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2015-09-01
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大八潮坊來到台南開幕第一天 好友揪著我一早去排隊，但貪睡的友人九點才去當然是只能看到排隊已滿的告示啦XD 不過只有兩人的體驗，當天我們家是四人，所以另外的部分是自費，開幕當天打電話就已經訂位滿到月底，大家怎麼消息都這麼靈通？！ 平日中午一樣生意好到不得了，還沒開店門口就擠滿了人， 看到店家極力阻止想衝進店裡的人潮讓人汗顏^^” 趕快趁帶位時拍一下座位環境。餐點選擇不少，蒸籠的部分則是以推車方式桌邊供應！片皮鴨還可以！ 炸物區有幾道都還不錯，尤其是推蝦捲好吃！ 芝麻鮮奶露 嗯！不合我的口味～甜點看起來就不是潮坊強項，所以只試了這道比較有特色的！冰淇淋供應品牌為明治。 我最喜歡腸粉了，看到有現做的腸粉牛肉和蝦仁立馬各來一份，結果根本沒有現做這件事情，都是已經做好擺在旁邊，只是淋上醬汁， 溫溫的，味道口感皆頗令人失望QQ 後來快離開時終於看到現做表演，但頗落漆的…（不解釋...請看下圖） 有提供一些現做的新加坡特色美食ex：辣椒炒蟹，蟹黃和黑胡椒各點了一份，比較推蟹黃炒蟹，味道不錯！ 潮坊的蒸籠都是兩人份，所以雖然滿車推出來， 但一下下就快被掃空，蒸籠推車一來，立馬通通來
大八潮坊來到台南開幕第一天好友揪著我一早去排隊，但貪睡的友人九點才去當然是只能看到排隊已滿的告示啦XD
不過只有兩人的體驗，當天我們家是四人，所以另外的部分是自費，
開幕當天打電話就已經訂位滿到月底，大家怎麼消息都這麼靈通？！
平日中午一樣生意好到不得了，還沒開店門口就擠滿了人，看到店家極力阻止想衝進店裡的人潮讓人汗顏^^”
趕快趁帶位時拍一下座位環境。
餐點選擇不少，蒸籠的部分則是以推車方式桌邊供應！
片皮鴨還可以！
炸物區有幾道都還不錯，尤其是推蝦捲好吃！
芝麻鮮奶露嗯！不合我的口味～
甜點看起來就不是潮坊強項，所以只試了這道比較有特色的！
冰淇淋供應品牌為明治。
我最喜歡腸粉了，看到有現做的腸粉牛肉和蝦仁立馬各來一份，結果根本沒有現做這件事情，都是已經做好擺在旁邊，只是淋上醬汁，
溫溫的，味道口感皆頗令人失望QQ
後來快離開時終於看到現做表演，但頗落漆的…
（不解釋...請看下圖）
有提供一些現做的新加坡特色美食ex：辣椒炒蟹，蟹黃和黑胡椒各點了一份，比較推蟹黃炒蟹，味道不錯！
潮坊的蒸籠都是兩人份，所以雖然滿車推出來，但一下下就快被掃空，蒸籠推車一來，立馬通通來兩份，
老實說，全部都很普通，沒有任何記憶點….
以為主打港式飲茶會有一些特殊的港點，但只有常見的燒賣和蒸餃而已，
吃完一輪僅鳳爪味道還不錯，蒸籠選項不多，
精緻度和味道都很一般，想吃港點還是來去醉月樓吧！
推薦-台南 香格里拉遠東國際大飯店 38樓醉月樓中餐廳「港滬點心任您嚐」
一個吃到放空的概念呀...奇奇：鴨鴨
插圖by
推車來時順道詢問了是否有流沙包，被告知說這車沒有，想不到過了一下子這位很年輕的服務人員就主動送上來了，（給個貼心推）
鹹蛋黃的流沙包，雖然內餡不是那麼飽滿，
但卻是所有蒸籠內裡我覺得唯一推薦的一道！
酸辣湯普通，兩道砂鍋料理就如圖，只有一咪咪東西，
然後如同看起來一樣，不美味XD
現燙青菜，光看師傅處理的過程就很粗魯…最後淋上的醬汁帶著煙燻臭輝搭味道，完全吞不下去= =…
詢問是否有湯包時被告知要12點半才會有，後來突然聽到廣播說限量供應小籠湯包請自行領取，
就發現居然把小籠湯包和灌湯包擺在門口發放，
一人只能領取各一份，亂七八糟的排隊隊伍，完全沒有標示，
客人為了搶湯包脾氣都很差，我明明排在隊伍裡還被兇，
服務人員翻白眼說只能領一份，態度實在令人無言，
（嘆）…真的是覺得莫名其妙！
重點是領回來的東西一整個看不出來是什麼？躺在湯裡的混沌（下圖）？！！沒有湯汁的小籠湯包？！！（裡面超乾）
後來要走時門口又出現了豆花攤位，擋在門口動線真的有夠差的！
平日一個人+茶資$30和一成服務費後要五百元，這樣的品質實在...
服務上還有很多需要加強的地方，請服務人員來收拾空的蒸籠要等很久（他明明就站在我們桌子旁邊），
然後有好常一陣子收空盤的推車就這樣人離開丟在我們桌旁，
所有人都等到忍不住自己把空盤空蒸籠放上推車，
搞得所有人都把空盤堆來我們桌旁一樣，感受不是很好，
你人要離開好歹推車也推到走道邊吧？！
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