丰明小鍋 芝山店 (Closed)

丰明小鍋是知名火鍋丰明殿御皇鍋物的最新副品牌，供應個人精緻獨享小火鍋，精心規劃了九種湯底，嚴選肉品及海鮮，每鍋只要130元起。每鍋均附白飯與鍋內冬粉，另外每鍋加肉只要$29，CP值超高。店中店-丰明水秀，供應手搖杯飲料，更是吃鍋的好夥伴。這天嚐到的蛤蠣山海爆爆鍋，竟有高達30顆蛤蠣，海鮮控吃到心花怒放！時令越近春節，終於氣溫也略低一些，所以熱騰騰的火鍋，總是友人相聚最好的提案。這天與友人來到芝山站，為的就是這家丰明小鍋，由捷運芝山站2號出口走來，僅需2分鐘。丰明小鍋是知名火鍋名店-丰明殿御皇鍋物的副品牌，聽說才剛開幕一個月就已是排隊名店了，這天週末特地趁著下午還沒到尖峰時間就先來卡位，如此就不用排隊了！這天幸好我們有提早下午四點多就到丰明小鍋，這是晚上六點左右的盛況，無論店內或店外都是熱鬧滾滾啊！這有如置身在熱帶叢林中，彷彿也預告著等等要吃的火鍋也是相當地熱情如火啊！這另一區的座位區可以容納不少人。這週末下午四點多來用餐的客人也是不少的，由於沒有開放訂位，所以建議大家不想排隊就避開尖峰期間吧！這是丰明小鍋的菜單，以九大鍋底為主，另備有素食鍋。除了素食鍋之外，所有的湯頭基底都是使用高級的”冬蟲夏草子實體及多種中藥材，還有多種蔬果慢火細燉才成就出來的秘湯，絕非以化學粉料混合而成。最右側則是丰明水秀的飲料單，有濃醇鮮奶、台灣好茶、台灣憨厚好冬瓜、鮮果樂園及多多乳酪等五大類。登愣！我們點了四小鍋上桌後是不是超豐盛的！光看就覺得好過癮喔！丰明水秀的杯子也太美了吧！左起至右分別是：鳳梨百香多多 $50喝得到鳳梨、百香果本人，雖然加了多多甜度稍高，但酸甜滋味與火鍋超配！果粒鳳梨冰茶 $45真如其名吃得到鳳梨果肉 ，有淡淡的茶香，甜度不高但鳳梨超好吃。丰之谷烏龍鮮奶茶 $45選用台灣好茶，加入鮮奶，就是香醇濃的好滋味。蛤蠣山海爆爆爆 $259(限陶鍋)(限量)丰明小鍋主要是提供燒鍋為主，只有部份餐點是得由廚房直接煮熟的，才會用到陶鍋。另外若是帶小小孩來，如果怕燒鍋會比較危險，則只要在點餐時告知，就可以改成陶鍋。而且陶鍋製程比較久，需要比較長的等候時間。這個真的是蛤蠣山呢！滿滿的蛤蠣簡直看不到底下的料了！然後這蛤蠣全吃完後，這陶鍋還是滿滿的一大鍋啊！這個就是經典秘湯豬肉鍋，所謂的$130指的就是這個，就算最基本的，也是很豐盛啊！艾方妮為了數這裡頭有多少配料，於是一一個把配料寫出來，若包含裡頭的冬粉，一共有18樣，這真的很有誠意啊！而且這些配料也是精心挑選的，基隆的甜不辣，西北的餃類，蟹肉棒完整一條，尺寸很大的蝦子等，都可以感受到店家的用心。丰明小鍋的鍋物中除了附冬粉之外，還會附白飯。這白飯也是不簡單，用的是台梗九號米，單吃就很好吃了！但闆娘親自調自的沙茶超拌醬，千萬一定不能錯過啊！艾方妮已經好些年吃火鍋不沾沙茶醬了！但這個芝麻沙茶醬香氣四溢，略帶甜味卻不膩口，這光是拌飯就能吃掉一大碗飯了！真心推薦啊！