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2022-07-27
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早午餐在台南一項是個競爭很激烈的市埸想在市場中突出一定要有很大的特色今天介紹的這家飲食客IN STOCK 除了古屋改造非常有氣氛之外餐點上的設計也非常有心思以異國風的混搭方式呈現出很不一樣的感覺 飲食客位於台南一級戰區-府前路 一段門口呈現一個工業風的感覺 餐廳總共有兩層樓門口進來的地方吧檯兼咖啡吧 FAEMA 咖啡機等級非常的不錯 廚房的部分也是採用互動式廚房透過玻璃可以看到食物製造的過程我覺得互動式廚房的確是可以拉近跟客人的互動在早午餐店裡面也是比較少見 今天安排的位置在二樓飲食客是用古宅改裝在樓梯的部分增加的採光很有陽光屋的感覺感覺上也蠻特別的 大部分的桌子都是在二樓跟一樓的部分中間有天井的設計整體的風格是走簡約工業風~簡單之中又帶著和諧用餐環境非常的不錯 針對大桌的客人這邊的最大桌子可以容納到最多12個人左右而且在一個獨立空間裡面也不會跟一般的客人互相打擾 飲食客提供的早午餐餐點選擇並不多不過真的是樣樣精緻用心, 並沒有很高的重複性有針對早上想吃肉的朋友推出像是牛排, 肉肉組合的套餐一大早就在吃牛排真的是夠奢華哈哈完整菜單請按我 木質的桌號牌很有質感 早午餐都會附上前
早午餐在台南一項是個競爭很激烈的市埸想在市場中突出一定要有很大的特色
今天介紹的這家飲食客IN STOCK
除了古屋改造非常有氣氛之外
餐點上的設計也非常有心思
以異國風的混搭方式呈現出很不一樣的感覺
飲食客位於台南一級戰區-府前路 一段門口呈現一個工業風的感覺
餐廳總共有兩層樓門口進來的地方吧檯兼咖啡吧
FAEMA 咖啡機等級非常的不錯
廚房的部分也是採用互動式廚房透過玻璃可以看到食物製造的過程
我覺得互動式廚房的確是可以拉近跟客人的互動
在早午餐店裡面也是比較少見
今天安排的位置在二樓飲食客是用古宅改裝
在樓梯的部分增加的採光很有陽光屋的感覺
感覺上也蠻特別的
大部分的桌子都是在二樓跟一樓的部分中間有天井的設計
整體的風格是走簡約工業風~
簡單之中又帶著和諧
用餐環境非常的不錯
針對大桌的客人這邊的最大桌子可以容納到最多12個人左右
而且在一個獨立空間裡面
也不會跟一般的客人互相打擾
飲食客提供的早午餐餐點選擇並不多不過真的是樣樣精緻用心, 並沒有很高的重複性
有針對早上想吃肉的朋友推出像是牛排, 肉肉組合的套餐
一大早就在吃牛排真的是夠奢華哈哈
完整菜單請按我
木質的桌號牌很有質感
早午餐都會附上前湯每天都是主廚親自調配
款式會不太一樣
今天的是南瓜濃湯南瓜味道非常的濃郁口味比較偏淡一點可以加多一點胡椒提味
整體來講非常的順口好喝
雪碧 早午餐自由選附餐早午餐有幾種不同的選擇
我們今天點的其中一種早午餐自由配
飲料的部分可以搭配基本的款式
季節水果奶昔 $160 套餐折抵$60水果奶昔會按照不同的季節有不同的款式
現在是芒果季, 理所當然當然就是芒果奶昔
口感非常的順而且不會太稠
鮮奶的味道也恰到剛好
不會太過膩
接著就輪到今天最期待的早午餐主餐上桌囉
墨西哥的泰國人 $270台南黑豬肉-泰式辣醬-薑黃飯-番茄-九層塔-馬斯瑞拉起司
跟一般早午餐走美式義式很不一樣
飲食客的早午餐都有經過特別的設計
走一個異國的混搭風
像這個墨西哥捲餅加上泰國薑黃飯就很特別
Burrito 傳統上米飯會比較硬一點不過店家採用的方式是燉煮的比較嫩
而且每一顆飯都非常入味
採用是台南在地的農場提供的黑豬肉
沙拉會附上一款特別的乳酪菜葉都非常新鮮而且乾淨
肉食主義者 $350香腸-肉丸-雞柳條-鄉村麵包-太陽蛋
堅果-黑糖優格-沙拉水果-小馬鈴薯塊
如果肚子餓的朋友直接點肉食主義者就好
3種不同的肉類一次呈現
另外還附上優格水果, 馬鈴薯塊
整個內容超豐富也很飽足
肉丸有點像獅子頭用炸的香腸的風味很足外脆內彈
雞柳風味很有美國西南風的感覺
水果提供了柳丁跟鳳梨
沙拉的部分兩份套餐是一樣的
超級喜歡店家提供的這個手工優格口感很順不會稠
黑糖天然調味很自然
加入堅果是早餐健康又美味的好搭配
對喜歡吃早午餐的朋友
飲食客的確提供了很特別的選擇餐點選擇
混搭的異國風格並不會一成不變
古屋用餐也非常有氣氛
非常推薦想吃週末早午餐的朋友來試看看
一定會覺得很驚喜喔
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