六品小館 (Closed)

北投懷舊料理重現之旅六品小館 【🦆香酥鴨 890元🦆】 聰明的白芷公主知道我一直在尋找這北投消失的料理。就在我生日當天白芷帶全家人到了六品小館，當香酥鴨上桌時我真的大吃一驚啊！超級感動的！ 🦆🦆🦆🦆🦆 酥脆的外皮與重鹹椒鹽這精神沒有跑掉，不過肉質吃起來略柴。雖然還是新生園的脆皮鴉略勝但是哥吃的可只是鴨子，是小時候的回憶，彷彿穿過10年前、20年前，這樣的感動還是要老北投人來體驗一下！  👦親子心得👦 空間很寬敞，有提供兒童座椅。菜色比較偏重，小朋友請注意要多搭點白飯或是建議挑選像是點心類或是湯類比較低口味的菜色 👇👇👇👇  其他美味料理   北投玩家 - BeitouWalker 六品小館-敦仁館 總評 環境：🌕🌕🌕🌕🌑 服務：🌕🌕🌕🌑🌑 交通：🌕🌕🌕🌑🌑 美味：🌕🌕🌕🌕🌕 親子友善：🌕🌕🌕🌑🌑 continue reading

王子新好久沒有找大家吃合菜了想到合菜大家會想到什麼呢?是熱炒店還是台菜餐廳呢?王子新覺得合菜迎合台灣人口味，調味料放得非常重重鹹重辣吃完後口乾舌燥不是很喜歡，不過東區有一間江浙餐廳料理口味不錯鹹度也剛好下飯準備吃飯了嗎? 那麼跟著王子哥哥一起用餐吧!保證下飯!王子真心不騙呢!位於東區的六品小館揪了五個朋友一起上館子吃飯今天新進了什麼菜色呢?有魚有豆腐喜歡跟著走囉剛好六點店內就有不少的家庭客來店用餐店內有半包廂富有中式風格的包廂是公司行號或者大家庭聚餐的好選擇欣賞字畫不能幫助消化但可以讓人安定吃更多喔拿起筷子迎接而來的是什麼小菜呢?清爽小菜滷過麵麩甜中回甘滋味正對味!花野菜的清爽讓口齒之間留下了清新印象菜掃光以前版本是蒼蠅頭王子新不愛蒼蠅頭的原因是豆鼓非常鹹帶有一種奇妙的味道不愛有些人不愛韭菜，但改進款的採用四季豆營造出爽口多汁的口感取代了韭菜的硫味讓更多人更喜歡這道下飯菜!口感相當清爽，不辣卻是香噴噴好下飯的菜餚脆皮霸王雞外皮脆內層充滿了油雞香是一大特色撒上大量的酌料除了增添色澤外更能凸顯味道王子新覺得這道菜肉質比較硬外皮還不錯吃，如果做成多汁一點比方說像油雞那種滑順口感夏天吃會更開胃呢豆腐燒黃魚不同糖醋魚的做法這裡採用傳統紅燒技法使用大量的大蒜增添風味更能達到去腥的效果加上滿滿的豆腐除了好吃外更能吸收魚肉的鮮味黃魚肉質細膩吃了帶有類似豆瓣的醬汁口感溫順更是下飯的一道大菜豆干豬肉絲豆干部分切得非常細緻吃起來毫無阻力外更增添了雲霧般的細膩滋味鹹度是偏了一點卻是多扒幾碗飯的好夥伴季節時蔬今天的時蔬是爽口的高麗菜大火快炒放入酌料新鮮上桌那種熱炒的滋味一點點調味就讓人開懷地大快朵頤鹹度比較高一點類似熱炒的風格，清脆的爽度不論是單吃還是配飯都好搭花椒燒蛋以前吃的花椒燒蛋又麻又辣很難下嚥正宗的味道固然兇猛但台灣人比較清淡些所以店家客製化台灣人的飲食習慣改良了辣度與麻度讓一般的客人都能快樂的時候讓這道菜充滿了花椒的香與辣椒的輕辣滋味勾起食慾才是菜餚的重點一點麻 一點辣非常好下飯!