爆爆蝦鍋中一共有六隻南美白蝦，個個尺寸飽滿厚實，入口的Q彈好討喜喔！大家有吃過胡椒蝦吧！那個胡椒是乾巴附在蝦子上的，而這個胡椒湯底是直接將味道煮到蝦肉之中。這胡椒天然的香氣及微辣，在冬天裡喝到實在太溫暖啦！這胡椒湯底跟蝦子搭到一個天衣無縫。韓式辣的泡菜/海鮮鍋 $200 +升級部隊鍋 $39(王子麵+2片起司片)這加$39後，是不是視覺效果又更讚了？尤其那隻很肥美的小卷，吃來鮮甜又飽嘴，真令人滿意！只要是有加料的部份，都是以燒鍋出餐，底下有酒精膏可以加熱，畢竟吃鍋時見到鍋熱騰騰地滾著，才覺得特別溫暖嘛！若是愛韓式泡菜的朋友，一定要試試這個煮到湯裡依舊保留脆口感的酸辣泡菜，單吃就很美味，整個湯頭也是酸辣帶勁，好喝得不得了啊！濃醇生乳起司/海鮮鍋 $210 +加牛肉 $29這樣的海陸牛奶鍋只要200多元？真是太佛心了啦！丰明小鍋的牛奶鍋，是採紐西蘭100%牛奶加入冬蟲夏草湯底而成，這湯真的非常地香濃啊！而且牛奶鍋就是跟海鮮們非常地契合，厚實的鯛魚片泡了牛奶浴之後，鮮美滑潤的滋味真是太好吃了！絲瓜 $29，起司球 $29，魚餃 $29點了燒鍋就忍不住點了一些單品來煮食。每鍋底都有的起司球，吃的時候要小心燙口喔！丰明小鍋建構優美的環境，營造輕鬆的氛圍，提供平實的價格，這樣經濟又美味的小鍋，推薦給大家喔！ continue reading

天龍國的台北～去哪裡找百元爆料小火鍋...請不要喊出三Ｘ、1Xmini...那你就落伍了芝山站捷運旁一家開業一週就大排長龍的130元起小火鍋 丰明小鍋可愛的陶鍋滿載肥美的南美白蝦、南臺灣肥蛤蠣...嚴選100%紐西蘭鮮乳的濃醇牛乳起司鍋+29元5片肉片升級...百元品嚐牛肉小山丘更強大的是,網美打卡牆、精品手搖飲,讓你吃鍋火辣辣熱呼呼、還有比手搖飲專賣店更強的鮮果飲品台北找不到第二家,把小火鍋當鍋物專門店規格經營的用心好店丰明小鍋-小鍋霸主用餐時間門口需要排隊喔～翻桌率很高...絕對值得等待全天候供餐的丰明小鍋,讓工作超過用餐時間、假日睡晚晚都可以享用溫暖的個人小火鍋丰明小鍋-小鍋霸主門口就有menu可以參考小火鍋130元起～限量版的30顆蛤蠣...蛤蠣山海爆爆爆259元海鮮鍋可以加29元,3片超大豬肉片 or 5片牛培根肉鍋升級肉量限同品項：牛+牛超過癮...10片肥牛陶鍋裝丰明蝦爆爆鍋只要230(六尾比食指粗的白蝦讓你大呼過癮）丰明小鍋湯底以北冬蟲夏草、多種中藥、蔬果一起熬煮,保證沒有添加味素（吃完不會口渴）喜歡麻辣鍋卻總是限制於人數只能品嚐劣質的麻辣湯底丰明小鍋的麻辣獨家秘方與丰明殿涮涮鍋是一樣的湯底！！！！韓式辣泡菜與東北酸白菜都是私房手工製作,爽脆與新鮮度就是不同此外～丰明水秀是丰明小鍋的飲料品牌純濃鮮奶、台灣好茶、台灣冬瓜茶、鮮果汁、多多飲...顛覆你對火鍋店附設的飲品只能將就丰明小鍋的手搖飲超級講究吃的到果肉的金鑽鳳梨、南投百香果、屏東檸檬、台灣好茶非茶精走過路過都會想外帶一杯飲品的好喝程度丰明小鍋 店門口的裝潢很保守...