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2023-09-19
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川菜館要找到好吃的，真的是可遇而不可求。菜色要多、要好吃，要迎合每個人的需求更是頗為少見。這一間友人力薦的川菜館，可是我早就心心念念的想要嘗鮮的在地人氣館子。位於南科、善化市區週邊的人氣川菜館LA時尚川菜是創意結合經典的川菜餐廳。菜色豐富、視覺療癒、份量十足，川辣菜色種類多，也有眾多老少咸宜、辣與不辣的菜色可以選擇。店家正後方有附設停車場，不用擔心找不到停車位。古色古香的舒適用餐空間，裡頭的菜香更是讓人食慾大開❤️LA時尚川菜 餐點介紹開場先來個酸辣滋味的酸辣粉，果然是格外開胃。醬汁口感微辣帶上鮮酸香，涼粉吃起來就是滑順古溜。海瓜子姐姐說點一份來試試，感覺他們家的海瓜子不大一樣，果然是夠味夠涮嘴。感覺以台式涼拌蜆仔的料理手法來處理海瓜子，吃起來真的是格外夠味，瞬間秒殺🤣一鴨多吃的人氣烤鴨套餐、沙公乾鍋、麻辣火鍋是必點必吃，片皮鴨也是涮嘴的人氣選項，剁的、片的都來一份啦！經典片皮鴨這片好的油亮鴨肉看起來就很欠吃❤️除了餅皮，這蔥段、小黃瓜、以及甜麵醬也是經典搭料😗抹上甜麵醬再放鴨肉、蔥段、小黃瓜，一口咬下就是飽嘴🥰乾鍋幼沙公（一鍋二吃）有單點幼沙公，或是配搭一鴨多吃的乾鴨鍋，我們是另外單點幼
川菜館要找到好吃的，真的是可遇而不可求。
菜色要多、要好吃，要迎合每個人的需求更是頗為少見。
這一間友人力薦的川菜館，可是我早就心心念念的想要嘗鮮的在地人氣館子。
位於南科、善化市區週邊的人氣川菜館LA時尚川菜是創意結合經典的川菜餐廳。
菜色豐富、視覺療癒、份量十足，川辣菜色種類多，也有眾多老少咸宜、辣與不辣的菜色可以選擇。
店家正後方有附設停車場，不用擔心找不到停車位。
古色古香的舒適用餐空間，裡頭的菜香更是讓人食慾大開❤️
LA時尚川菜 餐點介紹
開場先來個酸辣滋味的酸辣粉，果然是格外開胃。
醬汁口感微辣帶上鮮酸香，涼粉吃起來就是滑順古溜。
海瓜子
姐姐說點一份來試試，感覺他們家的海瓜子不大一樣，果然是夠味夠涮嘴。
感覺以台式涼拌蜆仔的料理手法來處理海瓜子，吃起來真的是格外夠味，瞬間秒殺🤣
一鴨多吃的人氣烤鴨套餐、沙公乾鍋、麻辣火鍋是必點必吃，片皮鴨也是涮嘴的人氣選項，剁的、片的都來一份啦！
經典片皮鴨
這片好的油亮鴨肉看起來就很欠吃❤️
除了餅皮，這蔥段、小黃瓜、以及甜麵醬也是經典搭料😗
抹上甜麵醬再放鴨肉、蔥段、小黃瓜，一口咬下就是飽嘴🥰
乾鍋幼沙公（一鍋二吃）
有單點幼沙公，或是配搭一鴨多吃的乾鴨鍋，
我們是另外單點幼沙公配搭一鍋二吃
鳳梨水果明蝦
中場休息，來個鹹甜滋味的小品也是不錯，個人覺得這道就是升級版的鳳梨蝦球😌
老婆很喜歡的一道涼拌菜，龍鬚菜上鋪蓋上鮭魚卵，再來個柴魚堆疊層次口感，吃起來是極為爽口。
東坡肉
肥而不膩，十足醬香一吃又入口即化，才是王道。
LA時尚川菜的東坡肉值得一點！
筍絲就是經典配搭
色澤紅亮的三層東坡肉霸氣外露、裡頭更是深藏不露。
香甜鹹香的滷汁和五花肉可是非常契合。
水煮牛
川味十足的麻辣醬汁為湯底，再以花椒、乾辣椒等辛香料煸炒再烹煮的水煮牛肉，吃起來是格外討喜。
吸附濃醇的湯頭的牛肉是格外滑嫩，加上脆口的黃豆芽菜，香辣不膩口。
鍋邊饃饃
以青龍椒、花椒、蔥、蒜、花椒等辛香料爆香大火炒香牛肉塊..
鍋氣十足的配菜，包上滿滿芝麻的酥香燒餅。
四季肥腸
必吃必點的選項，有四季豆、鴻禧菇、鍋巴跟炸肥腸，這可是超級下飯的涮嘴菜色。
吃起來不油膩、重口味，整體口感是非常得人心的。
尤其四季豆、鴻禧菇雖然不是主秀，卻是意外的好吃，非常更是越嚼越香的那種。
糖醋排骨
白飯殺手，經典館子菜，果然是酸甜好滋味，秒殺款，大小通吃的菜色。
芋泥鴨方／蘿蔔絲烤鴨餅
這金黃酥香的芋泥鴨方餅，愛吃芋頭的人可是一定要來個一份試試。
除了餅的酥香更能吃得到裡頭的芋泥香，芋香鴨香一次吃上！
蘿蔔絲烤鴨餅很酥香。
烤鴨蔥油餅
多層次的酥皮以及淡雅的胡椒香堆疊起細緻口感，香蔥混搭鴨肉的內餡配搭上頭的甜麵醬跟油蔥醬口感一級棒！
烤鴨胡椒餅
跟市場上的傳統胡椒餅可是大不同，外皮是軟嫩、軟Q的麵皮，包覆在裡頭的是鴨肉餡，給人的口感是獨特的鹹香。
火山熔岩鴨肉包
黑色系的包子裡頭包著的鴨肉依舊是主打星，
就像是高檔次的叉燒包一樣..
一剝開裡頭的餡料可是極為飽滿，吃起來也是非常飽嘴，滿嘴的鴨肉以及餡醬香。
LA時尚川菜 食後感
順帶一提，他們的小品也是非常值得推薦的，開水白菜也好、涼拌小菜也棒，小蝦米的菜色也能呈現一定的質量..
LA時尚川菜從前菜到主菜，從點心到甜品樣樣都是貼近人心的菜色..
喜歡吃川菜的朋友是非常推薦！不吃辣的朋友這裡也有眾多名菜可選擇。
是老少咸宜、大小通吃的聚餐好所在！
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