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2015-04-09
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爸爸的愛心手工餅乾。秉醇烘焙坊又到了茉莉喜愛的下午茶時光，今天的手工餅乾還包進了一位父親對子女滿滿的愛心，而且茉莉逛到店家的粉絲頁，發現老闆會熱心地幫助單親媽媽購買地瓜，當成待用地瓜再幫助其他需要的家庭，來自台南這麼有人情味的手工餅乾，你說怎麼捨得錯過呢~為了自己的小孩睦醇、秉鈞能吃到健康安心的點心，老闆毅然投入了手工餅乾烘焙業，以嚴選食材，加上愛心所烘焙出的餅乾，不只可以安心地給自己小孩吃，也希望推廣給喜愛手工餅乾的大家，能有這種動力與勇氣的爸爸，著實令人豎起大拇指啊!!打開紙箱同時也發現餅乾禮盒多了一層泡泡紙保護，包得整整齊齊!!仔細貼心的舉動不只尊重自己的品牌，更重視送到客戶手上的產品品質。一打開原來泡泡紙下的禮盒這麼可愛啊!!上頭睦醇、秉鈞的大頭畫真是搶盡鋒頭，天真的模樣超卡哇伊!! 走在路上大家都認識他們倆姊弟了XD刻意簍空的兩側放上誘人的手工餅乾，而且禮盒直接可以提著走，是便利又具視覺系的設計，採紙盒裝又多了愛護地球的一份心，輕便大方，送禮自用都是不錯的選擇~原來紙盒裡頭也有故事呢~ 兩個餅乾塑膠盒是被"鑲"在紙盒上的穩穩地把餅乾牢固著，不會因為提著禮盒走路而擔心餅
爸爸的愛心手工餅乾。秉醇烘焙坊
又到了茉莉喜愛的下午茶時光，今天的手工餅乾還包進了一位父親對子女滿滿的愛心，
而且茉莉逛到店家的粉絲頁，發現老闆會熱心地幫助單親媽媽購買地瓜，當成待用地瓜再幫助其他需要的家庭，
來自台南這麼有人情味的手工餅乾，你說怎麼捨得錯過呢~
為了自己的小孩睦醇、秉鈞能吃到健康安心的點心，老闆毅然投入了手工餅乾烘焙業，以嚴選食材，加上愛心所烘焙出的餅乾，不只可以安心地給自己小孩吃，
也希望推廣給喜愛手工餅乾的大家，能有這種動力與勇氣的爸爸，著實令人豎起大拇指啊!!
打開紙箱同時也發現餅乾禮盒多了一層泡泡紙保護，包得整整齊齊!!
仔細貼心的舉動不只尊重自己的品牌，更重視送到客戶手上的產品品質。
一打開原來泡泡紙下的禮盒這麼可愛啊!!上頭睦醇、秉鈞的大頭畫真是搶盡鋒頭，天真的模樣超卡哇伊!! 走在路上大家都認識他們倆姊弟了XD
刻意簍空的兩側放上誘人的手工餅乾，而且禮盒直接可以提著走，是便利又具視覺系的設計，
採紙盒裝又多了愛護地球的一份心，輕便大方，送禮自用都是不錯的選擇~
原來紙盒裡頭也有故事呢~ 兩個餅乾塑膠盒是被"鑲"在紙盒上的穩穩地把餅乾牢固著，不會因為提著禮盒走路而擔心餅乾滑動碰撞，又是一項貼心設計!!
當然啦~如果你提著它來個無敵風火輪，那誰也不敢保證脆弱的餅乾還會給你好臉色啦 XD
趕快把愛心餅乾請出來吧~細心負責任的舉動把製造日期、一個月保存期限、連絡電話都標上了，
店家4/2號製作，茉莉在4/3就拿到禮盒了，當真現做現賣不擱貨，花費的只有台南到台北的運送時間吧!!
拆塑膠盒時怎麼都打不開蓋子時，才發現居然還有一層膠帶，延長了餅乾品嚐時間，不會有馬上軟潤的風險，小小的一個舉動卻令人覺得無比窩心耶!!
這次體驗有2盒共6種口味，第一眼覺得餅乾份量不少，每種口味約有10來片那麼多，雖然大家都擠在一起，但看起來外型都蠻完整的，沒有破裂碎片保存的很不錯!!
依說明的兩盒共600g來說，等於一斤$380，
老實說並不便宜耶，但若是真材實料，加上少油少糖的健康烘焙手法，確實值得試試!!
可可火山豆是店家的人氣商品，外圍薄薄一層甜甜糖粉，咬下喀的一聲鬆裂開來，
乾爽酥鬆很容易化口，類似消化餅口感，散發淡淡巧克力香，單純由外頭糖粉貢獻甜度，
中心夏威夷豆多了脆脆的果油香氣，甜度適中連怕甜的茉莉也覺得很OK，吃個幾顆也不顯膩!!!
蔓越莓酥餅有茉莉愛的蔓越莓藏在其中，手工才有的不規則狀更顯得它可愛極了!!
一入口最明顯的就是它沒有一般奶酥的油鬆感，偏乾爽紮實一些，但也酥口好咬滿溢出香濃卻細膩的奶香，
雖然蔓越莓乾不多，但咬到時注入微微果酸倒有驚喜的感覺，
雖然是奶酥卻走清爽健康的路線，連手指都喜愛這樣輕盈不油手的觸感，一片接一片
招牌黑ㄋㄟㄋㄟ一看到這麼多可可豆不只小孩會發轟!! 連茉莉也是好愛啊!!
