佳佳甜品

Open Now

Now Closed

去吃 的那天， 因為 只營業到九點， 比起我們以往的聚會時間，是挺早結束的； 我們經常會在店外再閒聊一段時間， 那天想說時間還早，不必急著去趕車， 有人便提議要不要去吃 ，就在旁邊而已， 大家雖然很飽了， 但想哾是喝甜湯，就都說好～其實我在查 的位置時， 就有想著要不要提早上台北，去吃一下 呢！ 有時會找間咖啡館坐一下，但那附近實在是沒什麼看上眼的， 賣港式甜湯，倒是很吸引我！ 但後來實在太懶惰，就沒有提早出門； 沒想到後來還是吃成了～ 而朋友講了我才知道， 原來 是香港來台開設的分店， 在香港已經連結四年獲得米其林必比登推介！ 我們這天還真是米其林必比登日呢！哈哈哈哈哈哈 在香港開業已近 40 年，還是周潤發的愛店， 怎麼我當時就沒注意到呢？ 大概我上一次 2012 年去的時候米其林還未進駐吧， 不然我應該也會追一下的，哈哈 在香港僅有佐敦一間店， 不過來台之後，到是陸續開了三間分店， 最先是我們去的這間基隆路巷內， 其後還有忠孝 SOGO 和新光三越 A11 ... 而台灣的店鋪風格也和香港大不相同， 香港就是很傳統的街邊小店， 但台灣走一個簡約風，大量的白色搭配淺灰色牆面， 櫃台和料理去也白晶晶， 只有牆上的 "佳" 字 LOGO 用了大紅色，變得特別顯眼， 再搭配圓木桌子，十足的文青感， 在這裡喝一碗要價百元的甜湯突然都變得合理了，哈哈哈台灣和香港的價格不會差太多， 多半是加個幾元取了整數... 但香港物價本來就高， 來到台灣就變得有點貴了，多少人會去喝一碗百元的甜湯呢？ 不過它目前只開在台北，好像又不必擔心這問題 XD 而且還有米其林加身， 我確實也是會因為這點願意一試的人。 話說那店明明也九點多了，但店裡還每張桌都有人呢～------------------------------ ● 芝麻糊 $100 - 凍/熱/雙 ● 核桃露 $105 - 凍/熱/雙 ● 杏仁露 $105 - 凍/熱/雙 ● 芋茸蓮子西米露 $100 - 凍/熱/雙 ● 蓮子紅豆沙 $95 - 凍/熱/雙 ● 椰香紫米露 $95 - 凍/熱 ● 寧波薑汁湯圓 $100 - 熱/冬季限定 ● 濃薑番薯糖水 $95 - 熱/冬季限定 ● 木瓜燉雪耳 $105 - 凍/熱 ● 冰糖燉木瓜 $105 - 凍/熱 ● 桃膠雪耳露 $138 - 凍/熱/台灣限定 ● 杏汁燉雪耳 $110 - 熱/台灣限定 ● 白果薏米腐竹 $110 - 凍/熱 ------------------------------店裡提供十餘種甜湯， 有標示「雙」的表示可以和其它口味做雙拼， 以高價者計算， 我覺得蠻妙的， 我無法想像某些味道 mixed 後是怎樣（比如杏仁和芋頭 覺得還是單喝一種口味比較保險～ 另外還可以加 45 元可以多 3 顆湯圓， 他們這的湯圓好像也很有名， 若不是有點飽了，我可能會試一下。選好餐點直接到櫃台點餐結帳， 店員會詢問你的座位， 遲些甜品做好，就會送到你的桌上了。/ 最有名的應該是芝麻糊， 我們在看菜單時，還笑說，年輕人應該不太會吃芝麻糊這種老人愛的東西吧？ 結果轉頭看一下隔壁桌， 三個年輕的妹丫都點了芝麻糊！哈哈哈 不過我還是不為所動， 因為我一眼就看到我想喝的了！芋茸蓮子西米露 芋茸就是芋泥，這是廣東福建一帶的說法... 而芋頭加上西米露，就是我的最愛！而且它還加了蓮子！ 我們這桌五個人就有三個點了它～只不過它和我預期的不太一樣， 一般芋泥西米露，都還蠻水的，就是一碗湯～ 也許還有些芋頭塊。 但這碗～ 超濃稠！完全是芋泥加了一點水煮開，還保有流動性的感覺！ 甜度蠻剛好的，不會一下就膩口， 我自己是相當喜歡！ 用料真的太紮實，每一口都吃得到西米露，蓮子也不少， 搞得吃完一整碗後，爆炸飽！ 如果你也是個很飽的狀態，千萬不要點它啊，哈哈哈 桃膠雪耳露 朋友點的，這碗是台灣限定款。 我沒有嚐，所以直接引述官方介紹： 「採用富含豐富氨基酸與膠質， 擁有琥珀色美麗外表的超級養顏食材 "桃膠"（又稱桃酯、桃樹眼淚）浸泡12小時， 再加入雪耳、紅棗、枸杞慢火燉煮...」 很養顏美容的一碗湯。 但這也是我第一次知道桃膠這種東西（之前只知道東阿阿膠啊，哈哈哈哈 原來是從桃樹樹皮分泌出來的， 做為台灣限定也是蠻奇妙的。椰香紫米露 這碗一樣是台灣限定。 不過它明明也是港人很愛喝的，不少糖水店都有賣， 做為台灣限定，一樣很妙～ 濃濃的紫米露加上一點椰奶， 據官方介紹每鍋要熬煮四小時，相當費工呢！/我沒特別去拍隔壁桌朋友的， 所以就只能介紹這三款給大家了。 但應該也夠讓大家把 收入口袋名單了～ 下次想喝港式甜湯的話， 去 就對了喔！ continue reading

