串殿 (Closed)

烤肉還要顧火聊天的時候常常會恍神，烤得過頭肉質太焦浪費食物有沒有自動轉轉烤肉機?省去了專注的時間，釋放更多的時間與朋友聊天那麼你一定要試試看串殿以韓式串燒為主題的串烤店一人、兩人還是三四人都有套餐可供選擇位於信義區永吉路上黑底白字招牌遠觀顯目，容易辨識的招牌店內以落地窗為主串殿每天都有不同的活動優惠未成年請勿飲酒 開車勿喝酒!店門外有很多老闆合照老闆看起來有像韓國的大叔XD今天開箱的是韓國自動烤肉機!(開箱的老毛病又犯了!)打開抽屜有餐具和衛生紙冰箱有韓國酒類有新口味耶!想來試試看!誰說吃串烤要兩個人呢?妳餵我，我餵你享受放閃的滋味聚餐少不了的彭湃組合!單點區種類眾多王子新推薦海鮮煎餅泡菜煎餅來自於韓國師傅之手不吃可惜!王子新今天吃的是超值雙人全餐有牛、羊肉、雞肉、豬皮、蝦子羊肉有濃郁的孜然味道聞起來好香喔!肉質新鮮無比!色澤漂亮飽滿!店內也提供特色沾醬非常適合串烤!來到韓國料理店少不了的泡菜酸度恰到好處，冰冰涼涼的好過癮!黃金蜆!!!這不是古早味嗎?，出現在這裡真的很特別呢!醬油的甜度與黃金的鮮度加上超軟嫩的蜆肉讓人想起了下酒小菜!韓國經典啤酒甜度相對較高富含水果香味搭配韓式烤肉最應景了!芒果口味！！！喝過的人多說讚的味道香香甜甜的味道讓人忘記時間的流逝愛文芒果的香味令人陶醉不已!放入炭火中等待的是溫度的緩緩上升剛開始加熱的速度很快後面炭火會開始消退這時候可以請工作人員幫忙補炭火呢我轉我轉我轉轉轉老闆說食材開始發泡就可以拿起來吃囉!白飯就是要配泡菜呢!串烤、黃金蜆、泡菜配上白飯好下飯!韓式泡菜煎餅橘紅色的色澤吃起來卻不辣呢!那種泡菜的脆度加上餅皮就像吃泡菜年糕一樣鮮美海帶湯吃串烤配上海帶湯好對味特別是冷冷的天氣配上高湯好舒服!有豆腐、蛤蠣雖然是比較簡單的湯頭但喝起來自然且鮮度十足羊肉串孜然粉味道蓋過羊肉的腥味吃起來軟嫩不帶有筋肉，自己烤的最好吃!烤牛肉來囉!烤到五分熟就可以上桌享用囉!肉質多汁超過五分熟就會太老不好吃了吃原味就能吃到牛肉的甜味沾著醬料一起吃有濃郁的芝麻與孜然在嘴裡爆發開來!烤豬皮豬皮已經先滷過了熱一下就可以食用囉!脆與軟得結合加上滷過的滷汁讓味道更美好旁邊的鐵桶可以回收鐵架囉最後是烤蝦還有考雞雞肉烤的比較久表面金黃外層比較脆內層水分比較少了吃起來香香的但火候比較沒掌握到雖然沒有烤焦但肉質變硬了蝦子考得很不錯肉質很甜，蝦膏不能錯過囉!最後我們召喚銀絲卷小火烤一烤表面微微焦黃就可以吃囉!煉乳遇上銀絲卷經典不敗的滋味!爽脆卡茲香濃可口!讓人愛不釋手! continue reading

吃完尚鼎麻辣鍋後 我們去友人家打滾了一下午到了晚上又出門覓食啦XD也是位在附近的燒烤店 友人真的太瞭我了這天找的美食都是我愛的啊有單點也有套餐點了雙人共享餐(999元)+肉類組合(399元)+兩項熟食(250元)兩大三小吃的很撐喔泡菜(招待)很爽口的泡菜 拿來配烤肉很讚之前在台中就吃過類似的料理烤爐上方是串架 食材擺上去會自己轉動然後等它烤熟就可以吃囉店家搭配的調味粉 孜然味頗重 我個人還是喜歡原味豆腐鍋選了不辣的豆腐鍋讓小朋友配飯吃湯頭還不錯喝 