粒粒硬實咬個幾下就被口中溫度融化成巧克力岩漿，伴隨鬆爽的巧克力餅乾，
口感層次豐富飽含濃濃巧克力香，一點都不甜還有點偏苦韻的氣質，會越吃越涮嘴耶!!
感覺餅乾不只大片厚實，奶油與甜度的用量拿捏很厲害，幾乎不會有"膩"這個字在腦海浮現，即便是巧克力口味也苦甜帶清爽的讓人眼睛一亮，喜歡苦甜巧克力的絕對不能錯過
伯爵紅茶再看到伯爵紅茶聽到茉莉尖叫也只是剛好而已!! 知道我的都知道伯爵紅茶是茉莉莫名的執著與喜愛，
醒精明目是太Over，但濃烈而獨特的茶香，早上來一杯總是讓我精神飽滿，
秉醇的伯爵紅茶酥餅光鼻子湊近一聞，那香氣就令人茫酥酥了!!!
感覺比喝一杯茶來得更香更濃耶 XD
近看每片佈滿滿的伯爵紅茶細末，大手筆放入大量大量的茶葉細末，幾乎都快看不到奶酥本身了XD
把伯爵紅茶磨成細粉揉入奶酥當中，每一口都是濃濃的伯爵茶香啊~~~再加上細細的奶香迴盪，一樣的紮實鬆脆一點都不甜膩，散發濃濃的伯爵奶茶氣質，
即使吃完伯爵香氣仍久久環繞口中，清新的茶香令人回味無窮!!!
起司瓜子以薄酥片狀的方式呈現，外表就能看到真材實料的南瓜子遍佈，
揉入起司烘烤後的橘色細塊也伴隨其中，一聞滿滿的起司香味是怎樣也掩藏不住!!!
一口咬下好膨好鬆啊!!! 比剛剛紮實的完全不一樣，餅乾中間烘焙孔洞要大許多，輕盈薄鬆有點像孔雀餅乾的感覺，伴隨濃濃的起司香、淡淡的鹹味，還有南瓜子跳出來卡滋卡滋的，
口感香氣層次豐富又多元，每一口都能有 起司>鹹味>卡滋卡滋南瓜 在嘴內演出的三重奏，
整口好忙碌啊!! 鹹香啊鹹香的滋味，也是超涮嘴的。
抹茶杏仁奶酥一樣的大片厚實看了會滿意那種，秉醇手工餅乾即使小朋友來吃也不費力，
雖然紮實卻一咬馬上酥鬆散落，好咬好咀嚼不會有卡喉嚨的危機感，
加上奶油與甜度拿捏的太棒了!! 真的乾爽不油膩，每一口都令人好珍惜啊
尤其抹茶的真材實料不只用聞的，吃到最後抹茶苦香還會回甘耶!!
鼻子嘴中先被濃濃抹茶清香所環繞，咬到杏仁粒跑出獨特的杏仁奶香，最後濃郁的抹茶佔滿整個口腔喉韻，慢慢跑出回甘的清香，淡淡的苦韻!!
茉莉感覺不到甜，絕對是很"抹茶"的一款手工餅乾，苦香氣質滿點，抹茶控絕對不容錯過!!
沒想到秉醇烘焙坊的手工餅乾種類這樣多!! 數一數足足有36種那麼多耶 XD發現一些超健康養生的餅乾，義式堅果、抹茶燕麥、綜合果實瓦片、咖啡雜糧 挺令我好奇的，
把雜糧、堅果、燕麥融入餅乾既另類又健康耶!!
列印的精美又仔細，每一種餅乾都有說明，可以挑到自己喜愛的。
也可以選擇自己愛的餅乾口味客製化成禮盒唷!!當喜餅、彌月禮盒把健康又好吃的手工餅乾分享給親朋好友，沒有比這個更讚的了!!
謝謝秉醇烘焙坊的招待!!來自台南載滿爸爸對孩子愛意的手工餅乾，確實健康清爽的令人眼睛一亮，
不只大片紮實，更明顯感受在奶油與甜度的嚴格控管，打造乾爽酥鬆不失口感又兼具香氣的各種餅乾!!
伯爵紅茶私心的列為第一!! 沒辦法它太香了 XD
再來的抹茶杏仁居然苦到回甘又是一絕，招牌黑ㄋㄟㄋㄟ竟然不會有巧克力的膩感也很棒!!
起司瓜子多元豐富的滋味、蔓越莓酥餅的酸香氣韻，都令人喜愛無比，
挑選自己喜愛的口味變成喜餅或彌月禮送給親朋好友，絕對好吃健康又體面，送禮自用都適合!!
秉醇烘焙坊地址 : 台南市安南區安中路四段324號
服務電話 : 06-245-3536、06-245-3538
每個人的品味隨著經驗、喜好、習慣而有所不同
茉莉感恩所有食物帶給味蕾不一樣的旅程，可以好也可以壞，那都豐富了我的視野與閱歷
如果你也喜歡這樣的想法，歡迎多多來茉莉家串門子唷!!
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