分：5 分，滿分為 5。這道傳統燉豬腳，乍看不吸精但卻是六道年菜當中我個人最喜歡的一道！豬腳處理的真的很乾淨、與香菇，甘草醬油一同燉滷，選擇的部位皮肉比例非常恰當，皮Q軟Q軟的，吃起來完全不覺油膩，肉燉得軟嫩入味，風味甘甜不死鹹，雖然看似樸實，但能把簡單的東西做好才是最不簡單，樸實更能表現食材原始樣貌，是道白飯殺手。梅干扣肉 500g⭐⭐⭐評分：3 分，滿分為 5。梅干扣肉是台灣客家料理的經典美食之一，一樣是用五花肉製成，但做法就需要長時間的細火慢燉，才能將梅干菜的甘脆與五花肉的油香融為一體。梅干的風味已與醬汁融為一體，單吃也不過鹹，豬肉部分吃起來是層次分明的，軟嫩的部位化口度高，瘦肉的部分則咀嚼起來較有存在感。紅燒獅子頭 600g⭐⭐⭐⭐評分：4 分，滿分為 5。獅子頭也是年菜的大熱門，選用新鮮豬前腿肉，不添加防腐劑與人工色素。台畜的獅子頭吃起來質地跟一般常見的獅子頭不太相同，一般獅子頭比較鬆散軟綿，但這個口感比較Q彈，感覺已經打出筋性，介於獅子頭與貢丸之間的質地，還蠻特別的。可以加入大白菜或是娃娃菜一起加熱，我選用娃娃菜，加熱過後相當入味，湯頭喝起來味鮮甘美，有著淡雅的蔬菜清甜。尤其第一餐沒吃完冰了一晚，隔天再加熱，浸泡一整晚的蔬菜變得更加美味!!胡椒豬肚排骨湯 1.2Kg⭐⭐⭐⭐⭐評分：5 分，滿分為 5。在年菜中出現港式的豬肚湯，我覺得非常有看頭！會是餐桌上的一大亮點。胡椒豬肚排骨湯將豬肚經過多工去腥工序，加上特選腩排兩旁帶肉的部位，與原粒白胡椒一起慢火細燉3小時。熬煮出來的乳白色湯頭相當濃郁，口感滑潤，甜香又帶點微微辛辣，喝起來很暖很舒服，我非常喜歡！豬肚也燉到恰好，軟Q好入口不怕咬不動，而且處理得很乾淨。排骨切成小小塊也相當好吃，不添加味精、人工香料及防腐劑，喝得出來是天然熬煮的風味，料給得很豐富，物超所值。這次開箱台畜的六六大順年菜，真的令我蠻驚豔的，菜色頗有水準而且價位又十分划算，因為六道菜品都是豬肉難免會吃膩，我會建議買一套然後分餐上桌，過年有這麼多天，每餐都熱個一兩道菜，自己再搭配其他的肉類海鮮與蔬菜，也能省下很多準備的工夫！ continue reading

大家辛苦對抗疫情的2022年終於即將過去，好期待2023年到來～尤其今年農曆新年來得特別快，1/21就是除夕，大家應該也開始準備除夕年夜飯，米粒提早幫大家品嚐肉品專家【台畜年菜「五福臨門」五道年菜組】3~5人份量，非常適合像米粒小家庭！重點這款組合通通都是我跟大胃先生喜歡的台菜餐點：萬巒豬腳、紅燒獅子頭、梅干扣肉、胡椒豬肚排骨湯、櫻花蝦米糕，簡單覆熱就能上桌，真的超級方便好吃，每道單品作為春節連假加菜料理也很適合喔！趕快來看大胃米粒的搶先開箱分享！身為台灣人最愛的肉品專家「台畜肉品」各種生鮮豬肉或豬肉熟食可是陪伴家家戶戶餐桌的重要角色！這次2023台畜年菜特別請大廚研發多款經典台菜料理，像是「十全十美」十道年菜組(適合10-12人)、「六六大順」六道年菜組(適合6-8人)、「五福臨門」五道年菜組(適合3-5人)、「開運三寶」三道年菜組(適合2-3人)！米粒這次選了【台畜年菜「五福臨門」五道年菜組4.3kg（適合3-5人）】包含萬巒豬腳、紅燒獅子頭、梅干扣肉、胡椒豬肚排骨湯、櫻花蝦米糕，看起來非常澎湃誘人！大家只要事先線上訂購，就能直接宅配到府，放冷凍保存，除夕夜簡單覆熱就能上桌，真的超級方便省事又好吃，還沒吃過的朋友真的可以試試！