小孩很喜歡海鮮煎餅看起來不怎麼樣 沒想到卻非常好吃小孩們都超愛 連小熙都吃了不少耶外層煎的很焦香 裏頭的海鮮配料也不少味道很讓人喜歡 好吃好吃(這張順便說店家有提供插座 很符合現代人需求XD)雙人套餐(999元)+肉類組合(399元)食材都串好了 只要擺上烤爐就OK肉類的品質都不錯 我喜歡沒調味的肉類玉米筍很受到小朋友歡迎放上去就開始等吃囉肚子餓的時候有點折磨 因為需要點時間等熟XD這天吃到的肉我都蠻喜歡沒有調味的我比較愛 有些調味對我來說偏重了些店裡沒有兒童椅感謝小妞的配合 這天乖乖在椅子上坐了兩小時而且很捧場吃了不少這餐我們吃了兩小時其中一小時是在等食物熟XD整體來說我很喜歡 食材的品質都很不錯不愛重口味的朋友建議都選沒調味的肉品吃起來會有好印象的唯一缺點就是肚子餓要很耐等還好有熟食可以先吃 不然我會餓昏啊XD也推薦給住附近的朋友 找機會來試試看吧 continue reading

又有新開幕好一陣子的韓式料理店，創新的燒烤新體驗，主打串燒自動翻轉，為『串殿』韓式串燒，絕對適合與三五好友小聚，尤其不太需要費心自己動手，可以放心顧聊天及吃就對了，餐廳位在永吉路上，搭乘捷運至永春站，由一號出口步行約9-11分鐘即可抵達門口就擺有菜單可以參考，每週還有不同酒類促銷活動，讓喜愛下班後小酌的上班族們多了新去處，貼心提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量，有害健康店內空間寬敞，很有明亮感，設計簡單且整潔乾淨，座位以四人以上的多人桌為主，像Bunny與朋友兩人前往，用餐時也能享有大大的空間，每張餐桌上還貼心供有插座可使用最厲害則為桌上的獨家串燒烤架，採自動旋轉設計，是老闆特別從韓國引進，瞬間覺得，吃串烤又有新的樂趣，只要等著食物熟透就可以張嘴享用了餐點以必點的韓式串燒為主，有牛肉、豬肉、雞鴨、海鮮和蔬菜，其他還有很多樣韓式熟食及私房菜，都是老闆在韓國多年及中國學藝得來，飲料部分不論汽、水酒飲都有，貼心提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量，有害健康若不知道從何點起，還有套餐式的選擇，幾乎每種類型都能品嚐到，Bunny當天享用的是雙人超值餐 $799餐具隱藏在桌邊的抽屜內，節省桌面空間可以擺放更多餐點無誤點餐後，服務人員就會送上炭爐，烤架內已先加入了些許水，透過由下而上的抽風設計，在燒烤過程完全不擔心會有炭灰往上竄先送上的是套餐附的開胃小菜，還有串燒用的特製佐料，絕對要大推老闆的好手藝，泡菜跟蜆仔都很夠味，尤其泡菜偏向台式甜味，讓僅能品嚐小微辣的Bunny，覺得口感溫順，單吃也不會過於嗆辣另外沾料部分，同樣為老闆特製，有別於一般韓式餐廳提供的醬料，則以多種辛香料調和，孜然調味粉和辛辣調味粉飲品部分Bunny選擇了一茶一汽水，喝不完還可以直接外帶串類部分由右至左為羊、牛、雞、豬、魚，海鮮都是老闆親自至漁港直購將所有串燒放在烤架上，利用星狀齒輪與軌軸帶動旋轉完全不需要靠人工一直翻面，特別的絕對要PO上社群網站打卡看著串燒旋轉，真的很令人垂涎，且熟度還能很均勻在旋轉上也