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2019-05-04
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台南回味行，魯依舊造訪新興路三官大帝廟旁的【無名虱目魚粥】，一來個看看長輩，二來順道滿足自已口腹之慾。 每次造訪台南，不論行程如何安排、新舊食點無論如何讓魯絞盡腦汁，這【無名虱目魚粥】始終榜上有名，因為它水平依舊、樸實之味從沒改變，也通常是魯在台南每日走跳前的第一頓活力早餐，在魯心中不輸任何一家牛肉湯，難以忘懷，也無法割捨。ΩMENU 這次看到的都是阿公孤獨的身影，雖然不見阿嬤，但也多了個年輕高大的帥哥一旁幫忙，上菜步調有比較快些，私心也是希望後繼有人。 Ω這裏是日公休，三、六不賣粽子。 Ω魚皮粥+蚵 70NTD 魚皮給得很大片，皮下帶的魚肉也不少，感受得到油脂香，也有魚肉鮮。蚵仔雖然不會太多，不過鮮味亦有。 蚵仔帶上點點鮮甜，再由蔥花、薑絲、芹菜珠、蒜酥吊上味道，僅管粥湯風味溫和不重，但樸實中卻相當有層次。湯中的粥米不會太軟爛，粒粒的軟Q口感，吸飽了帶點稠的鮮美粥湯，不知為何，口口就是滿足。 Ω魚肚粥+蚵 110TND 為了可以吃到更多虱目魚，貪心的我總是魚肚粥+蚵，味道一樣好，不過因為有魚肚的加成，粥湯多點輕薄油香韻味，有時更貪心點再加點油條，又有不同風味。 Ω這天的粥裏有其它
台南回味行，魯依舊造訪新興路三官大帝廟旁的【無名虱目魚粥】，一來個看看長輩，二來順道滿足自已口腹之慾。
每次造訪台南，不論行程如何安排、新舊食點無論如何讓魯絞盡腦汁，這【無名虱目魚粥】始終榜上有名，因為它水平依舊、樸實之味從沒改變，也通常是魯在台南每日走跳前的第一頓活力早餐，在魯心中不輸任何一家牛肉湯，難以忘懷，也無法割捨。
ΩMENU
這次看到的都是阿公孤獨的身影，雖然不見阿嬤，但也多了個年輕高大的帥哥一旁幫忙，上菜步調有比較快些，私心也是希望後繼有人。
Ω這裏是日公休，三、六不賣粽子。
Ω魚皮粥+蚵 70NTD
魚皮給得很大片，皮下帶的魚肉也不少，感受得到油脂香，也有魚肉鮮。蚵仔雖然不會太多，不過鮮味亦有。
蚵仔帶上點點鮮甜，再由蔥花、薑絲、芹菜珠、蒜酥吊上味道，僅管粥湯風味溫和不重，但樸實中卻相當有層次。湯中的粥米不會太軟爛，粒粒的軟Q口感，吸飽了帶點稠的鮮美粥湯，不知為何，口口就是滿足。
Ω魚肚粥+蚵 110TND
為了可以吃到更多虱目魚，貪心的我總是魚肚粥+蚵，味道一樣好，不過因為有魚肚的加成，粥湯多點輕薄油香韻味，有時更貪心點再加點油條，又有不同風味。
Ω這天的粥裏有其它朋友在，而且還是一對的XD
2018台南PAPAGO行程
Day1
阿和肉燥飯、阿枝阿婆手工糯米腸 >> 清水香腸熟肉、迦南水果行 >> 蝸牛巷 >> 阿裕牛肉湯、奇美博物館、藥師的私房紅茶 。
Day2
包成羊肉 >> 秀里蚵嗲、謙備伯冰店 >> 佳興百年老店大腸粥 >> 大內龍貓彩繪村 >> 美鮮牛肉湯 >> 阿江炒鱔魚 >> 眼鏡仔炒鱔魚專家、石家正阿美綠豆湯、石頭鄉烤玉米 待續 。
Day3
新興路無名虱目魚粥>> 待續。
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