店內卻很驚豔！彩繪塗鴉牆面、熱情溫暖的撞色...坐好坐滿的熱鬧服務人員帶位後,點餐請到櫃台先買單～等待出餐之際～可以先到醬料區自取超用心沾醬神級好吃的自信讓人噴笑殿娘娘 獨門芝麻蔥辣醬油PK.沙茶超拌醬沙茶醬的濃郁不只可以沾肉～淋在白飯上面一樣好吃丰明小鍋以加熱燒鍋為主，如果要更換陶鍋務必在點餐的時候先說～babe私心覺得蛤蠣山海爆爆爆（限陶鍋、限量）拍起來超狂、湯頭整個鮮美 使用台灣肥美的新鮮蛤蠣,堆疊如小山高的壯觀...259元真的超划算隨鍋物附上一碗香Ｑ台梗9號米babe不藏私推薦 韓式辣泡菜丰明蝦爆爆鍋六尾超肥的白蝦把整個陶鍋給裝到看不到其他內容物每一鍋都有白蝦一尾、而海鮮鍋會多一隻小卷,丰明小鍋的蝦很新鮮不建議持續加熱改成陶鍋保溫與視覺非常加分如果還要加點配料的朋友～建議使用燒鍋丰明小鍋最自豪的沙茶超拌醬,淋在白飯上頭熱呼呼的攪拌有一種肉醬飯的濃郁迷人感麻辣爽爽 牛肉＋牛肉170+29...10片培根牛超過癮培根牛在麻辣湯中煮熟後直接撈在白飯上～堆出麻辣燒肉飯的新吃法可以淋上一匙殿娘娘沙茶超拌醬,中和辣度後～大口吃肉爬飯一口接一口小火鍋除了湯底～肉片～還有更讓人期待的火鍋料,除了超肥的白蝦與蘇澳凍小卷起司爆爆丸、基隆甜不辣、米血柱、豆皮、星星魚板、三角豆皮、蟹肉棒...應有盡有同價位的小火鍋絕對可以來踢館,一但吃過丰明小鍋-小鍋霸主就回不去了～嚴選紐西蘭100%香濃鮮奶、搭配一片起司片的濃醇牛乳起司鍋熬煮的奶香讓所有的蔬菜與配料、甚至是肉片都好吃到不行香濃到就像鮮奶一般的醇郁,不會太甜或是很多朋友擔心的奶粉感燒鍋加熱過程需要不停的攪拌以免沾鍋、豬肉吃來超香滑加湯免費喔～每一鍋小火鍋中的粉絲都是爆量...吸飽牛奶起司高湯吃來好過癮胡椒舒暢 丰明蛤蜊爆爆鍋 裡頭有10枚蛤蠣蛤蜊與獨家的胡椒湯底喝來好暖心～牛肉吃來有種獨特的鮮甜味粉絲吃來不過癮～務必來一份讚岐烏龍麵20元彈牙中帶有胡椒的辛香與蛤蠣的鮮甜味～咕溜入口好過癮小火鍋的湯底最罕見的風味 東北媽咪酸白菜手工酸白菜酸脆而不嗆、搭配豬肉170元+29升級豬肉片～六大片瞬間豪華起來酸的舒服、脆的迷人、一口豬肉配酸白菜超正點清爽的湯頭超解膩,不喜歡重口味的朋友除了胡椒舒暢外,東北媽咪酸白菜很推薦韓式辣泡菜的辣度其實很溫和,小辣而已～可以加39元升級部隊鍋王子麵與兩片起司...讓韓劇裡的美食直接端上桌 王子麵是台灣版的細麵～不需要煮太久就可以直接入口融化的起司與Ｑ彈不會太軟的王子麵一起吃～太讚除了好吃的火鍋可以外帶～babe覺得丰明水秀的飲料超強丰之谷烏龍鮮奶茶,使用臺灣烏龍保有茶香、搭配比例剛好的台灣達人牧場鮮奶微甜的表現就非常棒,濃而不膩果粒鳳梨冰茶，吃得到手切金鑽鳳梨丁..沁涼無比口感十足鳳梨百香多多,除了滿滿的金鑽鳳梨肉,還有南投百香..比例剛好的多多,絕對不會水水的好喝度200分顛覆你對小火鍋不能適合聚餐的刻板印象,平假日不想下廚～丰明小鍋不傷荷包還吃超飽超滿足過年期間每天大魚大肉一定很膩～外帶一碗丰明小鍋-小鍋霸主的爆料鍋物加上一杯超好喝手搖飲...省錢也可以吃的超豪華 continue reading