都有顧慮到，完全不會有讓食材碰到炭火的疑慮上頭還有置串架，具有保溫的作用，烤好還來不及吃就可以放上架，只要記得別不小心讓食物在下方轉過久，就能吃到自己最愛的熟度口感每種食材建議第一口可以先吃原味，之後再搭配調味粉增添風味羊肉串為店內必點招牌，醃漬的滋味掩蓋了騷味，在品嚐時完全不用多增加沾料，獨特的辛香味與軟嫩的肉質融合，完全是讓人抵擋不住的好滋味板腱牛排一咬就能感受到豐厚油脂在口中散開且有嚼勁，越嚼越能吃出肉質香氣，單吃原味就很涮嘴豬皮特別選用極有嚼勁的黑豬皮，膠質十分豐富卻不油膩，吃起來口感滑嫩且Q彈，再搭配特製調味粉，更是絕配柳葉魚外層略烤香酥，肥滋滋滿肚爆卵的魚蛋，滋味相當鮮美，再撒上辛香料，滋味更讓人欲罷不能泡菜鍋另有附一碗白飯，特別請了韓國師傅製作的正統韓式口味，且料給的大方，隨意舀起，就是滿湯匙香酸辣的爽口滋味，喝起來溫順而不嗆，很有開胃的感覺，像Bunny一樣喜愛湯泡飯的絕對必嚐韓式泡菜煎餅有別一般帶脆的外皮，較偏向軟潤的口感夾層料多，完全不會只有吃到麵糊的口感，酸酸辣辣的濃郁香氣，相當可口，一點也不覺得油膩甜點銀絲卷佐煉乳Bunny鮮少見到串烤銀絲卷，同樣放置烤架，將外層烤至金黃色澤即可搭配甜滋滋的煉乳，蓋過原本無味的銀絲卷，完全讓人一口接一口的瞬間秒殺整體以創新的串燒方式，絕對很能吸引目光，當然食材的新鮮及調味都不馬虎，讓夜晚的消夜時間，又多了個好友相聚的好去處，最重要的是不會讓身上沾有臭摸摸的油煙味『資訊揭露：本篇為店家體驗文，無酬參與合作，Bunny自身真實心得分享』店 名：串殿 店家地址：台北市信義區永吉路194號1樓聯絡電話：02-2765-0903營業時間：平日 11:30-14:00 / 17:00-00:00 假日 16:00-01:00（週二休） 創作者介紹 Bunny Hobandnob-Bunny :: 隨意窩 continue reading

【Lexie臉銷為】這間『串殿』韓式串燒在永吉路上，主打自動旋轉的烤爐，超級方便。這種自動旋轉的烤爐我第一次體驗，覺得最適合兩大族群：『懶人』 以及 『長舌婦』。懶人很好理解，不用一直烤一直翻實在很省力，而長舌婦就是~大家常常顧著聊天一沒注意就會把東西一面烤焦了，這種自動旋轉的串燒真的可以把這個機率降很低，因為串燒自己在那邊轉圈圈，熟度可以烤得非常均勻，但我們還是會不小心放太久，店員還會突然出來神救援說 ... 這個好了， 默默幫我們拿起來。哈哈哈哈哈他們應該心裡都在翻白眼，『串殿』就是很適合不太會烤肉的人，可以輕鬆把串燒烤得漂亮。交通比較沒有太方便，捷運走過來要15分鐘，公車可以坐到興雅國小或是國民住宅。菜單如下 ​​​​​ 有套餐也有單點的串燒開胃菜 醃漬的蜆還有泡菜 泡菜偏酸辣度低 算清爽型的 還蠻好吃旁邊兩種粉都是店家自炒的，可以沾肉吃我們點一份雙人套餐 $1299 裡面含羊肉x2、牛肉x2、松阪豬x2、玉米筍x2、干貝x2，海鮮煎餅、豆腐鍋、甜點另外又再加點一份大蝦$160與軟絲$200，胃容量不太大的話這樣三個人吃還算剛好海鮮都是老闆親自到基隆漁港買回來的，相當新鮮爐火送來燒燙燙的，不過坐在正前面會有點在烤臉的感覺，還蠻燒的XDDD接下來就是肉串大亂鬥了最左邊羊肉串 