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2016-02-07
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hibari雲雀營業時間：星期六日以及例假日9:00~18:00；平日 10:00~18:00(星期三 公休)地 址：台南市中西區衛民街70巷16號價位：早午餐(果汁+冰淇淋+薄餅+炒菇+太陽蛋/炒蛋+焙茶/煎茶)$240下午餐(薄餅+冰淇淋+焙茶/煎茶)$240聖代套餐(和風抹茶/季節水果/法式布蕾+焙茶/煎茶)$180冰淇淋鬆餅套餐(和風抹茶/季節水果/法式布蕾+焙茶/煎茶)$240冰飲、熱飲皆為$160(套餐均附焙茶/煎茶，若要更換需補60元差價)備註：位在鹿早茶屋隔壁，目前只有提供早午餐的訂位(請於"hibari"臉書專頁前一天10點前私訊訂位)，店家不接受電話訂位，下午茶則要現場候位，用餐時間限於90分鐘，店內無廁所，低消套餐或飲品一份/人評價：於衛民街內的Hibari，由金太郎設計，仿照出昭和時代的雲雀號小火車風貌，一進門就能感受到那濃厚的氣息。華麗且不失復古，之前小編有介紹過的IORI tea house也是出自於大師之手。雖然裡頭位子不多，分為2人桌4個、4人桌2個，但小編覺得這樣更能在享受美食的同時也能沉浸於Hibari所帶來的氛圍之中。餐點部分，小編點了法式布蕾聖代
營業時間：星期六日以及例假日9:00~18:00；平日 10:00~18:00(星期三 公休)
地 址：台南市中西區衛民街70巷16號
價位：
早午餐(果汁+冰淇淋+薄餅+炒菇+太陽蛋/炒蛋+焙茶/煎茶)$240
下午餐(薄餅+冰淇淋+焙茶/煎茶)$240
聖代套餐(和風抹茶/季節水果/法式布蕾+焙茶/煎茶)$180
冰淇淋鬆餅套餐(和風抹茶/季節水果/法式布蕾+焙茶/煎茶)$240
冰飲、熱飲皆為$160(套餐均附焙茶/煎茶，若要更換需補60元差價)
備註：位在鹿早茶屋隔壁，目前只有提供早午餐的訂位(請於"hibari"臉書專頁前一天10點前私訊訂位)，店家不接受電話訂位，下午茶則要現場候位，用餐時間限於90分鐘，店內無廁所，低消套餐或飲品一份/人
評價：於衛民街內的Hibari，由金太郎設計，仿照出昭和時代的雲雀號小火車風貌，一進門就能感受到那濃厚的氣息。華麗且不失復古，之前小編有介紹過的IORI tea house也是出自於大師之手。雖然裡頭位子不多，分為2人桌4個、4人桌2個，但小編覺得這樣更能在享受美食的同時也能沉浸於Hibari所帶來的氛圍之中。
餐點部分，小編點了法式布蕾聖代配上了煎茶，在等待之餘，小編拍了四周環境，但由衷感嘆了一下，真的怎麼拍都美。室內燈光打在Hibari的每一處都讓整個氣息大大提升，使得畫面更顯出驚豔之處。
在欣賞的同時，聖代和煎茶也送來了，整個擺盤來講，講究的是一種簡單，沒有過多的裝飾反而更凸顯聖代和薄餅的存在。不過聖代如果單吃的話，小編覺得好像少了一點特殊感，但配上了薄餅之後變得較有特色一些。薄餅的口感較為鬆軟，口味稍甜，每一口咬下去都能感受到糖在舌尖上溶解。如果不喜歡太甜的捧友，可搭配茶一起食用。而煎茶的部分，喝了之後會回甘而且茶香還會在嘴中停留許久，揮之不去。
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