兩班家韓式碳烤 新光三越天母店

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#士林美食 天母美食 天母韓國烤肉【兩班家韓式碳烤】(新光三越台北天母店)「兩班」 意指古代朝鮮的貴族，而「兩班家」老闆是韓國華僑，旗下品牌只專營韓國料理，全程桌邊服務，專注於韓式美味。專利水冷式烤肉爐，鎖住肉汁美味，是韓國烤肉專門店品牌！ ▼4-6人的卡座為主，用餐空間還算不打擾，▼專利水冷式烤肉爐，網架維持在完美的60度C，可將肉汁緊緊鎖住，降低油煙也不易黏網。 【兩班家 菜單】可單點：肉品、海鮮、湯類、海鮮煎餅…等，也有套餐可嚐到眾多招牌料理雙人海陸套餐$2880 三人海陸套餐$4180 四人海陸套餐$5280 ✔️皆免費招待6韓式小菜&泡菜 (兩班家 菜單) 【韓式小菜】(招待)五盤小菜+一大盤泡菜泡菜是從梗到葉的切塊，很大方！ 【和牛牛舌】$420首先會有阿珠罵桌邊烤肉，她先幫我們烤牛舌，蠻專業的！吃起來水嫩，還行！ 【熟成牛肉】$720採用牛小排部位，熟成過後油花看起來還是很不賴！沒有醃製過，只有出菜前稍微淋醬調味~▼爐下炭火狂野的燃燒🔥，噗滋噗滋的鎖住肉汁，烤出混合焦香的美味，沾點芝麻鹽油，隨興地挖一口韓式辣醬，包菜生菜吃最是過癮！🥗▼包生菜才是pro吃法！【生菜】$100有兩款：美生菜&芝麻葉，生菜要自已花$100元加點！ 【松阪豬肉】$480不吃牛肉的話，很推薦點松阪豬來吃，烤到焦焦脆脆的程度最好吃！ 【手切牛排】$1200兩班家必點！這個手切牛排雖價錢很貴，但能吃到韓國烤肉的精髓，攤開後帶骨、手工切花的牛小排，保証絕對必吃！▼烤著烤著香味也跟著飄散出來~~切開後依舊保水多汁，帶有香甜味，外焦裡嫩的，好吃極了！ 【牛肉拌飯】$320石鍋拌飯，適合多人分享~3/5 【全州石鍋拌飯】$250 【海鮮煎餅】$350有厚度、有料的海鮮煎餅，外酥內軟味道好又不油膩，這個好吃下次來還會點！ 【蝦醬烘蛋】$180蠻有戲的，但要趕緊挖出來吃，不然在鍋裡熱太久會老掉！！ 【班節大明蝦】$480/一尾回家看帳單才發現，一尾明暇$480，乾也太貴了吧！良心建議吃烤肉就好，明蝦就別點了！▼雖然吃起來新鮮，但還是覺得不值這個錢！ 【水梨豬排】$580有烤排骨的感覺，吃起來水嫩口味偏甜，帶有果梨香！ 【黃魚一夜干】$350少見的「烤黃魚」一夜干，肉質特別細Q彈，都是服務員代烤，很有水準！ 【魷魚一夜干】$320烤魷魚更是出色！阿珠罵熟度掌握的恰恰好！就連沒吃完打包回家微波都依舊好吃！海鮮控務必點起來！😋 【人蔘雞湯】$550其實湯頭不錯喝耶，我給四只是看起來泡渣多了點…人蔘滋補味有、湯頭濃郁也有~ 【韓式牛尾湯】$550我們一致覺得這鍋湯太淡，似乎少了什麼…😅湯頭夠不雪白，可能燉得不夠久吧，與上面的人蔘雞湯相比真的輸慘了… 【雪花冰】吃完韓國烤肉再來份雪花冰，一個字「爽」！ 《蛋寶543》其實這是第二次到【兩班家韓式碳烤】食材新鮮沒話說，烤工也沒有退步，可能這次試了比較多樣菜色，意外發現兩班家不只肉品好，海鮮表現也不錯！副餐也不覺得踩到雷，所以整體感受4顆星！但是肉品吃起來就是偏甜，喜不喜歡就看個人口味囉~~推薦給大家~~❤️ continue reading