非常好吃 孜然的味道很濃，烤起來非常香完全沒有羊騷味牛小排肥肉適中，是很不錯的肉質松阪豬烤起來比我想像中還脆，油脂也被烤出焦香味，非常好吃干貝我覺得被我烤老了XDD 還是別太長舌，有自己旋轉的烤爐也是要顧一下的啦XD看看這玉米筍的皮 哈哈哈哈哈哈還是被我給烤焦 不過不影響裡面啦 還是很濕潤的可以看到下面炭火如此旺盛，但幾乎完全無煙，怎麼會這樣(搔頭)?照片都可以拍得清清楚楚完全沒有被干擾 哈哈哈另外這個架子有兩層，烤好的肉可以先拿到上層放著，可以保溫又不會繼續焦掉，是不是so smart!吃完肉來烤海鮮了，一樣轉轉轉非常方便，海鮮也可以烤得很均勻加點的蝦子與透抽也都蠻新鮮的(真的沒煙 一點點都沒看見~XDD)鍋有四種可以選，我選了海鮮豆腐，結果這是今天我的最愛，以為是很清淡的豆腐湯，結果口味還蠻濃郁的裡面的料非常豐富，湯很鮮甜，辣度很剛好，有到位的辣卻又不會難入口，裡面有蝦子豆腐螺肉蛤蠣等，還有一顆水潤的蛋海鮮煎餅薄薄的挺酥脆，裡面也有一些海鮮料，整體來說是不錯吃的煎餅韓式蒸蛋，剛拿來的時候超膨脹的!!一挖開整個煙從裡面竄出來，大概像是火山爆發那樣 哈哈哈過一下子它就會往內凹了，挖一匙起來，超水嫩滑順，真好吃最會有甜點 銀絲卷跟年糕 會附上一盤煉乳但因為跟前面的菜差不多時間送來，讓我一度懷疑這年糕到底要吃鹹的還是吃甜的，烤了一隻先單吃，發現...完全沒有味道硬硬的，一頭霧水，最後非常害羞的請問店員...這個年糕要沾什麼。他說一樣沾煉乳阿，後面的年糕烤完我沾了一些煉乳... 一入口~啊!這才對嘛XDDDDD不小心又被長舌婦我本人烤焦的銀絲卷 但還是很好吃，外皮酥酥的沾煉乳很對味『串殿』韓式串燒的老闆以前是韓國導遊，對於韓國的美食相當熟悉，店內各種料理都有老闆的心血與巧思，聽老闆說這種自動旋轉的烤肉在韓國很流行，台灣好像還不是很多見，是個新奇的體驗，另外還有一個重點就是真的幾乎無煙，吃完身上完全沒有烤肉味! continue reading

吃燒烤最怕全身都是燒烤的油煙味道了！如果可以在享受串燒的同時不但無油煙，還可以有電動烤爐幫忙烤串，簡直完美文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓吃燒烤最怕全身都是燒烤的油煙味道了！如果可以在享受串燒的同時不但無油煙，還可以有電動烤爐幫忙烤串，簡直完美位在永吉路上 串殿，附近多為商辦大樓，如果要坐大眾交通工具前往捷運要小走一段，捷運永春站步行約11分鐘，附近也有YouBike站由韓國引進的串燒烤架，超酷的是台會自動翻轉式串燒機Oicky第一次看到覺得超驚奇的（俗氣臉）以無油煙及免手翻串燒為主打，新奇的燒烤體驗，老實說被機器隨桌燒烤服務的感覺其實滿好ＸＤ除了串燒之外，串殿還有提供多樣的韓國料理，海鮮煎餅、部隊鍋、大醬湯、韓國燒灼等餐點串殿提供多樣的套餐，套餐內容都還滿不錯的！Oicky建議可以點套餐，其他有想吃的再加點我們點了特級雙人套餐加上些許單點未成年請勿飲酒、酒後勿開車韓國啤酒 hite 芒果口味hite啤酒一直是Oicky心頭好屬於比較清爽的啤酒，芒果系列多添芒果清新香氣也很不錯喝喔！