丰明殿旗下新品牌「丰明小鍋」在芝山捷運商圈如火如荼的展開！主打個人小鍋物每鍋只130元起，提供多種湯底的豐富選擇，愛吃肉的朋友們還可以肉增量，每鍋還有一隻肥大的白蝦、蛤蠣、冬粉！這個價值足以讓你吃到飽！從捷運芝山站二號出口只需要約五分鐘的路程，一首歌的時間即可。才剛開幕一個多月，至今仍然大排長龍！就連店內的麻辣湯底都是丰明殿原汁原味，心動不如動起步伐！繽紛的配色整個好活潑！牆上更是有許多趣味的文字，用餐的同時更是會心一笑！這根本就是撩妹語錄了，趕緊收藏起來先！下回拿出來逗你的女伴(笑這裡有兩人桌、四人桌！多人也可以併成六人桌！如果一個人來用餐，也有吧檯的座位。來瞧瞧看菜單！有九種湯頭的選項，像是以冬蟲夏草、多種中藥與蔬果一起熬煮的經典秘湯、胡椒舒暢、麻辣爽爽、生乳起司、南瓜起司等等，光是湯頭的選擇就讓你非常猶豫。肉的部分除了基本款的豬、牛、海鮮以外！還有番外篇丰明蝦爆爆鍋與丰明蛤蠣爆爆鍋，想必這兩款除了美味之外又非常吸睛，餓了嗎？加點區也可以給他畫上幾筆。在菜單的右邊的丰明水秀則是飲料品牌！沾醬可千萬別忽視！店家研發的芝麻蔥辣醬油及沙茶超拌醬，兩款都非常棒！沙茶超拌醬直接配白飯享用就相當美味。丰明蛤蠣爆爆鍋(經典秘湯)$180哦！對了火鍋可以選陶鍋或是燒鍋，陶鍋的顏色還是隨機出餐！陶鍋優點就是拍照美味，煮好上桌！不過吃的慢的食客，就會涼囉！燒鍋則是一般小火鍋的酒精膏持續加熱升溫，體驗自己煮鍋的樂趣，各有利弊！每一鍋都有附一碗白飯，在裡面還藏了豐沛的冬粉，以及滿滿的各式火鍋料與高麗菜！眼前的蛤蠣隨便算一算都有三十顆以上，這鍋吃完晚上回家都不用睡覺了！光是蛤蠣這座山大概就有五公分這麼高！回家真的要搥牆了(笑丰明蝦爆爆鍋(胡椒舒暢)$210香氣撲鼻的胡椒香，柔和順口的微辣風味，完全不會讓人感到不適，尤其是這款湯頭搭著白蝦，真的好速配！在這個寒冷的季節，暖和的胡椒湯，一瞬間身子都暖活起來了。爆爆蝦鍋中！有六隻南美白蝦，每一隻白蝦都碩大肥美的模樣，如此誘人的姿態讓你無法自拔！蝦頭的熱量是什麼？完全拋諸腦後了。麻辣爽爽(豬肉+肉增量)$165+29這裡的麻辣風味可是丰明殿的麻辣鍋原汁原味般過來！辛香辣的滋味，入喉溫順，在這寒冷的冬季溫柔的暖意，此時此刻，緩緩由喉嚨進入腸胃，進入身心，就是這款麻辣鍋，風靡了不少客人，實在讓人眷戀的美好滋味。你可以知道這一小鍋中，可藏了多少火鍋料嗎？有南瓜、香菇、高麗菜、油豆腐、凍豆腐、起司球、蟹肉棒、甜不辣、豬血糕、魚板、豆皮、魚餃、蛋餃、青江菜、玉米筍！這個價錢這個餡料，只能說闆娘真的很厲害！一定要加點一份王子麵，吸飽了湯汁，一口吸入那順暢無比的滋味，好爽快！