阿三意麵

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說到鹽水，大家第一個想到的就是鹽水意麵啦！鹽水意麵跟我們一般吃的鍋燒意麵，所用的意麵是不一樣的，鍋燒意麵的意麵是有炸過，而鹽水意麵比較像是麵條停好車就看到阿三的招牌，那就先來吃吃看阿三，之後有機會再來吃一下阿桐，看兩間有什麼差異，當天去的時候沒什麼人，餐點很快就上了。這碗就是有名的鹽水意麵，再外加一顆滷的入味的滷蛋，意麵吃起來的口感偏硬，算是Q彈吧！然後比較乾一點，我比較喜歡吃濕潤一點的麵。米粉湯，對我來說比較偏油一點，料也滿簡單的，只有肉燥跟豆芽菜，不過，湯頭算還不錯。肝連湯，加了薑絲跟蔥花，湯頭也比較偏油一點，我個人比較喜歡喝清爽一點的湯。