伊勢路勝勢日式豬排 SOGO復興店

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因為疫情的關係，好久沒有到餐廳用餐了，上次是什麼時候易經想不起來了，這天實在沒力氣再等到外帶東西回家吃了，於是鼓起勇氣去餐廳吃飯，走進餐廳脫下口罩時竟然覺得非常不習慣呀～，超沒安全感的😅。   昨天sogo年中慶開始，去年沒時間去週年慶，這次年中慶第一天就去報到，該買的、不該買的都買了。買東西真的是花錢、花心思還花體力，東西買好後可餓了，這時候"炸豬排"最能滿足身心了。    上次 吃了"伊勢路"覺得非常滿意，這天帶了金主兼挑夫來，總得讓他吃飽一點，amy很大方地跟老爺說"隨便點，我請客😆"。    點好餐後服務生送上高麗菜絲，"伊勢路"的高麗菜絲切的夠絲，清脆爽口，口感很好，餐桌上還有個牌子介紹是來自玉山山腳下的高麗菜呢～，配上胡麻醬或紫蘇沙拉醬都很好吃。  這天兩人點了一份明太子里肌炸豬排套餐和一份酥炸明蝦腰內豬排套餐，兩種套餐都很好吃，明太子里肌有著濃郁的明太子鹹香海味，跟炸豬排很搭，另外炸明蝦個頭很大，吃起來非常過癮，而腰內肉外酥內軟，相當可口。    "伊勢路"的炸功非常了得，炸出來的豬排沒有油膩感，麵包粉的品質應該不錯，口感相當酥脆，吃起來令人非常滿意，連老

前幾天去sogo採買，買完東西時突然覺得好餓，樓上餐廳逛了一圈，還有營業的只剩炸豬排店了。復興sogo這家伊勢路勝勢炸豬排店amy好像還是第一次來呢～。    點了一份厚切里肌豬排套餐，豬排炸的很好，外酥內嫩，油溫、熟度都控制的很不錯，吃起來香氣十足，在很餓的狀況下，讓人特別滿足。    伊勢路勝勢跟別家炸豬排店不同的地方是有漬菜，會增加層次感和豐富度，個人還蠻喜歡的。 昨天看了新的韓劇三十.九，看了第一集時忍不住想著自己39歲時在幹嘛？想不太起來了，但腦海中卻浮現了29歲最後一天的景況。當時覺得就要告別二字頭的年紀，正式進入30歲了，有一點小小的哀傷，然後老爺又剛好在國外出差，那時候的老爺一年大概有超過200天都是在外國出差。記得那天自己一個人下班後去了當時很喜歡的日本料理店，點了最貴的套餐，慢慢地享受著日本料理，跟29歲最後一天的自己說bye bye，帶點哀傷地迎接30歲的生日。現在回想起來覺得挺好笑的，如今對生日其實無感了，年齡只是一個數字，比起29歲，我更喜歡現在的自己。

最驚豔吉列豬排在此🥩難得在台北碰到勝博殿於香港開業時的水準豬排，細味下覺得比日本東京勝博殿還再略勝一籌！價格只及香港勝博殿一半，設三間分店，非常方便。屬於吉列豬排發燒友之必食推介店。📝起司腰內海鮮併盤套餐以海鮮為主，有草蝦、帶子、蝦餅及一條芝士豬肉卷。豬肉卷裡的香濃蛋味剛好補償到芝士味的單調，感覺新鮮。外皮用日本麵包粉所以額外鬆化細緻，配合日本白芝麻油酥炸多了一層鮮味，簡單的炸豬排造就多感層次，思毫不覺得飽滯肥膩。高檔次又物超所值。蝦餅用清爽的鮮蝦味當伏筆，感覺被蝦味獨佔才隱約發現它異常彈牙，一種比新鮮蝦肉更引人入勝的體驗。只是炸草蝦的蝦味較輕，相對平庸，想點炸蝦的建議考慮老虎蝦，詳情將於下一頓勝勢篇介紹。📝勝勢招牌套餐蔬菜卷起初抱著一試心態不被看好，怎料帶來最大驚喜。口腔被肉豆的爽脆嚼勁主動吸引，隨之而來是日本蘿蔔及椰菜的蔬菜味，加上外皮的酥皮香味感覺清新，即時忘記經已過量進食，對付旅行期間的厭食症特別有效！吉列豬排食材取自日本沖繩島黑豚，肉味跟嚼勁都與眾不同，非常難忘。還有一種期間限定黑色吉列豬，在下一篇勝勢食記繼續分享！📝杏仁豆腐📝豆腐雪糕跟香港人喜歡濃味相反，層次單一不過非常天