牛乳起司鍋 (100%紐西蘭牛乳)海鮮$210嚴選濃醇鮮奶搭著一片濃郁的起司片，待溫度緩緩上升，起司融入湯中，奶香四溢的滋味，襯著滿滿海洋風味！可真是絕配。厚實的鯛魚片，起司丸、與柔滑順口的牛奶湯一起享用，那可是最美好的滋味了。海鮮鍋裡面！還有這來自蘇澳的船凍小卷，這肥肚真的太驚人了，再看看這個價位，老闆真的很佛心。記得！沙茶拌飯一定要試試，不鹹不膩，光是沙茶就可以吃完一碗飯。蛋餃$39、甜不辣$29、絲瓜$29來自基隆的手工天婦羅，店員表示一定要加點一份！十分Q彈。主打平價鍋物，豐富配料，多種湯頭的丰明小鍋！才開幕一個多月，就已經在芝山捷運站吸引了滿滿人潮！然而丰明小鍋的誕生更是翻轉了握我們對於小火鍋的既有印象，物超所值的滋味，就等你來品嚐！ continue reading

店家資訊:丰明小鍋 小鍋霸主地址:台北市士林區福國路42號1樓電話:02-2833-2788營業時間:試營運營業時間週日~週四 11:30am~22:00pm最後收客時間 21:00pm週五、週六 11:30am~23:30pm最後收客時間 22:30pm(中間皆無休息)FB: 丰明小鍋 小鍋霸主丰明殿御皇鍋物的旗下新品牌 "小火鍋霸主 丰明小鍋" 在士林嶄新開幕了，承襲丰明殿同水準的高級食材及一流美味的湯頭，喜歡吃精緻獨享小火鍋的朋友，你絕對不能錯過!!!主打超高cp值、高水準及匯集九種各式創新及美味湯頭，就是要深深擄獲您喜歡吃鍋物的饕客味蕾，尤其料多又豐富，絕對滿足您的胃口喔!!! 痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403760765鄰近捷運芝山站1號出口，往福國路步行約3分鐘即可到達亮深紅色的店面招牌，著實吸人眼球，紅布條寫著丰明殿兒子，小鍋霸主，就是要制霸平價涮涮鍋界啊!!!店家現階段為試營運階段，用餐時段常常是一位難求，今天我們剛好避開用餐時段，不然，平日可是要乖乖排隊的建議想來用餐的朋友，要趁早來享用喔!!!店家門口有張貼，現階段所推出的茶飲新品牌"丰明水秀"，以主打台灣茶為主一邊啜飲好茶，再一邊大啖火鍋，真是超級過癮的店家提供外送、外帶服務，同時，開放加盟，有興趣的朋友可以詢問店家囉店內右邊多為四人座位及二人座位，位置相當寬敞，動線也很流暢無阻礙牆壁上有亮點，這可愛讓人會心一笑的小語，可以供人拍照、打卡喔!!!趕快拍照上傳分享給親友吧^^左邊為點餐區，填單後請至櫃台點餐喔!!!店內的色彩走明亮色系，綠色的座椅，讓人身心舒暢，看到天花板的明亮吊燈嗎，這與主店丰明殿採用同一款的燈具，璀璨亮眼，讓人精神振奮啊!!!靠近窗邊的位置，也很窗明几淨，溫和的自然光灑進，就算獨自一人用餐，也不孤單!!!現在，粉絲團按讚打卡，送日曜紅茶一杯喔!!!