2023台畜年菜│台畜萬巒豬腳／1200g記得以前米粒在南部老家，每次過年家中餐桌一定都會去買萬巒豬腳作為主角！沒想到現在全台宅配就能吃到，真的有夠方便！由於「台畜萬巒豬腳」本身已是熟食急凍～冷吃熱吃都可以，大家可以解凍直接冷吃皮更Ｑ彈，加熱則是隔水加熱30分鐘即可，看看一整顆豬腳也太霸氣，經過分切擺盤是不是很像餐廳賣的！切豬腳這部分，我直接請大胃先生動手，依照包裝指示切成約一公分厚度，看看肥瘦交織肉質也太讓人嘴饞！吃過屏東萬巒豬腳的饕客都知道這道菜的靈魂在於微甜的蒜泥醬油，「台畜萬巒豬腳」特別附上原味醬油膏與蒜味醬油膏，皮Q肉厚的豬腳吃起來超彈牙，尤其豬前腿經過中藥包滷製數小時，充滿入味醬香，真的超級好吃，我們家一上菜幾乎每人都稱讚不已！2023台畜年菜│台畜梅干扣肉／500g再來第二道「台畜梅干扣肉」也是米粒平常超喜歡的經典客家菜！特別使用豬五花肉加上客家梅干菜慢火煨煮！包裝一樣不需拆封，直接隔水加熱或微波加熱即可！米粒稍微搞剛復刻一下包裝上的擺盤，特別在中間擺上一團燙好的白菜，再將豬五花一片一片鋪成扇形！側邊再淋上一圈梅干菜，看起來是不是有模有樣，新手媳婦想要討好婆婆，用這招絕對沒問題！經過煨煮的豬五花吃起來非常軟嫩，尤其醬汁部分，不管是搭配油飯或白飯，真的超滿足，平常不想下廚做飯，也能單買這道放冰箱隨時都能加菜！2023台畜年菜│台畜紅燒獅子頭／600g第三道經典辦桌手路菜「台畜紅燒獅子頭」則是米粒個人超超超級喜歡的一品！台畜使用豬前腿絞肉經過充分醃漬按摩，不添加防腐劑與人工色素，搭配特製醬汁煨煮定型！大家可以另外購買冬季盛產的新鮮大白菜一起與紅燒獅子頭醬汁慢火燉煮至白菜軟爛，感覺就像自己親手製作的年菜！重點獅子頭入口軟綿帶點咬勁，很像貢丸般一絲一絲可以吃到豬肉鮮甜肉汁，讓米粒吃過整個上癮，這道絕對是大小朋友都喜歡的口味！2023台畜年菜│台畜胡椒豬肚排骨湯／1200g除夕圍爐當然少不了暖呼呼的湯品補身，「台畜胡椒豬肚排骨湯」特別使用特選豬肚、排骨，與原粒胡椒一起慢燉三小時，充滿乳白色的濃郁湯頭超涮嘴！看看隨手一撈都是滿滿好料，尤其白胡椒的微辣刺激，喝完讓整個身子都暖和起來，米粒覺得這道也能當作火鍋湯底，另外加入各種愛吃的火鍋丸餃或蔬菜，一起圍爐補身！2023台畜年菜│佳味櫻花蝦鴻運米糕／800g前面這麼多好吃的下飯菜品，當然也要來盤金黃油亮的「佳味櫻花蝦鴻運米糕」搭配！台畜特別使用台灣糯米加上魷魚、香菇、蝦尾拌炒入味蒸成米糕（油飯），另外附上一包櫻花蝦！品嚐前先將米糕（油飯）用電鍋蒸約40~50分鐘，最後再灑上櫻花蝦即可！米粒將「佳味櫻花蝦鴻運米糕」鋪上一圈柳丁片，感覺很有辦桌菜氛圍吧！看看鮮紅發亮的櫻花蝦充滿喜氣，感覺充滿新年好兆頭！重點這油飯真的非常Ｑ彈糯香，爆香過的乾香菇與魷魚乾讓整個充滿層次，完全是古早味，非常好吃！2023台畜年菜│訂購資訊大家看完大胃米粒分享【台畜年菜「五福臨門」五道年菜組4.3kg(適合3-5人)】有沒有感覺超級豐盛澎湃，做好這桌年菜大約也才花費一個多小時加熱與擺盤，完全省去市場或大賣場排隊購買食材和處理等繁瑣過程，讓婆婆媽媽能在春節可以放鬆休息與家人一同圍爐用餐！今年的年夜飯就選台畜年菜吧，趕快來官網早鳥訂購，以免將近年節～宅配貨運可是會大塞車喔！ continue reading