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2016-06-13
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『』位於 台南知名老牌飯店『天下大飯店』八樓！『天下大飯店』位在成功路及長北街口，民國74年開始營業...（年紀竟跟巨鼠差不多）巨鼠每次到火車站，一定會經過！孰不知，其八樓餐廳，竟開放對外營業！上週巨鼠跟朋友聊天時，才知道『天下大飯店』今年作了大改變！將飯店的八樓西餐廳，註冊取名為『La Cupola圓頂西餐廳』，且 定期和 國內外知名餐廳 舉辦教育訓練課程！巨鼠還到官網爬文，前陣子飯店才進行教育訓練，由 義籍廚藝總監Giorgio Pappalardo及Osteria by Angie主廚Patrick Benedetti的指導，讓菜單有更多的變化 和精進！趁著 巨鼠弟放春假，在他開學回校前，趕緊帶他去吃好料的！ ＾＾這就來看看吧！（官方餐廳介紹） 典雅、富麗的歐風設計，匠心獨具的開闊觀景玻璃帷幕，並融合植栽綠意，精心設計一個舒適用餐、聚會的最佳環境，讓顧客在工作繁忙的冰冷、疏離中覓得一個鳥 瞰都市叢林，享受珍饈美饌與熱誠歡迎的最佳場所，餐廳除了提供精緻、道地的西式各類排餐，更提供便利、平價的各式簡餐，以滿足顧客各類的尊貴需求。『』外觀磚紅，巨鼠之前經過都覺得稍嫌老舊。對『』的
『』位於 台南知名老牌飯店『天下大飯店』八樓！『天下大飯店』位在成功路及長北街口，民國74年開始營業...（年紀竟跟巨鼠差不多）
巨鼠每次到火車站，一定會經過！
孰不知，其八樓餐廳，竟開放對外營業！
上週巨鼠跟朋友聊天時，才知道『天下大飯店』今年作了大改變！
將飯店的八樓西餐廳，註冊取名為『La Cupola圓頂西餐廳』，
且 定期和 國內外知名餐廳 舉辦教育訓練課程！
巨鼠還到官網爬文，前陣子飯店才進行教育訓練，
由 義籍廚藝總監Giorgio Pappalardo及Osteria by Angie主廚Patrick Benedetti的指導，
讓菜單有更多的變化 和精進！
趁著 巨鼠弟放春假，在他開學回校前，趕緊帶他去吃好料的！ ＾＾
這就來看看吧！
（官方餐廳介紹）
典雅、富麗的歐風設計，匠心獨具的開闊觀景玻璃帷幕，並融合植栽綠意，精心設計一個舒適用餐、聚會的最佳環境，
讓顧客在工作繁忙的冰冷、疏離中覓得一個鳥 瞰都市叢林，享受珍饈美饌與熱誠歡迎的最佳場所，
餐廳除了提供精緻、道地的西式各類排餐，更提供便利、平價的各式簡餐，以滿足顧客各類的尊貴需求。
『』外觀磚紅，巨鼠之前經過都覺得稍嫌老舊。對『』的印象，就是 隔壁的“葡吉麵包”很好吃！
（可惜後來漲價漲太多，就不買了！）
這次，巨鼠協同弟弟於晚間前往用餐，
濛濛細雨，加上 滿街燈火通明，朦朧中可見『』的古典美！
一出八樓電梯，就是『』了！
簡單古典的裝潢，非常雅緻 且懷舊！
『』的命名，就是來自於此座位區的天花板！
圓形 天花板，簡單水晶燈飾，古典中帶點優雅！
『』座位 是復古的宮廷風格！
印象中～巨鼠國小時，親戚常帶我們到這種古典西餐廳用餐！
小時候的西餐廳，幾乎都消失了！
沒想到『』讓我重回兒時的回憶！
『』沒有想像中的老舊餐廳的昏暗和霉味，
反而是小時候回憶中的古典浪漫，燭光，歐式花布椅！