用餐餐具，請自取，店家也備有兒童餐具，感覺超級貼心的調味佐料區，備有獨門芝麻蔥辣醬油 及 殿娘娘沙茶超拌醬獨門芝麻蔥辣醬油以殿娘娘秘研醬油為基底，並飄出芝麻蔥辣濃濃香氣，口味是極具重口味的口感，品嚐起來濃郁獨特，沾肉片及海鮮都很對味殿娘娘沙茶超拌醬濃厚的獨特的沙茶香氣，拌飯、拌麵、沾肉、沾海鮮都很搭配MENU*店家共有九種湯頭:有:經典秘湯(原味)、胡椒舒暢、藥膳補補、麻辣爽爽、韓式辣的泡菜、南瓜起司、鮮活番茄、紐西蘭牛乳起司、東北媽咪酸白菜*店家也有提供鮮美素食鍋*鍋物分別可搭配豬肉、牛肉、海鮮*加肉優惠+29元(肉鍋限同品項加倍，海鮮鍋可選加豬肉或牛肉)*每鍋均附白飯與鍋內冬粉*提供喜歡吃"蝦"的朋友，丰明蝦爆爆鍋*提供喜歡吃"蛤蠣"的朋友，可選擇 蛤蠣山海爆爆爆 及 丰明蛤蜊爆爆鍋*韓式辣的泡菜+39元 升級為部隊鍋(王子麵+起司片*2)*用餐流程:點餐.取餐.吃飽飽.回收好好*手搖杯飲料新品牌，丰明水秀有:濃純鮮奶、台灣好茶、台灣憨厚好冬瓜、鮮果樂園、多多乳酸*店內提供燒鍋為主，若改陶鍋，點餐時要先告知服務人員喔!!!陶鍋製程較久，需多一點等待時間，也無法加點單點區*內用每人低消 $130鮮活番茄 豬肉 $160以番茄為主體的鍋物，這份我有加+29，升級肉量一小鍋卻料多豐富，丰明小鍋每鍋都會配有一隻大蝦，還有蛋餃、甜不辣、豬血糕、蟳味棒及大量的高麗菜及青江菜據店家說，店內高麗菜均購買自高山高麗菜，所以品嚐起來，非常爽脆、清甜豬肉的肉質相當甘甜，充滿新鮮肉質的口感，店家肉品均購買自全國第一大廠的肉品，與主店丰明殿的食材，均為同一貨源，所以維持一定的肉質水準及美味丰明小鍋對於食材堅持高品質喔，所以每鍋都配有一隻大蝦，可不是小size的，這樣的價位，可以品嚐到高等級的美味，是不是cp值超高的呢!!!我相當喜歡丰明小鍋的湯頭，原來店家是以北冬蟲夏草等中藥材，加上雞骨、蔬果所熬煮的湯底，變化出店內的九種不同口味的湯頭鮮活番茄鍋的湯底，以新鮮番茄所熬煮的清澈湯頭，口感匯集了番茄的酸甜口感，整體走清淡、爽口的路線，搭配蔬果的熬煮感覺是無負擔的清爽湯頭，番茄的新鮮酸度，也讓人極為喜愛!!!紐西蘭牛乳起司 海鮮 $210+牛肉(+$29)以超高比例調製獨特湯頭，雀巢100%紐西蘭純牛乳為基底，加入瑞士完熟醇濃起士，熬製出地表最最最強的"濃醇鮮奶鍋"豐富的食材及配料，還有誘人的冬粉，這滿滿一鍋，著實暖心也暖胃店內的鍋物皆會附鍋內冬粉，滑溜順口的冬粉，稀哩呼嚕的就滑進嘴裡了，扒附著濃稠的湯汁，真是讓人一口接一口啊!!!濃郁的牛奶香氣，加上濃、純、香的起士，口感相當溫醇、順口；搭配熬煮在鍋內的海鮮及肉品，讓湯頭更加香醇及濃厚，充滿大海滋味及肉片的美味蛤蠣山海爆爆爆 (限陶鍋)(限量) $259湯底:經典秘湯(原味)整鍋以陶鍋裝呈，感覺相當文青風，陶鍋是預先將鍋內的食材都煮熟，所以不用再燒煮，而且以陶鍋使用，對於小孩食用時，也較為安全這道 "蛤蠣山海爆爆爆"，是店內限量及首推的鍋物爆到快滿出來的蛤蠣，真是讓人食指大動，這如同小山的蛤蠣，真是讓人讚嘆連連呢!!!而且平價的價位，更是讓人覺得吃得划算，也吃到滿滿得美味!!!