百吃不膩，老闆再給我一碗飯吧!XO百花油條使用店內特製XO醬再加上精心製作的油條讓油條吸收醬汁之餘在呈現自身的特色看起來簡單實際上真不簡單呢外皮酥脆外帶有微微的辣度與濃烈的香氣輕輕咬下柔軟爽口帶有蝦漿的滋味咀嚼後令人驚訝特色做法是融合油條與蝦餅的概念真的很好吃!濃郁的醬汁也是下飯的菜餚之一砂鍋獅子頭王子新先喝金黃色的湯頭湯頭偏甜帶有火腿的甜味與鮮味喝湯喝得快還可以補湯囉，喜歡喝湯的朋友欠萬不要錯過了獅子頭特色是外皮有脆度內層柔軟無比吃起來肉汁多多不同其他人的做法這裡的肉漿做得非常細緻沒有粗糙的口感綿密的口感和以往認知口味完全不同流沙芝麻菇菇包花花的造型，很多人都知道的菇菇包是飯後的人氣甜點，大人小孩都喜歡的口味濃濃的芝麻醬帶有綿密的甜度可愛又好吃的飯後甜點!喜歡嗎?就來六品小館品嘗江浙料理吧!拜訪時間 2018/6/24 晚上評:菜色不錯，口味真的比較清淡適合台灣人的口味另外服務還可以送菜速度真的蠻迅速的，不會受到人潮眾多影響菜色送菜方式都是依序上來沒有特別亂跳，整體流水線出菜方式非常平穩每道菜餚口味不會落差太大，每一盤鹹度、香度都在均勻範圍之中飯後還有店家精心準備的伴手禮:XO醬與獅子頭冷凍調理包加熱即可食用獅子頭分量煮成一鍋大約可以五個人同時享用放入其他配料讓畫面更加豐富喔!XO醬炒南瓜米粉夏季不一樣的晚餐辣度不強烈但海鮮的鮮味可說是無窮無盡呢! continue reading

六品小館目前共有三家分店,分別為敦仁店,金華店,內湖店這一次我們來用餐的地點是六品小館敦仁店,位於仁愛路圓環附近,交通算是滿方便的開車前來的朋友,附近也有停車場 除了多人的合菜之外,也有因應附近的上班族推出均一價250元的商業午餐(內附一主餐,三樣開胃菜,白飯與熱湯)每日新鮮貨色都會寫在門前的白版上,提供給客人參考 吃合菜就是要多一點人來用餐,所以店內提供不少桌大圓桌用餐時間非假日,晚一點的時間照片內的空桌都被訂位的客人給坐滿滿了另一側是包廂區,獨立式的包廂,用餐起來更有隱密性!在包廂偷聊秘密也不怕被鄰桌的客人聽到XD牆面上有不少的名人簽名!大家有認識幾位?一入座就送上了二道招待小菜與一壺熱茶 清燙過的花椰菜,加入一點調味非常爽口黃金泡菜帶點微辣,非常適合天氣熱時開胃吃吃飯我不能沒有茶水雖然是招待的茶水,不會是淡而無味的那一種,我一連喝了好幾杯 沒茶水時,通知服務人員馬上補上的茶水豆腐燒黃魚份量十足的大尾黃魚,搭配上切丁的豆腐塊與大粒蒜辦一起入鍋醬燒黃魚魚肉肉質細質,六品小館所挑選的黃魚非常肥嫩,算是一道下飯的菜色豆腐與蒜辦吸收了滿滿的醬汁,無論是魚肉或是豆腐與蒜辦都是搭配白飯的好朋友豆干豬肉絲利用刀工把豆干切的細絲,搭配上一樣切成條狀的豬肉經過大火快炒後,豆干還是保有一樣的嫩度,紅色的辣椒是點綴之用,不用擔心會辣喔 