在香港連續三年榮獲「米其林指南推薦」的佳佳甜品同為賭神 周潤發的最愛繼 許留山甜品之後、佳佳甜品也在昨日 1/30開始試營運台灣第一間分店 座落在市政府捷運站一號出口的正後方巷弄內附近上班族聞風先來、提供外帶（內用的座位、圓桌共有六桌）六坪大左右的空間,寬敞、乾淨而明亮佳佳甜品與我認知的米其林餐廳有點落差、相反的讓人更沒有距離感各年齡層的顧客都有裸色水泥牆面上頭掛上一個赤紅色的大字（佳）價格不高,與香港的價位落差20塊而已平均為每一碗95/元可以加湯圓（芝麻內餡）45/3顆四十年傳統、傳承 1979年老字號的佳佳甜品上排七款甜湯可以兩種混合比如說：芝麻糊搭配杏仁露、或是蓮子紅豆沙搭配核桃露點餐到櫃檯先買單,神奇的是不會有單號收據或是發票然後叫號碼取餐？？所以有點一團亂,教育訓練還不夠,不過態度是好的點了兩碗熱甜湯：白果薏米腐竹＋湯圓150(105+45)木瓜燉雪耳99單價不算便宜,但用料很實在雪白有點深度的碗公不斷冒出熱氣木瓜與白木耳（雪耳）給得大方幾乎每一口都品嚐得到雪耳的軟而不爛、木瓜熟度洽好不會在甜湯裡爛成一團清甜的湯裡有著一絲薑汁的暖意整體甜度剛好、喝完有養顏美容的感覺ＸＤＤ白果薏米腐竹＋湯圓150碗公稍微大一些、濃郁的腐竹湯喝起來有一種濃郁的豆香（有點豆漿感）上頭並沒有那層腐皮、喝來濃醇順口但有些甜湯匙撈起有著白果與薏仁顆粒（燉煮的軟爛,入口即化）白果與蓮子有著視覺與味蕾的高相似度湯圓的個頭很小、比台灣的芝麻湯圓小上1/2不過湯圓的皮很薄、餡料很多、芝麻內餡甜度沒有市售的高整體吃起來沒有負擔而且剛好滿足想吃湯圓又怕太膩的感受當日提供的甜湯以牆壁上為主限量供應、售完為止沒有用餐時間限制、環境相當舒適而整潔（餐後服務生會回收用過的盤子）甜湯價格雖然偏高,但真材實料與用心度確實與一般甜湯有著不同的感受經過市政府站時,不妨到佳佳甜品走走外帶一碗暖心的米其林甜湯也不錯 continue reading

雖曾去過一次香港，卻未有機會造訪這家甜品店。因此在得知這家港式甜品要開幕後，老大便興致高昂，於是趁這次到台北的機會特地前來。 想說多半是高朋滿座，進門時卻只見一兩桌客人，有些意外。猶豫著該點什麼，發現有雙拼選項，馬上列入考慮。 百合綠豆沙+芋茸蓮子西米露 95元 楊枝甘露 128元 呆瓜如我以為雙拼是指同時有兩種甜品，只是份量減半，上桌時才知道原來是直接摻在一起。港式甜品的口感似乎慣走細緻路線，無論百合綠豆沙或芋茸蓮子西米露都是滑順軟糊沙感，甜度比想像溫和些。選雙拼口味需要慧根，個人覺得綠豆沙和芋茸蓮子混在一起味道有點違和。 楊枝甘露著重於芒果味，但又比純芒果汁清爽些許，不知是否為柚子在裡面造成的效果（然而柚子味個人吃不出）。西米露照例煮成軟糊狀，口感不明顯。裡面放了好幾塊大塊芒果肉，夏天吃來讓人挺滿足。 自己不好甜，因此對這裡的甜品沒有多數人的那般感動。倒是假日期間客潮零落著實令人詫異，不知是否為罕見情形。 continue reading

