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2016-05-12
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在長榮路上長榮女中對面有間外觀相當顯眼的餐廳-"濃園滿漢餐廳"，佔地相當廣，店面相當高大霸氣，古色古香，店旁有個餐廳的特約停車場，餐廳店前就有公車站牌非常的方便，一踏入餐廳，印入眼中的是寬大的樓梯，鋪著玫瑰花地毯，樓梯左右是一樓的座位區，拾階而上，二樓以上設有宴會廳和會議廳，頭頂的巨大燈飾耀眼醒目，優游於空中的銀魚相當漂亮，紅柱、精緻屏風...處處透著濃濃的中國風，沉靜高雅，一樓坐位區以4人桌為主，亦有大圓桌提供，紅色的喜氣菜單厚厚一本，裡面的菜色分類齊全多樣，開胃小菜一入座點好餐即送上一份開胃菜，西洋芹、紅椒、黃椒，味道清爽帶著淡淡蒜香!干貝絲瓜 188元翠綠的絲瓜搭配上絲絲干貝鮮味十足，絲瓜因去了中間的仔所以口感相當柔軟，每一口都能嘗到干貝的鮮美，避香蟹腿 358元新鮮的蟹肉經過油炸的洗禮，鮮味都被緊緊鎖在蟹肉裡，肉質口感細緻，舀上一匙，和蒜酥一起入口味道十足，相當夠味呢!!陶板霜降豬 268元是道在桌上完成的料理，陶板上擺上了各種食材，滿滿一鍋，種種蔬菜將霜降豬肉圍在中間，雪白菇、鴻喜菇、豆腐、黑木耳、山藥、青花椰菜，在陶板裡歡樂的沸騰著，沐浴在鹹甜的醬汁中，吸飽湯汁的菇類、脆口
在長榮路上長榮女中對面有間外觀相當顯眼的餐廳-"濃園滿漢餐廳"，佔地相當廣，
店面相當高大霸氣，古色古香，
店旁有個餐廳的特約停車場，
餐廳店前就有公車站牌非常的方便，
一踏入餐廳，印入眼中的是寬大的樓梯，鋪著玫瑰花地毯，
樓梯左右是一樓的座位區，
拾階而上，二樓以上設有宴會廳和會議廳，
頭頂的巨大燈飾耀眼醒目，優游於空中的銀魚相當漂亮，
紅柱、精緻屏風...處處透著濃濃的中國風，沉靜高雅，
一樓坐位區以4人桌為主，亦有大圓桌提供，
紅色的喜氣菜單厚厚一本，裡面的菜色分類齊全多樣，
開胃小菜一入座點好餐即送上一份開胃菜，
西洋芹、紅椒、黃椒，味道清爽帶著淡淡蒜香!
干貝絲瓜 188元翠綠的絲瓜搭配上絲絲干貝鮮味十足，
絲瓜因去了中間的仔所以口感相當柔軟，
每一口都能嘗到干貝的鮮美，
避香蟹腿 358元新鮮的蟹肉經過油炸的洗禮，
鮮味都被緊緊鎖在蟹肉裡，
肉質口感細緻，
舀上一匙，和蒜酥一起入口味道十足，
相當夠味呢!!
陶板霜降豬 268元是道在桌上完成的料理，
陶板上擺上了各種食材，滿滿一鍋，
種種蔬菜將霜降豬肉圍在中間，雪白菇、鴻喜菇、豆腐、黑木耳、山藥、青花椰菜，
在陶板裡歡樂的沸騰著，
沐浴在鹹甜的醬汁中，
吸飽湯汁的菇類、脆口的山藥，還有那細緻的豆腐，
豆腐外一層薄薄的炸衣吸附了湯汁，味道相當鮮甜，
帶點脆口的霜降豬油脂分布均勻，口感十足，
不愧是豬肉裡最精華的部分，
蒜泥蒸蝦 388元小火上是紅通通的大蝦，
一盤約6隻大蝦，
貼心的已經去了蝦殼，但還留有蝦頭，
蝦頭吸飽了湯汁和蒜香，一吸!!好鮮!!
蝦子肉質很緊實也很新鮮，
最愛它帶著那濃濃的蒜味!!
想這樣388元還挺貴的，不過味道真得很鮮美!仔細一瞧，蝦子下面還墊了寬版冬粉條，原本透明的冬粉吸飽了湯汁精華都變色了，味道鹹鮮好吃!
甜點飯後甜點是碗紅豆豆花，
嫩白的豆花口感滑細，
紅豆綿而不爛，口感鬆軟香甜，
搭上甜蜜蜜的糖水，非常不錯!
濃園滿漢餐廳 06-235-1133台南市東區長榮路 2段 248號│週一-週日10:00 - 14:00 17:00 - 21:00
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