脆皮霸王雞金黃油亮的雞皮真的很吸引人,脆皮霸王雞上頭灑上為數不少的蒜酥雞肉彈牙又嫩口,吃起來不會過於乾柴,份量十足的脆皮霸王雞,讓愛吃肉的我們吃的很開心XO百花油條道地的工夫菜色,把切成段的油條鑲入鮮甜蝦仁漿外頭醬料帶點酸甜味,建議搭配底下的銀芽一起吃比較爽口喔砂鍋獅子頭以湯底的顏色來看，六品小館的砂鍋獅子頭感覺比起其他餐廳來說,略為清淡些除了獅子頭之外還加入了不少白菜與粉絲白菜已經熬屬到軟,非常好入口,先喝一口湯,之前吃獅子頭,對於口味重的湯底總是喝沒二口就因為口味過重而放棄,六品小館的砂鍋獅子頭湯底濃郁卻又不過於厚重,我個人非常喜歡六品小館的獅子頭湯底獅子頭吃起來是比較偏軟的口感,一口咬開還可以在口腔中感受到微微湯汁噴發獅子頭的口感是細緻的那一種而不是帶有紮實口感的那一種 砂鍋內的粉絲已經吸收滿滿湯汁清炒時疏青翠的色澤,爽脆的青菜口感，簡單的調味就很好吃菜掃光原來是以蒼蠅頭為基底,把韮菜更改為四季豆,爽脆帶有水份的四季豆搭配上炒香的肉末與豆豉,相當合拍看到滿滿辣椒不用怕,辣椒只是調色用 ,口味一點都不辣喔~ 花椒燒蛋這是我第一次吃到花椒燒蛋這道菜色,像是個特大版的荷包蛋對於只能吃微辣的我來說,這道菜的辣度已經超過我能負荷的程度了不過對於愛吃辣的友人來說,這麻辣的滋味他非常喜愛,立馬挖上一大口花椒燒蛋拌上白飯大口享用!稱讚花椒燒蛋又麻又辣的滋味流沙芝麻菇菇包 可愛的流沙芝麻菇菇包,包入黑芝麻內餡甜而不膩口 以上菜單提供給大家參考伴手禮體驗是XO醬試吃罐，跟獅子頭調理包 除了獅子頭之外,連同粉絲與白菜通通幫客人準備好囉剛好隔天我一個人在家吃午餐,那就直接把六品小館所提供的獅子頭調理包當午餐吧烹調方式非常簡單,就把獅子頭調理包+粉絲+白菜通通放在一起煮,等著白菜煮軟就可以起鍋享用囉XO醬帶點微辣口味,燙些青菜加上一些XO醬就可以吃囉這樣就可以完成簡單的一份午餐囉~ continue reading

來到位於仁愛圓環附近的六品小館敦仁店，品嚐道地的江浙菜美食～自捷運大安站步行過來約莫10分鐘的腳程，公車族們也可以選擇在仁愛圓環上的公車專用道搭乘公車，交通上算是四通八達相當方便！之於最近有宴會需求的朋友們，希望汪喵這篇食記可以幫到大家哦～六品小館敦仁店正好就位於前公司附近，想當年汪喵也常在這一帶覓食，當時居然都没發現到這家店，怪哉！？我喜歡和家人齊聚一堂，和樂融融，圍繞著大圓桌吃飯，聊著這陣子生活中發生瑣碎大小事的感覺～一進到六品小館敦仁店可以看到好幾桌大圓桌，讓人相當有家的感覺～店內也有提供包廂，用餐起來更具隱密性，不管家族聚會，商務宴客都很適合哦！古色古香的包廂，復古而典雅，讓人不禁要發思古之幽情吶～除了大圓桌外，店內也有舒適的沙發座適合小家庭或是用餐人數不是那多的朋友們。牆上的招牌菜，像是紅燒黃魚，香酥鴨，砂鍋魚頭，豆干肉絲......，絕對是來到六品小館用餐時必點的美食重點無誤啊～入座後服務人員立即為我們送上熱茶及招待的小菜，拷麩軟彈，一口咬下醬汁伴隨著烤麩的香氣溢滿整個口腔，入味又好下飯～綠花椰則相對來得清爽些，翠綠脆口單吃就十分美味！