台北日勝生加賀屋-日和廳

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日勝生加賀屋來台灣有二三年了，這次選擇一泊二食的方案，這是晚餐篇!! 晚餐是在房間裡吃懷石料理喔! 把上面的紙打開，就是今晚的菜單了!!看這個菜單洋洋灑灑的一拖拉庫，就知道這個晚餐有多豪華! 接下來有幾樣菜我有點搞不清楚是那個… 上菜前先插撥一下，這是今晚的女將，是個年青可愛的小姐呢，看別人的食記，波妞拔算是賺到了!! 但女將不是重點啦，是讓大家看一下，這是我們今晚的房間ㄛ，不用去日本就可以在房間吃懷石料理ㄟ!!再來真的要上菜了，儘量依照菜單上的順序上給各位看倌看。首先是開胃用的【洋梨酒】然後就是前菜囉；前菜是有四樣，字好多不想打，請自行取用菜單!! 要說明的是，這是一個人的，不是二人份放一起喔!! 底下的全部都是這樣啦前菜完是【造り】，就是生魚片啦, 有鮭魚、鮪魚、白身魚、甜蝦!! 因為波妞媽不吃魚，所以這些波妞拔可以吃二份!!接著是【鍋物】，要先蓋著煮一下!!打開一看，今天是海鮮魚露鍋! 當然也是味美料實在啦!!但口感是那種清爽型的，或許有些人會覺得淡!緊接著，第4道囉，是【煮物】，不說你一定看不出來這是什麼!! 學名叫做「時蔬合煮佐菊花餡」，好長的名字，吃完了都還沒念完!煮物之後是【燒物】，白身魚西京燒!! 這時候，波妞媽因為不吃魚，選了天婦羅!! 怎麼看都是魚比較好吃啊!!終於快要上到一半了；【肉料理】來囉!! 是牛肉朴葉燒，雖然不知道是那裡的牛，但吃就是啦!! 這是燒燒三步曲，右下角才是成品!!【插播】這時候突然燈熄掉了，勾起了在銀山莊的回憶，在銀山莊的時候，因為過載跳電了! 但這裡是台北ㄟ，銀山莊在深山裡面!! 就在這個時候，副理帶著樂隊跟蛋糕進來了!! 也不是樂隊啦，就有個人拉手風琴! 因為波妞媽跟波妞生日啦…，不過其實今天真正生日的是波妞拔的媽媽!! 可憐的波妞拔，身為牡羊座竟然老婆媽媽女兒都是天蠍座!!所以蛋糕就這麼出現啦!!!蛋糕放著，等下有肚子再來吃!! 繼續上【蒸物】，叫「蕪菁鯛魚蒸」! 還好不是叫鯛魚燒!! 這個魚看起來就是美味打字打得好累啊! 您飽了嗎? 還是更餓了? 繼續來第9道【御飯】，五目御飯，不知是那五目，如果問女將不曉得她會不會知道!!然後要進入第10道餐囉!!【留椀】，其實就是味噌湯啦!! 竟然怕到開蓋的，這倒底是不是味噌湯呢? 哎呀，食記實在是該馬上寫的，都過一年了!!再來的東西是【香物】，其實就是漬物啦，這時候出現這個有點怪怪的，配剛剛的飯用的嗎?應該是有道理的，只是我們不知道! 而且，這算是最後一道菜了!! 也許吃這個會解嘴巴的味道吧!!台灣人飯後一定要吃水果的，不曉得日本加賀屋的料理也是這樣子嗎?吃完這些東西，也要填一下另一個胃啊，這個胃只收甜點! 「蜜豆香草冰淇淋」終於把整套懷石料理吃完了!!! 但怎麼還沒完ㄚ，因為波妞的食物還沒介紹啊，這是請飯店幫忙煮給波妞吃的，因為波妞才剛滿一歲(她也是來過生日的)看波妞這個樣子，自己想像一下味道如何!!!對啦，還有剛剛的蛋糕，一起裝進甜點的胃裡!!加賀屋的晚餐實在是太犯規了啦!! 冰友啊，捨不得花這個錢嗎? 另有住宿篇…及 早餐篇!! continue reading

100/03/07前一次經過加賀屋正值連續假期，沒忘記和婆婆的約定，特地安排平日一同前往喝午茶。 1日本加賀屋連續30年榮獲專家評選為日本第一名的溫泉旅館，日勝生集團將日本加賀屋原汁原味引進台灣，沒去過日本的加賀屋，台灣的離我們算近，總是會心存好奇 2各式花色浴衣，想起當年和朋友在日本箱根穿浴衣逛大街的趣事。 3服務人員親切引領我們來到喝午茶的餐廳～日和Lounge 4大廳旁有現場演奏，樂聲悠揚，濃厚東洋風情 5正好有一群日本觀光客湧入，但卻不吵雜，日本遊客交談輕聲細語，不得不讚揚他們的國民素養。 6這裡的座位呈現和式典雅之美，大面落地窗景，坐擁北投綠意。 7ＭＥＮＵ 8下午茶套餐530元像是珠寶盒子般有三層，打開抽屜探尋藏有什麼樣的驚喜。 9第一層有焦糖布丁、巧克力以及包了紅豆餡的日式甜點 10這一層是千層蛋糕及水果 11只有這一層是鹹食 12 13三層午茶份量看似不多，我們另外加點一份午茶點心，法國吐司240元 14記不起當時我喝的這一壺是什麼茶？ 15冰精選咖啡220元 16焦糖瑪奇朵220元婆婆稱許這裡的咖啡香醇 1可愛小免擺飾，不由得又讓我想起同鞋家美麗的免小妹婆婆總是開明好溝通，和她外出不會有壓力，有如母女般的情感，老公遺傳到她愛到處喝午茶的好習慣，而我總是賺到吃的機會 continue reading

在日本加賀屋相當有名！餐旅展我們買了餐券，決定來去嚐鮮看看！到了2樓服務人員跟我們介紹用餐環境，帶我們到靠窗位置，一旁有咖啡茶飲區，咖啡相當濃郁滑順好喝茶飲各口味都很香醇，這區是自助式的，可以無限暢飲首先介紹2層式甜點，上層有4個小甜點（抹茶蛋糕、杯子蛋糕、吃起來像麻糬的、另個好像是羊羹），下層有3個甜點（麻糬、類似叉燒酥的、小蛋糕），2層式的甜點每次都有所不同！每個吃起來都滿普通的，沒有到好吃但也沒不好吃=_=在來介紹葛粉，淋上他們的醬汁，吃起來酸酸甜甜很開胃，粉條也Q勁十足，滿不錯吃的最後介紹我最喜歡的抹茶 抹茶相當道地很有日本風味，茶香很夠，喝起來苦苦的，但會讓人很想讓人在來一碗旁邊類似奶酪布丁，上面粉紅色的很Q彈好吃，搭配起來很適合因為買餐券的關係，我們去了好幾次，不過有次踩到地雷，也是我們最後一次去了！那就是餐飲界很忌諱的「食物臭酸」，下午茶那麼晚開放，照理說準備時間應該很充裕，而且客人也不多，卻還發生這樣的事情，事後與服務人員反應，得到的是他們一開始就會先擺好盤，等顧客光臨可以迅速的送上桌，重點來了！他們沒有放在冰箱裡！而她們處理方式也很讓我們傻眼，送上感覺放很久的水果隔壁桌的表情也跟我們相同！因為他們的甜點也臭酸了=_=只能說雖然加賀屋名聲響亮，但事情處理應變、餐點新鮮這部份都還有很大的進步空間 continue reading