韓國燒灼套餐本身包含啤酒或是飲料兩瓶，燒灼的話就不能挑選喔！辛香料沾醬兩款都帶有孜然香氣，右邊那格看似很辣，其實不太辣ＸＤ坐上座位後，店家就會端上招待的開胃菜泡菜酸勁強烈，味道夠重！醃鹹蜆仔Oicky不太敢吃這個，聽Robin說調味上帶有點甜味 醃生章魚這個超好吃的！韓式辣醬加上大蒜的香氣，章魚口感滑溜又Q彈店家把炭火燒到恰好的狀態，才會拿來放到我們的烤爐裡這樣的烤溫剛剛好，肉串們可以直接放上去囉！特級雙人套餐 $1299特級去骨牛小排串殿招牌羊肉串松阪豬把串燒放上烤爐上的凹槽，要注意的是串燒棒上會有一個小齒輪這個齒輪要剛好卡在烤爐外圈的捲輪上這樣捲輪在動的時候，才會自動帶動串燒翻轉說得很複雜，其實店家都會隨桌教學使用方式炭火的下面，放有水盤，一來是可以減少油煙的產生二來是可以降低烤爐底部的溫度邊聊天邊拍照！串燒們自動化轉動樣貌好可愛要注意的是，肉串會熟的比較快，可不要烤過頭了特級去骨牛小排不得了！看看這肉汁完全逼出迫不及待地品嘗，肉質鮮美，能品嘗到牛肉的原味口感上是帶有嚼勁的！串殿招牌羊肉串這個也好吃！事先醃製過的羊肉串孜然香氣濃郁，羊肉的油脂高溫加熱後，潤滑軟Q的口感羊肉本身肉質很嫩！如果要單點的話，推薦可以加點這個松阪豬烤到表面帶點焦糖般色澤，肉質彈牙！迷人的豬肉濃郁鮮美的韻味頂級干貝干貝就不小心烤過熟了！如果掌控的好，干貝不會縮得那麼小且肉質嫩口玉米筍不怕烤到表面已經有點焦焦的再享用連玉米鬚都是可以一起吃的喔接下來我們又單點了幾款口味 去骨放山雞腿 $45/串串殿的肉串，主要都是享用原味為主雞腿肉肉質較有彈性，香氣明顯板腱牛排 $45/串與牛小排相比，板腱牛口感上更加多汁串殿在牛肉的品質有一定的水準，肉質上的呈現或是鮮美的韻味表現都很不錯豬皮 $30/串 Ｏicky推薦豬皮事先已魯過，呈現可口的焦褐色炭火烤後，豬皮的膠質化為誘人的軟黏口感肥腸 $45肥腸有先煮過是熟的，因此只要烤到表面膨起來就就可以享用囉油脂豐富的肥腸呈現脆口的口感軟絲 $50/串小心，軟絲也是個容易烤過頭的小傢伙XD食材主要是享用原味，或是可以沾點孜然香料粉增加味蕾的豐富性套餐- 大醬湯由韓國進口的大醬及青醬所呈現的湯底口味偏重，帶有鹹味裡面有著馬鈴薯塊、螺肉、大量的大蒜片、豆腐等食材溫潤的滋味，特別適合天氣有點冷的時候套餐-海鮮煎餅油煎至表皮呈現焦焦的狀態香氣相當濃郁，表皮的口感薄脆而內裡是Q的其中加入大量的蔥段，是畫龍點睛的部分海鮮用料豐富，蝦仁花枝是看得到也吃得到的ＸＤ難得的好吃海鮮煎餅喔！套餐-銀絲卷沒想到套餐附的甜點是烤銀絲卷烤的表面酥酥脆脆，沾點煉乳醬實在太享受囉！整體來說無油煙又免手動翻烤的串燒簡直是懶人福音呀ＸＤＤ店家在串類部分，主要講求食材的原味肉串表現都很好，尤其是牛肉串的鮮美韻味以及招牌羊肉串的滋味令人記憶深刻套餐搭配的餐點，算是誠意十足這次點的特級雙人套餐搭配的品項都很不錯，推薦給大家囉！CP值 4顆星再光顧意願 4顆星懶人貪吃鬼的小福音 6顆心（滿分為6） continue reading