Video
Read full review
2015-08-19
34 views
提到台南的"夢東籬"，想必鄉親們對這個老品牌並不陌生吧？在我的好同事之中，據我所知，有兩位就是夢東籬的常客！狡兔和小叮噹也曾經去過長榮店(總店)消費，留下不錯的印象~~而這篇食記要帶大家認識夢東籬永華店，才剛開幕不久！說起來真巧！那天我們把車停在附近的國平路上，一間主題餐廳外面，抬頭看店名"奶奶的熊熊"，引人會心一笑！立馬收進口袋名單~~後來經查詢得知"奶奶的熊熊"跟夢東籬關係密切，改天一定要去吃！夢東籬永華店位於永華路二段上，餐飲業競爭激烈，是一級戰區！碑上題字「文武官員遊客路過至此聞香下馬」，模仿孔廟前的下馬碑！小叮噹還以為這是隔壁餐廳的廣告旗幟，事實上這裡兼賣下午茶！店門前別出心裁的景致，讓狡兔大吃一驚！也大開眼界！以鐵條為枝，上頭用鐵片製成的各色木棉花，正綻放嬌豔~~夢東籬的水池似乎是既定的特色？每間店外面好像都蓋了一座！這些魚兒居然完全不怕人！狡兔一靠近拍照就成群簇擁過來~~左右是咖啡廳和火鍋專賣店，古色古香的夢東籬居中，很吸睛！入口兩旁放置一對石鼓，是門枕石的一種，沒想到會在餐廳看見！增胖版的赤崁樓平安門出現了！鑲嵌鏡面，古樸卻又流露一絲氣派！自動門一打開，循著地上的彩繪河
提到台南的"夢東籬"，想必鄉親們對這個老品牌並不陌生吧？在我的好同事之中，據我所知，有兩位就是夢東籬的常客！
狡兔和小叮噹也曾經去過長榮店(總店)消費，留下不錯的印象~~
而這篇食記要帶大家認識夢東籬永華店，才剛開幕不久！
說起來真巧！那天我們把車停在附近的國平路上，一間主題餐廳外面，抬頭看店名"奶奶的熊熊"，引人會心一笑！立馬收進口袋名單~~
後來經查詢得知"奶奶的熊熊"跟夢東籬關係密切，改天一定要去吃！
夢東籬永華店位於永華路二段上，餐飲業競爭激烈，是一級戰區！
碑上題字「文武官員遊客路過至此聞香下馬」，模仿孔廟前的下馬碑！
小叮噹還以為這是隔壁餐廳的廣告旗幟，事實上這裡兼賣下午茶！
店門前別出心裁的景致，讓狡兔大吃一驚！也大開眼界！
以鐵條為枝，上頭用鐵片製成的各色木棉花，正綻放嬌豔~~
夢東籬的水池似乎是既定的特色？每間店外面好像都蓋了一座！這些魚兒居然完全不怕人！狡兔一靠近拍照就成群簇擁過來~~
左右是咖啡廳和火鍋專賣店，古色古香的夢東籬居中，很吸睛！
入口兩旁放置一對石鼓，是門枕石的一種，沒想到會在餐廳看見！
增胖版的赤崁樓平安門出現了！鑲嵌鏡面，古樸卻又流露一絲氣派！自動門一打開，循著地上的彩繪河流，踏進去一窺究竟唄~~
櫃台也是精心規劃！負責點餐、結帳、調製飲品的這位應該是店長級人物！有幾個字我實在看不懂，總之八成是在讚揚木棉花盛開的美麗時節！
是的！你來了、我來了、大家都相約來夢東籬吃飯做客了！
眼前虛實交錯的壯闊場面，襯著江蕙的歌曲，感覺好奇妙！三大排座位騰出筆直通道，清一色是四人方桌，店家視人數幫忙併桌。
右手邊是一整排的人造風鈴木，有黃有粉，藉此呈現市區的街景。
挑高的室內空間，藍天白雲罩頂，底下的顧客們不時抬頭張望~~
磚紅色牆面，刻意營造斑駁的歲月痕跡，原來是取材自武廟的輪廓！稍後才發覺他們家的桌子也暗藏玄機！搭配附椅背的舒適雅座！
哈！這一扇側門做得幾可亂真！對於細節相當考究呢！
簡單風格取向的照明設備，盡量不破壞現場的優美景物。
早上10點開始營業，但是準備料理需要時間，建議11點再來！佔地廣、席次多，忠實顧客隨後偕伴而來，轉眼間擠爆大廳~~
狡兔那天被盛況嚇到！所以強烈提醒各位假日一定要事先預約！
腳下這條河流綿延不絕，貫穿大廳！一切實在太有詩意嚕！
幼兒專屬的寶座一併備妥了，大小朋友都有安穩的位子！
再往裡面走會路過廚房， 順著階梯往上爬，二樓還有用餐區！
當一樓坐滿的時候，店家才會開放這個類似包廂的區塊。
以同一系列的樸實畫作點綴著素雅牆面，氛圍轉趨靜謐。從這裡能夠俯瞰一樓的全貌，但狡兔覺得坐樓下比較有fu!