之前去香港時都會特地去一趟佳佳吃甜品年初知道佳佳要來台北開分店時著實開心了一下避開半年的熱潮，終於找到時間來品嘗了佳佳甜品位在熱鬧的信義區，離捷運市政府站1號出口步行差不多5分鐘路程不過不是百貨商圈那一面，而是對面的商業大樓的巷弄裡1號出口出來右轉第一個巷口，巷弄內有玫瑰園別館跟世界的山店家在大樓的一樓，外觀沒有多餘的裝飾招牌僅有旁邊水泥牆面上的「佳佳甜品」四字極簡風跟香港店面的風格完全不一樣 哈周末晚上七點，店內完全不需要等待，有空位即可入座店內裝潢簡單清爽，一字型的備餐區明亮乾淨深色木紋桌椅配上淺灰色的水泥牆面與地面莫名舒適水泥牆面只有菜單跟大大的品牌商標菜單品項不多，畢竟甜湯也就是這樣嘛!店內基本的六款甜品可做雙拼(芝麻、核桃、紅豆、芋頭、綠豆跟杏仁)若要加點湯圓一份三顆45元至櫃台點餐付款後就可以等待甜品上桌點餐後可以看到店員在備餐區現煮湯圓等待五分鐘左右甜湯就完成了友人點了他著思暮想的芝麻糊我在芝麻與紅豆間猶豫不決，乾脆直接點了雙拼芝麻與紅豆雙拼的口味偏甜一些，但不到膩口芝麻糊是滑順偏水的口感，有種米漿的感覺吃起來嘴巴內不會有沙沙糊糊的感覺但我印象中香港的佳佳吃起來比較稠也比較沙一些芝麻湯圓很小顆，至少比桂冠湯圓小顆XD湯圓沒啥問題但也不驚豔，不過湯圓應該也很難驚豔就是了XD雖然價格偏高，但份量也算大碗哪天心血來潮時還是願意再過來品嚐一次我個人覺得甜湯熱食比冷食來的好吃，之後冬天還要再來一次忍不住回頭翻了一下前年底去香港遊玩時的照片當時同樣是點芝麻+紅豆(有夠沒創意XD)香港佳佳的芝麻確實比較濃稠也比較有芝麻顆粒沙沙感湯匙與碗邊都可以看出殘留的差異度這一點台北分店還是有很多改善的空間啊~~~(我覺得啦!我是喜歡濃稠有沙沙口感的芝麻糊，我覺得這樣比較有fu但如果你是喜歡滑順口感的人，那台北佳佳應該就是你的菜了(甲之蜜糖，乙之砒霜)(每個人的口味都不同，以上為個人食後觀感與喜好意見，僅供參考)佳佳甜品地址：台北市信義區基隆路一段145之2號電話：(02)2769-7998營業時間：11:00–23:00 continue reading

當日點餐：芝麻糊 $95 、 芋茸蓮子西米露 $95推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：8分早先聽聞佳佳甜品要在信義區展店就一直期待找時間來吃終於找到一個下午的空檔可以來品嘗 整體店面風格走純白路線跟招牌的芝麻糊形成一個黑白對比 招牌的紅色水墨logo也隨處可見 相較於台灣甜品店種類豐富的菜單佳佳甜品的菜色其實不算多但這份手繪風格菜單相當美 很棒的視覺設計甜點價位都在100元上下而且能夠做混搭不加價也能夠加湯圓 但這就需要額外加45元 佳佳甜品連續三年都獲得米其林香港推薦街頭小吃也是讓他聲名大噪的原因之一 這次我們初次造訪 自然是鎖定招牌的芝麻糊以及台灣也滿常見的芋茸蓮子西米露芝麻糊 $95 一開始其實會擔心很甜因為台灣的芝麻湯圓或是芝麻類的甜品都是甜度滿高的但佳佳的芝麻糊非常溫潤 完全不會過甜讓人驚豔的是整個芝麻糊煮到完全化開濃得像是墨汁一樣 而且黑得會反射出倒影但喝進嘴裡卻不會過於黏稠 擱牙或讓整個口腔不舒爽喝完嘴裡只會留存芝麻的香氣跟韻味不會有粘膩的感覺 很清爽確實很好吃！芋茸蓮子西米露 $95 同樣是口感溫潤且不會過於甜膩芋頭部分切得很細小 有點缺乏口感算是小缺點但是香氣十足 喝進嘴裡都能感受到濃郁的芋頭香氣 蓮子的口感巧妙補足了芋頭部分推測應該是刻意保留了蓮子的口感不像台灣都會煮到化開的程度另一個我覺得不錯的點是 蓮子微苦但不會苦到讓人難以下嚥 舒服的恰到好處西米露部分記憶點不深 但Q彈的口感增添了另一種風味 呈現出層次這兩道甜品比較的話我個人是比較喜歡芝麻糊微甜不膩 口感濃而不稠 且台灣也較少見到這類甜品特色跟口味都值得特別來吃上一次相較之下芋茸蓮子西米露 稱不上是我吃過最好吃的但同樣保有不過於甜膩 口感溫潤的優點整體的味道上也相當平衡之後再訪的機率應該滿高 想試試更多特色的甜品像是冰糖燉木瓜、紅豆沙或綠豆沙等 continue reading