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2015-01-21
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這間北京烤鴨從十點小時侯有了我對它的印像是：生意好，要排隊，不一定買的到這回～總算有機會可以吃到，有期待在大成路與西門路交叉路口旁邊有間嘉義火雞肉飯～也是生意很好這間北京烤鴨店，如果是台南在地人，應該都知道^__^門口掛著一串的鴨肉，不要以為很誇張喔有時晚來據說還買不到店門口擺著一個火爐烤著鴨肉十點跟小胖在排隊時得知：店家是以木碳烤鴨喔！！待烤的鴨肉一隻隻的吊在四處～十點在拍照時有驚訝一件事。。。。。天氣熱，好像環境整潔也很難控制有不少的蒼蠅。。。但十點覺得。。。不乾不淨吃了沒病有很多食物如果你親眼看了製作過程，你也不敢吃老板不時注意著鴨肉的火侯透中午的～已有不少民眾在排隊大約都要等個十來分左右據說，下午三點後隊伍更是誇張的長～店內主賣烤鴨外，還有砂鍋魚頭喔據消息指出～他們家的魚頭也是很有名十點對魚頭沒有很大興趣，天氣那麼熱，還是吃烤鴨就好（笑）店內有不少阿姨坐鎮～每位都很厲害十點對於炒鴨肉的那位阿姨深感佩服他一個人拿著沈重重的鍋子，沒停過的炒著鴨肉。。有辛苦另外，有二位阿姨是負責片下帶皮的肉片他們的刀法精準又快到讓十點傻眼我曾在仁武烤鴨看過厲害刀法（待ＰＯ）沒想到，每間烤鴨店，都有著
我對它的印像是：生意好，要排隊，不一定買的到
這回～總算有機會可以吃到，有期待
在大成路與西門路交叉路口
旁邊有間嘉義火雞肉飯～也是生意很好
這間北京烤鴨店，如果是台南在地人，應該都知道^__^
門口掛著一串的鴨肉，不要以為很誇張喔
有時晚來據說還買不到
店門口擺著一個火爐烤著鴨肉
十點跟小胖在排隊時得知：店家是以木碳烤鴨喔！！
待烤的鴨肉一隻隻的吊在四處～
十點在拍照時有驚訝一件事。。。。。
天氣熱，好像環境整潔也很難控制
有不少的蒼蠅。。。但十點覺得。。。不乾不淨吃了沒病
有很多食物如果你親眼看了製作過程，你也不敢吃
老板不時注意著鴨肉的火侯
透中午的～已有不少民眾在排隊
大約都要等個十來分左右
據說，下午三點後隊伍更是誇張的長～
店內主賣烤鴨外，還有砂鍋魚頭喔
據消息指出～他們家的魚頭也是很有名
十點對魚頭沒有很大興趣，天氣那麼熱，還是吃烤鴨就好（笑）
店內有不少阿姨坐鎮～每位都很厲害
十點對於炒鴨肉的那位阿姨深感佩服
他一個人拿著沈重重的鍋子，沒停過的炒著鴨肉。。有辛苦
另外，有二位阿姨是負責片下帶皮的肉片
他們的刀法精準又快到讓十點傻眼
我曾在仁武烤鴨看過厲害刀法（待ＰＯ）
沒想到，每間烤鴨店，都有著厲害的刀法
這間店的鴨餅是自製的喔
鴨餅就是疑似潤餅皮的東西～
大部份都會用鴨餅包著片下來的肉片配上蔥條及醬料
十點個心較愛炒的，不愛片的
這就是鴨餅～
店內有一個人負責專門做這個
他們的餅，很香～又有彈性
片下來的鴨肉，每片的色澤都十分的讓人食指大動
肉有著淡淡碳香，吃起來不會有柴柴乾乾口感
其他沒有片成鴨肉的部份就是炒芥蘭菜
十點家都吃這種的，我們很少片成鴨肉片
因為。。。這樣比較吃的到肉啦
十點不愛啃骨頭，所以我們家習慣吃炒的（笑）
那個。。。。。絕對不是愛喝酒
只是有了重口味的鴨肉又跟小胖他們久未見面
十點提了幾瓶伴手禮與大家分享
右邊是我們很尬意的日本限定水果酒～很香
小胖他們開心與我分享在好事多買的便宜好酒
這樣一大瓶才不到$500
紅酒就不是十點的菜，但還是與ＦＬ喝掉一瓶
放假時與幾個朋友小酌一杯又有美食相伴，實在是件很開心的事
還是提醒大家：勿飲酒過量，喝酒不開車，開車不喝酒
地址：台南市西門路一段203號
電話：06-2654709
營業時間：11:30~21:00
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