而且，『』位於高樓層的八樓，
窗邊座位 還能一邊享用美饌 一邊享受美景！
細雨飄飄，夜景動人！
可以感受到 這三十多年的府城美景依舊封存於此～
『』座位上餐盤擺放整齊，餐巾紙 用精緻典雅黃銅飾品 固定裝飾！
真的好美～
迫不及待坐下來，趕快點餐！菜單本 也非常有質感呢！
我們兩人分別點了：『炭烤菲力牛排胡椒醬搭明蝦干貝』$580 （另加一成服務費）
『香煎小羔羊薄荷醬搭焗烤明蝦』$580 （另加一成服務費）
就趕快去使用沙拉吧了！
飯店的沙拉吧，種類雖不多，但是一般排餐的套餐組合內的項目該有的都有！
舉凡～麵包，水果，湯品，小菜，開胃菜，沙拉，甜點，果汁，飲品，花果茶，咖啡通通有！
而且～ 每一種都很好吃呢！
看到這烤麵包機，說什麼巨鼠都要試試看＾＾感覺非常有趣呢！
烤地瓜聽說很好吃，但是巨鼠真的吃不下那麼多，就沒吃了！
精選十種生菜沙拉，和四種沙拉醬，每種看起來都非常新鮮清甜！
甜點區 雖然選擇不多，但是，巨鼠挑了四種吃，
都非常美味！
無地雷＾＾
甜點櫃裡的 泡芙，看起來超吸引人！
蛋糕的部分，店家會一直補，而且 補了三次，口味都不同呢！
桌前的燭光 是電池式的，環保安全又浪漫！主餐的準備速度滿快的！
因為巨鼠才剛拍好照片，夾了沙拉，主餐就送上囉！
『炭烤菲力牛排胡椒醬搭明蝦干貝』$580 （加一成服務費）第一眼最吸睛的就是那烙烤的痕跡，七分熟切下去卻完全不見血水！
這塊菲力牛排屬堅韌的口感，甜椒醬濃郁又特別的點綴與中和了黑胡椒醬的微嗆辣感，
稍嫌可惜的是入口需咀嚼好幾口才容易入喉。
明蝦的部分既彈牙又不失其厚實感，整隻一次吃下肚很滿足。
干貝，捲於明蝦之中，滋味鮮甜，絲絲鮮美。
『香煎小羔羊薄荷醬搭焗烤明蝦』$580 （另加一成服務費）小羔羊香煎色澤誘人，羊肉鮮嫩，無羊羶味！
搭配一旁的 櫻桃薄荷醬，酸甜清爽中，帶些薄荷的涼感，創意調味讓人驚艷！
明蝦的部分，採用焗烤的方式！
焗烤起司的鹹味，不需格外調味，就有鹹度！
肉質略帶彈性，感覺新鮮。
『沙拉吧』沙拉任意自取。生菜都很新鮮清甜，特別推薦“寒天”！
脆脆口感，自天心岩一別後，再次遇見！
依然讓我驚艷！
兩種開胃菜都非常好吃！（和風干貝黃瓜醋）＆ （鮮蝦洋芋沙拉）
干貝為貝柱，非常Ｑ彈。
洋芋綿密濕潤，易入喉。
玉米濃湯 是懷舊的玉米甜味和奶香。麵包的部分，大推 義式香料麵包，義式香氣誘人，搭配果醬，也很棒！
另一種湯品 （蘿蔔排骨湯），蔬菜甜味完全融入湯頭，超級鮮甜，讓我們連喝三四碗！排骨燉煮到軟嫩，連軟骨都能輕易咀嚼，口感一級棒！
（ 超級大推湯品！）
（奶油南瓜）南瓜非常軟綿甜蜜，搭配奶油香氣，絕對值得一試喔！
（熱咖啡）喝起來香醇濃厚咖啡香，咖啡豆子用的不錯，單純黑咖啡就很順口了！
巨鼠 吃了 檸檬乳酪蛋糕 ＆ 黑巧克力慕斯蛋糕 ＆泡芙！檸檬乳酪蛋糕，淡雅檸檬清香 搭配重乳酪，乳酪細緻香氣濃厚。
黑巧克力慕斯蛋糕，黑巧克力 苦甜適中，不甜膩！
泡芙，千層口感，懷舊滋味！
（官網 最新活動）
老朋友好久不見~~天下大飯店「圓頂西餐廳」廣邀曾經與天下大飯店餐廳有共同回憶的老朋友回娘家，帶著您曾經在天下大飯店餐廳的照片、喜帖、或回憶錄，最高享有餐券1000元之回饋喔
— 在 。
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