兩個樓層皆設置廁所，小叮噹說一樓的洗手檯設計相當獨特？挑選一個最喜歡的座位，放鬆自我，浸染於夢東籬的懷古風情......
老闆親自推薦餐點給我們，狡兔就不必在此上演天人交戰的戲碼！
這就是誠意！十足夠味的冰涼酸梅汁，任憑大家喝個過癮！
不僅如此，就連白飯和古早味的麻油麵線也無限量供應！非常大方！
蒜末加持過的麻油麵線， 香氣濃重卻不油膩！深受顧客的喜愛！
<蒜頭胡椒雞鍋>就我曾經吃過的個人火鍋來評判，夢東籬的豐富程度是明列前茅的！
小叮噹表示白飯偏黏，狡兔對口感這部份倒是沒什麼特殊要求。
佐醬是豆瓣醬而非一般沙茶醬，很適合拿肉品來沾取食用~~
蔬菜種類不少，下方還掩藏一堆我最愛吃的高麗菜呢！
瞧見素食的蝦子造型火鍋料！真是可愛！雖然味道普通……食材超大一盆！狡兔努力嗑它卻仍然剩下半鍋之多！終場打包！
火鍋口味多樣化，而老闆首推的蒜頭胡椒雞，夏天吃也不燥熱！嚴選土雞腿肉，加入蒜頭和胡椒粒，再以九層塔提香~~
雞的精華all in！湯頭微辣、滋味渾厚，鍋底的高麗菜頗多！
狡兔樂意替這款火鍋掛保證！今後口味選項不再是牛奶或泡菜啦！
<糖醋鮮魚套餐>平常上館子都不點米飯類簡餐，因為我認為吃那個跟便當差不多......
可是當這份餐點送上桌時，我倆不約而同露出難以置信的表情！
配菜隨機推出，除了主菜的份量固定，配菜好像可以再追加喔！
泡菜豆腐挺辣的耶！小叮噹那幾天腸胃拉警報，狡兔直接獨吞了！
看似平淡的湯品其實很有味道！光是這點就讓我們感動不已~~
老闆跟我心有靈犀一點通啊！狡兔是天生茄汁控！糖醋醬大好！
旁邊的陪襯物也講究，可惜小叮噹不願意嘗試吃掉它們......(誤)
這條鮮魚的體型可觀！感覺一個人享用如此珍饈會被雷劈~~肉質柔嫩少刺、醬汁酸甜有勁，輔以脆口的蔬菜丁，物超所值呀！
隔壁桌的顧客眼尖看到，也忍不住詢問我們，然後點了同一款！
<古早味蔥油雞>古早味蔥油雞是代表作之一！接受媒體採訪時，極力薦舉這道料理！
蔥香四溢，即使是不討喜的雞胸部位也口感軟嫩，果然不同凡響！
<芒果奶昔>基本款的附餐飲料多達八種選擇，若點購其他飲料半價優待！
這杯分層漂亮的芒果奶昔未列在菜單上，推測是季節限定新品？
表面放一球芒果冰淇淋，奶昔因此流淌而下，我的心跟著不平靜！
濃郁香甜在舌尖不斷迴旋擴大，碎冰使我頻打冷顫，可是欲罷不能！
<卡布奇諾>不甜的咖啡，照例交由小叮噹解決，我們各自獲得符合喜好的飲品！
(隔壁桌點了基本款附餐飲料，老闆主動告知他們可續杯~~)
夢東籬分店一間接著一間開！節節上升的人氣指數有目共睹！老闆甚至親自駐店，服務顧客之餘不忘寒暄幾句，是暖男來著~~
§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §↓ 夢東籬‧永華店 ↓
地址：台南市安平區永華路二段707號
備註：酸梅汁、白飯、麻油麵線、附餐飲料無限享用
Post