雖然熱茶是免費的，但絕對不是一般餐廳那種沖到淡到像開水的茶品，清香熱茶，入口回甘，好喝極了～當天不知不覺多乾了幾杯，真的很感謝當天的服務人員不厭其煩的為我們添了好幾次茶水～菜掃光菜掃光原來是來著的，只不過把原本的韮菜花改成了四季豆，甜美脆口的四季豆，和鹹香夠味的豆豉相當合拍，首道佳餚美食就讓人一頭栽進飯桶裡，不僅菜掃光，連飯都扒得一乾二淨呢～雖然加了辣椒，但其實吃來並不辣，可說是老少咸宜的下飯好菜，尤其今年夏天特別熱，有了這個哪還有胃口不開的道理呢！？豆腐燒黃魚黃魚新鮮又大尾，宴客得體大方，賓主絕對能吃得開心滿意！！黃魚肉質鮮嫰毫無腥味，燒上大量的蒜仁及嫰豆腐，入味鹹香，讓人大讚又是道讓人超殺白飯的好菜呢～豆干豬肉絲連續一道道下飯好菜，這時真的讓人大嘆不能多出個胃來！豆干切得極細，讓人不得不先大讚一下大廚的功力！片成一條條干絲的豆干，加上豬肉絲下去大火快炒，一上桌鑊氣奔騰，散發出迷人豆氣，豆絲嫰口好下飯，一下就被秒殺掃得一乾二淨，果然是招牌必點！！季節時蔬自己在家裡炒青菜很難炒得出這般翠綠油亮，清脆爽口，美味自然呈現，同樣讓人吃到盤底朝天～XO百花油條外表看似一般的油條，但其實內有乾坤哦！由於口味上略重，上桌前服務人員有特別說明最好和底部的銀芽一起食用會比較爽口。油條燒上XO醬，口感微酥微軟，裡面鑲入鮮甜蝦漿，口味上雖然略重，但搭配脆口銀芽，不失鮮～甜～嫰～下飯下酒都一極棒！花椒燒蛋蛋料理不稀奇，但燒成香氣四溢，任憑誰吃了都會說讚，那可就厲害了！看似很辣的花椒燒蛋，就像一顆巨大的爆漿荷包蛋，蛋白部份熟透了，蛋黃部份為半生熟，燒得香～麻～辣～，微微辣吃來相當開胃！蛋白有一定的厚度，口感自是Q彈，個人覺得最厲害的是這彷彿存在著某種魔力的醬汁，讓人吃了會忍不住頻頻伸手過去夾，一整個好吃到爆炸～脆皮霸王雞幾道超下飯好菜吃下來，大家都被差不多快飽到美叮美噹了，壓軸脆皮霸王雞一上桌，還是讓人忍不住伸手過去夾～霸王雞表面撒上大量的蒜酥，雞肉肉質紮實鮮甜，搭配酥～香～脆的外皮，讓人越嚼越香，吮指回味無窮～砂鍋獅子頭獅子頭份量十足，看大多數來用餐的朋友們，都會點這道砂鍋獅子頭。煨煮到軟而不爛的白菜，甜味都入都到湯汁裡頭，帶點酸勁的爽口口感讓吸飽湯汁的冬粉吃來更加美味可口！獅子頭濕潤軟嫰，甘甜鮮美，是道大人小孩都會喜歡既能吃巧也能吃飽的美味湯品。吃到一半看到獅子頭的湯只剩一半，服務人員還特別上前詢問是否要加湯，貼心得體的好服務，讓人留下了深刻好印象！幾道經典好菜吃下來，六品小館道道精彩，每道都是超殺白飯的好菜，讓人來過一回，便會回味無窮～下次如果家族聚餐或是想要回味一下江浙菜料理時，我們還是會想要來六品小館敦仁店用餐哦～以上推薦給大家！！流沙芝麻菇菇包飯後甜點是時下很夯的中式菇菇包，香菇造型實在太逼真了，微妙微俏好古追！