天母新光三越的「兩班家韓式碳烤」雖然離魯家還滿近的，不過魯一直沒上門過，因為個人喜好的關係也沒有特別想去，不過吃飯常常就不是一個人的事，大好假日魯小弟想吃烤肉，魯媽也沒吃過韓式烤肉，魯也沒有機會發表意見就被綁到兩班家吃烤肉了OrzΩ兩班家在天母新光三越的7F，就在泰式連鎖店瓦城的對面，原本還想說把媽媽和小弟騙到瓦城去，沒想到稍微猶豫一下，小弟就已經上座了~"~ΩMENU-三人餐 1780塊大洋臨時上門沒有啥準備，詳細看了看menu後感覺套餐應該比單點來得划算些，所以點了三人套餐，簡單方便原本是有打算把主食的全州石鍋拌飯拿來換成魯平常吃韓式料理比較愛的海鮮煎餅，不過後來怕煎餅吃起來比較容易飽，不太適合比較沒戰力的魯媽和魯小弟，加上問了他們兩個竟然也都沒吃過石鍋拌飯，也就索性把這韓式招牌料理之一的石鍋拌飯給留著了，至於魯另外原本肖想的加價換個人蔘雞湯的事也就一同放在心底了，單純陪吃XDΩ韓式小菜組合(六樣)一開始當然是已經準備好的韓式小菜先上，比較特別的是這邊的韓式小菜是不能無限續點的，要加點都需要另外加價，不過因為韓式泡菜的味道老母還滿喜歡的，所以後來還是加點了來吃Ω特製沙拉Ω香菇盤包肉生菜組合說好了是香菇包肉蔬菜盤，不過因為服務人員也是先從杏鮑菇烤起，然後再烤肉，所以結果就是肉還沒烤好，蔬菜盤就像零嘴般的提前被掃了大半Ω手切牛排(排類)韓式的碳烤就魯的印象大多是帶甜味，而這邊的味道走向也大致如此，說真格的帶著非自然甜味的肉品魯先天沒有很愛，不過這兒的手切牛排在服務大姊的巧手燒烤之下，口感軟嫩、油脂豐厚度和肉味都比魯原本預期來得好Ω服務大姊會全程幫忙烤製，食材烤好後還會予以適當的分配，以服務來說還算不錯！不過以假日來說外場服務人員似乎不是很夠，看她們流來竄去有點小忙！Ω梅花豬肉(肉類)梅花豬肉醃製後的味道和手切牛排差異沒有很大，不過口感較手切牛排來得Q軟緊實，不過也不致於太柴，雖然說到底還是牛肉好吃，不過豬肉的香味也不會太差！Ω海鮮-魚、蝦、干貝Ω這兒的魚條肉店家說是韓國來的雪花魚，是魯沒嚐過的東西！雪花魚肉本身並沒有什麼特別的味道，但是又有很奇特的軟嫩口感，也說不上好吃與否，不過魯覺得還滿特別的就是，算是吃到也長了見識而蝦子和干貝的鮮度也都有一定的水平，該有的香、甜都沒有少到Ω全州石鍋拌飯石鍋拌飯最迷人的地方自然是它的鍋巴啦，讚！不過兩班家用來拌飯的韓式甜辣醬感覺上味道並不重，甜、辣皆不明顯，所以會讓人感覺石鍋拌飯的味道不是很夠，和其它項次比較反倒感覺比較普通一些，魯後來是有拿醬來自我補強一下Ω海帶蛤蜊湯湯品一般，不過重點是當下魯媽和小弟已經癱軟無戰力了Orz吃完飯魯又帶魯媽和小弟去2F的哈根打死放鬆一下，最終的結果就是又有一位小朋友出走了(小朋友回來丫…Orz)Ω這個時間點哈根打死竟然沒啥人，這點魯還覺得滿奇怪的XD(可能是大家都還在吃中飯?！)Ω從來就是從下往上看的魯，第一次有幸欣賞這兒的白天景色…Ω融情比利時 350塊大洋我也不知道魯媽為何點了這融情巧克力，只是在全都是巧克力的情況下，她後來有點覺得太甜了就是Ω提拉米蘇戀曲 350塊大洋別稱提拉米蘇變態狂的魯小弟還是終究是不敵心魔…OrzΩ草莓拿破崙派 365塊大洋吃起吃去還是魯點的這道新發售的草莓拿破崙派味道最好，酸香又有口感上的層次，吃起來自然比較不會膩，加上新品發售還有一杯附贈飲料，邊吃就覺得對面有二股無知的怨念由於魯先天對於甜味太明顯的肉品沒有特殊好感，所以韓式燒肉一直不是魯特別喜愛的燒烤類型，今天因為媽媽和小弟關係剛好有幸能初訪到兩班家，對我個人來說也算得上是很難得的機會不過很少吃韓式碳烤的魯實在是無從作個比較，只能說兩班家韓式碳烤在服務以及料理本身的呈現上說實在的都有比想像中的來得還要好一些，不過它的價格不算便宜，要上門品嚐的食友們小朋友可是要多帶幾位Orz continue reading