大顆飽滿的蛤蠣，充滿多汁的肉質及厚實的蛤蠣肉，讓喜歡吃蛤蠣的我，大大的滿足!!!湯頭是經典秘湯，以原味為主，清澈的湯頭中，充滿蛤蠣熬煮的鮮甜滋味，感覺還會回甘，湯頭濃郁又充滿大海滋味丰明蝦爆爆鍋 南瓜起司 $225鍋內有六隻大尾又碩大的"南美白蝦"，蝦肉充滿Q彈緊實的口感，鮮甜的美味嫩度，不言而喻!!!尤其因為蝦隻都是新鮮採購，所以連蝦頭都是吮指的美味，還不時的有蝦膏湧出，令人回味無窮!!!蝦隻上還覆蓋濃郁滑順的起司片，豐富了蝦隻的美味度以南瓜起司為湯底，以新鮮南瓜熬煮的湯頭，充滿濃郁的蔬菜香氣，南瓜很香甜、清雅，搭配起司香氣，融合在湯頭中，感覺鹹甜中和的口感，著實更令人喜愛東北媽咪酸白菜 牛肉 $175 (+29 加肉量)因為加倍肉量，整鍋均是滿滿的新鮮牛肉片，感覺料多實在，讓人不但吃得豐富，又品嚐美味以媽咪手工酸白菜為基底熬煮，酸菜白肉可謂統一的搭配，但今天我選擇牛肉，也是十足絕配呢湯頭很淡雅，散發出酸菜的樸質氣息，以媽媽的古早味手工酸白菜為主，多了古早味及傳統令人懷念的滋味，酸鹹的口感，搭配高級肉品的配搭，整體品嚐起來，極為美味懷舊牛肉也是店家採購自新鮮原廠的肉品，肉片夾帶著油花，口感充滿肉質的油脂香甜，越嚼越有滋味，而且也無肉騷味，品質是維持統一的超高水準的每一鍋皆有固定配料有:星星魚板、尋味棒、凍豆腐、豬血糕、起司球、蛋餃、油豆腐、高雄甜不辣高雄甜不辣，口感富有是適度的嚼勁，口感香甜無比，十分討喜爆漿起司球，裡面有香濃順口的起司，小心燙口，可要細細品嚐喔!!!店內採用台灣特等台梗9號米，淋上殿娘娘沙茶超拌醬，滋味相當對味及下飯，口味神奇的好吃，令人一吃就上癮啊!!!憨厚好冬瓜鮮奶茶(熱) $45 是店內的好喝推薦，以濃純鮮奶調製而成，充滿冬瓜的香甜美味，並在尾韻散發出淡淡的奶茶茶香冬瓜滋味淡甜，甜度適中，口感令人舒適，多層次的口感，也很令人驚豔溫良日曜紅茶 (熱) $30 (無糖)是無糖的日曜紅茶，充滿紅茶的茶葉香氣，略有苦味的回甘滋味，著實令人喜愛，尤其熱熱的喝，感覺相當暖胃果粒鳳梨冰茶 (冷) $45 (好喝推薦)裡面有鳳梨的新鮮果肉，以冰茶調製更添口感，初嚐時可品嚐到酸甜的鳳梨水果，在尾端又飄散出淡淡茶香，整體相當清爽、開胃，冰冰的喝，更添滋味鳳梨百香多多 (冷) $50 (好喝推薦)以鳳梨果肉及百香果為主，並加入香甜的養樂多，綜合起來相當甜蜜順口，尤其小孩會更喜歡鳳梨及百香果的酸度，融合多多甜滋滋的口感，酸甜好滋味，冰涼啜飲之際，更添清涼、暢快丰明小鍋，以小鍋霸主的聲勢席捲而來，已經擄獲不少喜愛鍋物及饕客前來品嚐，才剛剛試營運，便已天天高朋滿座了!!!店家堅持以高級的食材，選用新鮮蔬菜及肉品，卻以平價及高cp值的價位，回饋顧客，讓大家以平易近人的價位，享受高品質的鍋物而料多實在的豐富食材及美味誘人的湯頭，也絕對讓您吃好吃滿您怎能不動心?來"丰明小鍋"坐坐吧^^ continue reading