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2017-04-22
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還沒介紹到的部分因為這次體驗品嘗到的甜點款式好多且各有特色,就分兩篇寫 那歐瑪烘焙經常舉辦部落客徵文活動,的商品份量好大方店家也常常運用創意推出各種新口味甜點,可以感受到用心呢 黑色幽默-伯爵香蕉巧克力蛋糕(400元) 蛋糕外盒的黃底配上白色圓點好可愛,黃色和香蕉也很搭配呢 上層為TWININGS伯爵茶佐71%厄瓜多爾黑巧克力的特調風味側面則是滿滿的OREO碎片,滿到幾乎看不見中間的幕斯~ 看這側面圖,巧克力的紋路真的好可口呀~好像隨時會滴下來蛋糕拿起來沉甸甸的,還沒有吃就可以知道用料一定很實在~ 中間的蛋糕體是選用新竹寶山黑糖製作而成的黑糖戚風蛋糕,兩層蛋糕之間使用優質的有機香蕉鋪滿,加上香濃巧克力香緹一層一層的變化讓這份黑色幽默十分豐富,也凸顯師傅的用心 最上層的特調巧克力醬是厚厚的一層,巧克力控一定很開心~味道我覺得不會太甜唷~(我本身平常不太會去吃巧克力的)也不會有巧克力的酸味,一切開蛋糕就能聞到香蕉撲鼻的香氣另外中間的香蕉切片也滿厚的!切下去的時候可以感受到厚實 黑糖蛋糕體讓外層與夾心的巧克力香氣多了不同的甜味與香氣口感濕潤且蓬鬆,我很喜歡這黑糖的香氣呢!配上香蕉好
因為這次體驗品嘗到的甜點款式好多且各有特色,就分兩篇寫
店家也常常運用創意推出各種新口味甜點,可以感受到用心呢
側面則是滿滿的OREO碎片,滿到幾乎看不見中間的幕斯~
蛋糕拿起來沉甸甸的,還沒有吃就可以知道用料一定很實在~
兩層蛋糕之間使用優質的有機香蕉鋪滿,加上香濃巧克力香緹
一層一層的變化讓這份黑色幽默十分豐富,也凸顯師傅的用心
味道我覺得不會太甜唷~(我本身平常不太會去吃巧克力的)
也不會有巧克力的酸味,一切開蛋糕就能聞到香蕉撲鼻的香氣
另外中間的香蕉切片也滿厚的!切下去的時候可以感受到厚實
口感濕潤且蓬鬆,我很喜歡這黑糖的香氣呢!配上香蕉好特別
香蕉的口感很Q唷!吃起來感覺很新鮮,巧克力香緹也不甜膩
黑糖蛋糕配上巧克力與香蕉這對超強組合,更提升了香蕉的甜
把邊緣的塑膠片剝開一小段就可以打開囉!(我還研究很久)
所以每一顆餅乾的外型都不相同,也能吃到一種純樸的風味~
咬下之後,裏頭竟然還有一整顆核桃!這滿讓我意外的(笑)
外層的白巧克力不會太甜,和堅果搭配更能凸顯奶油餅乾的香
外圈還有些許糖粉,讓餅乾不會太苦,會不時嘗到微微的甜度
其實本身甜度不高、苦味偏重的咖啡餅乾直接吃也滿好吃的~
微甜微苦的滋味很特別,想沾多少巧克力都能隨意加唷(笑)
酥脆的餅乾配上柔滑的巧克力醬,不論味道或是口感都很豐富
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