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2015-09-14
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中秋節快到了，大家都在搜尋要送什麼好吃的月餅嗎?商妮今天要來分享的是到台南必買伴手禮，永康三寶之一~王西勢食品行水果餅選用新鮮水果熬煮果醬、果乾加上地瓜做成的水果餅，果香十足的老品牌，在地好味道 王西勢食品行就位在台南永康區西勢路附近的富強路上這裡算是台南老社區，王西勢食品行就是一般民宅，店門口有藍色布旗與之招牌，路過很容易看到它 店面外觀 雖然是小店，但是窗明几淨，簡單卻很舒適店裡都是些老家具，老櫥櫃上面還有小時候才看過的童玩跟木偶頭像，充滿古早味 進門右手邊是展示櫃，另一邊牆面則是以板凳疊出的矮櫃區上面除了王西勢自家的餅之外，還有一些文創商品，也有反核旗幟，感覺古今合一蠻有意思的 一進門老闆及老闆娘就ㄈㄟ常親切招呼，立刻送上鳳梨茶以及各種水果餅試吃包現場馬上試吃試喝，坐下來跟老闆聊聊天，享受美食也享受台南人的熱情 王老闆說王西勢餅店從1959年創店至今已有50多年到他已經是餅店的第二代，目前交棒給第三代管理，將老靈魂注入新創意原本老店賣的是西勢里傳統民俗活動【擔餅】需要用到的大餅(如上圖)第三代老闆把大餅縮小尺寸做成禮盒包裝並且打開網路通路現在在網路上也能買到這好吃的水果餅，包
中秋節快到了，大家都在搜尋要送什麼好吃的月餅嗎?
商妮今天要來分享的是到台南必買伴手禮，永康三寶之一~王西勢食品行水果餅
選用新鮮水果熬煮果醬、果乾加上地瓜做成的水果餅，果香十足的老品牌，在地好味道
王西勢食品行就位在台南永康區西勢路附近的富強路上
這裡算是台南老社區，王西勢食品行就是一般民宅，店門口有藍色布旗與之招牌，路過很容易看到它
店面外觀
雖然是小店，但是窗明几淨，簡單卻很舒適
店裡都是些老家具，老櫥櫃上面還有小時候才看過的童玩跟木偶頭像，充滿古早味
進門右手邊是展示櫃，另一邊牆面則是以板凳疊出的矮櫃區
上面除了王西勢自家的餅之外，還有一些文創商品，也有反核旗幟，感覺古今合一蠻有意思的
一進門老闆及老闆娘就ㄈㄟ常親切招呼，立刻送上鳳梨茶以及各種水果餅試吃包
現場馬上試吃試喝，坐下來跟老闆聊聊天，享受美食也享受台南人的熱情
王老闆說王西勢餅店從1959年創店至今已有50多年
到他已經是餅店的第二代，目前交棒給第三代管理，將老靈魂注入新創意
原本老店賣的是西勢里傳統民俗活動【擔餅】需要用到的大餅(如上圖)
第三代老闆把大餅縮小尺寸做成禮盒包裝並且打開網路通路
現在在網路上也能買到這好吃的水果餅，包裝精緻當伴手禮非常適合
現場也有販售水果大餅，很多在地人都喜歡直接買大餅，吃起來更過癮
水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元
水果餅內餡由新鮮的金棗與鳳梨熬煮果醬與果乾加上地瓜泥做成
餅皮不是酥脆而是軟Q，咬下有濃濃果香，還可以吃到金棗與鳳梨的纖維，清爽又好吃
喜歡吃酥脆口感的朋友，可以將水果餅入烤箱微烤一下就可以吃到酥脆的餅乾外皮，味道更香更好吃
洛神花水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元
內餡主要有洛神花，還有添加梅子、蔓越莓、地瓜泥，讓滋味更飽和
切開水果餅可以清楚看到內餡有很多深色果乾，口感相當Q，酸酸甜甜的風味不甜膩很爽口
梅子酥 袋裝三入90元/禮盒10入300元
純手工製作的梅子酥，選用梅子乾磨成粉再加上甘草，滋味微甜微酸充滿梅子的風味
餅皮相當蓬鬆，入烤箱再吃風味更棒
這一款也是美食家徐天麟讚不絕口的美味，可以吃到老店的用心與實在
土鳳梨酥 禮盒12入380元
餅皮很酥很香，充滿雞蛋與麵粉的味道
剝開來看，裡頭滿滿的土鳳梨內餡，顏色較深的土鳳梨味道較酸，每一口都可以吃到QQ的纖維
王老闆說他們家的餅通通都是手工製作，用料都是新鮮水果原料
(可愛的王老闆還特地拿出原料來讓商妮拍照)
因為不添加防腐劑，保存期限較短，王西勢都是收到訂單才開始製作，約3-4個工作天出貨，要有耐心等候
前面一進門就喝到的鳳梨茶很好喝，一大罐100元，不過只能現場購買，有到台南的朋友可以去現場買
王西勢食品行是在地50多年的老店，他們家的水果餅與花生糖、肉粿並稱永康三寶
今年的中秋節吃膩了厚厚的月餅，可以考慮這古早味手工製作的水果餅
地址:台南市永康區富強路一段326號
電話:06-2058563
營業時間:9:00~21:00
聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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