也讓美食多了點樂趣，讓人看了不禁會嘴角上揚發出莞爾一笑～彈牙麵香下是帶點濕潤的芝麻內餡，不甜不膩，飯後來上一顆，讓人幸福又滿足～獅子頭冷凍調理包 / XO醬罐這次的還伴手禮，有呷擱有掠，真的揪干心吔～伴手禮是XO醬罐，跟獅子頭調理包，湯底，獅子頭都有了，連白菜跟粉絲都幫大家準備得好好的，只要將所有食材丟入鍋子裡煮就好，您說是不是好棒棒呢！？獅子頭湯包退冰後，跟白菜一起煮，不想要粉絲太爛的朋友們，可以選擇水滾後再放入粉絲，對於日理萬機每天忙到焦頭爛額的煮婦們，有了這個真的好方便！不用十分鐘，美味即刻上桌，味道跟在餐廳吃到的一模模一樣樣，讓不諳廚藝的主婦們，也能簡單在家燒出跟辦桌一樣的經典好菜！六品小館敦仁店也有販售自製XO醬，不管拌麵拌飯或加入青菜拌炒提味，銷魂好滋味讓人不知都要多吃幾碗白飯呢～有了六品小館XO醬，美味即刻UPUP~什麼都變得好好吃啊！！ continue reading

『六品小館(敦仁店)』趁著假日大家比較有空便立馬帶著朋友癌品嘗了"六品小館(敦仁店)"位於捷運大安站附近步行約10分鐘左右即可到達大啖美食前就當散步小小餐前運動一下!! 店內環境打造的風雅精緻 別有一番風味店內座位空間以多人為主 很適合帶朋友 家人來這邊聚餐!!小菜部分每桌都有提供 只是每天會依照食材不同 而提供不同的小菜喔!!上餐前 來湖熱茶暖暖胃真享受!!花椒燒蛋以花椒 辣椒 青蔥等等與蛋做結合口感層次真豐富每口蛋都吃的到花椒的獨有香氣!!豆干豬肉絲這"豆干豬肉絲"羽諾也要推薦一下很多餐廳料理豆干豬肉絲時 豆干都沒味道但六品小館處理這道料理處理的很棒豆干鹹香夠味 拌炒豬肉絲更是一絕吃上一口就可以扒好幾口白飯 超級下飯的啦 菜掃光就是我們大家所稱的"蒼蠅頭"啦不過六品小館以切丁的四季豆代替韭菜花拌炒豬肉末後吃起來爽脆又香氣逼人也是一道超下飯的經典菜色!!XO百花油條經過XO醬料理後的油條可口迷人 加入豆芽讓滋味多了幾分爽口 一點也不油膩 好吃!! 季節時蔬今天的蔬菜是高麗菜不用過多的調味就可以吃到高麗菜的甜味~脆皮霸王雞加入蒜酥與香酥外皮結合真是經典雞肉的質地多汁札實會有讓人想一衝動!!砂鍋獅子頭裏頭的湯頭喝起來鮮美吸足湯汁的冬粉更是滑順可口獅子頭炸實有彈性 羽諾個人蠻喜歡吃的!!豆腐燒黃魚現煎的黃魚加入煨到入口即碎的大蒜及燒到非常入味的豆腐也是六品小館的招牌菜色之一魚肉挺細緻的 搭著豆腐享用真合拍!!流沙芝麻菇菇包裏頭包覆芝麻餡的菇菇包吃起來真香甜把羽諾的甜點胃徹底餵飽啦!!除了可以在現場品嘗到六品小館的美食外這邊也有提供伴手禮可以讓我們帶回家料理不用出門也能吃到美食!!XO醬 及獅子頭冷凍調理包的組合 讓我們在家也能吃的滿足將白菜洗乾淨後 再將包裝倒入鍋內加熱小滾後加入白菜與冬粉 煮熟後即可享用不到一會兒工夫就聞到濃厚的香氣啦~~~自己帶回家煮的獅子頭依然好吃迷人如果會在家自己開伙的朋友 不妨試試六品小館的伴手禮喔!!六品小館的餐點 服務及用餐環境都在水準上帶朋友 家人 同事來這邊用餐很適合呢羽諾這次的介紹到這邊 希望大家喜歡喔!!歡迎來找羽諾一起分享生活中的美好事物 continue reading