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2015-11-08
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好久沒吃 拉麵了 當天 星期六晚上 不用上課所以 騎著機車 專程 來到 家附近 吃吃老闆曾經是到日本 拜師學藝 學到所謂 傳說中的 地獄拉麵 今天 早點到 一樂町自慢道地豚骨拉麵店門內就可以看到 專業拉麵廚師 辛苦來來回回 忙碌著 煮食傳統拉麵 一樂町自慢道地豚骨拉麵 店內座位不多所以 來來 往往的 客人非常多一定要訂位歐!!! 不然就要排隊等好久 一樂町自慢道地豚骨拉麵拉麵價格 都在 130元左右 算是 便宜兩人吃 加小菜 應該也不會超過 300元店內的拉麵口味 常見的五種口味豚骨、醬油、味噌、黑蒜油及地獄 哇 地獄拉麵這只有地獄廚師才能製作出來的 辣味當然要點大辣 吃吃看 流汗 最好 傳統 日式醬油拉麵 味曾拉麵 黑蒜油拉麵好奇特的名字 下次 來吃看 我點了 地獄拉麵 與 豚骨拉麵 地獄拉麵內容物有叉燒、蔥絲、辣度又分為初級、中級、上級、級等級使用的辣椒是鼎鼎大名的辣中之朝天椒，由於初次嘗試所以只選了特級的辣度，不過這麵一端上桌看這湯的色澤就夠嚇人的了一口喝下去就讓人辣到從頭麻到腳，當真是猶如身處地獄一般麵的部分就一般的彈性不過分量比一般店算多一些。 店內門口 擺著叉燒 叉燒是用豬
所以 騎著機車 專程 來到 家附近 吃吃
老闆曾經是到日本 拜師學藝 學到所謂 傳說中的 地獄拉麵
今天 早點到 一樂町自慢道地豚骨拉麵
店門內就可以看到 專業拉麵廚師 辛苦
來來回回 忙碌著 煮食傳統拉麵
一樂町自慢道地豚骨拉麵 店內座位不多
所以 來來 往往的 客人非常多
一定要訂位歐!!! 不然就要排隊等好久
一樂町自慢道地豚骨拉麵
拉麵價格 都在 130元左右 算是 便宜
兩人吃 加小菜 應該也不會超過 300元
店內的拉麵口味 常見的五種口味
豚骨、醬油、味噌、黑蒜油及地獄
哇 地獄拉麵
這只有地獄廚師才能製作出來的 辣味
當然要點大辣 吃吃看
流汗 最好
傳統 日式醬油拉麵
味曾拉麵
黑蒜油拉麵
好奇特的名字 下次 來吃看
我點了 地獄拉麵 與 豚骨拉麵
地獄拉麵內容物有叉燒、蔥絲、辣度又分為初級、中級、上級、級等級
使用的辣椒是鼎鼎大名的辣中之朝天椒，
由於初次嘗試所以只選了特級的辣度，不過這麵一端上桌看這湯的色澤就夠嚇人的了
一口喝下去就讓人辣到從頭麻到腳，當真是猶如身處地獄一般
麵的部分就一般的彈性不過分量比一般店算多一些。
店內門口 擺著叉燒 叉燒是用豬肉以叉子放在爐火上烤製而成
一大塊一大塊
豚骨拉麵
用猪骨長期熬煮出白色的湯物。
也可加醬油成為「豚骨醬油」
白色濃濃湯汁 正是 長時間熬煮豬骨 所釋放的 濃味 湯味
皮蛋
味噌小黃瓜味噌醃小黃瓜的來自日本的”漬物”(つけもの),
就是醃醬菜
小黃瓜 加上 原味味噌 配起來 挺特別的
燻鮭洋蔥.檸檬洋蔥燻鮭魚捲,如果可以 搭配 白酒 應該會粉好吃
可惜 我沒買 日本白酒
只能 配醬油 吃吃看
上菜了
一樂町自慢道地豚骨拉麵
營業時間
我就是看到
店門口的地獄 才進來的
特別介紹
店家使用 自炸豬油
所以 櫃上上呈現 炸豬油剩下來的 豬油皮
現在 店家 許多都很怕使用 假油
只能自炸豬油 來規避食品安全問題˙
一樂町自慢道地豚骨拉麵-
-平價又可以吃飽飽的拉麵店
非常推薦
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