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2016-06-16
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在安平區永華二街與建平七街三角窗。前面與旁邊種了許多植物充滿綠意真舒服。大門是大片玻璃落地窗簡單不奢華。大門前擺著優惠專案敬請自行看。進大門挑高空間深色系傳統日式裝潢，整體用餐氛圍就是沉穩且舒服。左邊是濃濃日式裝潢包廂供私密聚餐。暗色系的櫃檯相當簡單大方。座位區相當寬敞且座位數相當多。大家應該知道最近在整理日式料理懶人包，之前在臉書詢問網友這是其中一家（秋池居），大家怕吃到地雷小高更怕因白癡（吃），因不想傷害店家不喜歡就會選擇不寫，小高最近原本要寫一篇台南知名的小吃，因我覺得非常美味想要大大推薦，老闆卻私訊小高拜託我不要寫，因原本生意就是超好所以怕影響老顧客，很驚訝吧！要把自己服務與品質顧好才是王道，網路行銷生意好卻不顧專業也只是一時的（共勉之）。板前區也是欣賞師傅的手藝首選座位，小高有發現是位年紀較大的師傅（現在少見）。透抽外觀相當大隻且新鮮。Menu真的非常傳統日式且菜色超多。洋蔥是招待的份量足真的很大方👍。前菜以洋蔥為主相當爽口好吃。中食300元現金價恕無刷卡，生菜沙拉是蘋果泥調成的醬汁確實好吃。生魚片。應是青甘與旗魚共5片厚度夠，可能選擇邊邊肉所以較小塊。挖一點芥末醬就很嗆鼻超
在安平區永華二街與建平七街三角窗。前面與旁邊種了許多植物充滿綠意真舒服。
大門是大片玻璃落地窗簡單不奢華。
大門前擺著優惠專案敬請自行看。
進大門挑高空間深色系傳統日式裝潢，整體用餐氛圍就是沉穩且舒服。左邊是濃濃日式裝潢包廂供私密聚餐。
暗色系的櫃檯相當簡單大方。
座位區相當寬敞且座位數相當多。
大家應該知道最近在整理日式料理懶人包，之前在臉書詢問網友這是其中一家（秋池居），大家怕吃到地雷小高更怕因白癡（吃），因不想傷害店家不喜歡就會選擇不寫，小高最近原本要寫一篇台南知名的小吃，因我覺得非常美味想要大大推薦，老闆卻私訊小高拜託我不要寫，因原本生意就是超好所以怕影響老顧客，很驚訝吧！要把自己服務與品質顧好才是王道，網路行銷生意好卻不顧專業也只是一時的（共勉之）。
板前區也是欣賞師傅的手藝首選座位，小高有發現是位年紀較大的師傅（現在少見）。
透抽外觀相當大隻且新鮮。
Menu真的非常傳統日式且菜色超多。
洋蔥是招待的份量足真的很大方👍。
前菜以洋蔥為主相當爽口好吃。
中食300元現金價恕無刷卡，生菜沙拉是蘋果泥調成的醬汁確實好吃。
生魚片。應是青甘與旗魚共5片厚度夠，可能選擇邊邊肉所以較小塊。
挖一點芥末醬就很嗆鼻超辣啊，青甘口感富油脂Q彈入口即化真好吃。
旗魚口感肉質味道鮮美口感十足很好吃👏。炸蝦天婦羅旁邊是專屬沾醬。
裹粉相當薄炸的剛好金黃色。
沾一下專屬沾醬來品嚐。
使用是白蝦外皮酥脆蝦子鮮甜好吃。比目魚蒸飯真貼心是用較貴的魚種。
蒸飯都是用鮭魚碎肉要不就鮭魚鬆這次首次。
蒸飯相當入味魚油瞬間化掉超好吃的。烤香魚300元的定食真是大方，雖然是公的沒魚卵但已經讓人驚艷。
香魚烤的的剛好還不錯吃。
紫菜湯使用較高級的紫菜確實好喝。
水果與甜點（沒拍到）還是不錯吃。800元精緻中食
..酥炸鮸魚排..軟殼蟹壽司.
精致生魚片，魚肉取得較大塊且厚度夠。擺盤多了紫蘇，裡面有鮭魚、鮪魚、旗魚、青魽等魚種。
之前在300中食有介紹就不再重複，鮭魚厚度夠富油脂入口即化超好吃💓。
鮪魚口感綿密淺層的油花很好吃。
軟殼蟹壽司。整體口感確實不錯吃。
鮸魚綜合天婦羅。使用較高級魚種真大方。
鮸魚確實非常鮮甜好吃。冰卷山藥麵。
和風山藥麵，刀工確實厲害原本以為是麵條。
黏液完整的沾附和風醬超級爽口好吃。大蝦博多燒。
大蝦博多燒是敬佩美食戰友品嚐他說（下面）。
大蝦博多燒這值得一提，尤其是下方染成粉紅色的山藥洋菜凍。大蝦上方塗上美乃滋燒烤，再加上炒過的火腿丁，是蝦仁火腿蛋炒飯的香氣，旁邊的配菜不錯，是紅蘿蘿，和麥芽糖縮汁後冷卻完成，帶有一點地瓜的香氣，也有酸梅的氣味，糖漿有加了一點酸梅。
鮑魚翠玉蒸。鮑魚的尺寸還不算太小。
翡翠蒸，芡汁帶有柚子香氣，下方是冬瓜煮，上方是鮑魚煮，是以往老日料店的經典菜色。日本星鰻吸物星鰻清湯。
用現撈的星鰻與各種菇類組合煮湯，湯頭清甜是小高非常喜歡一道湯品💘。
飯後水果還蠻甜的。
握壽司套餐420共有有七貫。味
這道就欣賞照片因使用食材新鮮就不多說，唯一的遺憾壽司裡加的化學的芥末較嗆鼻，問老闆娘說沒辦法現在阿里山山葵超貴的。
茶碗蒸。
好大一碗且料好實在真的綿密好吃。
味噌湯不偏鹹還不錯喝，三個人共花費1520元平均一位500元。樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：在小高心中日本料理價位可接受範圍，平價每人約300元、較高級每人約500元，秋池居日本料理剛好符合小高的標準，當然重點還是如何點菜才是關鍵，「秋池居」值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
秋池居日本料理
住址：台南市安平區永華二街180號
訂位專線：06-2973355 / 06-2995199
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:40
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